- 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(250ml)低筋面粉(250g)淡奶油(250ml)绵白糖(100g)玉米油(5ml)辅料草莓(5至6个)奇异果(1个)杏仁片(150g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁水果奶油蛋糕的做法步骤1、准备好所需要的材料,鸡蛋分离器,面塞,打蛋器2、用鸡蛋分离器把鸡蛋清和蛋黄分开,这不很关键,直...
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- “烘焙做的多了,就怕吃胖,现在这阵只敢做些低油无油的来解馋,这款酸奶蛋糕做过多次,虽然无油,但口感细腻、入口即化,有轻乳酪蛋糕的感觉。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(90克)自制酸奶(330克)辅料玉米淀粉(30克)糖(50克)香草粉(2克)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)无油酸...
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- “眼看新年快到了,备一份新年的礼物总能让整个节日更添一份温馨,赶快操练起我的奶油蛋糕,之前做过两次奶油蛋糕,奶油老是打不发,查查资料据说天热的时候奶油着实不容易打发要放在冰上打,还要开空调之类的,觉得太麻烦想想就算了,等到天冷了再试试。现在天越来越冷了,虽然还是很很多...
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- “#缤纷水果#买了盒1L装的淡奶油,本想做曲奇和面包的,可打开做过2次曲奇后,就因为忙其它事情放在冰箱里了;做过烘焙的人都知道,淡奶油开封后是不好保存的;那怎么办呢?哎:寻思着自己快过生日了,就做个生日蛋糕,算是犒劳下自己吧;这样不仅能消化掉淡奶油,还能学习裱花,对于一向不擅长裱...
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- “生日蛋糕~”食材明细主料低粉(50g)鸡蛋(3(一个65g左右))牛奶(40g)淡奶油(200ml)杏仁片(适量)火龙果(一个)果酱(适量)黄桃罐头(适量)辅料砂糖(70g)色拉油(40g)白醋(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)6寸奶油水果蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离到2个无油无水的稍微深一点的盆子里。牛奶40g...
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- “不知道是不是所有的小朋友都爱吃奶油,我家这位嘴巴越来越刁,没有奶油的蛋糕还不愿意吃。这款蛋糕卷加了多多的奶油,虽然是动物奶油,但是个人觉得小朋友吃还是不太好的,毕竟它是油,肯定不好消化。偶尔吃个一次吧还是。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(55g)玉米油(40g)牛奶(50g)细砂糖(30g)...
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- “家翁的生日巧合和父亲节相差几天,老公和家人在周末同时一起出去庆祝一番。家翁的生日,当然也不会忘了亲手做蛋糕送上.其它难和复杂的我不太会。就简易的做了这款蛋糕...家翁的年纪越来越大,近几年的身体也越来越差,六月初刚动手术呢!家翁媳妇代表全家人再次诚心的祝福你:福...
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- “终于拔草了,颜值这么高的蛋糕杯实在是值得动手一做,杯子内可以装乳酪、奶油、酸奶、慕斯和水果等,简直美得不要不要,看到这么美的蛋糕,心情都愉悦了,一款令人充满幸福感的奶油水果蛋糕杯!”食材明细主料低筋面粉(80g)玉米油(30g)橙汁(30g(或牛奶))鸡蛋(3个)细砂糖(50g)淡奶油(180g)水果(适量)...
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- “蛋糕做过很多次了,真正加装饰这还算头一回,之前试过一次因奶油没有打发好没做成,一直都想再试试趁着三八这个节日给妈妈做一份礼物,同时也犒劳犒劳自己,三八节的前一天晚上等小孩睡了我就开工了,足足花了三个小时才大功告成,这次做的虽然还是有很多不足,但比上次有了许多的进步...
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- “用烤盘做上一盘蛋糕,或是用模具烤上一个蛋糕坯,可直接切块食用,还可以做奶油蛋糕,而做一个大的奶油蛋糕,费时还不好保存,如坏了也浪费。喜欢添些奶油水果的,就用小杯子,放上水果,不需要会裱花,也不需要会抹面。加入水果,挤上奶油,一杯小清新奶蛋糕做好了。还可以多做几杯放冰箱冷藏...
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- “简单快手”食材明细主料鸡蛋(5只)玉米油(50g)纯牛奶(50g)低筋面粉(52g)细砂糖(25g)淡奶油(250g)辅料水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水果奶油蛋糕卷的做法步骤1、玉米油与牛奶混合,放微波炉叮上3分钟左右,让液体温度约60度左右……2、筛入低筋面粉,这是后蛋烫面法,这样蛋糕卷...
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- “最近西安一直下雪、从新闻上看到地铁涌挤、医院里急诊暴满,白大褂也像雪花一样的飘来飘去,很多人因雪天路滑造成骨折。马路上交通事故连连,黑警服像猎豹一样地窜来窜去,场景实在令人担忧。这个城市怎么了?如此经不起这个再自然不过的雪天的考验。记得小的时候特别喜欢有雪花...
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- “我对烘焙没有太高要求,不要求非常的精美,能在家人过生日的时候吃上我亲手为他们做的健康的奶油蛋糕就很知足了。我对食品健康一直比较关注,很早就不买蛋糕店的植物性奶油蛋糕了。自己动手做纯动物性奶油的蛋糕,动物奶油的醇香,加上自己配的水果,馅料满满,家人吃了都说好吃,奶油...
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- “做这个蛋糕,正好赶上最近草莓上市,就加了满满的草莓,草莓不管甜还是酸配蛋糕都很好,奶油是甜的,吃起来不会太腻韩式裱花做好直接放上去装饰,有韩式裱花的美感,也有水果奶油蛋糕的口感,非常不错。”食材明细主料戚风蛋糕(8寸)淡奶油(600克)细砂糖(60克)草莓(200克)猕猴桃(80克)辅料奶油霜(...
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- “假期里做的一款零添加的水果奶油蛋糕”食材明细主料戚风蛋糕胚(8寸)动物奶油(600克)辅料各色水果(适量)奶香(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水果奶油蛋糕的做法步骤1、第一层蛋糕片上抹上大发好的奶油后再铺上水果2、加上第二层蛋糕后抹上奶油后再铺上水果3、盖上第三层蛋糕4...
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- “所有奶油蛋糕里,最简单的蛋糕,是最基本款的水果奶油蛋糕,也是最美味的蛋糕。柔软的戚风、细腻的奶油、新鲜的水果,不甜不腻。”食材明细戚风鸡蛋(3个)牛奶(40克)玉米油(40克)细砂糖(24克)低粉(35克)玉米淀粉(5克)白醋(几滴)装饰奶油(300克)奶冻(适量)草莓(适量)蓝莓(适量)樱桃(适量)奶香(口味)烘焙(工...
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- 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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- “可可味儿的蛋糕口感浓郁,在淡奶油中再加入巧克力酱,让蛋糕的口感更加醇厚。表面撒些许干果仁和蔓越莓碎,不但让蛋糕的颜值有了提升,在口感上也更加复合。”食材明细主料低筋面粉(105克)可可粉(25克)鸡蛋(6个)牛奶(50克)玉米油(50克)白糖(80克)辅料淡奶油(350克)巧克力酱(40克)奶油用可可粉(5...
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- “酸奶杏仁蛋糕,其口味可比美芝士蛋糕,芝士好贵啊,酸奶就不同了,平民多了,吃起来绝不输芝士蛋糕,清新轻盈不腻,有益低脂!”食材明细主料凝固型酸奶(200克)低粉(50克)玉米粉(20克)黄油(55克)蛋黄(4个)蛋白(4个)醋(3滴)糖(60克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶杏仁蛋糕的做法步骤1、酸奶、...
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- 食材明细主料低筋面粉(85克)色拉油(40克)细砂糖(蛋白60克)牛奶(40克)鸡蛋(5个)动物性淡奶油(适量)杏仁片(适量)巧克力(适量)蔓越莓干(适量)食用银珠(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油杏仁蛋糕的做法步骤1、蛋白与蛋黄分离后分别倒入干净容器内,蛋黄打散加入30克细砂糖搅拌均匀2、加...
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- 食材明细主料A:奶油奶酪(20克)A:黄油(10克)A:蛋黄(3只)A:糖粉(20克)A:牛奶(20克)A:香草精(几滴)辅料B:低粉(60克)B:生粉(3克)B:杏仁片(20克)配料C:蛋白(6只)C:糖粉(30克)C:白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪杏仁蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪,一点点牛奶,糖粉,然后隔水加热。2、加热好后端离水盘,用...
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- “今天女儿的4周岁生日,做一个漂亮的布满水果的蛋糕。希望宝贝健康快乐的长大。”食材明细主料6寸戚风蛋糕(1个)8寸戚风蛋糕(1个)淡奶油(700ml)草莓(300克)蓝莓(50克)车厘子(400克)芒果(2个)红提(100克)辅料白砂糖(70克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油水果裸蛋糕的做法步骤1、准备6...
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- “孙子要草莓蛋糕吃,大忙的日子那里有时间给他做,只好用昨天烤的蛋糕给他凑合一个,反正哄他玩吧。”食材明细主料戚风蛋糕(两片)淡奶油(120克)白糖(10克)奶粉(3克)红曲粉(小许)苹果(1个)辅料草莓(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶油水果小蛋糕的做法步骤1、我用的是雀巢淡奶油,打...
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- 食材明细主料低筋面粉(100g)牛奶(60g)鸡蛋(6个)可可粉(25g)植物油(50g)白糖(80g)辅料淡奶油(500g)花生酱(40g)可可粉(5g)白糖(40g)腰果碎(适量)花生碎(适量)黑巧克力碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油果仁蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,蛋黄打散2、可可粉和低筋面粉混合过筛至蛋黄,加牛...
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- “今天做一款杏仁奶油蛋糕,香气浓郁又酥脆的杏仁片,入口即化的奶油,甜而不腻的蛋糕,入口轻盈的像云朵一样,口感太棒了。”食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(60克)植物油(50克)低筋面粉(65克)柠檬汁(适量)白砂糖(75克)淡奶油(200克)辅料杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杏仁奶油蛋糕的...
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