- 食材明细主料黄花鱼(3条)辅料青蒜(适量)调料蚝油(适量)生抽(一勺)米醋(2勺)清水(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊八醋蒸黄花鱼的做法步骤1、炸好的黄花鱼。2、葱姜切好。3、青蒜洗净切好。4、料汁调好。5、葱姜放在鱼上面。6、倒入料汁,冷水上锅,大火烧开转中火蒸10分钟。7、...
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- “鲜嫩的鱼肉混着腊味香,别具风味。”食材明细主料黄鱼(1条)腊肉(1块)辅料葱(2根)姜(1块)调料料酒(2勺)轻盐酱油(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉蒸黄鱼的做法步骤1、将黄花鱼去鳞,清除内脏,洗干净。2、提前蒸好的腊肉切片。3、鱼两侧斜划两三刀,用葱姜、料酒腌制20分钟。4、盘...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “最近清理冰箱,发现家里还有黄花鱼,赶紧吃掉哈哈”食材明细主料黄花鱼(2条)葱(1/4)姜(1块)蒜(5瓣)辅料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(2勺)陈醋(2勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋黄花鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片。2、黄花鱼化冻,清洗干净,改花刀。3、黄花鱼入锅之前,用厨房纸将鱼...
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- “年后清肠小菜~生拌萝卜丁,清香爽口,口感脆嫩。”食材明细主料青萝卜(1个)腊八醋(20克)调料白糖(1勺)凉拌酱油(10克)芝麻油(1勺)胡椒粉(0.5克)盐(3克)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊八醋拌萝卜丁的做法步骤1、青萝卜一个。2、清洗干净去皮。3、萝卜切丁,放入拌菜碗里。4、倒入生拌酱...
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- 何为里脊肉呢?是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,那口感简直一流啊!超棒的,可是要怎么做好吃的里脊肉呢,现在就来和大家介绍一下糖醋里脊都去做法!希望大家能够做出美味的糖醋里脊。那我们了解一下糖醋里脊的做法步骤。糖醋里脊的做法步骤糖醋里脊的做法一原料:...
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- “此菜鲜香适口、肉烂骨酥,醋香四溢是一道很下饭的家常菜。黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、...多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。醋和料酒都有提鲜去腥的功效。”食材明细主料黄花鱼(300克)木耳(50克)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)配料醋(2大勺)淀粉(适量)酱油(适量)糖(适...
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- “这次腌的腊八蒜颜色太美了。主要原因是同一份醋,腌了两次大蒜。醋也具有了浓浓的蒜香味。出院三天连续吃的就是肉肉肉!吃肉吃到吐的感觉。用我美美的腊八醋来拌个白菜芯来吃。好吃又解腻!”食材明细主料白菜芯(1个)辅料香菜叶子(小许)调料食盐(半克)腊八醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十...
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- 酸菜鱼是比较好吃的鱼,吃起来口感不错,那么,大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗,可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍,鱼肉是营养比较丰富的美食,多吃鱼肉对于我们身体健康比较好,可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料:草鱼1200g、四川酸菜400g...
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- 食材明细主料小黄鱼(1条)辅料香葱(1根)姜丝(适量)腊肠(3片)蒸鱼豉油(1匙)料酒(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗净。2、葱姜腊肠切好备用,蒸鱼放几片腊肠增味,腊肠的油脂会进入鱼肉内,出锅不用泼油。3、鱼背划两刀抹一点料酒,将葱碎和姜丝塞进鱼肚...
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- 过了腊八就是年,马上就要过腊八节了。腊八节除了要煮腊八粥还有一道过年要拿出的就是家家必备的腊八蒜。妈妈们在腊八腌制好腊八蒜,过年时蘸饺子吃。那么如何做出好吃的腊八蒜。如何让腊八蒜快速能吃,今天小编就教你如何做腊八蒜。如何做腊八蒜第一步:准备大约半斤的大蒜去皮...
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- “喜欢腊八蒜特有的香味,吃饺子可以,我喜欢用它烧菜,烧鱼.醋溜白菜都好吃”食材明细主料带鱼(适量)腊八醋(适量)辅料腊八蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(一点点)料酒(适量)回花椒(适量)姜(适量)葱(适量)大蒜(适量)玉米油(适量)白糖(少许)红辣椒(适量)花椒(适量)面粉(适量)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料姜末(少许)蒜末(少许)葱花(少许)调料油(适量)糖醋汁:(这个比例是比较适中)番茄酱(1勺)生抽(2勺)糖(3勺)醋(4勺)水(5勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋黄花鱼的做法步骤1、准备一条处理好的黄花鱼,划花刀,沾一层薄薄的生粉。2、先调好糖醋汁:番茄酱,白醋,木糖...
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- 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
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- 炸黄花鱼是经常能在饭桌上看见的一道小吃,有着外酥里嫩的口感俘虏了大人小孩的口味。很多人也想要在家里进行制作这道常见的开胃小菜,但是不知道为什么很多人都没办法做出和外面相似的口味,觉得很难在家里做出,其实只需几个步骤,就能吃到美味的炸黄花鱼。一、黄花鱼的营养价值...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 食材明细主料白菜(100克)熟猪肉(适量)辅料腊八蒜(适量)腊八醋(2勺)老抽(少许)酱油(1勺)花生油(2个)蒜苗(少许)花椒(少许)葱末(少许)姜末(少许)盐(少许)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊八醋炒白菜的做法步骤1、准备好食材2、白菜片刀,切好3、猪肉切片4、葱姜切好5、腊八蒜.切片6、蒜苗切好7、锅...
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- “腊八醋是传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味。古老的传统美食“腊八蒜”制作中会产生绿色素。传统民间很多家庭有制作“腊八蒜”的传统,在腊...
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- “北方人喜欢在腊八那天泡几瓶腊八醋,这样在春节时吃饺子时就能派上大用场了。腊八醋我家喜欢用米醋,颜色不深,味道有点甜,泡过蒜之后,还有清香微辣的口感。而大蒜也会变得绿绿的。蒜里面的辣气被泡出来了,所以蒜是甜的,又经过醋的浸润,蒜还脆嫩嫩的。小时候的我,不喜欢吃腊八醋,觉...
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- “春天到了吃梭鱼的季节,说什么也不能错过呀,因为家人喜欢,我就做给你吃。”食材明细主料梭鱼(一条)腊八醋(适量)辅料花生油(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)黄酒(适量)香料葱(适量)姜(适量)大料(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊八醋烧梭鱼的做法步骤1...
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- “黄花鱼是优质海鱼之一,刺少,肉多,味道鲜,这样做酸甜适口味道好。”食材明细主料黄花鱼(3条)辅料料酒(10克)葱(少许)姜(少许)鸡蛋(1个)淀粉(30克)番茄酱(30克)糖(6克)盐(少许)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼先去鳞,再去除内脏和鱼鳃,清洗干净。2、用刀在鱼背上...
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- “腊八蒜必须在腊八节(腊月十八)那天泡制。用香醋泡的腊八蒜比白醋泡,口味没那么冲,有点微甜。”食材明细主料香醋(适量)辅料蒜瓣(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香醋腊八蒜的做法步骤1、将蒜瓣扳开成小瓣,冲洗干净,晾干;2、准备一个无油、无水能密封的玻璃瓶;3、依次将蒜瓣去...
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- 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料花生油(500克)葱丝(20克)蒜末(20克)番茄酱(50克)料酒(10克)胡椒粉(2克)盐(5克)白糖(30克)醋(10克)香油(5毫升)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋黄花鱼的做法步骤1、先把鱼洗净。2、去掉鱼鳞和内脏。3、每面斜切三刀,放到淀粉糊中。4、把两面都裹上淀粉糊。5、锅...
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- “黄骨鱼营养丰富,做法多样,这次在清蒸时加了几片腊肉,这样鲜、咸两样食物互相互补,更能凸出了鱼的鲜味。”食材明细主料黄骨鱼(3条)腊肉(1小块)辅料料酒(适量)盐(少许)蒸鱼豉油(1勺)蚝油(1小勺)老姜(几片)油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊肉蒸黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼...
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- “这是碗大餐后的清肠面,简单、快手,超解油腻。”食材明细主料强力挂面(适量)葱花(适量)葱油(适量)香醋(适量)腊八蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香醋腊八蒜面的做法步骤1、用盐、生抽、葱花配个碗底。2、煮锅水开,下面条。3、用筷子将面条打散。4、准备...
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