- 食材明细主料低筋面粉(250g)清水(125g)白糖(25g)猪油(40g)辅料低筋面粉(200g)猪油(100g)配料绿豆沙馅(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷花酥的做法步骤1、水油皮材料2、将面粉和糖粉混合置于盆中,加入猪油,用手搓成均匀的粉末状,加入水,混合均匀后,用手揉成光滑的面团3、油酥,面粉加...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料低粉:170猪油:40椰蓉:适量辅料白糖:适量水:适量黄油:50鸡蛋:1个具体步骤黄油隔水加热至溶化后,加入白糖和鸡蛋液搅拌均匀倒入椰蓉拌匀后放冰箱冷藏至硬用时取出均分成15份油皮原料,油酥原料分别混合至容器中油...
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- 食材明细主料百合(50克)枸杞子(10克)白糖(50克)辅料绿花叶(适量)面粉(50克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百合荷花的做法步骤1、百合洗净,浸泡一夜2、控净水,加入白糖拌匀3、和一小块面团,搓成蜡笔形4、用手轻捏住,往下按出底座5、先挑大点的百合在最底部转卷的插入面团里6、然后再...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:100辅料小米:50具体步骤1.薏仁洗净,用清水泡一夜。小米、大米洗净,和荷叶、薏仁一起放入锅中,放入大量清水,大火煮开,小火慢煮1小时。2.将粥彻底放凉,入冰箱冷藏一夜。3.荷花切成细丝,莲蓬剥出莲子,去掉莲...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面包鸡蛋:适量黄瓜:10g葱:2g姜盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量淀粉:适量番茄酱:适量辅料具体步骤1.将面包切碎制成面包渣,鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精、葱。2.将鱼片均匀的沾上干淀粉,放入鸡蛋液中,再沾上面包渣,入油锅炸...
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- “天气持续高温,而我对摆盘的热情却丝豪没减。”食材明细主料洋葱(半个)辅料黄瓜(小半截)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱荷花摆盘的做法步骤1、准备好的洋葱和黄瓜。2、对着洋葱切三刀。3、用手把洋葱掰开。4、如图把洋葱瓣放盘里摆好。5、摆上黄瓜皮。6、晚上拍的,都...
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- “这款酥饼虽然没有加糖,由于加入了枣泥酱,成品还是很甜的。最近经常用枣泥来做面点,好吃又健康。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)辅料温水(70g)枣泥酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)枣泥酱荷花酥的做法步骤1、150g面粉倒入30g玉米油2、搅拌均匀3、再加70g温水4、和...
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- “年糕作为传统主食,很受大家的欢迎,下面是我做的荷花花型的年糕,和大家分享它的做法...”食材明细主料糯米粉(150g)辅料抹茶粉(2g左右)胡萝卜(半根)温水(40g左右)紫甘蓝(3~4片)番茄(半个)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荷花糯米糕的做法步骤1、紫甘蓝叶大约3~4片,胡萝卜半根切成条,抹茶...
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- 莲藕在我国深受广大人民的喜爱,尤其是在夏季,莲藕的清凉爽口的特性使得莲藕十分畅销,莲藕的价值十分高,那么莲藕是荷花的哪个部分呢,相信很多人有一定的困惑。一、莲藕是荷花的哪个部分莲藕最开始始于印度河流域,并很早传入我国,深受我国人民的喜爱。莲藕是和荷花的茎部,也就是根...
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- “这个已经是第九道菜了,这时候该来盘水果了,水果拼盘,我想谁都会做,这个没有什么技术含量,但宴席上还是少不了它的。我没有特地去准备些好的水果,就用家里现成的做了一个,在过年的时候,您也可以随自己的喜好,选些上好的水果来做哈。水果拼盘的样子可以做成很多款,这次我决定拼成“...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟香甜荷花卷,这又是一道美味可口的点心哦。不仅在视觉上就让你赏心悦目,而且其口感也是特别的好。制作的方法也十分的简单。自己在家就可以制作了。绿色,健康,美味的小吃总是深得大伙的喜爱。这种小吃的原材料...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家带来一道甜点,名字叫宫廷荷花酥。这道点心老少皆宜,都非常喜欢吃,不经常做酥皮点心,一吃起来油水太大,又是反式脂肪,还是少吃为好。做这道点心最好用黄油,起酥效果虽然不如白油,但是味道更香一些。想学...
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- “"出淤泥而不染"是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。”食材明细主料低筋面粉(50g)猪油(5g)细砂糖(5g)水(20g)粉色素(1滴)辅料低筋面粉(34g)猪油(17g)调料椰蓉(25g)黄油(10g)蛋黄液(10g)糖粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟双色荷花酥是浙江一代名小吃,清晰的酥层,荷花的形,别具风味。而且操作并不复杂,大家在家,就可以自己做出这般观之形美动人,食之酥松香甜的荷花酥呐。最重要的是有养颜驻容,除热止渴的功效。大家快为这个即将来临...
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- 食材明细主料中筋面粉(110)低粉(75)辅料绵白糖(8克)白油1(37克)水(50克)草莓粉或红曲粉(若干)白油2(33)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)惊艳荷花酥的做法步骤1、油皮材料:中筋面粉110克,绵白糖8克,白油37克,水50克。草莓粉若干。油酥材料:低粉75克,白油33克。1、油皮材料混合成团,盖上保鲜膜...
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- “(画外音:皇上您还记得大明湖畔的夏雨荷吗)过去馒头蒸成开花馒头,俗称开口笑,那是真真正正的蒸好了。可现在是拍照时间呢,怎么笑的如此毫不犹豫,呵呵,还笑颜如花”食材明细主料小麦面粉(500G)辅料紫薯(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷花馒头的做法步骤1、酵母和面...
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- “江南可采莲,莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。”食材明细主料戚风蛋糕(8寸1个)水果(适量)奶油霜(250克)鱼胶粉(4克)食用色素(适量)抹面奶油(300克)砂糖(30克)雪碧(100克)夹层乳脂淡奶油(300克)巧克力(70克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荷花蛋糕的...
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- 中餐对于我们国家来说,其实大家是中国人嘛,所以大家都会每餐都会吃的,但是能随着社会越来越发达,然后我们吸取国外的文化也越来越多,有很多的西餐也越来越盛行了,但是其实我们国家最主流的还是中餐,因为中餐还是比较符合我们大众的口味的,相比较来说,我还是比较偏向于中餐,既然中餐...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料淡奶油:250马斯卡彭:50牛奶:30老酸奶:170白糖:40辅料朗姆酒:适量奶油霜:100吉利丁:14具体步骤1.吉利丁提前用凉水泡上。2.淡奶油加20克糖和少许的朗姆酒打六分发。3.老酸奶加马斯卡彭加20克白糖搅拌均匀,用手动...
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- “ 日本的稻荷神是狐狸,也就是我们中国北方传说的狐仙,也称为大仙,日本料理中有一种豆皮寿司,味道酸酸甜甜的,掺了醋和白糖做的,叫做“稻荷寿司”,因为据说狐狸很喜欢吃油豆腐皮,以稻荷为名,取其丰收之意,吃了稻荷寿司会有好运的说法,也就不胫而走。一直想做一次稻荷寿司,但是甜豆皮...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我们要做的这道荷叶馍与荷花听名字是不是很大气,其实用料里根本和荷叶荷花不沾边,芝士做成了荷叶荷花的形状,但是在卖相上和色泽上却增色不少,相比于普通的馒头更容易吸引小朋友食用还有满满的少女心,男士...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟双色荷花酥是一种看像佳,味道美的甜品,是我们可以学习的一种中式甜品,有时候在家中做上美味的甜品,是对自己付出的回报,让我们沉浸在香浓的口感之中吧,红绿两色正是荷花构成的颜色,鲜艳夺目,口齿留香,肯定是全家老...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炎炎夏日,亲们是否很喜欢吃点水果呢?喜欢吃水果的朋友有口福啦,今天给你们介绍一款好吃的荷花水果拼盘,清热解毒,在这夏天吃是最适合不过了。荷花水果拼盘光看着让人都觉得很舒服,很想吃,所谓水果拼盘,也就是说水...
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- “荷花酥,个人感觉还是比较像荷花的,要是用亮点色彩的馅心效果会更好”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)紫薯泥(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一宽条,抹上紫薯泥,卷成卷3、对折4、团成园球,压成饼5、擀薄6、包入红枣...
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- “几年前开始学习烘焙的目的,就是想为家人制作安全、放心的美食。所以,只要能自制的,我就绝对不会买市售的,毕竟自己做,更放心吧!这款中式点心荷花酥,用的是自己做的红豆沙,自己熬得猪油,原料绝对放心哈!烤好的荷花酥表皮酥松掉渣,馅心清甜不腻,颜值与美味并存哦!”食材明细主料中筋面...
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