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关于腌渍豇豆怎么做的餐饮百科

腌渍豇豆怎么做-腌渍豇豆的做法
  • 腌渍豇豆怎么做-腌渍豇豆的做法

  • “秋初时节,趁着豇豆还有,赶紧来一波腌渍豇豆,静等美味呈现。”食材明细主料豇豆(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌渍豇豆的做法步骤1、豇豆洗净控水2、盐备用3、风干的豇豆切碎4、加盐拌匀5、容器提前消毒6、装入瓶子压实7、保鲜膜包裹瓶口,盖上盖子阴凉处保...
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腌菜炒豇豆怎么做-腌菜炒豇豆的做法
  • 腌菜炒豇豆怎么做-腌菜炒豇豆的做法

  • “自制的腌菜炒新鲜豇豆,腌菜自带微微的酸味比肉沫豇豆更下饭更有回味,豇豆鲜嫩又没有酸豇豆那么咸,开胃下饭!看着这盘菜忍不住嘴发酸,得咽几口口水下去😍。”食材明细主料豇豆(500g)腌菜(100g)辅料辣椒(2只)蒜头(2颗)调料盐(适量)油(3勺)鸡精(少许(可不放))酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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腌豇豆蒸鸡怎么做-腌豇豆蒸鸡的做法
  • 腌豇豆蒸鸡怎么做-腌豇豆蒸鸡的做法

  • “开发腌豇豆的多种吃法。腌豇豆放在冰箱里冷冻时间长了,脱去了水分,需要事前泡发。而泡发后的豇豆膨胀数倍,全部装进盘子里看起来很多,似乎都不能再容纳鸡肉块了。然后就抓了大约1/3出来。放好鸡肉块,看起来正是盆满钵满的一满盘。然而,等到蒸好,效果立马变了样,鸡肉块收缩,豇豆...
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怎样腌制酸豇豆
  • 怎样腌制酸豇豆

  • 将洗净的豇豆加入盐、花椒、白酒等煮开放凉后放入罐子里即可。需要注意的是豇豆清洗干净后要沥干水分,注意不要有水分残留在表面上,那样容易影响口感。豇豆中加入的水分要是放凉的盐水,还可以加入适量的姜,小米辣,辣度根据个人口味调整,密封保存十天左右就可以食用了。...
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豇豆的腌制方法
  • 豇豆的腌制方法

  • 大家喜欢吃豇豆这款美食吗,可以看看豇豆的腌制方法有哪些,文章还介绍了豇豆的功效,可以促进消化,可以增强抵抗力,提供能量,预防癌症等等,豇豆是老少皆宜的营养美食,多吃豇豆可以很好的改善我们的身体素质哟。一、豇豆的腌制方法首先先把豇豆洗干净,控干水。然后切成小粒(豇豆最好...
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怎么腌豇豆
  • 怎么腌豇豆

  • 豇豆是一款绿色蔬菜,豇豆的吃法比较多,今天我们介绍豇豆腌制了的吃法,并且教会大家怎么腌豇豆,喜欢吃豇豆的人可以看看,不错的一篇文章哟,让我们学会了自己动手制作美食,腌制了的豇豆虽然营养有所流失,但是确实口感不错。一、怎么腌豇豆1.首先要一个泡菜坛子,最好是能密封的玻璃器...
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腌豇豆酱菜怎么做-腌豇豆酱菜的做法
  • 腌豇豆酱菜怎么做-腌豇豆酱菜的做法

  • 食材明细主料豇豆(2000g)辅料料酒(适量)花椒(20g)辣椒(100g)鸡精(10g)蒜(半只)盐(数量)姜(一小块)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌豇豆酱菜的做法步骤1、买回来的豇豆大太阳晒一整天2、洗净切断晾干3、加盐腌制一夜,我放多了盐,可以少放一点4、把姜蒜辣椒手工蹖碎5、所有材料放在一起搅拌...
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腌渍桃子果酱怎么做-腌渍桃子果酱的做法
  • 腌渍桃子果酱怎么做-腌渍桃子果酱的做法

  • “桃子茂盛的季节…吃不完就做成桃子酱好啦。”食材明细主料蜜桃(5个)辅料糖(50g)盐(20g)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌渍桃子果酱的做法步骤1、桃子用盐把毛撮干净,再用盐水泡一小时。2、每个桃子都去皮。3、先切片再切丝,再切成小丁。4、放在盆子里用大量棉砂糖腌制。5、...
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怎样腌制豇豆
  • 怎样腌制豇豆

  • 豇豆是一种很平常的豆制品,很多人都喜欢吃豇豆。不仅仅因为豇豆是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处呢。那么,对于怎样腌制豇豆,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。一、怎样腌制豇豆食材用料豆角、盐水、青椒、白糖。做法1.妈...
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腌豇豆坛子肉焖土豆怎么做-腌豇豆坛子肉焖土豆的做法
  • 腌豇豆坛子肉焖土豆怎么做-腌豇豆坛子肉焖土豆的做法

  • “那些似乎总也吃不完的腌豇豆,总想着要怎么样把它们都吃掉,而不是扔掉。腌豇豆因为被风干而变得特别耐嚼劲,对于喜欢费嚼劲的人而言,这种口感也不错。不过对于牙口不好的人,就只能望而远之。想要它恢复到最初的柔软,不仅事先用水浸泡,让它涨发到饱满,又放入电饭煲随饭一起蒸上40...
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咸腌豇豆怎么做-咸腌豇豆的做法
  • 咸腌豇豆怎么做-咸腌豇豆的做法

  • “其实腌咸菜之类的东西,各施各法,各地方有各地方的习惯。笔者没有规定的风格,只有按自己的想象和口味去腌,说不上教程和SOP(标准作业程序),效果挺好,在微咸酸爽的同时也多了些香气,下饭下面下粥都通杀。现分享给大家。”食材明细主料豇豆(约600克)辅料二锅头(2大勺)调料香叶(3片)八角(1...
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腌渍雪里蕻怎么做-腌渍雪里蕻的做法
  • 腌渍雪里蕻怎么做-腌渍雪里蕻的做法

  • “自己种的雪里蕻,因为经验不够,不太壮,但吃起来还不错,试着腌了咸菜,下粥最好了。自己腌咸菜,材料新鲜、无农药、无添加剂和色素,用具干净,可放心食用。图片为前四个月的,现在天气太热,雪里蕻可能长不出来或长不好。”食材明细主料雪里蕻(800克)红椒(2只)辅料盐(适量)花椒(1撮)糖(1/4茶匙)其...
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腌渍大白菜怎么做-腌渍大白菜的做法
  • 腌渍大白菜怎么做-腌渍大白菜的做法

  • “家里经常备有咸菜,用来做佐料和炝锅特别香又能增加味道,做起菜来十分方便,我们这里没有大芥菜,只能用白菜来腌聊以安慰自己的咸菜情结了。”食材明细主料大白菜(1棵)辅料食盐(约1杯)八角(1朵)花椒(1大勺)小茴香(1/2大勺)消毒二锅头(2大勺)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌渍大白菜的做...
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腌渍鬼子姜怎么做-腌渍鬼子姜的做法
  • 腌渍鬼子姜怎么做-腌渍鬼子姜的做法

  • “洋姜也叫菊芋,是一种十分常见的根茎类菜品,它口感脆嫩,有淡淡的土腥气。洋姜的生命力很强,可以在一些条件差的自然环境中生长。我小时候经常在地头和沟边看到,到了秋末冬初时就可以采收了。它的外表长的跟姜差不多,味道却不一样。它含有多种微量元素和维生素,这些物质可以满足...
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怎么腌渍杨桃
  • 怎么腌渍杨桃

  • 腌渍杨桃有如下几种方法:1、直接用盐腌渍,首先将杨桃清洗干净,将水分沥干后放置于一个干净容器,倒入不超过杨桃的适量盐水,最后将容器密封储存在阴凉环境半个月左右即可。2、糖渍,将杨桃清洗干净,然后放入沸水中烫好捞出沥干,接着将晾干后的杨桃放置于干净容器中,随即撒入一些白糖...
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腌渍甜红椒怎么做-腌渍甜红椒的做法
  • 腌渍甜红椒怎么做-腌渍甜红椒的做法

  • “这是一道绝好的西式开胃小菜,好吃程度我就不说了,你自己试试吧”食材明细主料甜红椒(2个)百里香(1把)迷迭香(2支)蒜(4瓣)橄榄油(少量)盐(少量)辅料黑胡椒(少量)微辣(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌渍甜红椒的做法步骤1、原料:甜红椒2个,百里香1把,迷迭香两支,蒜4瓣,橄榄油少量,盐少量,黑胡椒...
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腌豇豆怎么做-腌豇豆的做法
  • 腌豇豆怎么做-腌豇豆的做法

  • “自己腌制的东西吃起来放心,没有添加剂没有化学催化剂,没有防腐剂,过程也不复杂,做菜时下一点呛锅、吃粥吃粉面时也放一点以醒胃。说明一下,豇豆是上一年的收获,这是上一年的片子,一直放到现在,今年也种了,才刚开花呢,心想还是把这腌菜片儿完成了吧。”食材明细主料豇豆(约2磅)青椒(...
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怎样腌豇豆
  • 怎样腌豇豆

  • 豇豆大家都知道的,是一种非常有营养价值的蔬菜,而且大家一定都吃过腌豇豆,豇豆腌出来也是非常的好吃的,味道非常的棒。不过也是脆脆的,非常的好吃,那么怎样腌豇豆呢。小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理。一、豇豆的介绍豇豆(学名Vignaunguiculata),俗称角豆、姜豆、...
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盐渍豇豆怎么做-盐渍豇豆的做法
  • 盐渍豇豆怎么做-盐渍豇豆的做法

  • “一到秋季就爱腌制各种蔬菜,独特风味,美味爽口!今来一款:盐渍豇豆,方便快捷,期待三天后的味道。”食材明细主料豇豆(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐渍豇豆的做法步骤1、豇豆洗净晾干水分。2、去蒂改刀成小段。3、加盐调味,量根据菜多少调整。4、搅拌均匀装入...
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腌豇豆粉蒸牛肉怎么做-腌豇豆粉蒸牛肉的做法
  • 腌豇豆粉蒸牛肉怎么做-腌豇豆粉蒸牛肉的做法

  • “科尔沁的牛肉块,一直不知道适合用来做什么。上面也没注明牛的部位,更没推荐菜品。解冻之后,看起来好像可以用来炖煮烧焖。又想起那一堆腌豇豆来,曾经用来搭配科尔沁的牛肋条,弄了一个清蒸牛肉。这一次,又想用它来搭配科尔沁的牛肉块,还是蒸,不过想要粉蒸。粉蒸肉往往会有各种打...
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腌渍鲑鱼的做法 来自北欧的开胃菜---Gravlax(腌渍鲑鱼) 腌渍鲑鱼怎么做
  • 腌渍鲑鱼的做法 来自北欧的开胃菜---Gravlax(腌渍鲑鱼) 腌渍鲑鱼怎么做

  • “关于Gravlax这道菜,可以追溯到中世纪的北欧。在那个时期,因为北欧气候寒冷,土地贫瘠,诺曼人主要是以捕鱼为生。为了防止捕到的鱼腐败,将捕到的鱼用盐腌制就成了主要的处理方法。由于在北欧,三文鱼尤其常见,所以Gravlax因此诞生了。在很久以前,制作Gravlax的一道工序是将鱼埋到...
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腌渍樱花怎么做-腌渍樱花的做法
  • 腌渍樱花怎么做-腌渍樱花的做法

  • “樱花季说的就是现在,虽然到了飘落的季节,但是还是到处可见的樱花朵朵。俗话说:花无百日红。真的是啊,每年的三四月是最美丽的季节,到处花儿朵朵,出门就会忍不住的想拍,拍,拍。。。樱花分为很多种,有单瓣的花朵,有多瓣的花朵,品种各不相同。单看樱花的花朵并不是很美,但是它成片的种...
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腌豇豆蒸牛肉怎么做-腌豇豆蒸牛肉的做法
  • 腌豇豆蒸牛肉怎么做-腌豇豆蒸牛肉的做法

  • “科尔沁的牛肋条之二,蒸牛肉。从来都不知道肉类还可以这样蒸,直到那年在外吃了一次蒸菜。才知道,肉类也可以不用裹上蒸肉粉来蒸的。烧牛肉让人感觉没信心,牛肉在高压锅里要加多少水才不会太多又不会烧干烧糊掉,这是一个难以捉摸的问题。而蒸,则没有那么多算计,而且,更重要的是,不...
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腌渍萝卜花怎么做-腌渍萝卜花的做法
  • 腌渍萝卜花怎么做-腌渍萝卜花的做法

  • ““腌渍萝卜花”是把白萝卜用切菜器切成网状的样子,然后进行腌渍、摆盘而成的冷盘小菜。食用和观赏合二为一。即使家里来了客人,上一盘“腌渍萝卜花”,也会得到赞许。试试吧!”食材明细主料白萝卜(500克)辅料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌渍萝卜花的做法...
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腌渍金桔茶怎么做-腌渍金桔茶的做法
  • 腌渍金桔茶怎么做-腌渍金桔茶的做法

  • “金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。”食材明细主料金桔(4个)蜂蜜(1勺)辅料盐(1勺)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌渍金桔茶的做法步骤1、金桔洗干净2、对半切开3、表面撒一小点盐4、微波炉高火三分钟5、出来这种状态就可以6、温水...
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