- 食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)辅料清水(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)贴玉米面薄饼子的做法步骤1、普通面粉和玉米面混合,大约是6:4,甚至普通面粉更多一些,加入清水混合,活成面团醒一会。2、充分揉匀。3、分成若干个剂子。4、根据电饼铛的大小确定剂子的大小...
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- “不用揉面,不加一滴水,快速省时,甜香好吃,粗粮细作。”食材明细主料玉米面(200g)普通面粉(200g)鸡蛋(2个)酸奶(100ml)辅料白糖(1勺)酵母(1勺)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米面饼子的做法步骤1、玉米面200克,普通面粉200克,鸡蛋2个,酸奶一盒100ml,酵母1勺,白糖1勺。2、搅拌。3、可以手...
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- 包子相信是大家再熟悉不过的美食了吧,包子是经过和面、揉面、擀面、调馅儿等一些工艺制作而成的,也是我们早餐的首选美食之一。但是今天小编要给大家介绍一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友没有听说过,糯米包子只是把传统包子的面粉更换成了糯米粉,其他制作方法基本都...
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- “汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。春饼与农家大酱蔬菜搭配,完美好吃超赞!”食材明细主料面粉(500克)大油(10克)辅料盐(少许)开...
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- “多吃粗粮,为了健康!家里的玉米面可是我的大爱,前些天跟妈妈打电话,妈妈说家里刚刚下了新的玉米面,让我下次回家一定要带一些。离妈妈远,一年就见个一次或两次,真是又想爹娘,又想家里的饭菜啊!伤感ing~~这玉米面是市场上买的,虽然跟妈妈家的没法儿比,但远水不解近渴啊,将就着来吧!”...
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- 食材明细主料细玉米面(适量)色拉油(适量)辅料面肥(适量)小苏打(0.5勺)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)薄玉米饼的做法步骤1、提前一天晚上发面。玉米面用开水和开,凉了之后放入面肥揉匀,再用水调节干稀,使之成为能流动的液体状。2、第二天早上,看,玉米面糊糊有小气泡,已经发好了。3、...
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- “过年吃的太油腻了,今天贴饼子吃了。大饼子一端上来那股香喷喷的面香,立马得到家人的喜欢。也拿美天来和亲们分享一下。今天贴饼子的面有些粗,所以口感特别的好。太细的玉米面口感是很糯的。少加一点点的白糖、有淡淡的甜味。不喜欢甜味的,吃原味的也不错。”食材明细主料玉...
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- 食材明细主料玉米面(200g)白面(100g)发酵粉(5g)白糖(20g)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)玉米锅贴饼子的做法步骤1、温水加发酵粉,静置一会,玉米面和白面混合,加一点糖,放进水中,揉成面团,发酵。2、发酵3小时以上。3、发好的面团揉一会,搓成粗条。4、切成一样大的块。5、做成自己喜欢...
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- 我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼,那么大家有吃过鲜花饼吗?由于云南盛产鲜花,所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼,有鲜花的香味,又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味道也不同。没试过鲜花饼的小伙伴一起跟着小编来看看吧!鲜花饼哪个牌子最正宗1.嘉华鲜花...
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- “五谷为养,小时候妈妈经常给我们做玉米为主的五谷贴饼子,营养又美味,让我至今一直记忆由新。尤其是秋天到了,小白菜的,大白菜叶子,快菜、萝卜等都成了五谷贴饼子的馅料,也符合现在养生。主料玉米入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等...
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- “玉米面饼子这样做,非常煊软入味,喜欢的小伙伴赶紧做起来吧。”食材明细主料鸡块(1000克)玉米面(300克)辅料土豆(适量)洋葱(适量)青辣椒(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)盐(适量)料汁蚝油(适量)黄豆酱(一勺)生抽(三勺)红烧酱油(二勺)白糖(适量)料酒(一勺)香料干辣椒(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)...
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- “上次吃了豆面窝头,姥爷想吃贴饼子,这个就困难了,没有老家的大铁锅呀,用饼铛试了试,居然还不错。”食材明细主料玉米面(250克)黄豆面(250克)辅料小苏打(5克)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)玉米豆面贴饼子的做法步骤1、两种面粉各一半,玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下,搓均匀...
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- “想吃玉米饼了,在店里做吃的也麻烦,偷懒直接煮了点红薯丝粥,做了几个微辣的玉米饼,配上甜粥正好。”食材明细主料玉米面(200克)辅料青豆(50克)玉米粒(20克)盐(2匙)辣椒粉(3匙)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣青豆玉米贴饼子的做法步骤1、放适量青豆玉米粒2、加入适量玉米面3、调...
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- 玉米饼子大家小时候都吃过吧!浓浓的玉米味,非常的香醇。现在很多商家为了让饼好看,可能或多或少都加了些色素什么的,如果你担心外面的不够好,那你就可以自己在家做,食材都是市场经常可以看见的,很容易买到,只要你有这个耐心,就能做出好吃的玉米饼子。主料玉米面:200克面粉:200克白糖...
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- “有一种美食,叫做玉米面锅贴子,在农村家家户户都吃过,有圆饼状的,还有一种椭圆形的,制作方法是有区别,喜欢的看看:”食材明细主料细玉米面(150克)白面(150克)牛奶(1袋)辅料酵母(1勺)白糖(1大勺)小苏打(适量)淀粉(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)农村玉米面锅贴子的做法步骤1、将两种面...
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- 食材明细主料玉米面(适量)辅料玉米油(适量)清水(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)贴玉米饼的做法步骤1、适量玉米面分次倒入适量温水,用筷子搅拌成絮状。2、活成光滑面团。3、分成若干份剂子。4、电饼铛预热一下,倒入少许油刷匀。5、取一个剂子,用手掌心团圆一点,按扁,轻轻...
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- “说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽,随着生活水平的提到我们的饮食也是越越来越精细,殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处,久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病,所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法,自此把粗粮吃出新高度...
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- “五谷为养,小时候妈妈经常给我们做玉米为主的五谷贴饼子,营养又美味,让我至今一直记忆由新。尤其是秋天到了,小白菜的,大白菜叶子,快菜、萝卜等都成了五谷贴饼子的馅料,也符合现在养生。主料玉米入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等...
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- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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- 食材明细主料玉米面(500克)辅料面粉(200克)奶粉(200克)鸡蛋(2个)酵母(适量)配料白糖(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香玉米薄饼的做法步骤1、将玉米面,面粉,奶粉搅拌均匀,再加入鸡蛋,白糖,酵母,水和成面糊。2、饼铛或平底锅刷油加热,放入适量面糊,摊成小圆饼,两面煎成金黄色即可。小...
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- 是。天津正宗煎饼果子的面是用玉米面粉和普通面粉搭配制作而成的。每个人的口味和喜好不同,制作天津煎饼果子的时候也可以酌情添加绿豆粉。天津煎饼果子是天津著名的小吃,制作的主要材料包括面糊、油条、面酱、腐乳、葱花、熟芝麻,喜欢吃辣口的煎饼果子可以添加适量的辣椒。...
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- “我们本地叫菜饼子,也有叫菜饽饽的。菠菜梗单独炒了蛋,这是叶子,这个时候的当地菠菜要长种子了,梗子很高。”食材明细主料细玉米面(500g)面粉(150g)菠菜(适量)猪肉(300g)辅料蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)鸡蛋(一个)葱(适量)香油(适量)甜面酱(一勺)盐(一小勺)糖(一小勺)鸡精(一小勺)熟油(20g)料酒(适量)...
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- 食材明细主料玉米面(100g)面粉(300g)辅料鸡蛋(1只)调料酵母粉(2g)水(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米面锅贴的做法步骤1、把面粉放盆里。2、搅拌均匀后加水,鸡蛋,酵母粉。3、先用筷子搅拌成絮状。4、再和成软硬适中的面团,静置醒发。5、醒发至2倍大即可。6、排气后分成小剂...
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- “本来呢想赶赶时髦做些粗粮的小蛋饼,忽略了玉米面的延展性比较低,成型不好,很快就塌下去,所以灵机一动,改做了薄脆饼,又脆又香!”食材明细主料无盐黄油(5大匙)白糖(3大匙)炼奶(1大匙)香精(1小匙)鸡蛋(1枚)自发玉米面(5大匙)低筋面粉(6大匙)辅料菜油(防粘,适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)...
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- 食材明细主料玉米面(150g)面粉(200g)辅料酵母(4g)调料油(适量)糖(20g)开水(200g)清水(适量)甜香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米面锅贴的做法步骤1、盆中倒入玉米面。2、加入开水。3、用筷子搅拌均匀。4、待玉米面温凉后,放入面粉、白糖、酵母粉。5、和成团,用保鲜膜盖着发酵一个小时。...
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