- “很多人都爱吃焖面,做法简单又营养,孩子吃容易消化,算的上是高质量的简易早晚餐主食,除了每天必喝的健脾养胃五珍粉,这款焖面也是我们家的餐桌常客,主要是家人孩子都特别爱吃,今天这道焖面我没有放肉,因为我们家除了单独炖肉,平时炒菜都很少放肉(放了没人吃啊),个人觉得这道焖面不放...
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- “新入手的奈瓷刀,无论是切片、刻花还是剔骨都非常好用。”食材明细主料鸡腿(5个)香菇(适量)年糕(适量)黑木耳(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱段(少许)姜片(少许)花椒(少许)八角(少许)生抽(少许)老抽(少许)蚝油(少许)盐(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)特色黄焖鸡块的做法步骤1、香菇...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪肉:适量豆角:适量面:适量土豆:适量辅料西红柿:适量葱:适量蒜:适量具体步骤1.用剪刀把豆角剪好2.一斤猪肉,切好。3.葱,蒜,西红柿,切好放碗里,加花椒,大料,生抽4.锅里放油5.油热了放切好的猪肉6.等肉里的水炒干了,放入刚...
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- 食材明细主料焖子(1块)辅料盐(少许)蒜(1头)香菜(少许)油(少许)香葱(少许)芝麻酱(3勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒焖子的做法步骤1、准备香菜沫,葱沫,蒜清,麻酱(个人喜好辣椒油)2、焖子切小块,备用3、锅内放少许油,下焖子炒4、变色后盛出,调味!...
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- “焖面条,筋道美味,可荤可素”食材明细主料面条(适量)胡萝卜(适量)香菇((水发)适量)木耳((水发)适量)姜(适量)韭黄(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五色素焖面的做法步骤1、木耳、香菇提前一夜浸泡并焯水,所有菜均切丝,姜切碎粒备用2、自己压制的面条3、...
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- “喜欢吃辣的朋友,队形保持,跟我走。。。。”食材明细主料鸭子(半只)葱(两根)姜(一块)蒜瓣(五个)干辣椒圈(大量)辅料八角(五料)香砂(三个)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)超辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)特色香辣焖鸭的做法步骤1、准备好半只鸭子2、要用到的食材。3、切好姜片,葱段,蒜瓣...
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- 焖面是中国中北部地区的传统美食,又名蒸面、卤面、糊面等等。焖面相比较于水煮面,营养价值高,味道更加可口。对于这道美食,有人会好奇这两个问题:焖面放什么调料?不同地方的焖面有什么特色?一、焖面放什么调料制作焖面的主要食材是面条,配菜有卷心菜、豆角、猪肉、香菇、土豆丁...
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- “当一盆清香滑腻的豆芽汤、两只鲜嫩淌黄的荷包蛋端上桌来,一碗用红色辣椒油搅拌的干扣面呈放在面前,顿令食客口舌生津,狼吞虎咽起来。时有外地人不理解,为什么一碗普普通通的干扣面,怎么令人吃的那么谗,喝的那么贫,更不理解对干扣面,当地人为什么总是那么的情有独钟……是的,饮食...
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- “这个做法是我跟一个东北的小厨师学做的,这小孩是公爹朋友家的孩子,在老家是切墩的,来北京没工作,公爹说那就上我们店给员工做伙食饭吧,结果这小孩做饭太一般了,结果煮一手好吃的黄面条,奇葩。”食材明细主料黄面条(600克)黄瓜(2棵)辅料香菜(4棵)虾皮(5克)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- “河南有个特色面食,蒸卤面,是个很传统的面食,几乎家家都会做,虽然做法各有千秋,但总是风格一致,都是菜和面条混合蒸出来的。虽然做法不难,但很多人蒸出来面条会结团,或者不够筋道,那么不粘连又筋道的方法看我的分享吧。”食材明细主料细面条(500g)豇豆角(650g)前腿肉(450g)调料料酒(20g)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟特色蒜薹焖面算是北方地区的一道特色面,吃面还是北方人吃的多一点。这道特色蒜薹焖面在我的家乡人气很高,喜欢吃的人老女老少都有。无论你以前有没有听说过这道菜,今天我给大家介绍一下它的做法,特色蒜薹焖面...
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- 食材明细主料高筋面粉(适量)辅料五花肉(适量)西红柿(适量)彩椒(适量)秦椒(适量)菜籽油(适量)生抽(适量)盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陕西特色面的做法步骤1、面粉加适量盐冷水和好,盖保鲜膜醒20分钟。2、醒好轻轻揉一下,做成长条,分成大小均匀的段,擀成长饼。3、盘底刷油,...
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- 食材明细主料鸡蛋(1个)碎奶酪(30克)细砂糖(30克)冰全脂奶(1/2勺)去皮熟土豆(3个)面粉(2勺)辅料盐(8克)酵母(25克)葵花籽油(30ml)奶酪粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)特色马铃薯面包的做法步骤1、将airfryer调至160℃,预热3分钟。2、混合牛奶,白糖,碎奶酪,土豆泥,盐等原料并趁热加进酵母...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料手工面:适量豆角:适量瘦肉:适量辅料盐:适量鸡精:适量香油:适量老抽:适量油:适量味精:适量具体步骤1.先把面条用蒸锅,蒸10分钟2.豆角用水洗净,切成小段3.瘦肉切片,用淀粉抓均4.锅里放油,大火将油烧热,放入瘦肉煸炒,再...
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- 食材明细主料五花肉(一斤)韭菜(一把)湿面(4斤)辅料糖(2勺)盐(2克)酱油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)客家特色炒面的做法步骤1、五花肉切小块,放锅里爆香放点酱油,韭菜切段。2、锅里放入五花肉煎出来的油,把韭菜铺开,把面放进去焖小会。3、用筷子翻炒均匀加入五花肉,加两勺糖,加适...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:100茄子:80肉:100鲜面条:100黑木耳:8朵辅料生抽:适量油:适量盐:1.5g具体步骤1.黑木耳切成丝2.土豆切成小丁3.茄子切成滚刀块4.肉切成小丁5.锅中热油,放入肉丁6.炒至变色,微黄即可7.再放入土豆丁,炒至1分钟...
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- “爱的味道故事:有的家庭,一堆金币把日子折腾得七颠八倒;有的家庭,几根面条就能撑起热腾腾的小日子。”食材明细主料蛋面(120克)煎香火腿丝(80克)胡萝卜丝(25克)杂色圆椒丝(150克)打散鸡蛋(1只)芝麻(少许)辅料李锦记蚝油(3汤匙)芝麻油(2茶匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)特色蚝油捞面的...
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- “老陕人是怎么也离不开面的,很多老一辈的老陕人,一天不吃面就心慌。所以有了长帝厨师机,必然要做面条,这样才算是真的解放了双手。陕西有一种最简单的吃面方式,就是蒜蘸面,应该算是陕西特色吃法了,面条筋道,蒜辣子香,蘸着吃嘹得很!”食材明细主料高筋面粉(400克)水(235克)辅料辣椒面(20...
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- “河南的焖子主要用红薯粉条做成,口感更松软筋道,将粉条碎混合肉末熬煮,最后蒸制而成的“胶状”食材,外形虽上不了“台面”,但却是家喻户晓的一道“名吃”,是百姓家里解馋的一道硬菜,给肉都不换哦。”食材明细主料焖子(300g)辅料芹菜(1颗)红辣椒(1个)大葱(1段)大蒜(2瓣)生姜(1片)木耳(适量)调...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:500豆角:500西葫芦:100西红柿:400辅料鸡精:适量大葱:适量油:适量老抽:适量大蒜:适量盐:适量花椒:适量具体步骤1.先和好面团,稍微硬一点,因为要切面条,比较成型,焖面的面稍微硬点可以防止在蒸面的过程中粘连...
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- 食材明细主料焖子(适量)辅料芝麻酱(适量)蒜末(适量)蒜蓉酱(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丹东特色小吃焖子的做法步骤1、材料准备好。2、焖子冲洗一下后切成方块。3、锅里放油烧热后放入切好的焖子中火煎。4、煎到四面都有了咯吱后盛盘。5、碗里放入所有...
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- 食材明细主料猪手(一个)花生米(300克)香菇(10个)辅料盐(适量)沙茶酱(2勺)水(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家特色沙茶焖猪手的做法步骤1、准备材料,还有花生米没有拍到。香菇用开水泡,花生用温水泡发,猪手用水煮开去血水,然后用冷水冲洗干净。2、锅内放适量的油爆香,加入盐,味事...
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- “焖面是河南许昌的一道特色美食,是将肉、豆角等主料和葱姜大料等下锅炒制后,再将面盖在炒好的菜上焖制而成。面吸收了菜的汤汁和香味,油而不腻,软香可口,是当地人特别喜爱的家常美食,也是享誉中原的一道独具特色的面食风味小吃。下面我就给大家介绍一下襄县焖面的家常做法。”...
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- 在创业的时候,有一个重要的法则,要想让自己的项目永远对消费者具有吸引力,具有特色很重要。因此,虽然,目前餐饮市场的美食种类非常多样,满足了大多数的美食需求,但是,要在竞争激烈的餐饮市场上创业并取得成功,各位投资加盟者还需要选择一个有特色的品牌,其中特色焖面加盟店就是大家...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:500豆角:200猪肉:100辅料油:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.准备面条,最好是湿面条。2.将面条弄小段,抖散后,放进蒸锅蒸10分钟左右。3.蒸好后,在上面放些色拉油,用手抖均匀。4.将豆角洗干净切寸段...
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