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关于蒸菜籽苗的做法的餐饮百科

蒸菜籽苗怎么做-蒸菜籽苗的做法
  • 蒸菜籽苗怎么做-蒸菜籽苗的做法

  • “春天特有的美味儿。每到这个时候,总要做几次,简单油盐一拌,吃的就是这个鲜。”食材明细主料菜籽苗(适量)辅料面粉(适量)食用油(适量)香油(适量)盐(一点点)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸菜籽苗的做法步骤1、菜籽苗择取叶子。2、洗净。3、放入盆中。4、切成二指段,从中间再横切两...
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蒸鱿鱼籽的做法 鱿鱼三吃----变废为宝蒸鱿鱼籽(二) 蒸鱿鱼籽怎么做
  • 蒸鱿鱼籽的做法 鱿鱼三吃----变废为宝蒸鱿鱼籽(二) 蒸鱿鱼籽怎么做

  • “一般吃鱿鱼时都习惯于把肚子里所有的东西都去除掉,其实鱿鱼的肚子不全是杂物,有一最具价值的营养东西在里面就是---鱿鱼籽。朋友们以后要注意一下鱿鱼肚里面有一条卵黄色东东,就是鱿鱼黄也叫鱿鱼籽,它的营养价值超过鱿鱼本身的。在国内我们吃的很少,可我们这里都把然鱼籽深...
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清蒸鱼籽怎么做-清蒸鱼籽的做法
  • 清蒸鱼籽怎么做-清蒸鱼籽的做法

  • “以往我多做红烧鱼籽,鱼籽一颗颗支楞着很有弹性,而且入味耐嚼,但现在天热了,我也想改变一下口味,所以就清蒸了。清蒸鱼籽比红烧的更加嫩,每一粒鱼籽是软糯的,还很适合牙口不好的老妈。在制作上清蒸也更加省事,没有油烟缭绕,还能保持室内空气新鲜,也不会让自己忙碌得一身大汗、呼哧...
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蒜苗炒蒸榆钱怎么做-蒜苗炒蒸榆钱的做法
  • 蒜苗炒蒸榆钱怎么做-蒜苗炒蒸榆钱的做法

  • “春季榆钱最好吃的做法,莫过于先蒸再炒,软香鲜美,真过瘾!”食材明细主料蒸榆钱(适量)辅料蒜苗(适量)调料花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒蒸榆钱的做法步骤1、择好的蒜苗,洗净,切小段,备用。2、蒸好的榆钱,备用。3、锅烧热放适量油,倒入蒜苗炒香,再倒入蒸榆钱...
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熟菜籽油怎么做-熟菜籽油的做法
  • 熟菜籽油怎么做-熟菜籽油的做法

  • “虽然现在炒菜的油已经多样化了,但纯菜籽油仍然是不可或缺的,比如说炼熟油辣椒就必须用菜籽油。一个老饕的家中肯定不止备一种油!菜油买回家,如果直接下锅,油温不够就有一股生菜油的味道!即使油温够了,始终觉得家里炒出来的菜没有馆子里炒出来的香!而且不管是炼熟油辣椒,水煮牛肉...
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雪菜炒籽虾怎么做-雪菜炒籽虾的做法
  • 雪菜炒籽虾怎么做-雪菜炒籽虾的做法

  • 食材明细主料籽虾(260克)雪菜(135克)辅料姜片(适量)配料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒籽虾的做法步骤1、材料:籽虾2、雪菜(已清洗)、姜片3、将籽虾用剪刀剪去虾须。4、清洗一下。5、捞出待用。6、将已清洗的雪菜放在案板上切碎。7、烧锅倒油烧热,...
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麻籽菜窝头怎么做-麻籽菜窝头的做法
  • 麻籽菜窝头怎么做-麻籽菜窝头的做法

  • “这是我的处女馒头,也是我在美食天下的处女作品:)”食材明细主料麻籽菜(一斤)面粉(一碗)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻籽菜窝头的做法步骤1、先把麻籽菜洗净控水2、加入面粉揉面,少量食盐3、把面和麻籽菜揉在一起,成馒头的样子4、放入蒸锅中蒸二十分钟5、放入蒸锅蒸二十分...
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菜籽炒火腿怎么做-菜籽炒火腿的做法
  • 菜籽炒火腿怎么做-菜籽炒火腿的做法

  • 食材明细主料菜籽(适量)辅料火腿(一根)调料大蒜(适量)蚝油(适量)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菜籽炒火腿的做法步骤1、菜籽清洗干净,水开后放少许的盐和油。焯水透凉。挤干水分。2、火腿切片。3、在切点干辣椒丝。4、起锅烧油,下葱蒜碎炒出香味。5、在放辣椒丝炒出红油...
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虾籽大白菜的做法 海鲜味素菜——虾籽大白菜 虾籽大白菜怎么做
  • 虾籽大白菜的做法 海鲜味素菜——虾籽大白菜 虾籽大白菜怎么做

  • “这是什么?乍一看像泡菜,但是吃着右一点都不辣,反而有股浓郁的海鲜味。其实这红红的就是虾籽酱,由虾籽为原料制作而成,在我们沿海城市非常的常见,超市没的卖就是网上买,很便宜,六七块一瓶。炒素菜的时候放一点,味道就超级鲜~”食材明细主料大白菜(半颗)辅料虾籽酱(三大勺)配料料酒(适...
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蒸萝卜苗怎么做-蒸萝卜苗的做法
  • 蒸萝卜苗怎么做-蒸萝卜苗的做法

  • “一场大雨,院子里种的小萝卜苗看起来长大不少,不过,因为蜗牛的原因,叶子也被吃的七零八落的,全采了,准备蒸着吃,看着不多,又采了几根红薯叶搭配着吃。”食材明细主料萝卜苗(1小把)玉米面(小许)辅料红薯叶(小许)调料食盐(小许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸萝卜苗的做法步骤1、采萝...
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蒸茵陈苗怎么做-蒸茵陈苗的做法
  • 蒸茵陈苗怎么做-蒸茵陈苗的做法

  • “今天这盘菜是蒸茵陈,茵陈是一种菊科植物,一种多年生草本植物,经冬不死,春季从陈根部发出新芽,故得名“茵陈”。民间有食因陈的习俗,加入米粉做茵陈糕、茵陈团子等。茵陈做菜,需要采嫩苗,我们当地有俗语说“正月茵陈二月蒿三月砍下当柴烧”,茵陈入夏后长成“蒿”,所以茵陈有别名叫...
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炒豆苗菜怎么做-炒豆苗菜的做法
  • 炒豆苗菜怎么做-炒豆苗菜的做法

  • 食材明细主料豆苗菜(500g)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆苗菜的做法步骤1、豆苗菜洗净备用2、锅内油烧热后加入蒜爆香3、加入豆苗菜4、加适量盐快速煸炒至熟即可...
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蒸扫帚苗怎么做-蒸扫帚苗的做法
  • 蒸扫帚苗怎么做-蒸扫帚苗的做法

  • 食材明细主料扫帚苗嫩芽(300g)辅料面粉(100g)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒸扫帚苗的做法步骤1、扫帚苗嫩芽洗净。2、不用控水,放一层扫帚苗。3、撒一层干面粉。4、依次放完扫帚苗,再用筷子拌均匀。5、蒸屉上放屉布。6、放入拌好面粉的扫帚苗。7、水开后中火蒸10分钟即可...
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蒜香菜籽苗怎么做-蒜香菜籽苗的做法
  • 蒜香菜籽苗怎么做-蒜香菜籽苗的做法

  • “微辣,蒜香浓郁。”食材明细主料菜籽苗(适量)辅料蒜片(适量)小米椒(适量)花椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香菜籽苗的做法步骤1、嫩嫩的菜籽苗适量。2、择洗净。3、开水中焯一下捞出。4、小米椒,蒜片。5、锅内适量油烧热,蒜片,花椒,小米椒放入...
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胡萝卜蒸扫帚苗怎么做-胡萝卜蒸扫帚苗的做法
  • 胡萝卜蒸扫帚苗怎么做-胡萝卜蒸扫帚苗的做法

  • “松散好吃。”食材明细主料胡萝卜(一个)扫帚苗(适量)辅料面粉(适量)玉米油(一勺)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜蒸扫帚苗的做法步骤1、嫩嫩的扫帚苗洗净。2、擦入适量胡萝卜丝。3、一勺玉米油。4、拌匀。5、适量面粉。6、抄拌均匀。7、水开上屉大火蒸5分...
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蒸鱼籽怎么做-蒸鱼籽的做法
  • 蒸鱼籽怎么做-蒸鱼籽的做法

  • 食材明细主料鲤鱼籽(适量)辅料生姜(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)辣椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸鱼籽的做法步骤1、备鱼籽2、姜丝,辣椒3、码上姜丝,辣椒,4、淋上生抽,蒸鱼豉油,5、撒上胡椒粉6、放进蒸锅7、蒸15分钟左右8、淋上香油即可...
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蒜苗猪肉蒸饺怎么做-蒜苗猪肉蒸饺的做法
  • 蒜苗猪肉蒸饺怎么做-蒜苗猪肉蒸饺的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)蒜苗(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)姜(适量)盐(适量)香油(适量)五香粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜苗猪肉蒸饺的做法步骤1、面和成团醒二十分钟。2、猪肉切碎,加姜末。3、蒜苗切碎。4、所有材料混合均匀。5、面团分成若干小剂子,擀开,包好。6、...
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奇亚籽菠菜的做法 奇亚籽菠菜瘦身小冷菜 奇亚籽菠菜怎么做
  • 奇亚籽菠菜的做法 奇亚籽菠菜瘦身小冷菜 奇亚籽菠菜怎么做

  • “菠菜配上奇亚籽,营养翻倍。是一款操作非常简单的减肥小冷菜。”食材明细主料菠菜(100g)味极鲜酱油(适量)辅料蓓莉莱奇亚籽(30g)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奇亚籽菠菜的做法步骤1、菠菜用水焯后去除水分,切成小段装盘。2、奇亚籽放入炒锅,小火2-3分钟不断进行翻炒,有香味飘...
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琴籽韭菜饼怎么做-琴籽韭菜饼的做法
  • 琴籽韭菜饼怎么做-琴籽韭菜饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)韭菜(韭菜)辅料酵母(4克)温水(150克)碱(少许)水(少许)粉丝(一小把)配料盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)琴籽韭菜饼的做法步骤1、饼馅做法:将韭菜切碎,备用;将粉丝用冷水泡发后切碎,备用;把锅烧热,下油,把韭菜先炒两分钟后倒入粉丝继续炒至出水变软,加入适量盐(不...
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醋白菜苗怎么做-醋白菜苗的做法
  • 醋白菜苗怎么做-醋白菜苗的做法

  • 食材明细主料白菜苗(1棵)辅料精盐(适量)陈醋(适量)剁辣椒(适量)食用油(适量)调味鱼(适量)微辣(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋白菜苗的做法步骤1、自种的白菜苗冼净。2、拌好的剁辣椒。3、锅里放清水加适量的精盐,滴几滴食用油放水里烧开。滴油是为了让菜叶保持不变色。4、将冼好的白...
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榨菜籽油怎么做-榨菜籽油的做法
  • 榨菜籽油怎么做-榨菜籽油的做法

  • “食品安全问题真的不堪至此了吗?连油也要自己榨?设备党不管不顾弄回一台家用榨油机并若干种子。很怀疑有这必要吗?如果真的要细细追究起来,连这种子是不是也要自己种出来才放心呢?可惜,只要在这地球上,即便是自己种植,也逃不过环境的污染,充其量不过是受害严重程度的差别而已。能...
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迷迷蒿蒸菜籽苗怎么做-迷迷蒿蒸菜籽苗的做法
  • 迷迷蒿蒸菜籽苗怎么做-迷迷蒿蒸菜籽苗的做法

  • “松散不粘,入口香软。春天的味道,萦绕唇齿之间😋”食材明细主料迷迷蒿(适量)菜籽苗(适量)面粉(5勺)食用油(一勺)辅料盐(适量)香油(适量)蒜泥(适量)小米椒(一个)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷迷蒿蒸菜籽苗的做法步骤1、迷迷蒿和菜籽苗适量。2、择洗净,控一下水。3、切成二指段。4、放...
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胡萝卜蒸油菜籽苗怎么做-胡萝卜蒸油菜籽苗的做法
  • 胡萝卜蒸油菜籽苗怎么做-胡萝卜蒸油菜籽苗的做法

  • “松散不粘。”食材明细主料胡萝卜(一根)菜籽苗(适量)面粉(适量)食用油(适量)辅料盐(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜蒸油菜籽苗的做法步骤1、菜籽苗择叶放入盆中。2、淘洗干净。3、切成二指段,再横切两刀。4、胡萝卜去皮。5、擦入盆中。6、适量食用油。7、拌...
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蒸扫帚苗的做法 蒸扫帚苗苦累 蒸扫帚苗怎么做
  • 蒸扫帚苗的做法 蒸扫帚苗苦累 蒸扫帚苗怎么做

  • “苦累:发音(ku:三声,lei:轻声)河北的一道特色小吃,介于主食和菜之间。旧中国的穷人家买不起菜,主食又不够吃,就常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟,出锅后趁热拌上调料,就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这是一道忆苦饭。现河北有老人的家庭和一些特色餐馆和还...
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蒸扫帚苗儿怎么做-蒸扫帚苗儿的做法
  • 蒸扫帚苗儿怎么做-蒸扫帚苗儿的做法

  • “松散不粘,好吃👍”食材明细主料扫帚苗(适量)面粉(3勺)玉米油(大半勺)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)小米椒(一个)蒜(2粒)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸扫帚苗儿的做法步骤1、新鲜的扫帚苗。2、择洗净。3、大半勺油拌匀。4、三勺面粉。5、拌匀铺到蒸屉上。水开大火蒸5分...
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