![镇江锅盖面：私房牛肉面-牛肉面]( "镇江锅盖面：私房牛肉面-牛肉面")
- “一直很怀念镇江的锅盖面，在外面买不到的情况下只能自己动手做啦”食材明细主料面条（按人数添加3人份（镇江锅盖面特制））鹌鹑蛋（按个人喜好添加）牛腩（500g）辅料韭菜（少许）大葱（一根）红辣椒（一只）老姜（三片）小青辣椒（一只）食用盐（适量）青辣椒（三个）酱油（适量（锅盖面特制））芹菜碎末（少许）香干（三块）色拉油（...
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![私房炸酱面怎么做-私房炸酱面的做法]( "私房炸酱面怎么做-私房炸酱面的做法")
- “好吃，不骗你”食材明细主料猪肉馅（适量）胡萝卜（适量）豆腐（适量）葱（适量）姜（适量）苗条（适量）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）天平甜面酱（适量）干黄酱（适量）八角（两三个）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）私房炸酱面的做法步骤1、猪肉馅加料酒，姜末拌匀腌制2、豆腐切丁（还可以加土豆等）3、胡萝...
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![私房小面-小面]( "私房小面-小面")
- “立秋后，天气依然炎热，最有食欲的就是来上一份清爽开胃又消暑的私房小凉面。据说，唐代大诗人杜甫曾写《槐叶冷淘》赞美凉面，他也算一风雅的吃货了：“青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷……经齿冷于雪，劝人投此珠。”可以想象，诗人说的用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧...
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![私房炸酱面-炸酱面]( "私房炸酱面-炸酱面")
- “口味鲜香浓郁，拌料十足，配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝，绿豆芽，爽口不腻。肉酱可以做其他菜，比如酱豆腐，酱排骨，都是很好吃的。”食材明细主料面（两人份）肉糜（300克）黄瓜（一根）胡萝卜（半根）绿豆芽（一百克（约一把））辅料蒜碎（一汤匙）姜末（一汤匙）配料葱伴侣豆瓣酱（两汤匙）甜面酱（两汤匙）鸡精（半茶匙）香油（...
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![私房糊涂面的做法 秘制私房糊涂面 私房糊涂面怎么做]( "私房糊涂面的做法 秘制私房糊涂面 私房糊涂面怎么做")
- “老妈的拿手饭，糊涂面美味易消化，适合各个季节，里面可以放自己喜爱的菜，包容万物，难得胡涂，蕴含着无穷的哲理！”食材明细主料面条（300克（豆面））瘦肉（适量）蒜苗（两根）菠菜（适量）胡萝卜（半根）豆腐（半块）香菇（三朵）姜（适量）花椒（适量）炒面（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）味精（适量）咸香（口味）煮（工...
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![私房卤牛肉-卤牛肉]( "私房卤牛肉-卤牛肉")
- 食材明细主料牛腱子（2斤）辅料黄酱（半袋）八角（1个）白蔻（1个）白芷（1个）小茴香（少许）花椒（适量）桂皮（1块）香叶（1片）酱油（20ml）冰糖（10g）啤酒（2罐）葱姜蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私房卤牛肉的做法步骤1、牛肉准备。2、切块。3、放清水中寖泡出血水。4、黄酱，葱姜蒜，冰糖，香料准备。5、转入...
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![私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法]( "私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法")
- “我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”食材明细主料牛腱子肉（一斤）葱（适量）面条（一把）香菜（二根）八角（4个）花椒（5颗）韭菜（一把）姜（适量）蒜（适量）辅料芝麻油（少许）色拉油（一匙）郫县豆瓣酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）味精（少许）五香粉（一匙）豆瓣酱（一匙）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房牛肉面的做法步...
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![私房红烧牛肉面如何做简单又好吃]( "私房红烧牛肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉洗净切块飞水去掉血污，捞出2.锅内放少量油，加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒，一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时4.牛...
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![私房肉丁炸酱面-肉丁炸酱面]( "私房肉丁炸酱面-肉丁炸酱面")
- “炸酱面是夏天比较喜欢吃的，用肉丁和黄瓜丁做的，是妈妈的私房菜，好吃，妈妈的味道。”食材明细主料五花肉（130g）黄瓜（1根）甜面酱（200g）面条（200g）副料葱（适量）辣椒丝（适量）姜（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私房肉丁炸酱面的做法步骤1、准备材料。2、五花肉切丁。3、黄瓜切丁...
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![私房油泼面怎么做-私房油泼面的做法]( "私房油泼面怎么做-私房油泼面的做法")
- “自家做的油泼面，经常懒得时候就这么做，太好吃了。”食材明细主料面粉（适量）韭菜（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）杏鲍菇（适量）鸡脯肉（适量）娃娃菜（适量）葱（适量）辅料辣椒面（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）中辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私房油泼面的做法步骤1、和面，取适量面粉（按照自家吃饭...
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![好吃吗-金师傅私房牛肉面怎么样]( "好吃吗-金师傅私房牛肉面怎么样")
- 餐饮提问：金师傅私房牛肉面怎么样？好吃吗？fanhg7回答：其实这个牌子的牛肉面现在就是满大街都有的，而且他们家的这个牛肉面还是蛮好吃的，都是现做现卖的，所以他们不是那种工厂批发的牛肉面，还有你问这个康师傅私房牛肉面怎么样，我觉得是可以值得推荐的，不管你是加盟还是去吃，都是可以...
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![番茄牛肉盖刀削面的做法 【番茄牛肉盖刀削面】 番茄牛肉盖刀削面怎么做]( "番茄牛肉盖刀削面的做法 【番茄牛肉盖刀削面】 番茄牛肉盖刀削面怎么做")
- “真的很幸运得到了亨氏番茄酱的试用机会，谢谢亨氏，谢谢美天，谢谢美食萧萧，美食菜菜，美食朵朵，”食材明细主料刀削面（150克）辅料牛肉（120克）土豆（1个）水（适量）配料亨氏番茄酱（适量）花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄牛肉盖刀削面的做法步骤1、准备好...
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![私房回锅肉怎么做-私房回锅肉的做法]( "私房回锅肉怎么做-私房回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500g）青椒（150g(一根)）洋葱（100g(半个)）蒜（适量）辅料豆瓣酱（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）清水（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房回锅肉的做法步骤1、用家里冰箱里煮好的五花肉，切成片，保存2、把青椒切成长方片，不要太大，把洋葱切碎，然后把蒜切片保存3、挖一勺豆瓣...
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![老北京私房羊肉汆面-羊肉汆面]( "老北京私房羊肉汆面-羊肉汆面")
- “羊肉汆面是老北京的一道传统美食制作简单（适合秋冬季使用）又好吃！”食材明细主料羊肉馅（250克）蒜黄（150克）辅料葱（20克）姜（15克）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）香油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）老北京私房羊肉汆面的做法步骤1、把蒜黄切成寸断，姜切末，将葱切成葱花2、锅...
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![私房海鲜面怎么做-私房海鲜面的做法]( "私房海鲜面怎么做-私房海鲜面的做法")
- “很久以前回南京姥姥家跟小姨学的，惊叹南京人的心灵手巧，也诠释了南京人对海鲜的独特理解！”食材明细主料扇贝（100g）五花肉（50g）嫩白菜（适量）鸡蛋（1颗）切面（300g）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房海鲜面的做法步骤1、五花肉切片、白菜切1.5cm见方的小块...
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![私房牛肉面如何做简单又好吃]( "私房牛肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无私房牛肉面最重要的技含量在于淳香的汤，其讲究“清汤”的调制，清浊分明，取其清鲜。味道极其鲜美，是牛肉面里最入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美。这样的一碗牛肉面，光想想就要流口水了。主料五香牛肉...
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![私房烧牛肉-烧牛肉]( "私房烧牛肉-烧牛肉")
- 食材明细主料牛肉（500g）西红柿（2个）辅料葱（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）冰糖（10g）桂皮（1块）香叶（2片）盐（适量）水（适量）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房烧牛肉的做法步骤1、西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切小块备用2、葱姜备用3、牛肉切块下锅加料酒葱姜焯水4、焯水后捞出备...
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![私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法]( "私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法")
- “汤味醇香牛肉酥烂”食材明细主料牛肉（1000克）面条（适量）辅料料酒（10克）酱油（15克）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒（3克）山楂（5克）葱段（20克）姜片（20克）十三香炖肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉反复清洗泡入水中2、备山楂葱姜...
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![私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法]( "私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法")
- “酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等...
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![私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做]( "私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（2--4斤）辅料面条（适量）配料盐（10--20克）蚝油（20克）老抽（适量）花椒（适量）桂皮（一小段）香叶（两片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一头）葱（一棵）黄酒（2两左右）醋（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私房牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切成适口小块，加凉水泡几个小时（出血水）。起锅加水，凉...
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![私房麻酱拌面怎么做-私房麻酱拌面的做法]( "私房麻酱拌面怎么做-私房麻酱拌面的做法")
- 食材明细主料挂面（75克）黄瓜（1/4个）火腿（5块）辅料麻酱（2勺）酱油（1/2勺）盐（1/2勺）鸡精（1/2勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房麻酱拌面的做法步骤1、准备好材料2、黄瓜擦丝，火腿切丝3、面条煮熟过凉水，麻酱加酱油盐和味精及少许水稀释4、把各种调料放面条里5、吃的时候拌匀...
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![私家牛肉面怎么做-私家牛肉面的做法]( "私家牛肉面怎么做-私家牛肉面的做法")
- “私家牛肉面比不得品牌牛肉面，却是家人非常喜欢的。鲜嫩的炖牛肉入口即化，汤汁也非常鲜美。用来拌面很不错，重点是牛肉敞开加，汤汁随意添。”食材明细主料牛肉（500g）面条（350）辅料油（适量）盐（适量）红糖（适量）酱油（适量）甜面酱（适量）桂皮（适量）大料（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普...
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![私房牛肉酱-牛肉酱]( "私房牛肉酱-牛肉酱")
- “拌面夹馍都好吃的牛肉酱🐮”食材明细主料牛肉（一斤）新鲜香菇（8个）干香菇（5个）生花生米（半斤）芝麻（2两左右）青尖椒（半斤）洋葱（半个）红尖椒（适量）辅料豆瓣酱（3勺）甜面酱（3勺）黄豆酱（3勺）白糖（5勺）鸡精（2勺）生姜（1块）大蒜（一整个）原味（口味）未知（难度）私房牛肉酱的做法步骤1、我选用的是干辣椒！干辣椒炒熟后颜...
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![私房砂锅面的做法 喵喵酱私房砂锅面 私房砂锅面怎么做]( "私房砂锅面的做法 喵喵酱私房砂锅面 私房砂锅面怎么做")
- “柴鱼高汤配上面条，爱吃面条的小伙伴一定要试试看，外貌协会荣誉会员也不要错过了。”食材明细主料腊肠（一小段）木鱼花（一把）鸡蛋（一个）面条（适量）裙带菜（一撮）辅料食用油（适量）胡椒粉（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私房砂锅面的做法步骤1、取一撮裙带菜放入温水中泡发2...
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![私房低脂鸡肉炸酱面怎么做-私房低脂鸡肉炸酱面的做法]( "私房低脂鸡肉炸酱面怎么做-私房低脂鸡肉炸酱面的做法")
- “鸡胸肉替换猪肉，降低脂肪摄入，搭配清爽的青菜面码，夏日凉爽炸酱拌面，清新爽口！”食材明细主料鸡胸肉（一块）大酱（适量）紫洋葱（半个）黄瓜（一根）水萝卜（两根）绿豆芽（适量）辣椒（两个）紫甘蓝（三片）手擀面（半斤）辅料生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...
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味味甜
