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关于奶茶酥饼的家常做法的餐饮百科

奶茶酥饼怎么做-奶茶酥饼的做法
  • 奶茶酥饼怎么做-奶茶酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150克)奶茶(2包)辅料鸡蛋(1个)黄油(50克)绵白糖(40克)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶茶酥饼的做法步骤1、材料:低筋面粉150克、奶茶2包、黄油50克、绵白糖40克、鸡蛋50克、泡打粉1小勺。2、将黄油下入大盆中温室软化,用电动打蛋器打发。3、...
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奶酥饼干怎么做-奶酥饼干的做法
  • 奶酥饼干怎么做-奶酥饼干的做法

  • 食材明细主料无盐黄油(65克)低筋面粉(100克)糖粉(50克)全蛋液(30克)奶粉(20克)牛奶(1勺)香草粉(1-2克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酥饼干的做法步骤1、将黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀。2、倒入香草粉,用打蛋器打匀至颜色变浅体积变大。3、分三次加入蛋液,搅打均匀。4、加入牛奶,...
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家常香酥月饼的做法 非广式-家常香酥月饼 家常香酥月饼怎么做
  • 家常香酥月饼的做法 非广式-家常香酥月饼 家常香酥月饼怎么做

  • “去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料((75克模具5块月饼))普通面粉(110克)食用油(40克)鸡蛋(半个)白糖(30克)小...
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家常版珍珠奶茶怎么做-家常版珍珠奶茶的做法
  • 家常版珍珠奶茶怎么做-家常版珍珠奶茶的做法

  • 食材明细主料红薯淀粉(适量)黑糖(适量)茶叶(适量)辅料牛奶(一包)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版珍珠奶茶的做法步骤1、适量红糖倒入水里煮沸。然后将红薯淀粉倒入这沸水中搅拌,再来点干的红薯淀粉,把它揉成面团。我是没有红薯淀粉啦,就用面粉把它揉成面团。2、把揉好的面团...
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奶油酥饼怎么做-奶油酥饼的做法
  • 奶油酥饼怎么做-奶油酥饼的做法

  • 食材明细主料发酵黄油(150克)白砂糖(80克)香草荚(1/10条)盐(2克)蛋黄(20克)高粉(92克)低粉(92克)杏仁粉(24克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶油酥饼的做法步骤1、香草荚剖开,取出香草籽,然后放进白砂糖里搓揉让香气粘附到砂糖中去2、黄油室温,加入1的香草糖、盐,用电动打蛋器搅拌至整...
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奶茶香酥饼干怎么做-奶茶香酥饼干的做法
  • 奶茶香酥饼干怎么做-奶茶香酥饼干的做法

  • “我非常喜欢美食的书籍,每每翻阅都是乐在其中。这款奶茶香酥饼干,是按照孟老师的饼干书籍中的配方制作的,口感香酥,用俺家小主的话说,很浓的奶茶味道呢!”食材明细主料低筋粉(240克)无盐黄油(140克)细砂糖(8克)泡打粉(1/4小勺)辅料袋装红茶(2包)牛奶(2小勺)食盐(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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家常油酥饼的做法-怎样做油酥饼
  • 家常油酥饼的做法-怎样做油酥饼

  • 油酥饼起源于唐朝,最开始的油酥饼其实是千层烙饼,经过多年的技术改良,凝聚了几代厨师的精华,逐渐发展成了现在的油酥饼,油酥饼种类较多、层次分明、味道鲜美,有着“西秦第一点”的美誉。那么怎样做油酥饼?今天小编教大家家常油酥饼的做法,不用出门就能吃到美味的油酥饼。怎样做...
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红茶酥饼的做法 酥到融化的红茶酥饼 红茶酥饼怎么做
  • 红茶酥饼的做法 酥到融化的红茶酥饼 红茶酥饼怎么做

  • “特别喜欢把饼干之类的零食放在嘴里等它慢慢软化,所有味道都很细致的融化在舌尖上,哇,没试过的可以试试,哦,言归正传,但是一般的饼干像奥利奥这种就比较硬,需要很久才会变软,但是这个红茶酥饼就不一样了,很快就能完全释放出所有的味道,可以说是入口即化了。”食材明细主料黄油(100g...
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酸奶酥饼怎么做-酸奶酥饼的做法
  • 酸奶酥饼怎么做-酸奶酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(110克)细砂糖(5克)酸奶(50克)黄油(50克)盐(1小捏)辅料表面装饰(适量)细砂糖(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸奶酥饼的做法步骤1、材料备齐,黄油不要太软化的状态。2、黄油,盐,糖面粉混合成小颗粒状。3、加入酸奶拌匀。4、揉成团后包保鲜膜冷藏2小时。5、...
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抹茶酥饼怎么做-抹茶酥饼的做法
  • 抹茶酥饼怎么做-抹茶酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(130克(油酥))抹茶粉(10克)清水(80克(油皮))玉米油(60克(油酥))辅料鸡蛋(一个)豆沙(适量)黑芝麻(2克)咸蛋黄(17个)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶酥饼的做法步骤1、准备好油酥材料。2、油皮材料准备好备用。3、咸蛋黄、豆沙备好。4、咸蛋黄入烤箱150度,烘烤5分...
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麦香奶茶酥饼怎么做-麦香奶茶酥饼的做法
  • 麦香奶茶酥饼怎么做-麦香奶茶酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(200克)麦香奶茶(3包)辅料玉米油(60克)绵白糖(40克)奶粉(2大勺)无铝泡打粉(1小勺)鸡蛋(1只)小苏打(4分之1勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦香奶茶酥饼的做法步骤1、食材:低筋面粉200克。2、麦香奶茶3包。3、玉米油60克、绵白糖40克、奶粉2大勺、泡打粉1小勺、...
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香芋奶茶酥饼怎么做-香芋奶茶酥饼的做法
  • 香芋奶茶酥饼怎么做-香芋奶茶酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(160克)香芋奶茶(3包)辅料玉米油(50毫升)鸡蛋(1只)无铝泡打粉(1小勺)小苏打(4分之1勺)调料绵白糖(35克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香芋奶茶酥饼的做法步骤1、食材:低筋面粉、香芋奶茶、玉米油、鸡蛋、绵白糖、无铝泡打粉、小苏打。2、将玉米油下入大盆中,打...
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奶酥饼怎么做-奶酥饼的做法
  • 奶酥饼怎么做-奶酥饼的做法

  • 食材明细油皮面粉(200克)黄油(70克)白糖(20克)水(80克)辅料奶酥馅(适量)油酥面粉(140克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酥饼的做法步骤1、油皮材料揉成光滑面团。2、油酥材料揉成团。3、分割油皮面团。4、分割油酥面团。5、油皮包入油酥。6、依次包好。7、擀成长舌状后卷起(反复...
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家常油酥饼-油酥饼
  • 家常油酥饼-油酥饼

  • “最家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆内香软,很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)辅料面粉(20克)色拉油(30克)配料盐(适量)花椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、面粉加入温水搅拌成面絮。2、再加入10克色...
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家常油酥饼怎么做-家常油酥饼的做法
  • 家常油酥饼怎么做-家常油酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)盐(3克)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气,擀成一个大饼。3、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制...
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家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做
  • 家常香酥肉饼的做法 家常香酥肉饼,饼皮酥脆,肉汁鲜美,特别好吃。 家常香酥肉饼怎么做

  • “今天做一款家常香酥肉饼,饼皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥里嫩,肉汁鲜美,特别好吃。”食材明细主料温水(170克)酵母(3克)普通面粉(300克)盐(2克)植物油(15克)辅料猪肉糜(200克)生抽酱油(1平勺)老抽酱油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白胡椒粉(1小勺)盐(1小勺)白砂糖(1小勺)葱花(适量)生姜泥(4克)植物...
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家常蒙古奶茶怎么做-家常蒙古奶茶的做法
  • 家常蒙古奶茶怎么做-家常蒙古奶茶的做法

  • “来到内蒙古呼伦贝尔大草原,就一定要去老乡家坐坐,品尝草原人特有的待客美食,手扒肉,炸苏子,马奶酒等等,但是从进门,到离开,陪伴你最久的,除了主人的热情,就是那奶茶的飘香了,这种奶茶的制作,没有任何添加剂和香料的雕琢,却能让你有回到家的感觉……”食材明细主料牛奶(适量)炒米(适量)砖...
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奶酪酥饼怎么做-奶酪酥饼的做法
  • 奶酪酥饼怎么做-奶酪酥饼的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(240g)低筋粉(300g)辅料黄油(20g)鸡蛋清(1个)蛋黄(1个)白芝麻(少许)调料白糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶酪酥饼的做法步骤1、奶油奶酪软化,用刮刀划成小块,分次放入泡打粉,低筋粉翻拌。2、放入软化的黄油,鸡蛋清液,白糖拌匀。3、用手抓成面团。4、分成小剂...
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奶香酥饼的做法 原味奶香酥饼 奶香酥饼怎么做
  • 奶香酥饼的做法 原味奶香酥饼 奶香酥饼怎么做

  • “这其实是冷冻饼干的偷懒做法,既不需要整成长条,也不需要花时间去冷冻变硬。只需要擀成大片,用切模切成规则形状就行了。对于懒人或者是需要在不长的时间内出产一定量饼干的人来说,这是最简便的一种做法了”食材明细主料黄油(85克)糖粉(70克)香草粉(1/2小勺)全蛋(30克)低筋粉(150克)奶...
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红茶酥饼怎么做-红茶酥饼的做法
  • 红茶酥饼怎么做-红茶酥饼的做法

  • “早就馋这款饼干了,这款饼干的名字叫酥饼,绝对是名副其实,从里到外只有一个字:酥。这款饼干香酥、微甜、不腻,散发着阵阵茶香,真心醉了。这款饼干烤好之后,就是满屋子的奶茶香气,是黄油和红茶共同作用的结果。因为饼干中加入了研碎的红茶,在烤制的过程中会产生细微的裂纹,口感比一...
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家常糖酥饼怎么做-家常糖酥饼的做法
  • 家常糖酥饼怎么做-家常糖酥饼的做法

  • “糖酥饼还是在小时候吃过,现在想吃却很难买到了,于是跟母亲请教了做法,自己动手做了起来。出锅的糖酥饼香甜酥脆,层次分明,酥到掉渣,吃完一个满嘴留香,让我尝到了儿时的味道。这款糖酥饼的做法并不难,虽然步骤有点繁琐,但是只要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我说想吃糖酥饼...
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奶香酥饼怎么做-奶香酥饼的做法
  • 奶香酥饼怎么做-奶香酥饼的做法

  • “酥到掉渣的奶油cookies,此形状的奶香酥饼做一盘送给家人或朋友都很有意义,快快收藏起来吧!”食材明细主料无盐黄油(226克)低筋面粉(260克)巧克力(180克)糖粉(60克)辅料香草精(4克)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香酥饼的做法步骤1、准备材料2、黄油打至细腻3、加入过筛糖...
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家常酥饼怎么做-家常酥饼的做法
  • 家常酥饼怎么做-家常酥饼的做法

  • “外酥里软的家常糖饼简单好吃老人孩子首选”食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)油(适量)芝麻(适量)干面粉(适量)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酥饼的做法步骤1、面粉用适量的温开水活反复揉醒10分钟2、醒好的面团擀成长方形放入油和干面粉摊开干面粉起酥的作用3、依次...
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红茶酥饼的做法 红茶酥饼(酥饼的做法) 红茶酥饼怎么做
  • 红茶酥饼的做法 红茶酥饼(酥饼的做法) 红茶酥饼怎么做

  • “酥到没有朋友的红茶酥饼,入口即溶~~第一次做酥饼,本来想会有些硬硬的,但是做出来的成果竟然是如此酥,真的比外面买的还要好吃”食材明细主料无盐黄油(90克)蛋黄(20克)红茶叶(5克)辅料糖粉(45克)低筋面粉(150克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红茶酥饼的做法步骤1、准备好材料2、...
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红茶奶酥怎么做-红茶奶酥的做法
  • 红茶奶酥怎么做-红茶奶酥的做法

  • “上班第二天,下午茶时间是不是要和同事们分享下过年的趣事?这款点心绝对是聚会最佳小零嘴”食材明细主料黄油(70g)细砂糖(40g)低筋面粉(120g)牛奶(一大勺)辅料红茶包(1/2包)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红茶奶酥的做法步骤1、将红茶碎从茶包中取出1/2,放入一大勺牛奶中浸泡待...
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