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关于白菜一品锅的做法的餐饮百科

白菜一品锅怎么做-白菜一品锅的做法
  • 白菜一品锅怎么做-白菜一品锅的做法

  • “一品锅,应该是属于徽菜系的吧?其实,在我们家,象这样子的菜,统称“大杂烩”。特别是在过年的时候,准备些大白菜,取口砂锅,把大白菜放入,再码上爆鱼,蛋饺,咸肉,香肠,虾,蟹,猪肚等等,等等----反正什么年菜都可以往里放,然后炖熟就OK了!这样炖出的菜,味道特别的好!又是热气腾腾的,吃着很舒服的。...
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一人一锅火锅店的菜品都哪些
  • 一人一锅火锅店的菜品都哪些

  • 餐饮提问:一人一锅火锅店的菜品都哪些luvian8回答:一人一锅的火锅店?哪怕不是冒菜和麻辣烫哦,冒菜和麻辣烫就是一个人的火锅,还有就是海鲜自助的火锅店或者转转火锅了,品牌还是多的成都这边最多,味蒸,百家姓啥的都特别不错,想要加盟的我可给你提供信息,等开店请我一顿火锅就好。...
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一品锅怎么做-一品锅的做法
  • 一品锅怎么做-一品锅的做法

  • “天气日渐寒冷,暖身菜开始渐渐进入大家的饮食中,这个时候居家请客有个暖和的一品锅就荤荤素素都有,上面为煎,炸,烧,煮,焖而成的各种各样的荤,下面为层层叠制的素,各种滋味融合不失为一道举行宴会的特色菜。”食材明细主料明虾(适量)鱿鱼(适量)牛肉(适量)羊肉(适量)肉丸(适量)鸡肉(适量)酿豆腐...
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一品海鲜锅怎么做-一品海鲜锅的做法
  • 一品海鲜锅怎么做-一品海鲜锅的做法

  • “又下雨啦!下班自己在家吃个小火锅,喝杯葡萄酒,看个电影,绝配!”食材明细主料龙利鱼柳(半个)蟹肉棒(5个)豆腐(半块)虾(4个)青口(3个)龙口粉丝(1捆)辅料洋葱(1/4个)蒜(2瓣)调料白葡萄酒(15ml)鸡汁(5ml)橄榄油(15ml)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)一品海鲜锅的做法步骤1、所有海鲜洗净,龙利鱼切块。...
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石锅白菜怎么做-石锅白菜的做法
  • 石锅白菜怎么做-石锅白菜的做法

  • “☄️☄️☄️☄️”食材明细主料白菜(适量)辅料辣酱(适量)韭菜(适量)葱头(适量)酱油(适量)盐巴(适量)五香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)石锅白菜的做法步骤1、把长白菜洗干净,掰成小块,然后沥干水份2、锅里加入植物油烧热,然后倒入辣椒酱和酱油翻炒,最后倒入白菜,然后加入盐巴,和一些开水3、把炒...
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一品鲜火锅怎么做-一品鲜火锅的做法
  • 一品鲜火锅怎么做-一品鲜火锅的做法

  • “一品鲜火锅,鲜字拆开就是鱼和羊。所以这道火锅的汤底就是奶白色的羊排汤和鱼骨汤。煮的是鱼包羊肉的丸子。辣的那边炖的羊排和鱼丸。不辣的这边是清汤煮鱼丸,羊肉丸。特别鲜美。丸子也是弹而香,货真价实。”食材明细主料草鱼(一条)羊腿肉(500克)羊排(700克)辅料蛋清(四个)淀粉(两汤...
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干锅白菜怎么做-干锅白菜的做法
  • 干锅白菜怎么做-干锅白菜的做法

  • “做法简单,香辣过瘾”食材明细主料白菜心(1个)辣椒(几个)干红辣椒(几个)辅料生抽(1勺)醋(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)糖(适量)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅白菜的做法步骤1、白菜心切桔子瓣刀,腊肉切薄片2、尖椒切圈,干红辣椒切小段3、葱蒜切片,姜切碎4、锅中放入适量植物油,放...
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白菜锅怎么做-白菜锅的做法
  • 白菜锅怎么做-白菜锅的做法

  • “天冷,吃个热乎乎就汤菜锅,好舒服的说。可以调一份麻汁,跟吃火锅一样蘸着吃呢。没有砂锅,用的麦饭石的小炸锅,我觉得砂锅炖的更好吃。我觉得把护心肉换成羊肉也很好吃。”食材明细主料白菜(适量)粉条(适量)蘑菇(适量)豆腐(适量)护心肉(适量)辅料食盐(适量)姜丝(适量)葱末(适量)香菜(适量)鸡精(适...
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一品锅的做法 【徽菜】--一品锅 一品锅怎么做
  • 一品锅的做法 【徽菜】--一品锅 一品锅怎么做

  • ““一品锅”是徽州山区冬季常吃的一种火锅。相传,此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,夫人特意烧了一样徽州家常菜火锅。皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是夫人亲手所烧,便说原来...
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砂锅白菜怎么做-砂锅白菜的做法
  • 砂锅白菜怎么做-砂锅白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(500g)辅料豆腐(3小块)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅白菜的做法步骤1、砂锅放油加热!2、放入切成条的白菜!3、加入适量的凉白开!4、加入豆腐加盖煲10分钟!5、加入盐和鸡精就可以了!...
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一锅炖的做法 一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜) 一锅炖怎么做
  • 一锅炖的做法 一锅炖(香菇番茄萝卜炖白菜) 一锅炖怎么做

  • “一个人在家,也不能随便对付,希望做的既简单又有营养。没想到第一次做这个就很成功哦,酸酸甜甜非常好吃。”食材明细主料干香菇(2个)番茄(1个)萝卜(1/4段)大白菜(3块)瘦肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一锅炖的做法步骤1、一个人吃的份量2...
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海鲜一品锅怎么做-海鲜一品锅的做法
  • 海鲜一品锅怎么做-海鲜一品锅的做法

  • “我家新年必备菜。”食材明细主料海参(6条)干花胶(100g)冬菇(100g)急冻鲍鱼(500g(4个))小干贝(100g)蚝豉(100g)辅料鸡汤(500ml)姜(6-7片)葱花(半碗)鲍鱼汁(2汤匙)蚝油(1汤匙)玉米油(2汤匙)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜一品锅的做法步骤1、花胶泡一个晚上。2、切块。3、冬菇泡发,洗净。4...
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一品百菇锅怎么做-一品百菇锅的做法
  • 一品百菇锅怎么做-一品百菇锅的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)鸡腿菇(适量)草菇(适量)蟹味菇(适量)金针菇(适量)秀珍菇(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)高汤(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)一品百菇锅的做法步骤1、一先将菇类洗净切开二焯水三大火烧开转小火炖四调味。2、如果没高汤,可用高汤精或浓汤煲代替。小...
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一颗白菜怎么做-一颗白菜的做法
  • 一颗白菜怎么做-一颗白菜的做法

  • “十分钟简手菜:白灼芽白菜+瑶柱杞子芡汁。没时间给它好好拍照,可惜了,要是弄点花草背景,再配点餐具小桌布,这绝对是最上镜的一颗芽白菜😄。”食材明细主料黄芽白(10片)辅料杞子(适量)调料瑶柱汁(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)一颗白菜的做法步骤1、菜叶一块块清洗干净,加点...
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葱姜一品白斩鸡怎么做-葱姜一品白斩鸡的做法
  • 葱姜一品白斩鸡怎么做-葱姜一品白斩鸡的做法

  • “厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....上海浦东特色菜《葱姜一品白斩鸡》是无油烟烹饪的菜肴,采用‘三烫三冷(开水煮冷水激)的方法及后处理采用低温冷藏法后,使得白斩鸡皮脆肉嫩,汁水饱满,鲜...
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白菜卷的做法 饭菜一锅端的木瓜酿、白菜卷 白菜卷怎么做
  • 白菜卷的做法 饭菜一锅端的木瓜酿、白菜卷 白菜卷怎么做

  • “这是我们家那边的做法,酿里有菜有粘米粉,荤的素的都齐了,味道还很舒服,吃完很满足。不是那种肉加点素菜或者纯肉的酿。写这个菜谱关键是说明有此做法,共享学习。”食材明细主料粘米粉(500g)淀粉(80g)肉丁(适量)萝卜丁(适量)豆角碎(适量)香菇丁(适量)白菜(适量)木瓜(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)...
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土豆白菜一锅烩怎么做-土豆白菜一锅烩的做法
  • 土豆白菜一锅烩怎么做-土豆白菜一锅烩的做法

  • 食材明细主料土豆(半个)白菜(2片)芹菜(2根)菠菜(2小把)胡萝卜(1小段)粉丝(1小把)火腿肠(1小根)辅料生姜(2片)葱(3片)豆瓣酱(1勺)干红椒(1个)生抽(1勺)蒜(1小瓣)微辣(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆白菜一锅烩的做法步骤1、准备好食材,土豆去皮洗净一切两半,白菜洗净取两片,芹菜、菠菜、冻豆腐、胡萝...
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绩溪一品锅怎么做-绩溪一品锅的做法
  • 绩溪一品锅怎么做-绩溪一品锅的做法

  • “绩溪一品锅,又名胡适一品锅,农家菜,属于徽菜,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣,鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。我今天做的纯粹是山寨版,运用了家里现有的材料,没有小铁锅,只能用砂锅代替了,大家可别拍砖哦,味道可是很好呢。”食材明细主料酱油鸡(半个)油爆...
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白菜火锅怎么做-白菜火锅的做法
  • 白菜火锅怎么做-白菜火锅的做法

  • “这款火锅是参照日式火锅的做法改良的,原做法是白菜中间夹一些煎过的肥牛片,喜欢的友友们可以去试一试。另外火锅蘸料我用又伊鲜的柚子酱油,天然健康食材成份,有种柚子水果的淡淡香气,口味清淡、口感清新、去腥解腻,正是吃火锅的最好搭档。”食材明细主料白菜(200g)羊肉卷(1盒)辅...
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简单的白菜一品锅如何做简单又好吃
  • 简单的白菜一品锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蛋饺:4个大白菜:350大虾:1只辅料胡椒粉:适量爆鱼:适量先抽:适量葱:适量盐:适量姜:适量青蒜:适量咸肉:适量油:适量鸡肉:适量猪舌:适量具体步骤1.准备好蛋饺,咸肉,鸡肉,猪舌,爆鱼,虾等2.准备好大白菜3.大白菜洗净,切片,4.锅...
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大白菜一锅出的做法 【奈儿】冬季暖身美容养颜瘦身炖菜----大白菜一锅出 大白菜一锅出怎么做
一品桂鱼锅的做法 【常德】一品桂鱼锅 一品桂鱼锅怎么做
  • 一品桂鱼锅的做法 【常德】一品桂鱼锅 一品桂鱼锅怎么做

  • “这次大家庭里的新春酒轮到我们家,还没到过年,我就将要做的菜一个一个将复习一次。这样子也为更好的做出像样的菜肴给亲朋好友们享用。我自己在家里小试的时候是没有加入香辣酱的,在做家宴菜招待辣不怕的常德亲友,我可是加足了香辣酱哦,真是味儿更浓郁呢。朋友们要复制也可以...
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大锅白菜怎么做-大锅白菜的做法
  • 大锅白菜怎么做-大锅白菜的做法

  • “在学生食堂和单位食堂总有师傅用肥肉和白菜做成这样一道菜。由于它的制作方法简单价廉物美。做起来方便一做就是一大锅,所以叫大锅白菜。”食材明细主料五花肉(二两)白菜(半颗)干辣椒(5个)生姜(半个)辅料辣椒酱(半匙)生抽(半匙)醋(1/5匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大锅白菜的做...
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寿喜一品锅怎么做-寿喜一品锅的做法
  • 寿喜一品锅怎么做-寿喜一品锅的做法

  • 食材明细主料牛肉(5片)香菇(3朵)胡萝卜(1根)大葱(1段)大白菜(3片)辅料味淋(适量)黄油(15g)鲜酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)寿喜一品锅的做法步骤1、所有材料切好备用2、黄油热锅3、放入牛肉4、两面翻,不要太老了5、所有材料放入大锅,放入味淋,鲜酱油,适量盐一起煮...
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白菜砂锅怎么做-白菜砂锅的做法
  • 白菜砂锅怎么做-白菜砂锅的做法

  • “最原始的做法,最大限度的保留了原汁原味。”食材明细主料白菜叶(适量)豆泡(适量)金针菇(适量)豆皮(适量)粉丝(适量)扇贝肉(适量)辅料姜片(适量)大葱段(适量)蒜片(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白胡椒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜砂锅的做法步骤1、准备食...
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