当前位置:味味甜 >

关于小麦胚芽无油无糖面包怎么做的餐饮百科

小麦胚芽无油无糖面包的做法 小麦胚芽无油无糖乡村面包冷藏发酵版本 小麦胚芽无油无糖面包怎么做
无油低糖全麦包的做法 无油低糖百分百全麦包 无油低糖全麦包怎么做
  • 无油低糖全麦包的做法 无油低糖百分百全麦包 无油低糖全麦包怎么做

  • “没有添加一滴油,低糖分全麦面包添加了花生碎和蔓越莓让这款面包不那么单调了,味道好好哒。制作过程也极其的简单。”食材明细主料全麦面粉(300克)红糖(20克)蔓越莓干(30克)辅料牛奶(220克(水))酵母(4克)花生碎(30克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无油低糖全麦包的做法步骤1、牛奶和...
  • 28759
小麦胚芽面包怎么做-小麦胚芽面包的做法
  • 小麦胚芽面包怎么做-小麦胚芽面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(250g)小麦胚芽(30g)奶粉(20g)鸡蛋(1枚)辅料高糖酵母(3g)玉米油(适量)牛奶(50g)调料糖(25g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小麦胚芽面包的做法步骤1、面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合。2、用筷子搅拌匀。3、加入小麦胚芽。4、揉成面团。5、分次加入玉米油。6...
  • 23399
小麦胚芽麻糬包怎么做-小麦胚芽麻糬包的做法
  • 小麦胚芽麻糬包怎么做-小麦胚芽麻糬包的做法

  • “据现代科学研究测定,小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上,是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸,特别是赖氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%,其中80%是多不饱和脂肪酸,而亚油酸正是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种,具有降低血脂,防止动...
  • 5620
无糖燕麦汉堡胚怎么做-无糖燕麦汉堡胚的做法
  • 无糖燕麦汉堡胚怎么做-无糖燕麦汉堡胚的做法

  • “越来越喜欢粗粮和无糖的食物。这款无糖燕麦汉堡胚,加了全麦粉,营养又健康。烫种的做法又使它格外柔软,可以根据自己的喜好,选择加肉排或者火腿、生菜等,搭配出营养健康的汉堡。所用模具:学厨热狗模2个、汉堡模2个、2个四寸中空和2个四寸咕咕霍夫模具。”食材明细烫种高粉(14克...
  • 24590
红糖小麦胚芽面包怎么做-红糖小麦胚芽面包的做法
  • 红糖小麦胚芽面包怎么做-红糖小麦胚芽面包的做法

  • “面包机食谱。看到这个配方的时候有些疑惑:面粉用量185克,小麦胚芽用量35克,加起来正好是此面包机制作最小面包所需的面粉量。问题是,小麦胚芽能够代替部分面粉吗?在不改变其他材料尤其是水用量的条件下?很是怀疑,但还是原方制作,看个究竟。果然,替代了部分面粉的小麦胚芽并不能...
  • 4623
小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做
  • 小麦胚芽面包的做法 面包机做面包的方法(小麦胚芽面包) 小麦胚芽面包怎么做

  • “小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高,多吃都身体也是很有营养的哦!”食材明细主料牛奶(145g)黄油(30g)鸡蛋(1个)高筋面粉(315g)即发酵母(4g(1+1/3小勺))小麦胚芽(40g)辅料盐(4g)红糖(35g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小麦胚芽面包的做...
  • 7595
小麦胚芽餐包怎么做-小麦胚芽餐包的做法
  • 小麦胚芽餐包怎么做-小麦胚芽餐包的做法

  • “原方是爱和自由老师的麸皮餐包,我把麸皮用小麦胚芽代替了,水量要先预留5-10%,以免一次加入过湿。”食材明细主料高粉(200克)低粉(30克)小麦胚芽(20克)即发干酵母(3克)红糖(30克)盐(3/4小匙)奶粉(10克)蛋液(20克)水(138克)黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小麦胚芽餐包的做法步骤1...
  • 26707
无糖无油无盐燕麦饼的做法 无糖无油无盐燕麦饼(适合健身、减肥人士) 无糖无油无盐燕麦饼怎么做
无糖无油全麦欧包的做法 无糖无油全麦欧包,免揉易操作,麦香味十足 无糖无油全麦欧包怎么做
无糖无油全麦面包怎么做-无糖无油全麦面包的做法
  • 无糖无油全麦面包怎么做-无糖无油全麦面包的做法

  • 食材明细主料全麦面包粉(200克)酵母粉(2-3克)鸡蛋(1个)辅料盐(1克)水(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖无油全麦面包的做法步骤1、用的这种全麦面包粉。2、几样食材混合。3、面包机活面两次。4、用的面包机快速活面挡,一次约20分钟。5、之后就在面包机里发酵,不通电,室温,约2...
  • 26607
小麦胚芽热狗面包怎么做-小麦胚芽热狗面包的做法
  • 小麦胚芽热狗面包怎么做-小麦胚芽热狗面包的做法

  • “这是食肉小朋友的大爱哦,面包的口感煊软、香肠经过烤箱的烘烤更香浓,加了小麦胚芽,能吃到胚芽的颗粒感,营养也更加丰富。”食材明细主料高筋面粉(250克)小麦胚芽(20克)砂糖(25克)牛奶(110毫升)酵母(3克)辅料黄油(25克)鸡蛋(1个)沙拉酱(30克)热狗肠(6根)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小麦...
  • 11533
小麦胚芽奶酥面包怎么做-小麦胚芽奶酥面包的做法
  • 小麦胚芽奶酥面包怎么做-小麦胚芽奶酥面包的做法

  • 食材明细主料高粉(190克)小麦胚芽粉(30克)辅料自制奶酥粒(适量)配料玉米油(10克)牛奶(110克)蛋液(30克)糖(30克)盐(1克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小麦胚芽奶酥面包的做法步骤1、牛奶和蛋液倒入面包机,分别放入糖和盐2、再倒入高粉和小麦胚芽粉3、面粉中间倒入酵母4、揉到...
  • 19592
无糖全麦面包的做法 德普烤箱食谱——无糖全麦面包 无糖全麦面包怎么做
  • 无糖全麦面包的做法 德普烤箱食谱——无糖全麦面包 无糖全麦面包怎么做

  • “无糖更健康”食材明细主料高筋面粉(220g)全麦面粉(40g)黄油(21g)温水(125g)核桃仁(50g)蛋液(30g)辅料无糖改良剂(15g)盐(2.8g)酵母(5g)杏仁片(少许)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无糖全麦面包的做法步骤1、合影,2、将水和酵母混合,用小勺搅拌至酵母完全溶化。3、将面粉、全麦粉、无糖改...
  • 15745
无糖无油燕麦饼怎么做-无糖无油燕麦饼的做法
  • 无糖无油燕麦饼怎么做-无糖无油燕麦饼的做法

  • “无糖无油健康食品。这个不是酥脆的那种。这个是偏软的。不会太上火。另外糖尿病和减肥人群可以放心吃喔😊”食材明细主料燕麦面粉(100g)燕麦片(50g)辅料鸡蛋(1个)盐(2.5g)水(适量)奶粉(20g)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无糖无油燕麦饼的做法步骤1、把配料准备好。水加奶粉鸡蛋...
  • 28840
黑麦胚芽面包怎么做-黑麦胚芽面包的做法
  • 黑麦胚芽面包怎么做-黑麦胚芽面包的做法

  • “说它淳朴,真的是没有任何装饰,除了黑麦,添加的还是粗粮--麸皮和小麦胚芽,小麦胚芽经过烘烤散发出其特有的香气,乡村面包没有甜面包松软,口感没有甜面包细腻,也没有甜面包丰富的馅料,它有独特的麦香味;”食材明细主料高粉(100克)黑麦粉(280克)小麦胚芽(20克)纯麸皮(20克)辅料细砂糖(15克)盐...
  • 23670
无糖油版黑全麦面包怎么做-无糖油版黑全麦面包的做法
  • 无糖油版黑全麦面包怎么做-无糖油版黑全麦面包的做法

  • “无糖油黑全麦吐司,整个面包不加一点油脂,用黑全麦粉加面筋粉制作,不含白面粉,低脂低卡还饱腹,关键是成品蓬松软糯口感不输白面吐司,减脂期作为优质主食来吃很不错的👍👍👍”食材明细主料黑全麦粉(315g)辅料面筋粉(35G(谷朊粉))酵母(5g)鸡蛋(1个)牛奶(180g)调料食盐(5g)0卡糖(15g)咸甜(口味)烘焙...
  • 31163
小麦胚芽玉米面包怎么做-小麦胚芽玉米面包的做法
  • 小麦胚芽玉米面包怎么做-小麦胚芽玉米面包的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)水(210g)全麦粉(150g)高筋面粉(350g)玉米粒(100g)辅料木糖醇(40g)色拉油(50g)酵母粉(6g)盐(4)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小麦胚芽玉米面包的做法步骤1、玉米粒焯熟,捞出控干水分,用厨房纸吸干。2、先放液体、再放粉类,最后放酵母,盐和糖不要和酵母放一起,以免影响...
  • 18899
无糖无油黑麦包怎么做-无糖无油黑麦包的做法
  • 无糖无油黑麦包怎么做-无糖无油黑麦包的做法

  • “今天我做的无油无糖,加了黑麦粉和燕麦片的面包,绝对是低热量的健康面包哦!关键做法简单,营养丰富,味道还不错,外表硬脆,内部很软,吃起来好有嚼劲!”食材明细主料黑麦粉(40g)燕麦片(40g)高粉(400g)辅料盐(8g)水(330ml)酵母(5g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)无糖无油黑麦包的做法步骤1、把...
  • 18057
藜麦胚芽面包怎么做-藜麦胚芽面包的做法
  • 藜麦胚芽面包怎么做-藜麦胚芽面包的做法

  • “做这个面包的意义在于对新良面粉的喜爱,面粉是小麦研磨而成,所以我就决定用藜麦粉,小麦胚芽做了这款小麦形的面包,也是对本次活动的支持吧!”食材明细主料易小焙面包粉(260克)小麦胚芽(30克)藜麦粉(50克)牛奶(160克)全蛋液(40克)辅料酵母(4克)糖(30克)黄油(25克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时...
  • 15714
无糖全麦面包怎么做-无糖全麦面包的做法
  • 无糖全麦面包怎么做-无糖全麦面包的做法

  • “减肥佳品啊!”食材明细主料高筋面粉(210克)全麦粉(90克)盐(5克)干酵母(2.5克)辅料水(210克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)无糖全麦面包的做法步骤1、材料备齐。水可以用冰水。2、所有材料放入面包机揉面。3、揉到能拉出薄膜即可。不用像土司膜那么薄。4、滚圆,盖保鲜膜松弛15...
  • 15536
无油无糖麦芬蛋糕的做法 无油无糖麦芬蛋糕(零基础学做麦芬) 无油无糖麦芬蛋糕怎么做
无油小面包怎么做-无油小面包的做法
  • 无油小面包怎么做-无油小面包的做法

  • “爱吃面包又怕胖的美眉们可以试试这款无黄油版的小面包。”食材明细主料高粉(250克)酵母(5克)鸡蛋(一个)牛奶(100克)白糖(40克)辅料盐(3克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)无油小面包的做法步骤1、把所有原料备齐。2、把所有原料混合,放进打蛋器,进行搅拌。3、搅拌至出簿膜。4、收...
  • 26065
小麦胚芽红糖饼干怎么做-小麦胚芽红糖饼干的做法
  • 小麦胚芽红糖饼干怎么做-小麦胚芽红糖饼干的做法

  • “小麦胚芽是金黄色颗粒状,也叫麦芽,是小麦生命的根源,也是小麦中营养最高的部分。含丰富的蛋白质,维生素,矿物质等18种人体所需氨基酸。是一种高蛋白、高纤维素、低热量、低脂肪、低胆固醇的优质食物。这款小饼干酥脆味美,营养丰富,非常适合老人和小朋友食用😊!”食材明细主料黄...
  • 10538
红糖小麦胚芽面包的做法 全麦红糖小麦胚芽面包 红糖小麦胚芽面包怎么做
  • 红糖小麦胚芽面包的做法 全麦红糖小麦胚芽面包 红糖小麦胚芽面包怎么做

  • “拿着这黄金麦胚,不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇,却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮,寻了个全麦多多,胚芽多多的方子,得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人,为什么要挤黄油呢?据说,切口处挤入黄油会裂的更漂亮。虽然不爱黄油,为了这切口也还是用了黄...
  • 20009
专题