![戚风蛋糕的做法 爬爬壳自制，柔软到不可思议的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 爬爬壳自制，柔软到不可思议的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “上次逛烘焙食谱看到有人把戚风蛋糕写成了“威”风蛋糕，我一乐。寻思着我也做个“威”风蛋糕吧！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70g）牛奶（60g）辅料色拉油（50ml）白砂糖（60g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所有原料2、蛋白和蛋黄分开在两个打蛋盆里...
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![卤虾爬子怎么做-卤虾爬子的做法]( "卤虾爬子怎么做-卤虾爬子的做法")
- 食材明细主料虾爬子（1斤）辅料葱（适量）花椒（适量）香叶（适量）高度白酒（两匙）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤虾爬子的做法步骤1、花椒、八角、桂皮、香叶适量。2、活的虾爬子，过水洗净。3、锅中加清水，以漠过虾爬子为准，放入花椒、八角、桂皮、香叶烧开...
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![清蒸虾爬子自制如何做简单又好吃]( "清蒸虾爬子自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾爬子：900辅料葱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.很新鲜呢,拿回来还在动2.冲洗干净3.切好葱姜蒜4.把虾爬子码在蒸锅上5.撒上葱姜蒜6.中大火蒸八分7.最简单却是最美味烹饪技巧没什么要注意的...
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![生腌虾爬子怎么做-生腌虾爬子的做法]( "生腌虾爬子怎么做-生腌虾爬子的做法")
- “这是麻麻腌的虾爬子，只有回家的时候才能吃到，必须是家里的虾爬子，家里的盆，家里的葱姜蒜，才能腌出来的味道，是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）花椒（适量）大料（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）生腌虾爬子的做法步骤1、虾爬...
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![好吃的干锅爬爬虾如何做简单又好吃]( "好吃的干锅爬爬虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟干锅爬爬虾是用爬爬虾、土豆、青椒以及干辣椒等几种主要的原材料加工制作而成的，爬爬虾味道鲜美，肉质细腻嫩滑，本身就有不错的口感，土豆香糯软，味道比较的可口，吃过之后有饱腹感，青椒不仅能增加味道还能增加好看...
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![爬肉条怎么做-爬肉条的做法]( "爬肉条怎么做-爬肉条的做法")
- “爬肉条精选猪腰肉~俗称五花肉制成。工艺流程较为复杂，皆顾了煮、烧、炖、蒸等工艺。”食材明细主料猪五花肉（5斤）辅料花椒粒（适量）大料粒（适量）鲜姜块（适量）红烧酱油（适量）桂皮（适量）香叶（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）爬肉条的做法步骤1、精选五...
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![爬虾怎么去壳快还方便呢]( "爬虾怎么去壳快还方便呢")
- 爬虾，即使我们平时说的皮皮虾，相信很多人都吃过。皮皮虾的做饭有很多种，但最常见的是椒盐虾，这种做饭，让皮皮虾吃起来更加脆爽，椒盐味道十足!但是皮皮虾虽然好吃，但由于它身上的虾壳比较锋利，剥壳还是比较麻烦的，那么你知道爬虾怎么去壳?爬虾怎么去壳三四月份正是爬虾最肥美的季节...
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![虾爬子的做法 吃的就是原味鲜——虾爬子 虾爬子怎么做]( "虾爬子的做法 吃的就是原味鲜——虾爬子 虾爬子怎么做")
- “又到了虾爬子肥美的季节，做点先尝尝鲜吧”食材明细主料虾爬子（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾爬子的做法步骤1、将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅，像蒸馒头那样开始蒸2、待水烧开后约五分钟，开锅查看，看看是不是变红（是比熟龙虾颜色略深的暗红），不红继续再烧一会儿3...
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![生虾爬如何去壳]( "生虾爬如何去壳")
- 按住虾用筷子直接撬开后背去掉壳、用手按压虾的两边剥开也可以。虾是活的时候不太好去掉壳，去壳时需要注意不要被虾钳夹住手受伤。煮熟之后的虾爬比较容易去掉外壳，可以使用专业去壳工具直接撬开。但是也要小心不要被细小坚硬的碎壳划伤手指。...
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![爬虾怎么去壳]( "爬虾怎么去壳")
- 先将买来的爬虾在清水清洗一遍，用手将其头部拧掉，因为头部不怎么有肉。接下来开始找其足部，将尾部旁边足扭掉，把四周的足部都去掉，用牙签把肉从壳中挑出来即可。在挑选爬虾时，要挑选那些虾壳色发青有光泽为好，摸上去肉质要厚实，最好挑选母虾，因为母虾会有虾籽。虾壳坚硬，头部完整，个...
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![麻辣爬爬虾如何做简单又好吃]( "麻辣爬爬虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料爬爬虾：适量辅料葱姜蒜：适量料酒：适量红油：适量具体步骤1.爬爬虾先过油。捞起2.爆香葱姜蒜3.姜过了油的爬爬虾回锅4.下红油炒香（红油也是自己做的）5.喷点料酒下点酱油，盖锅。。。好了起锅6.。。。。end。。。...
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![爬爬虾蒸多久]( "爬爬虾蒸多久")
- 8分钟。爬爬虾的外壳比较坚硬，所以需要煮八分钟的时间确保它煮熟，可以在5分钟的时候，看一下虾肉有没有变红，虾肉变红就差不多熟了。爬爬可以直接清蒸煮来吃，也可以加入花椒和盐，下油锅爆炒，还能在吃海鲜火锅的时候，直接放进火锅里吃。...
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![烤虾爬子怎么做-烤虾爬子的做法]( "烤虾爬子怎么做-烤虾爬子的做法")
- 食材明细主料虾爬子（500克）辅料葱（适量）黄酒（适量）姜（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤虾爬子的做法步骤1、主料：洗净的虾爬子。2、把虾爬子放在铝箔纸上，放入葱姜、黄酒。3、用铝箔纸把虾爬子包好封严，放入电烤箱里。4、用220度烤15——20分钟即可。5、餐桌上的美味。小窍...
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![麻辣虾爬子的做法 又到吃虾季---【麻辣虾爬子】 麻辣虾爬子怎么做]( "麻辣虾爬子的做法 又到吃虾季---【麻辣虾爬子】 麻辣虾爬子怎么做")
- “虾爬子是威海人对皮皮虾的称呼。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾爬子脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口。虾爬子味道鲜美，价格年年攀升，是我...
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![椒盐爬爬虾怎么做-椒盐爬爬虾的做法]( "椒盐爬爬虾怎么做-椒盐爬爬虾的做法")
- 食材明细主料爬爬虾（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料葱末（适量）盐（适量）椒盐（适量）老抽（适量）糖（适量）蒜（适量）孜然粉（适量）醋（适量）姜（适量）生粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐爬爬虾的做法步骤1、准备葱末姜末蒜末。2、切青椒丁洋葱丁备用。3、洗净的虾爬用盐，料酒腌制入味再撒生粉在...
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![酱焖爬虾怎么做-酱焖爬虾的做法]( "酱焖爬虾怎么做-酱焖爬虾的做法")
- 食材明细主料爬虾（500克）辅料豆瓣酱（50克）油（适量）葱（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱焖爬虾的做法步骤1、爆香葱姜2、炒爬虾3、加酱，并注意不断加水，每次少量，否则酱会糊。最后加少量水焖至爬虾出膏。注意单纯变紫是不行的，生，一定要再由紫变白。...
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![生虾爬怎么去壳]( "生虾爬怎么去壳")
- 冷冻去壳。可以把买回来的生虾在水龙头下冲洗干净放在冰箱冷冻室冷冻五分钟，等时间到了之后直接拿出来徒手剥壳就可以了，但是需要注意的是生虾不能在冰箱中冷冻太长的时间，时间太长的话做出来的虾可能味道跟口感会有所下降。...
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![好吃的香辣爬爬虾如何做简单又好吃]( "好吃的香辣爬爬虾如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的食物很多的都是其实这道菜是很受欢迎的食物所以说大家哟啊是喜欢吃的话其实这道菜豆制作饭很简单的，就是这道大家都喜欢吃的香辣爬爬虾，其实食材就是很简单的食材而且食材的话是很营养的，所以喜欢吃的...
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![韭菜炒爬虾肉怎么做-韭菜炒爬虾肉的做法]( "韭菜炒爬虾肉怎么做-韭菜炒爬虾肉的做法")
- 食材明细主料爬虾肉（300g）韭菜（100g）鸡蛋（3个）泡发木耳（适量）辅料浅色酱油（1匙）料酒（1匙）葱（适量）姜（适量）食盐（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒爬虾肉的做法步骤1、韭菜摘洗干净后控水，切断备用。2、泡发的木耳和爬虾肉清洗干净控水后备用。3、葱姜切片。4、鸡蛋打...
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![清蒸虾爬怎么做-清蒸虾爬的做法]( "清蒸虾爬怎么做-清蒸虾爬的做法")
- “皮皮虾，学名叫“虾蛄”，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、虾虎、虾婆、虾公、攋尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫...
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![虾爬子蒸几分钟]( "虾爬子蒸几分钟")
- 15-20分钟。虾爬子在蒸制前要用小刷子刷洗干净，刷洗干净的虾爬子可以用姜片、葱段、料酒腌制10分钟左右，腌制过的虾爬子在放入蒸锅里蒸15-20分钟即可，腌制过的虾爬子不会有腥味，吃起来肉质鲜嫩美味。虾爬子在挑选的时候要挑选活力足、没有异味的虾爬子，这样的虾爬子是品质比较...
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![米筛爬怎么做-米筛爬的做法]( "米筛爬怎么做-米筛爬的做法")
- “米筛爬是浙江浦江的一种传统面食，普通话不知道应该叫”米筛爬“还是”米筛粑“，特意百度了一下，发现这个米筛爬和杭州的猫耳朵、陕西的麻食做法都差不多，真是中华美食万变不离其宗啊。”食材明细主料面粉（300g）紫薯（200g）青菜（100g）胡萝卜（1个）虾干（20g）豆腐干（50g）木耳（50g）辅料油（1勺）盐（1...
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![爬爬虾蒸多久就熟]( "爬爬虾蒸多久就熟")
- 水开后大火蒸10分钟。怕蒸不熟的话可以在十分钟快到的时候打开锅盖看一下爬爬虾外壳的颜色，变成红色就证明蒸熟可以食用了。蒸爬爬虾之前可以把买回来的活的爬爬虾放在水中浸泡2个小时左右的时间，这样可以使得爬爬虾把肚子中的脏东西全都吐出来，吃起来不会影响口感。...
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![腌爬虾怎么做-腌爬虾的做法]( "腌爬虾怎么做-腌爬虾的做法")
- “跟腌螃蟹一样，要求爬虾必须是鲜活的，而且不带一滴水。别人送我的爬虾，我捡出来12只活蹦乱跳的，用来做腌爬虾。这道菜类似南方的醉虾，鲜美无比哦。”食材明细主料爬虾（12个）葱（小许）花椒（小许）八角（小许）姜（小许）辅料虾油（500克）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌爬虾的做法步骤1、活爬虾...
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![葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法]( "葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法")
- “虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它，名字很多，吃法可简可繁，这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成，做法看似简单，味道鲜美无比，是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子（500克）辅料黄酒（20克）老醋（20克）葱（适量）姜（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱姜虾爬子的做法步...
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味味甜
