当前位置:味味甜 >

关于飞饼版蛋挞的餐饮百科

飞饼版蛋挞怎么做-飞饼版蛋挞的做法
  • 飞饼版蛋挞怎么做-飞饼版蛋挞的做法

  • 食材明细主料飞饼(适量)植物奶油(适量)牛奶(适量)蛋黄(适量)辅料黄桃(适量)低筋面粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)飞饼版蛋挞的做法步骤1、蛋黄加牛奶搅拌后过筛。2、加入奶油。3、飞饼软化分成均匀的3份。4、竖着按成饼。5、放入模具中整形。6、放入蛋奶浆后加1粒黄桃。...
  • 25974
飞饼版蛋挞的做法 零基础飞饼版蛋挞 飞饼版蛋挞怎么做
  • 飞饼版蛋挞的做法 零基础飞饼版蛋挞 飞饼版蛋挞怎么做

  • “最近嘴馋啦~可是天气那么冷,想吃口热蛋挞不是那么容易哈,自力更生吧~材料简单,而且零基础哦~”食材明细主料印度飞饼(2张)蛋黄(2个)淡奶油(60克)牛奶(60克)辅料糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)飞饼版蛋挞的做法步骤1、我选的原味微甜的飞饼两张,放在外面让他稍微解一下冻2...
  • 16674
自制飞饼版芒果蛋挞如何做简单又好吃
  • 自制飞饼版芒果蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.挞液做法:将15克糖放入70克温牛奶中溶化,加入70克淡奶油和2个生蛋黄拌均备用。2.飞饼两张,重叠起来放软,把飞饼略微擀成方形,从一头卷起,入冰箱冷藏10分钟。3.将冷藏好的面切成12份,两份叠加按扁...
  • 28738
黄桃飞饼蛋挞如何做简单又好吃
  • 黄桃飞饼蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋挞液::适量淡奶油:70牛奶:70蛋黄:3个糖:15蛋挞皮::适量思念牌印度飞饼皮:2张辅料黄桃:适量具体步骤1.飞饼两张,重叠起来放软.2.桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.3.从一头卷起,冷藏10分钟.4.冷藏好切成12份,两份叠...
  • 10046
飞饼蓝莓蛋挞怎么做-飞饼蓝莓蛋挞的做法
  • 飞饼蓝莓蛋挞怎么做-飞饼蓝莓蛋挞的做法

  • “平时喜欢做一些小点心,给儿子放学回来准备的,蛋挞中放入水果,味道更加好吃了。”食材明细主料蛋黄(2个)飞饼(2张)低粉(7克)牛奶(60克)淡奶油(60克)白糖(30克)辅料炼乳(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)飞饼蓝莓蛋挞的做法步骤1、取出蛋黄备用。2、将淡奶油,牛奶,炼乳,白糖搅拌均匀隔...
  • 17313
飞饼蛋黄酥的做法 懒人版飞饼蛋黄酥超简单 飞饼蛋黄酥怎么做
  • 飞饼蛋黄酥的做法 懒人版飞饼蛋黄酥超简单 飞饼蛋黄酥怎么做

  • 食材明细主料原味飞饼皮(2张)咸蛋黄(6到8颗)红豆沙(200克)辅料蛋黄液(20克)黑芝麻(5克)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)飞饼蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋黄喷上高度白酒,微波炉高火叮20秒,然后把京日牌红豆沙在平底锅炒掉水分,这样方便一会包,红豆沙晾凉,一个蛋黄外面包一层红豆沙,这就是...
  • 5688
【飞饼皮版】自制葡式蛋挞-葡式蛋挞
  • 【飞饼皮版】自制葡式蛋挞-葡式蛋挞

  • “每次吃到蛋挞总有一种幸福的感觉。。。看着别的美食家的蛋挞都做的很完美。。嘿嘿。。所以我就偷学了下。。当然自己在材料上做了些小改动。。不用低筋面粉,不用玛琪淋,不用淡奶油,不用自己“叠被子”做酥皮。。。。只要大家厨房里都有的材料就可以喽。。”食材明细主料飞...
  • 22526
红薯蛋挞的做法 红薯蛋挞(飞饼版) 红薯蛋挞怎么做
  • 红薯蛋挞的做法 红薯蛋挞(飞饼版) 红薯蛋挞怎么做

  • 食材明细主料印度飞饼(原味)(三张)红薯(小)(一个)淡奶油(50g)牛奶(30g)白糖(20g)蛋黄(两个)低筋面粉(5g)炼乳(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯蛋挞的做法步骤1、原料图。2、淡奶油,牛奶混合。3、将蛋黄加入搅拌均匀。4、筛入低筋面粉。5、加入白糖和炼乳拌匀。6、飞饼皮擀成厚面...
  • 11419
飞饼版木瓜葡挞怎么做-飞饼版木瓜葡挞的做法
  • 飞饼版木瓜葡挞怎么做-飞饼版木瓜葡挞的做法

  • “做酥皮实在是有点难度,也抽不出这个时间,哈哈!好吃的人当然就得想点省事的法子,那原味飞饼(甜)代替吧,省事得很!味道也不差,起码比外面二流的店做得实在又好吃多了!我一块飞饼分成两份,个人感觉皮有点厚了,其实分成三份也是可以的,这样挞水可以多放点,哈哈,我就喜欢吃那蛋挞水!这个做10...
  • 25116
思念飞饼 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞
  • 思念飞饼 蛋挞怎么做-蛋挞的做法 蛋挞

  • “我也是照着网上的流程做的,很简单哦一次就成功了”食材明细主料飞饼(2张)辅料蛋黄(1个不到点)牛奶(40g)奶油(40g)低粉(少量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋挞的做法步骤1、飞饼室温变软后,对折,卷起,切成两断。2、断面朝下放进塔模,用大拇指按压平整的粘在模上,边缘略高于挞模最好...
  • 9981
飞饼版葡式果味蛋挞如何做简单又好吃
  • 飞饼版葡式果味蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料原味印度飞饼:4张蛋黄:3个淡奶油:120麦芽糖:50牛奶:120低粉:10蔓越莓:适量葡萄干:适量辅料具体步骤1.飞饼室温解冻;2.挞水原料准备好;3.面板上撒干粉,将两张软化的飞饼重叠在一起擀开;4.自下而上卷起来之后放冰箱...
  • 9544
飞饼蛋挞如何做简单又好吃
  • 飞饼蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料飞饼:10张辅料淡奶油:210g牛奶:210g糖:45g蛋黄:6个各种水果:少许具体步骤1.糖放入牛奶中融化,加淡奶油,蛋黄搅拌均匀(师傅说要过筛,我懒了,没有过,呵呵);2.两张放软的飞饼重叠,面板上撒干粉,擀成方形的;3.从一头卷起,冷藏10...
  • 22601
紫薯芝士蛋挞 的做法 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单 紫薯芝士蛋挞 怎么做
  • 紫薯芝士蛋挞 的做法 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单 紫薯芝士蛋挞 怎么做

  • “自己做酥皮实在太麻烦了。又很喜欢吃蛋挞。。。后来发现飞饼皮就是现成的起酥皮嘛。于是立刻学起来了。如果你也和我一样是“芝士青年”,可以将紫薯和芝士放一起。寒冷的冬天,一个紫薯芝士蛋挞,让整个心都暖暖的~”食材明细主料原味飞饼皮(2张)牛奶(100克)早餐奶酪(70克)辅料糖...
  • 31971
飞饼版葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞---飞饼版 飞饼版葡式蛋挞怎么做
  • 飞饼版葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞---飞饼版 飞饼版葡式蛋挞怎么做

  • “酥脆、奶香十足的蛋挞应该是大众都喜爱的甜点。夏季气温较高,制作千层酥皮有些困难,用飞饼制作蛋挞方便快捷,口感一样酥脆。”食材明细主料思念飞饼(2张)奶油(100克)牛奶(85克)炼乳(1汤匙)蛋黄(2个)辅料玉米淀粉(10克)白糖(15克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)飞饼版葡式蛋挞的做法步...
  • 19054
飞饼蛋挞的做法 【山东】飞饼蛋挞 飞饼蛋挞怎么做
  • 飞饼蛋挞的做法 【山东】飞饼蛋挞 飞饼蛋挞怎么做

  • “给儿子做的蛋挞,刚出炉的蛋挞,热乎乎的来一个味道棒极了”食材明细主料蛋黄(2个)低粉(6克)飞饼皮(2张)牛奶(60克)淡奶油(60克)辅料糖粉(25克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)飞饼蛋挞的做法步骤1、将牛奶,淡奶油,糖粉倒入打蛋盆。2、隔热水搅拌使糖粉融化。3、取两个蛋黄。4、搅拌均...
  • 22289
飞饼皮版蛋挞如何做简单又好吃
  • 飞饼皮版蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料原味微甜飞饼皮:4张辅料淡奶油:15白糖:30蛋黄:3个牛奶:120低粉:10香蕉:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.奶锅中加入10克低粉。加入牛奶。搅拌均匀至无颗粒状。加入淡奶油。加入白糖。继续搅拌均匀小火加热至...
  • 28338
飞饼版鸡蛋灌饼怎么做-飞饼版鸡蛋灌饼的做法
  • 飞饼版鸡蛋灌饼怎么做-飞饼版鸡蛋灌饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)飞饼(2个)辅料盐(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飞饼版鸡蛋灌饼的做法步骤1、将鸡蛋放入碗中,加入盐、葱末打散。2、锅中加入适量的色拉油,放入飞饼,小火慢煎,翻面继续煎至淡黄色3、用筷子在飞饼中间扎个洞,将蛋液倒入,煎至鸡蛋凝固即可出锅4、...
  • 18039
葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(飞饼) 葡式蛋挞怎么做
  • 葡式蛋挞的做法 葡式蛋挞(飞饼) 葡式蛋挞怎么做

  • “一直大爱葡式蛋挞,现在自己在家做咯,超级好吃简单的飞饼版蛋挞,无需制作麻烦的千层酥皮,美味依旧,按照这个方子用两张皮作了8个蛋挞,还有剩余的蛋挞水,放进冰箱冷藏,下次解冻后照样好吃哦。”食材明细主料飞饼(飞饼)辅料动物性淡奶油(180克)牛奶(140克)细砂糖(80克)蛋黄(4个)低筋面粉(15克...
  • 15360
飞饼皮做蛋挞如何做简单又好吃
  • 飞饼皮做蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料思念飞饼皮:适量牛奶g、:100炼乳:少许淡奶油:1、低粉:10蛋黄:2个辅料具体步骤1.飞饼室温变软后,对折,卷起,切成两断。2.断面朝下放进塔模,用大拇指按压平整的粘在模上,边缘略高于挞模最好。(因为面软我没做到)3.挞水制...
  • 21302
DIY飞饼蛋挞如何做简单又好吃
  • DIY飞饼蛋挞如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料飞饼:2张辅料牛奶:适量白糖:适量鸡蛋:1个具体步骤1.材料准备。2.案板撒上干粉,将2张飞饼皮叠在一起,擀大点,依次卷起。3.分成12个剂子(还可以分更多几个,我的这个稍微厚了点)4.将两个剂子叠加用手整理成磨具的...
  • 24501
紫薯蛋挞的做法 飞饼皮做的紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做
  • 紫薯蛋挞的做法 飞饼皮做的紫薯蛋挞 紫薯蛋挞怎么做

  • “疫情期间买蛋挞皮总是不到货,做酥皮又太麻烦,超市里有印度飞饼卖,于是就用飞饼皮做了紫薯蛋挞,口味也差不多。”食材明细主料印度飞饼皮(5张)辅料淡奶油(100)细砂糖(35g)牛奶(80g)低筋面粉(9g)蛋黄(2个)紫薯(适量)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯蛋挞的做法步骤1、准备工作:将飞饼...
  • 15736
飞饼版苹果乳酪挞怎么做-飞饼版苹果乳酪挞的做法
  • 飞饼版苹果乳酪挞怎么做-飞饼版苹果乳酪挞的做法

  • “这是一款快手懒人版苹果乳酪挞,不用自制挞皮,只需几张飞饼就可以代替。香甜的苹果片保留了一点点脆口,奶香浓郁的挞液软嫩到入口即化,焦黄酥脆的飞饼挞皮口感超赞,满屋氤氲着甜香,这大概就是幸福的味道吧!”食材明细主料原味飞饼(3张)苹果(3个)辅料牛奶(55克)奶油奶酪(50克)细砂糖(30克...
  • 7308
黄桃蛋挞的做法 黄桃蛋挞(飞饼版) 黄桃蛋挞怎么做
  • 黄桃蛋挞的做法 黄桃蛋挞(飞饼版) 黄桃蛋挞怎么做

  • “蛋挞虽然好吃,但是价钱也是相当可观的。话说回来,自己动手做蛋挞其实不难,但是擀挞皮的确很费时费力,需要不断的折叠和松驰面团,导致蛋挞不能真正进入千万吃货家。不过,吃货的智慧总是无穷的,有人发现,其实思念速冻飞饼可以用来做蛋挞皮,而且效果也还可以。如果对蛋挞没有什么特...
  • 11577
自制飞饼版烧饼-飞饼版烧饼
  • 自制飞饼版烧饼-飞饼版烧饼

  • 食材明细主料葱油飞饼(一包)鸡蛋(一个)辅料芝麻(少许)橄榄油(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制飞饼版烧饼的做法步骤1、飞饼软化后,叠在一起擀开,(要撒点干面粉)。2、卷成筒后分成六份。3、把有“年轮”的一面往上,摁扁,擀成小饼。4、做成小饼放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。5...
  • 23815
飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法
  • 飞饼版肉松蛋黄酥怎么做-飞饼版肉松蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料飞饼(4片)豆沙(适量)咸蛋黄(6个)糯米饭(适量)辅料蛋黄(一个)杏仁片(少许)原味(口味)未知(难度)飞饼版肉松蛋黄酥的做法步骤1、糯米粉加少许糖分次加入开水搅拌。2、揉成团。3、分成14克一份揉成团。4、咸蛋黄蒸熟烤熟都可以,出炉喷少许白酒。5、每一份糯米团压扁,分别包入10克...
  • 14739
专题