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关于豆角花生的餐饮百科

豆角花生怎么做-豆角花生的做法
  • 豆角花生怎么做-豆角花生的做法

  • 食材明细主料豆角(650克)花生(适量)虾米(适量)洋葱(适量)瘦肉(适量)葱(少许)小辣椒(3根)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(少许)豆瓣酱(少许)生抽(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角花生的做法步骤1、准备好所需要的材料,洗干净,切断备好。2、豆角去蒂,折断,洗干净沥干水份备用。3、油锅烧...
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花生玫瑰糖三角怎么做-花生玫瑰糖三角的做法
  • 花生玫瑰糖三角怎么做-花生玫瑰糖三角的做法

  • “地震启示录:相濡以沫,不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也,不如两忘而化其道。——《庄子》终于下决心给暂时散乱摆放的物件一个临时的安置所。可怜的石膏娃娃,遍体鳞伤,到处豁着皮翻着肉,致命的裂缝贯通整个身体。若是车祸现场,或许早已内脏破裂而亡。全尸而已。扔掉?留下?犹豫片...
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花菜炒豆角怎么做-花菜炒豆角的做法
  • 花菜炒豆角怎么做-花菜炒豆角的做法

  • 食材明细主料花菜(100g)豆角(100g)辅料泡椒(适量)蒜(适量)盐(适量)蚝油(适量)油(适量)水(适量)葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花菜炒豆角的做法步骤1、花菜豆角,摘洗干净。2、爆香蒜。3、倒入花菜豆角。4、炒至变色时放适量的盐和泡椒,炒香入味。5、加适量的水,盖盖焖5分钟。6、...
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肉末花生焖豆角干怎么做-肉末花生焖豆角干的做法
  • 肉末花生焖豆角干怎么做-肉末花生焖豆角干的做法

  • “某天翻找冰箱,只有肉末,干脆胡乱放了。焖出来也是美美的!”食材明细主料肉末(适量)豆角干(适量)花生(适量)辅料姜(几片)调料生抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉末花生焖豆角干的做法步骤1、花生最好提前浸泡半天以上。2、豆角干泡软洗干净,切段。3、准备好...
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豆角可以生吃吗
  • 豆角可以生吃吗

  • 不可以。因为豆角的外衣中含有皂角素且生豆米中含有红细胞凝集素等等各种物质,这些物质不能被直接吸收掉,需要炒熟后才可以食用。豆角种类包含荷兰豆、扁豆、四季豆、刀豆等等,但是豇豆和豌豆不包含在其中,豌豆米可以生食,清脆香甜。...
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豆角炒花肉怎么做-豆角炒花肉的做法
  • 豆角炒花肉怎么做-豆角炒花肉的做法

  • 食材明细主料豆角(250克)辅料五花肉(1块)大蒜(15)酱油(少许)盐(1匙)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角炒花肉的做法步骤1、豆角切小段2、花肉切小块,蒜切碎3、锅烧油蒜蓉花肉一起下锅煎,煎至肉色浅黄4、放入豆角炒一会,等豆角颜色鲜绿时,如图一样鲜绿5、淋入少许酱油,一匙盐...
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花式豆角怎么做-花式豆角的做法
  • 花式豆角怎么做-花式豆角的做法

  • “这款菜式只要下点小创意就可以更活色生香哦!”食材明细主料豆角(300g)冬菇肉馅(250g)辅料盐(适量)蚝油(10g)魔厨干贝素(5g(没有可不加))水(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花式豆角的做法步骤1、原材料2、摘掉豆角两端的尾部。3、水大火烧开,把豆角倒进锅里焯熟,约2-3分钟。4、捞...
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五花肉豆角土豆焖面(生面焖制)怎么做-五花肉豆角土豆焖面(生面焖制)的做法
红糖花生三角包怎么做-红糖花生三角包的做法
  • 红糖花生三角包怎么做-红糖花生三角包的做法

  • “红糖的滴滴甜香配上花生的酥脆.......”食材明细面皮材料中筋面粉(200g)纯牛奶(135g)酵母粉(2g(2/3小勺))泡打粉(1/2小勺)白砂糖(10克)馅料红糖(120g)花生碎(80g(烤熟的))甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红糖花生三角包的做法步骤1、面包桶里加入132g纯牛奶和白砂糖;2、再倒入中筋面粉;3...
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豆角盖花卷 豆角盖花卷怎么做-豆角盖花卷的做法 大东北
  • 豆角盖花卷 豆角盖花卷怎么做-豆角盖花卷的做法 大东北

  • “妈妈做的豆角盖被老好吃了,前两天做的今天发来让大家看看,这次豆角上盖的是花卷也很好吃”食材明细主料豆角(适量)红烧肉(适量(或排骨))面(适量)辅料油(适量)水(适量)配料盐(适量)花椒(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆角盖花卷的做法步骤1、先到油,油热后放葱花,姜丝,炒熟后,放入事...
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花生酱蒜泥豆角怎么做-花生酱蒜泥豆角的做法
  • 花生酱蒜泥豆角怎么做-花生酱蒜泥豆角的做法

  • “天热要多吃点大蒜,杀菌消毒。花生酱蒜泥豆角是非常好的时令蔬菜。”食材明细主料豆角(260g)大蒜(适量)花生酱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生酱蒜泥豆角的做法步骤1、准备材料2、豆角去根洗净切成段,长度按个人喜好,今天为了摆盘我切的比较长。锅...
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花生豆花的做法 花生豆花——家常美味 花生豆花怎么做
  • 花生豆花的做法 花生豆花——家常美味 花生豆花怎么做

  • “这道“花生豆花”煮好,不用调料吃起来会更香。”食材明细主料豆花(500克)花生米(300克)辅料盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生豆花的做法步骤1、材料准备好。2、花生米洗干净,放入汤盆里泡2到3小时。3、将泡好的花生米连水一起倒入豆浆机,加适量的水(按说明书上写的...
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咸豆角炒生肠怎么做-咸豆角炒生肠的做法
  • 咸豆角炒生肠怎么做-咸豆角炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(适量)辅料藠头(适量)咸豆角(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)醋(适量)十三香(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸豆角炒生肠的做法步骤1、生肠清洗。2、生肠清洗切丝。3、藠头切碎。4、豆角切碎。5、油烧开倒进生肠炒匀,调点醋用大火将生肠炒熟。6、倒...
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花生酱拌豆角怎么做-花生酱拌豆角的做法
  • 花生酱拌豆角怎么做-花生酱拌豆角的做法

  • “天气炎热,超喜欢吃凉拌菜,现在正是吃豆角的好时机,那就做一个有浓郁花生酱味道的拌豆角,记得要放点蒜米才好吃哦。”食材明细主料豆角(200克)辅料大蒜(20克)调料盐(8克)鸡精(2克)生抽(5毫升)陈醋(5毫升)白砂糖(5克)芝麻油(10克)花生酱(20克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生酱拌豆角的做...
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黑芝麻花生糖三角怎么做-黑芝麻花生糖三角的做法
  • 黑芝麻花生糖三角怎么做-黑芝麻花生糖三角的做法

  • 食材明细主料老面(适量)面粉(约300克)清水(适量)辅料黑芝麻(适量)花生(适量)糖粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻花生糖三角的做法步骤1、前两天烙发面饼剩下一块面团,用来做了老面。2、老面里加入面粉约300克。3、加水,揉成面团,静置发酵。4、这是发好的面团。5、分成小...
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花环豆角怎么做-花环豆角的做法
  • 花环豆角怎么做-花环豆角的做法

  • “新鲜的豆角上市了,绿油油的真是招人喜欢,新上市的豆角贵,拿来做泡菜是不太可能,做这道漂亮的花环豆角还是不错的”食材明细主料豆角(150g)辅料五花肉(200g)配料生粉(适量)高汤(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花环豆角的做法步骤1、豆角先灼一...
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花生米炒油豆角怎么做-花生米炒油豆角的做法
  • 花生米炒油豆角怎么做-花生米炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(100克)花生米(65克)辅料椒盐(一小勺)盐(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米炒油豆角的做法步骤1、材料:油豆角2、花生米3、将油豆角摘洗干净。4、放在案板上切成小块。5、将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。6、将切成小块的油豆角下入沸...
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酸豆角炒花生米怎么做-酸豆角炒花生米的做法
  • 酸豆角炒花生米怎么做-酸豆角炒花生米的做法

  • 食材明细主料酸豆角(145克)花生米(100克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒花生米的做法步骤1、食材:酸豆角、花生米(已煮熟)。2、将酸豆角放在案板上切碎。3、起锅倒油烧热,下入切好的酸豆角和花生米翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、加适量的味精。6...
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花生菱角五谷米糊怎么做-花生菱角五谷米糊的做法
  • 花生菱角五谷米糊怎么做-花生菱角五谷米糊的做法

  • “忽然间发现了一个关于菱角的广阔空间。五谷米糊,其实并没有五谷。一点点燕麦,一点点小米,一点点大米饭,菱角与花生只是个配角。花生是最出风头的配角。九粒花生,并不多,花生的味道,却是最足。。。”食材明细主料菱角((煮熟)3个)花生(9颗)小米(10毫升)米饭(40克)燕麦(10毫升)辅料温开水((60度...
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核桃花生糖三角怎么做-核桃花生糖三角的做法
  • 核桃花生糖三角怎么做-核桃花生糖三角的做法

  • “用南瓜和面蒸的金黄糖三角”食材明细主料面粉(300g)辅料南瓜(200g)温水(少许)花生米(适量)核桃(少许)白糖(适量)酵母(5g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)核桃花生糖三角的做法步骤1、花生米、核桃小火炒熟2、用刀切碎后,加入白糖、面粉3、和匀4、南瓜切块蒸熟碾碎5、加面粉酵母和匀6...
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黑芝麻花生米角怎么做-黑芝麻花生米角的做法
  • 黑芝麻花生米角怎么做-黑芝麻花生米角的做法

  • “每次吃糯米点心我总会想起爸爸,想起爸爸那一次冒雨给我买糯米粉的情景。记得小时候又一次我生病了,又呕又吐的躺在床上好几天。爸爸问我想吃点什么?一天没有吃饭的我说:“想吃妈妈做的糯米糕”。在那物资匮乏的年代,糯米粉并不好买,而妈妈做的芝麻糯米糕也只能在过年的时候才...
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五花肉炖豆角的做法 五花肉香炖豆角 五花肉炖豆角怎么做
  • 五花肉炖豆角的做法 五花肉香炖豆角 五花肉炖豆角怎么做

  • “豆角-豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜猪肉。”食材明细主料四季豆角(1000G)五花肉(250G)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)大蒜(适量)蒜(适量)姜(适量)豆油(适量)盐(适量)酱油(适...
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花生芝麻糖三角怎么做-花生芝麻糖三角的做法
  • 花生芝麻糖三角怎么做-花生芝麻糖三角的做法

  • “糖三角常常勾起许多人对童年的美好回忆,白白胖胖的包子里流出甜甜的糖汁,经常烫着那些嘴急的馋猫。本款糖三角加入酥脆的花生、芝麻,表皮洁白暄软,口感香甜美味,填胃又暖心。今天制作了二款糖三角,一款面皮厚,一款面皮薄,形象有异,内容相同。”食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克...
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椰香苹果花生酥角怎么做-椰香苹果花生酥角的做法
  • 椰香苹果花生酥角怎么做-椰香苹果花生酥角的做法

  • “平安夜准备的苹果还有几个,刚用烤箱炒的花生也还有,于是突发奇想,用这些材料做一个椰香苹果花生酥角会怎么样呢?说做就做,反正冰箱有的是椰浆和酥皮。于是,几十分钟后,姐妹们多了道下午甜点了。哈哈。。。酥酥的,真好吃。”食材明细主料酥皮(1张)蛋液(半个)辅料苹果(半个)椰浆(10毫升)...
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炒豆角放生抽吗
  • 炒豆角放生抽吗

  • 放。在炒豆角的时候放入生抽,是为了让炒豆角可以看起来更有食欲一些。豆角在烹制之前是需要把豆角进行摘筋处理。在存放豆角的时候,把豆角放到阴凉处即可。在吃法上,豆角比较常见的吃法有豆角炒肉、豆角炖排骨、清炒豆角以及豆角炒茄子等等。...
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专题