当前位置:味味甜 >

关于凉透的餐饮百科

为什么食物凉透才能冰箱
  • 为什么食物凉透才能冰箱

  • 1、因为冰箱冷藏室的温度是4摄氏度,将热的饭菜放进冰箱中,冰箱中的温度就会升高,这样冰箱中的温度就不能一直维持在4摄氏度,容易引起食物的变质。2、把热的食物放在冰箱中,因为温度比冰箱设定的温度要高,因此冰箱需要额外的工作量将温度降下来,这样时间长了会影响冰箱的寿命。...
  • 4158
燕麦饼干的做法 凉透了更好吃-燕麦饼干 燕麦饼干怎么做
  • 燕麦饼干的做法 凉透了更好吃-燕麦饼干 燕麦饼干怎么做

  • “加了燕麦的饼干,更有嚼劲,适合需要磨牙的休闲时光~”食材明细主料低筋面粉(100克)燕麦片(35克)辅料葡萄干(50克)泡打粉(适量)鸡蛋(1个)葡萄籽油(65克)细砂糖(30克)红糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)燕麦饼干的做法步骤1、准备各种材料。2、鸡蛋打入盆中,倒入葡萄籽油。3、鸡蛋...
  • 15554
白凉粉的做法 果冻般的,晶莹透澈,清爽可口—白凉粉 白凉粉怎么做
  • 白凉粉的做法 果冻般的,晶莹透澈,清爽可口—白凉粉 白凉粉怎么做

  • “今天刚好买了白凉粉,做起来,味道不错。”食材明细主料白凉粉(100克)辅料凉开水(300克)沸水(2.2升)配料香精(适量)糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白凉粉的做法步骤1、白凉粉2、香精3、凉开水4、用本品100克可配水2.5公斤,取凉开水300毫升将100克粉搅拌成均匀无核糊状。5...
  • 16412
南瓜没凉透可以放糯米粉吗
  • 南瓜没凉透可以放糯米粉吗

  • 可以。制作南瓜饼时,最好不要在南瓜肉完全凉透的情况下再放入糯米粉,这样容易导致南瓜面团发坨,也会有糯米粉没有完全散开形成的粉疙瘩,影响成菜品质和口感。要成功做出南瓜饼,最好在南瓜还热的时候趁热放入糯米粉和成南瓜面团,这样做出来的面团就不容易起坨有疙瘩了。...
  • 30515
透心凉西米露的做法 透心凉——两款西米露 透心凉西米露怎么做
  • 透心凉西米露的做法 透心凉——两款西米露 透心凉西米露怎么做

  • “天气越来越热,冰激凌越来越受宠,冷饮也越来越受宠,在没胃口时,吃上一杯冷藏过的QQ的西米露,加入牛奶和蜜红豆还有甜玉米粒,加入冷藏过的雪碧听着刺啦一声,顿时也感觉凉了几分,而且西米露看着也很漂亮,吃着也很好吃很有趣。”食材明细主料小西米(五十克左右)辅料蜜红豆(适量)牛奶(适量...
  • 4267
透明和不透明鸽蛋有什么区别
  • 透明和不透明鸽蛋有什么区别

  • 透明和不透明鸽蛋的区别主要是颜色和口感上的不同。提起蛋类,可能最先想到的就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等,其实还有很多品种,比如鸵鸟蛋以及鸽蛋。鸽蛋大小和鹌鹑蛋相似,蛋壳薄,颜色为白色,没有黑点。鸽蛋营养价值丰富,含有大量的的蛋白质、维生素以及微量元素等营养成分,口...
  • 14817
透明果冻怎么做-透明果冻的做法
  • 透明果冻怎么做-透明果冻的做法

  • “💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明细主料白凉粉(适量)辅料腌渍樱花(适量)开水(适量)白砂糖(适量)奶香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)透明果冻的做法步骤1、首先把腌渍樱花准备好,这个一般在网上才有卖哦2、樱花拿出来,用温水把她们泡开,一定要用温水哦亲3、准备好我们做透明糕的白凉粉,大...
  • 9557
来一碗透心凉的绿豆沙糖水吧图解-凉凉夏日
  • 来一碗透心凉的绿豆沙糖水吧图解-凉凉夏日

  • 严酷的夏天,十分需要一碗冰冰凉凉的糖水来解救。冰镇绿豆沙就十分适合夏天饮用,冰冰凉凉的感觉,让人想到都流口水,今天就教大家制作这款十分简单的绿豆冰镇沙,夏天再热也会因为一碗绿豆沙而变得凉爽起来了。动起来吧!主料绿豆:一碗辅料糖:适量详细步骤:第一步首先,备好材料,绿豆和红...
  • 10105
孕妇能喝雪碧吗-透心凉心飞扬
  • 孕妇能喝雪碧吗-透心凉心飞扬

  • 碳酸饮料相信大家都不会陌生吧,在炎炎夏日或是聚会游玩时,来一瓶雪碧或是可乐,那滋味可以说是非常惬意了。然而碳酸饮料固然好喝,但不少特殊人群在饮用时还会有这样的担心:孕妇能喝雪碧吗?能喝可乐吗?对孕妇及胎儿身体健康有影响吗?一、孕妇能喝雪碧吗很多女孩子在刚怀孕时,都会特...
  • 28690
晶莹剔透的海菜凉粉如何做简单又好吃
  • 晶莹剔透的海菜凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干海菜:50辅料水:适量白醋:25具体步骤干海菜浸泡一会儿,清洗几遍。装入纱布袋中,系紧袋口。(纱布袋是自己缝制的)放入锅中,加入2500ml清水。加入25克白醋。大火烧开后转小火煮约2小时左右。(我用电磁炉300瓦)为...
  • 18733
透明水果粽怎么做-透明水果粽的做法
  • 透明水果粽怎么做-透明水果粽的做法

  • “简单营养粽子。”食材明细主料西米(500g)辅料火龙果(50g)香蕉(50g)苹果(50g)橘子(50g)芒果(50g)蓝莓(50g)调料白砂糖(50g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)透明水果粽的做法步骤1、西米用水泡软,让后放入白砂糖调味,各种水果洗净以后切成小块备用。2、先把箬竹叶折成三角形,然后放入泡好...
  • 30240
晶莹剔透的凉拌海蜇丝如何做简单又好吃
  • 晶莹剔透的凉拌海蜇丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟凉拌海蜇丝是一道在百姓餐桌上非常常见的家常凉拌小菜。凉拌海蜇丝,顾名思义是以新鲜的海蜇丝作为制作这道菜的主要制作原材料,用凉拌的烹饪方式进行加工制作而成的一道小菜。凉拌海蜇丝味道微咸,是一道非常...
  • 18705
透明凉皮是用什么做的
  • 透明凉皮是用什么做的

  • 小麦里面的淀粉。凉皮起源于陕西关中地区的传统美食,流行于中国北方地区,品种比较多,所以制作的手法和使用的原料也会不一样。凉皮的口味比较,包括原味凉皮、酸辣口味凉皮、香辣口味凉皮、酸甜口味凉皮等。凉皮做好以后,需要尽快食用,以免影响口感。...
  • 6468
晶莹剔透猪皮冻的做法 【夏日小冷菜】晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做
透心凉红糖芝麻糍粑如何做简单又好吃
  • 透心凉红糖芝麻糍粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:适量辅料红糖:适量芝麻:适量山药粉:适量具体步骤1.准备糯米~2.找个碗倒入需要分量的糯米~3.把糯米洗干净后用清水泡着,当然泡越久越好一天半天的~4.然后用电饭煲把泡了段时间的糯米煮好~还是不能太多...
  • 15475
白里透红怎么做-白里透红的做法
  • 白里透红怎么做-白里透红的做法

  • “依旧是西红柿鸡蛋的组合,给它来了个小小的变身煎熟的蛋清味道非常鲜美,有股淡淡的奶香西红柿营养丰富,富含维生素B、胡萝卜素、钙、磷等有助消化、调整胃肠功能的作用还能降低血中胆固醇的含量,对高脂血症大有益处”食材明细主料西红柿(1个)鸡蛋(2个)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(...
  • 20746
透明饺子怎么做-透明饺子的做法
  • 透明饺子怎么做-透明饺子的做法

  • “晶莹剔透的饺子,在于饺皮的用料不同。”食材明细主料木茨粉(50克)澄粉(50克)猪碎肉(50克)辅料韭菜(少许)葱白(少许)胡椒粉(少许)干虾(3只)姬松茸(3只)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)透明饺子的做法步骤1、把木茨粉、澄粉用滚水和成面,分成大小一样的齐子,碾成饺皮。2、猪肉及全部配料调...
  • 4241
透心凉的自制雪糕如何做简单又好吃
  • 透心凉的自制雪糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时雪糕是夏日里宝宝们必备零食。然而外面买的雪糕都是添加人工色素的,成人吃了还不要紧,宝宝吃了会导致锌的流失。因此,在家里自制雪糕是很多妈妈的选择。并且,自制雪糕的过程是随意放松的,同时还能培养孩子的动...
  • 19541
凉拌莴笋丝的做法 增强食欲促进消化晶莹剔透的凉拌美食—凉拌莴笋丝 凉拌莴笋丝怎么做
  • 凉拌莴笋丝的做法 增强食欲促进消化晶莹剔透的凉拌美食—凉拌莴笋丝 凉拌莴笋丝怎么做

  • 食材明细主料莴笋(1根)红椒(1/2个)辅料大葱(适量)大蒜(适量)白芝麻(适量)配料盐(适量)生抽(少许)食醋(适量)白糖(少许)香油(适量)辣椒油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌莴笋丝的做法步骤1、莴笋削皮洗净、红椒洗净;2、莴笋、红椒切丝;3、大葱切丝、大蒜用压蒜器压成蒜蓉;4、莴笋切丝后...
  • 31368
透明饺子的做法 小文子出品~~【失败的透明饺子】 透明饺子怎么做
  • 透明饺子的做法 小文子出品~~【失败的透明饺子】 透明饺子怎么做

  • “之前一直看别人做的虾饺!一直没明白澄粉到底是什么!跑了几个超市都说没有卖!后来也喜欢烘焙的一个姐姐给了我一个淘宝的网址!她的都是在那个网店买的!说是还不错!也有澄粉卖!赶紧的买了!这次做的有点小失败!可能面粉放多了!不是很透明!下次要努力啊!还是多赚点钱!买个电子秤好了!O(∩...
  • 6912
冰凉透心水果酸奶冰杯如何做简单又好吃
  • 冰凉透心水果酸奶冰杯如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:5分钟夏天还有什么能够比酸奶加上水果更加解暑解渴呢?特别还是制作精美,配色五彩缤纷的水果酸奶冰杯,并不需要多么复杂的工序就可以给孩子亲自准备一杯健康又美味的冰品,搭配孩子喜欢的水果,味道可不是任何一个品牌...
  • 5100
菜没凉透可以放冰箱吗
  • 菜没凉透可以放冰箱吗

  • 不可以。菜没有凉透是不能放冰箱的,要等菜完全放凉后再放入冰箱,菜放进冰箱的时候还要用保鲜膜封好,这样可以保护冰箱里的冷凝管还能避免菜和另外的食物串味儿,让食物不受到冰箱里细菌的影响。冰箱里除了可以放蔬菜之类还可以放水果。...
  • 18939
透心凉的芒果蜜豆酸奶冻如何做简单又好吃
  • 透心凉的芒果蜜豆酸奶冻如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时炎热的夏天到来了,每到炎热夏日,大家都想喝上一杯冰凉的东西。今天,小编为大家送来清凉啦。芒果蜜豆酸奶冻,这是一种类似于果冻的东西,只不过这种果冻是加了牛奶、酸奶的,更具有营养价值。想必这样有营养、又能...
  • 31892
南瓜饼加糯米粉的时候要凉透么
  • 南瓜饼加糯米粉的时候要凉透么

  • 不需要。使用南瓜制作南瓜饼时,将南瓜蒸熟,趁热捣成南瓜泥,放入糯米中混合,添加白糖等食材,揉成光滑的面团即可。喜欢吃口感丰富的南瓜饼,可以添加红豆馅、绿豆馅、肉松、芝麻等食材。南瓜饼包好以后,可以蒸着吃,也可以炸着吃、煎着吃等。吃不完的南瓜饼,可以放在冰箱冷藏保存。...
  • 11804
透心凉开心果冰激凌如何做简单又好吃
  • 透心凉开心果冰激凌如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟炎热的夏季夜里里,独自躺在竹椅上,吹着海风,嘴里吃着自制的透心凉开心果冰激凌,口感冰爽冰爽的,是件多么幸福的事情哦。开心果混搭冰牛奶,形成独特的口感。口感多层,细腻,深受喜爱。这是夏季里降暑解渴一份不可多...
  • 22195
专题