- 做芋圆需要什么粉?大家是不是很好奇呢?芋圆是闽南一带地地道道的美食,也是福建等地传统的一款甜点,芋圆的做法比较多,选用的食材也很丰富,包括香芋、紫薯以及木薯等等。芋圆的制作方法看似简单,但是颇为讲究,那么,做芋圆需要什么粉比较好呢?一、做芋圆需要什么粉做芋圆需要木薯...
- 24296
- 可以。芋圆是台湾和福建的传统甜点,属于闽南美食小吃之一。主要材料是香芋、紫薯、红薯、木薯粉等,也可以添加水果,例如桃子,奇异果,红龙果,苹果,香蕉,蓝莓,葡萄,提子,草莓,西瓜,芒果等。加了水果的芋圆吃起来的口感又嫩又滑,颜色漂亮,添加水果后,还有水果的香气。...
- 17022
- 如何做芋圆?芋圆是一种闽南地区的小吃,特别是夏天的来临,更多的人想吃这道冰凉爽口的甜点。大部分人都是去外面吃,食品卫生没有办法保证不说价钱也不划算啊。那么今天就来教大家如何在家就能做出又好吃又健康的芋圆,全家一起享用!如何做芋圆?一、芋圆介绍芋圆是一道著名的闽南小...
- 30050
- 用粉糯的,口感清甜的芋头。芋头品种很多,制作芋圆的芋头一般选用香芋、紫薯或者地瓜。香芋,口感香甜个头小,而且它含的淀粉含量不是很高,做起来的芋圆不会太粉,吃起来就比较顺滑柔糯。在挑选芋头的时候,要挑选新鲜、外皮完整而且没有软烂的芋头。芋头个头越大,说明更成熟、发育的...
- 20023
- 开水。做芋圆木薯粉用温水煮,是很难让木薯粉完全煮开的。在芋圆当中,可加入红豆、椰果、绿豆、红薯、紫薯、黑珍珠等。在做芋圆之前,是需要把红薯以及紫薯等切成小块状的,这样做的目的是为了让芋圆能够更快地熟透。在芋圆做好后,放冰箱冷藏味道会更好。...
- 11939
- 相信大家都吃过芋圆吧,它是来自台湾和福建的传统甜品,吃起来香甜可口,软糯无比,还能和其他甜点搭配食用,比如红豆、仙草、珍珠等,可以说是非常美味,真是想想就忍不住流口水呀,那么,你知道芋圆是什么做的吗?做芋圆的技巧有哪些呢?一起看看吧。一、芋圆是什么做的芋圆是一道著名的闽南...
- 31133
- 不可以。制作芋圆的时候需要使用木薯粉,用面粉代替木薯粉在煮的过程中芋圆不会出现透明的情况,这样严重的影响了芋圆吃起来的口感,因此是不可以用面粉的。制作芋圆的时候首先需要将芋头或者是番薯煮熟之后压成泥将木薯粉加进去。11111111...
- 32152
- 作为制作食品的一种材料,木薯粉是许多甜食发烧友的最爱,木薯粉可以制作芋圆、蛋糕之类的甜品、木薯肉丸、炒木薯等,想要领略木薯独特魅力,我们可以自己制作美食,那么,木薯淀粉可以做芋圆吗?木薯粉可以用什么代替?下面就和小编来一起看看。一、木薯淀粉可以做芋圆吗可以,芋圆可以...
- 9505
- 需要。做芋圆时需要加入木薯粉或者糯米粉,但木薯粉不能加太多,太多做出来的芋圆比较硬。加入糯米粉也要放入适量,否则芋圆不具有弹性。糖最好在蒸的时候放入,如果在揉面时放入,相较于蒸时放入口感较差,并且会使面团比较粘手,不利于操作。...
- 15845
- 芋圆放入锅中煮至成熟飘起,即可放牛奶。在煮芋圆时,最好将芋头和紫薯切成片状,这样可以加快成熟时间。食材和木薯粉的比例也很重要,要按2:1的比例,这样做出来的芋圆更加的美味。芋圆煮熟后,要放入冷水浸泡大约两次,做出来的芋圆更加有弹性。...
- 30245
- 木薯粉、红薯、紫薯、清水、白糖、白薯、芋头、莲子、花生、红豆。芋圆是汉族的传统名吃,也是福建以及台湾地区比较传统的美食。由于饮食习惯与烹饪手法的关系,所以各个地方制作芋圆的材料也会稍有不同。芋圆的口味繁多,常见的有红薯芋圆、紫薯芋圆、白薯芋圆、可可口味芋圆...
- 18042
- 我,一个热衷于做各种甜品的美少女,不怕长胖,因为我更怕不快乐!今天继续根大家分享我的新佳作——芋泥椰蓉酥皮菠萝包。这款甜点外皮酥脆,里面的馅料香甜柔软,吃起来甜而不腻,很适合搭配一杯柠檬红茶,在午后的阳光照耀下,和朋友一起分享美食、聊天八卦主料高筋面粉:180克牛奶:70克全...
- 29551
- 木薯粉、红薯、紫薯、南瓜、山药等。制作芋圆的主要材料是淀粉,木薯粉作为淀粉含量较高的食材,是制作芋圆的主要材料。用木薯粉制作的芋圆爽滑Q弹。添加的其他辅料主要以淀粉含量高的食材为准,添加南瓜、紫薯等可以制作出各种颜色和口味的芋圆。...
- 4641
- 可以。钵仔糕是广东地区的著名小吃之一,味道香甜软烂Q弹,用粘米粉和澄面等制作而成。也有用糯米粉制作而成的,而芋圆的主要制作材料也是糯米粉,所以钵仔糕粉是可以做芋圆。钵仔糕粉除了芋圆还可以做许多美食,比如千层糕或者桂花糕等。...
- 14136
- 芋圆是闽南的传统甜点,引起香韧可口,种类丰富,为许多人所喜爱。近几年,芋圆也常为一种网红食物,许多人都通过网络视频教程,学习制作。芋圆的材料主要是香芋、紫薯粉等,但我们知道这些材料并不是家中常备的,所以玉米淀粉可以做芋圆吗?玉米淀粉可以做芋圆吗答案是可以的。直接将木薯...
- 26357
- 需要。做芋圆的过程中,需要加水的,但是水不能太多,水太多的话没有办法揉出面团,但是如果制作过程中加了太多的凉薯粉或者红薯,水量的话,也会导致产生非流体,同样没有办法煮出面团,在制作芋圆的过程中,合理控制水量是非常关键的。...
- 15360
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫薯:3个木薯粉:适量牛奶:250ml辅料糖:适量具体步骤1.把紫薯去皮,洗干净。2.洗干净的紫薯,切成小块,放在锅里蒸熟。3.用铁勺子把蒸熟的紫薯捣成泥,可以放点糖(这里我放了三小勺的糖)。4.放适量的木薯粉放在捣...
- 21383
- 要加。芋圆,主要是由芋头、地瓜粉、白糖以及水等原料烹制而成的一种甜品。在芋圆中,也可以加黑珍珠、椰果以及葡萄干等配料的。等到芋圆烹制熟透后,把这些配料均匀地放到煮好的芋圆表面即可。芋圆在煮好之后,建议要尽快地食用完,以免影响口感。...
- 21803
- 芋头,番薯,木薯粉,调味料,糖等。首先将芋头,番薯切成片状放入锅中煮熟备用,之后加入木薯粉,芋头和木薯粉的比例为3:1。木薯粉可以使做出来的芋圆更加的Q弹。揉成大小均匀的面团直至不粘手后切成小段,放入锅中煮至浮在水面上捞出即可。...
- 26447
- 说到红薯做芋圆想必很多朋友们都很喜欢吃吧,因为红薯芋圆不仅味道十分可口,而且营养价值也是很高的,因此很多朋友们都对这道美食可以说是青睐有加了,那么,红薯芋圆虽然很好吃,红薯做芋圆的方法是什么呢?不妨我们一起去了解看看吧。一、红薯做芋圆的方法是什么食材:红薯200g、木薯...
- 4398
- 制作芋圆需要芋头100克,木薯粉200克,芋头也可以有其他薯类作物代替,比如番薯和紫薯,也可以在煮芋圆时添加其他辅料,水根据需要适量加减,糖40克,蜜豆,炼乳和椰奶等各类辅料可以根据个人喜好适量添加,注意这份配方是一人份的量。...
- 19415
- 芋头、木薯粉、黑糖、牛奶、白砂糖、红茶。在家里制作芋圆奶茶其实非常简单,首先就要把蒸好的芋头与木薯粉搅拌均匀,然后揉搓成芋圆的形状。在煮芋圆的时候可以加入一些黑糖,加入黑糖的目的是为了增加口感和味道,然后将芋圆与其他原料一起煮开就可以了。...
- 19353
- 木薯粉,芋头,南瓜,紫薯等。做芋圆的时候,需要不断的揉,揉久一点,这样芋圆就会更有韧性,木薯粉的量要随着芋头和南瓜的水分增减后搓成条。将芋圆和木薯圆放入煮滚的沸水中,煮几分钟,捞出过凉水,搭配上牛奶,西米,绿豆沙,奶茶,烧仙草,红豆沙等。...
- 10645
- 是。芋圆本身就是一道甜品,不放糖就是淡的。做芋圆首先要将香芋蒸熟至软烂,然后磨成芋泥,这一步可以先不放糖,因为芋泥不够水也不够烫,没办法把糖彻底融化。可以在加入木薯粉这一步的时候,加入开水,再加入糖一起搅拌,这样可以使糖充分和芋泥融合在一起。...
- 8978
- 开水。使用开水做出来的芋圆口感会更好。芋圆是闽南小吃,制作的食材包括芋头、红薯、木薯粉等。芋圆的品种比较多,常见的有莲子绿豆品、地瓜薏仁品、红豆花生品、芋头红豆品、花豆黑粉粿品等。做好的芋圆需要尽快食用,不宜放置过久,以免影响口感。...
- 21730