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关于炒丝的餐饮百科

炒丝螺怎么做-炒丝螺的做法
  • 炒丝螺怎么做-炒丝螺的做法

  • 食材明细主料丝螺(500g)辅料姜(三片)葱(2根)调料料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)糖(2勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒丝螺的做法步骤1、丝螺剪尾,洗净。2、油锅里放姜放丝螺炒2分钟。3、加水。4、加料酒,生抽,老抽,蚝油,糖炒均匀,水烧开起锅。5、炒丝螺。小窍门丝螺剪去尾,水里加几...
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多做一步就不怕糊锅!-最适合炒丝吃的红土豆
  • 多做一步就不怕糊锅!-最适合炒丝吃的红土豆

  • 土豆真是平民菜肴的一大代表,三四元钱就够买上一斤,可以蒸、可以炒、可以加工一下做成土豆泥,甚至还可以切条在自家炸一锅薯条,真是不管怎么做都好吃,难怪被人叫做“第二面包”!我们日常见到的土豆大部分都是浅黄到白色的,有一种更新奇的红土豆正在逐步走进人们的菜篮子,这种红...
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解密舌尖2之贻贝炒丝如何做简单又好吃
  • 解密舌尖2之贻贝炒丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟近几年来,舌尖上的中国这个电视节目受到广大国民的喜爱。因为它将我们地大物博的国家中大部分美食都介绍给了很多人。其中很多菜式都令人难以忘怀,更想亲自尝一尝。这道贻贝炒丝很多人都应该记忆深刻。因为...
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四季豆炒丝如何做简单又好吃
  • 四季豆炒丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料四季豆:适量大蒜:适量辅料具体步骤1.四季豆切丝2.大蒜,海椒,花椒。准备3.加油在锅中烧热,加入准备的海椒花椒,大蒜。4.倒入四季豆。炒一会。加入盐,鸡精。炒一会起锅5.美味,不过多炒啦一会。开饭。...
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酸辣三色素炒丝怎么做-酸辣三色素炒丝的做法
  • 酸辣三色素炒丝怎么做-酸辣三色素炒丝的做法

  • “简单快手营养菜肴。”食材明细主料四季豆(100g)辅料青椒(2个)胡萝卜(20g)莴笋(20g)调料盐(适量)油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣三色素炒丝的做法步骤1、把各种素材的丝切好备用。2、油热以后放入青椒丝炒出香味。3、倒入四季豆翻炒。4、炒到四季豆成熟变色。5、再放...
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丝瓜炒肉丝怎么做-丝瓜炒肉丝的做法
  • 丝瓜炒肉丝怎么做-丝瓜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)肉丝(适量)辅料糖(适量)味精(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒肉丝的做法步骤1、原料。2、丝瓜肉丝洗净备用。3、热锅冷油煸香肉丝。4、倒入丝瓜继续煸炒。5、放适量盐煸炒。6、盖盖烧两分钟。7、出锅前加少许糖味精即可。...
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姜丝炒丝瓜怎么做-姜丝炒丝瓜的做法
  • 姜丝炒丝瓜怎么做-姜丝炒丝瓜的做法

  • “清爽的小炒,鲜甜可口。”食材明细主料丝瓜(一条)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝炒丝瓜的做法步骤1、准备好食材:如图所示,丝瓜削皮后改刀切滚刀块,备点姜丝。2、热锅放油,下姜丝小火炒香。3、放入丝瓜加盐炒软约两分钟。4、然后加一小勺...
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炒螺丝的做法 家常小炒--炒螺丝 炒螺丝怎么做
  • 炒螺丝的做法 家常小炒--炒螺丝 炒螺丝怎么做

  • 食材明细主料螺丝(适量)辅料葱花(适量)蒜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒螺丝的做法步骤1、螺丝洗净沥干水分2、所有配料洗净切好备用3、锅里放入比平常炒菜多点油煸香姜、蒜、辣椒4、接着倒入螺丝炒一会儿5、淋...
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炒三丝的做法 炒三丝——低油版 炒三丝怎么做
  • 炒三丝的做法 炒三丝——低油版 炒三丝怎么做

  • “每天对着电脑用眼过度,当医生的盆友建议樨儿多吃些胡萝卜,但是樨儿打小就对胡萝卜很无爱,所以决定采用最入味儿的胡萝卜丝先尝试一下,没想到搭配鲜嫩的香菇和清新的青椒之后,胡萝卜的味道很好的被柔和了,尝试十分成功。家里有不喜欢胡萝卜的小盆友,麻麻们可以试试这道菜,或许可...
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丝丝小炒怎么做-丝丝小炒的做法
  • 丝丝小炒怎么做-丝丝小炒的做法

  • “每到老公值班的时候,我和女儿吃的就很简单,也不想搞得家里全是油烟,到最后还剩一下一盘又一盘的菜,毕竟“大胃王”不在家,我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱,还有几样素菜和一块肉,就“拉郎配”式的随便炒了一盘菜,也不知叫什么,我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】,虽然有...
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姜丝炒牛肉丝的做法 月子餐系列——姜丝炒牛肉丝 姜丝炒牛肉丝怎么做
  • 姜丝炒牛肉丝的做法 月子餐系列——姜丝炒牛肉丝 姜丝炒牛肉丝怎么做

  • “口感嫩滑,鲜美可口。”食材明细主料牛肉里脊(一块)生姜(一块)辅料菜籽油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(出锅时觉得淡再加)麻油(适量)白糖(一点点)金葱(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜丝炒牛肉丝的做法步骤1、菜籽油。2、调料。3、牛肉冲洗干净用吸油纸吸干水份备用。4、...
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肉丝炒笋丝怎么做-肉丝炒笋丝的做法
  • 肉丝炒笋丝怎么做-肉丝炒笋丝的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)笋丝(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒笋丝的做法步骤1、准备:笋丝(已焯过水)。2、肉丝放酱油,胡椒粉,糖,生粉,花生油抓匀腌制15分钟。3、备点蒜末。4、热锅放油下蒜末炒香。5、放入肉...
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三丝炒米丝怎么做-三丝炒米丝的做法
  • 三丝炒米丝怎么做-三丝炒米丝的做法

  • 食材明细主料米丝(5个)鸡蛋(3个)黄豆芽(半斤)火腿肠(1个)辅料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三丝炒米丝的做法步骤1、把米丝泡软。2、倒入花生油,热后放鸡蛋翻炒。3、放入火腿肠,炒成金黄色。4、倒入花生油,热后倒入黄豆芽翻炒,加入2勺盐。5、黄豆芽炒好后倒...
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藕丝炒肉丝怎么做-藕丝炒肉丝的做法
  • 藕丝炒肉丝怎么做-藕丝炒肉丝的做法

  • “一道好吃的下饭菜。”食材明细主料藕(280克)肉丝(100克)辅料蚝油(8克)酱油(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)米醋(少许)盐(少许)鸡精(适量)十三香(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)藕丝炒肉丝的做法步骤1、藕先用清水冲洗,把外面的泥冲洗干净,再用刨刀去皮,两头用刀切去,一段藕就这样处...
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土豆丝炒辣椒丝的做法 家常小炒----土豆丝炒辣椒丝 土豆丝炒辣椒丝怎么做
  • 土豆丝炒辣椒丝的做法 家常小炒----土豆丝炒辣椒丝 土豆丝炒辣椒丝怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料红辣椒(2个)色拉油(25克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆丝炒辣椒丝的做法步骤1、将土豆去皮,清洗干净切成丝,过水后,装入盘中待用。2、将红辣椒去蒂和籽清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。...
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炒肉丝的做法 家常菜--炒肉丝 炒肉丝怎么做
  • 炒肉丝的做法 家常菜--炒肉丝 炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料猪里脊(适量)辅料泡姜(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)美人椒(适量)配料味精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)水淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒肉丝的做法步骤1、食材准备2、所有食材切丝3、肉切丝,用少许胡椒粉和盐腌几分钟4、腌好的肉丝和上水淀粉备用!5、锅里倒油等...
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炒双丝的做法 快手炒双丝 炒双丝怎么做
  • 炒双丝的做法 快手炒双丝 炒双丝怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(一根)土豆(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒双丝的做法步骤1、胡萝卜和土豆切丝,土豆用水清洗掉淀粉,以免粘锅。2、锅内放菜籽油,下胡萝卜丝略炒。3、放土豆丝,炒至断生。4、放盐和生抽,炒匀。5、出锅。...
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炒饼丝的做法 简易炒饼丝 炒饼丝怎么做
  • 炒饼丝的做法 简易炒饼丝 炒饼丝怎么做

  • “妈妈不在家,好饿。第一次自己想着做的饭,也是我的第一份食谱哦,居然给了饼丝。”食材明细主料饼丝(依个人饭量定)辅料生姜(适量)鸡蛋(适量)肉(适量)油菜(也可以换成别的菜)葱(适量)配料食用油(适量)胡椒粉(放这个是自己想吃辣点的,也可以不放)番茄酱(适量)酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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菜椒炒肉丝的做法 菜椒丝炒肉丝 菜椒炒肉丝怎么做
  • 菜椒炒肉丝的做法 菜椒丝炒肉丝 菜椒炒肉丝怎么做

  • “青椒含有丰富的营养素,尤其是青椒中含有很高的胡萝卜素,比一般蔬菜要高。这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。”食材明细主料菜椒(250克)五花肉(100克)辅料葱(适量)姜(适量...
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炒三丝好吃吗-炒三丝是哪三丝
  • 炒三丝好吃吗-炒三丝是哪三丝

  • 我们中国是有名的农业大国,因而寻找各种美味佳肴为各类食客增添了几丝乐趣。而炒三丝就是小编经过仔细对比之后,选出的最下饭的美味之一。虽然提起炒三丝,很多东北人都分外熟悉,但小编发现炒三丝的用料争辩颇多。您能够准确说出炒三丝是哪三丝吗?炒三丝是哪三丝炒三丝,这是在...
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笋丝炒肉丝怎么做-笋丝炒肉丝的做法
  • 笋丝炒肉丝怎么做-笋丝炒肉丝的做法

  • “筋道,香辣可口,健康营养下饭菜。”食材明细主料干笋子(适量)肉丝(适量)辅料尖椒(少许)调料花生油(适量)盐(少许)老抽(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋丝炒肉丝的做法步骤1、干笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖),泡胀的笋子放入锅中,加清水煮沸2小时,捞出,晾干,...
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葫芦丝土豆炒肉丝的做法 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝 葫芦丝土豆炒肉丝怎么做
  • 葫芦丝土豆炒肉丝的做法 肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝 葫芦丝土豆炒肉丝怎么做

  • “养生好吃,极品,这样做也是一绝喽”食材明细主料葫芦丝(30克)土豆(1个(大的))肉(50克)辅料盐(适量)料酒(少许)酱油(少许)味极鲜酱油(少许)玉米油(适量)味精(适量)香油(少许)蒜末(10克)姜丝(少许)葱花(少许)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)葫芦丝土豆炒肉丝的做法步骤1、葫芦丝提前用水泡开2、然后土...
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清炒丝瓜-炒丝瓜的做法
  • 清炒丝瓜-炒丝瓜的做法

  • 丝瓜是一种每个家庭中经常会食用的蔬菜,它含有丰富的营养价值,尤其是含有丰富的维生素B/C,对人体十分有益。丝瓜中含有的水分比较多,女士吃还有很好的美容功效。丝瓜的做法有很多种,下面小编就来为大家介绍一下丝瓜的几种做法,以及丝瓜具有的营养价值。炒丝瓜的做法,清炒丝瓜的...
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炒饼丝的做法 炒饼丝♥ 炒饼丝怎么做
  • 炒饼丝的做法 炒饼丝♥ 炒饼丝怎么做

  • “剩烙饼配上几棵新鲜的蒜苗和几粒香酥花生,经过几分钟炒制变华丽转身。”食材明细主料剩烙饼(一个)辅料蒜苗(三棵)熟花生米(适量)盐(适量)花生油(适量)生抽(适量)辣椒面(适量)原味(口味)未知(难度)炒饼丝的做法步骤1、蒜苗切段。2、烙饼一个。3、烙饼切成饼丝。4、蒜苗和花生米炒香,加适量盐...
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炒四丝 炒四丝怎么做-炒四丝的做法 榨菜
  • 炒四丝 炒四丝怎么做-炒四丝的做法 榨菜

  • 食材明细主料榨菜(适量)土豆(适量)猪肉(适量)青椒(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)蒜(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒四丝的做法步骤1、准备好的材料。2、土豆猪肉榨菜青椒切丝。3、锅中放油放入花椒大料。4、放入肉丝翻炒。5、放入土豆丝和榨菜丝。6、放入青椒翻炒。...
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