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关于椒盐烧饼的餐饮百科

椒盐烧饼怎么做-椒盐烧饼的做法
  • 椒盐烧饼怎么做-椒盐烧饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(4克)水(260克)辅料椒盐(适量)白芝麻(适量)油酥面粉(100克)色拉油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐烧饼的做法步骤1、面粉中加入酵母和水和成光滑的面团备用。2、醒发面团的时间开始制作油酥,把面粉与适量油混合成略稠的油酥(如果没有椒盐此时可以...
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自制椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 自制椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料水:180酵母:5中粉:400砂糖:20植物油:40辅料香葱:30蜂蜜:1勺白芝麻:适量低粉:150椒盐:12具体步骤1.将主料内的食材搅拌成面团并发酵40分钟。2.辅料内的低粉和椒盐拌匀,植物油烧至稍微冒烟,倒入低粉中拌匀。3.加入...
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美味的椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 美味的椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料酵母:3温水:165食用碱面:半勺面粉:300辅料盐:适量干花椒:一小撮五香粉:半勺熟芝麻:2勺食用油:适量生芝麻:适量具体步骤1.准备好所需食材2.花椒小火炒香3.2勺盐、炒过的花椒、半勺五香粉和2勺熟芝麻,放入搅拌机里...
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自己做的椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 自己做的椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:250辅料碱面:1花椒:8芝麻:8五香粉:1猪油:适量盐:8酵母:2温水:适量具体步骤1.中筋面粉里加入酵母、碱面、盐2g,用温水揉成面团,放在温暖处发酵到两倍大2.花椒放进锅里小火炒出香味3.将花椒倒入料理机里,...
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椒盐烧饼的做法 丑丑的椒盐烧饼 椒盐烧饼怎么做
  • 椒盐烧饼的做法 丑丑的椒盐烧饼 椒盐烧饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)植物油(25克)干酵母(3克)椒盐(2克)清水(70克)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椒盐烧饼的做法步骤1、称取原料2、将140克面粉和干酵母倒在碗里,加入水,边加边搅拌3、和成面团4、表面抹油,封上保鲜膜进行发酵5、将60克面粉倒入碗中,加入植物油6、拌匀...
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意犹未尽的椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 意犹未尽的椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:300辅料盐:适量橄榄油:适量椒盐:适量酵母粉:适量具体步骤1.准备面粉;酵母用温水化开备用。2.把酵母水分次慢慢倒入面粉里,用筷子搅拌成絮状。3.和成光滑的面团。放在温暖处发酵。4.碗内放入椒盐粉、...
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好吃的椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 好吃的椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:300辅料盐:适量花椒:适量猪油:适量油:适量芝麻:适量酵母:5具体步骤1.酵母用35度的温水化开;2.面粉加盐放酵母水和成面团,盖上湿布醒发到2倍大;3.锅里放盐丶芝麻丶花椒用小火炒香;4.磨成粉状!5.发好的面团分...
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鲜的椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 鲜的椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:500辅料椒盐:适量酵母:适量橄榄油:适量具体步骤1.面粉加酵母温水和面醒发好的面团。2.擀成大薄片。3.撒上椒盐。4.刷上橄榄油。5.顺着一边卷起。6.然后卷成卷。7.然后切成均匀的等份。8.然后用...
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营养丰富的椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 营养丰富的椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:250辅料孜然粉:1/4茶匙芝麻:1汤匙酵母粉:半茶匙花椒:半汤匙食用碱面:半茶匙油:适量盐:2茶匙具体步骤1.面粉加盐,加酵母用温水揉成团。2.盖上湿布醒15分钟。3.再揉会揉成团放入微波炉中发酵2小时左右。4.面...
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营养早餐椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 营养早餐椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:500辅料油:适量食用碱面:1茶匙椒盐:适量酵母粉:1茶匙盐:1茶匙具体步骤1.面粉加酵母,碱面、盐2.用温水揉成团3.放在温暖处发酵至两倍大4.拿出来排报气备用5.准备好椒盐、油、芝麻6.面团分成均匀等份7.取...
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自制美味椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 自制美味椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:250辅料酵母:2食用油:适量花椒粉:适量五香粉:适量芝麻:适量盐:适量具体步骤1.酵母温水化开,和面粉一起放到盆中。2.加入适量清水,和成光滑的面团。3.盐、五香粉、花椒粉混合到一起。成为椒盐。4.面团...
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椒盐烧饼的做法 【怡汝烘焙】零失败的烧饼---椒盐烧饼 椒盐烧饼怎么做
  • 椒盐烧饼的做法 【怡汝烘焙】零失败的烧饼---椒盐烧饼 椒盐烧饼怎么做

  • “烧饼是小时候爱吃的吃食了,那时候没有多少吃的,除了豆沙包就是烧饼了,这款戗面的【椒盐烧饼】外表酥酥的,里面椒盐的香味浓郁,不管是加了菜吃还是就是这样吃都感觉不错呢,这个不需要什么技巧,只要面发好了,揉好面,醒发好,就可以成功,属于零失败的烧饼,从第一次到现在还没有失败过呢...
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唇齿留香的椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料油:适量黑芝麻:适量椒盐:适量酵母:3具体步骤1.酵母用温水化开放入面粉中揉成面团,放入温暖地方发酵2倍大2.发好的面团揉匀,放一旁进行二发3.面团排气,揉成长条4.再切成等大的剂子5.取一剂子用擀面...
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椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:400辅料椒盐:适量芝麻:适量酵母:4油:适量温水:适量具体步骤1.面粉加酵母,温水和成团醒发。2.醒好的面搓成条。3.分成剂子。4.擀成皮(中间厚外边薄)。5.撒上椒盐。6.刷上油。7.如包包子似的收好口。8.做好...
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中式主食椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 中式主食椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:250辅料鸡粉:半茶匙油:适量花椒:1茶匙芝麻:1汤匙盐:2茶匙食用碱面:半茶匙酵母粉:半茶匙五香粉:半茶匙具体步骤1.面粉加酵母,碱面,半茶匙的盐,用温水揉成团,盖上湿布放在温暖处发酵至两倍大。2.这时可以制作椒...
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经典美味椒盐烧饼如何做简单又好吃
  • 经典美味椒盐烧饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料麦芯粉:500辅料酵母:4食用碱面:2盐:3茶匙花椒:1汤匙白芝麻:适量五香粉:1/2茶匙具体步骤1.准备好食材。2.花椒小火炒出香味,加盐2茶匙,五香粉1/2茶匙,芝麻1茶匙打磨成粉。3.面粉加酵母、碱面、盐1茶匙,用温水揉成...
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椒盐芝麻酱烧饼怎么做-椒盐芝麻酱烧饼的做法
  • 椒盐芝麻酱烧饼怎么做-椒盐芝麻酱烧饼的做法

  • “老北京的烧饼那是无人不知无人不晓,在岁月的长河里,人们演绎出不同品种的烧饼,不管如何变迁,提到老北京的烧饼,首推还是椒盐芝麻烧饼。刚出锅的热烧饼,从中间掰开,再把月盛斋的酱牛肉往里一夹,您就吃吧,那叫一个香!而且芝麻烧饼也是老北京涮肉不可替代的佳品。先看口感:香酥可口,...
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葱香椒盐烧饼怎么做-葱香椒盐烧饼的做法
  • 葱香椒盐烧饼怎么做-葱香椒盐烧饼的做法

  • “这是跟着老杨的课堂里的菜谱学的,平时就特别喜欢面食,喜欢各种各样的煎饼,所以毫不犹豫地学做了一遍,自己又添加了些小葱,外脆里嫩,真是很香。”食材明细主料面粉(350克)温水(180克)酵母(3克)食用碱(0.5克)辅料油(适量)盐(适量)椒盐(适量)芝麻(适量)葱(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱...
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南瓜椒盐烧饼怎么做-南瓜椒盐烧饼的做法
  • 南瓜椒盐烧饼怎么做-南瓜椒盐烧饼的做法

  • “最近这几天和南瓜较上劲了,一个大南瓜切开之后,两口之家好久都吃不完,我变着花样用南瓜制作主食(老公不爱吃南瓜做的菜),什么南瓜面包,南瓜糯米饼,南瓜饼,南瓜烧饼,其实这次是想蒸南瓜花卷,当我和面放酵母的时候,发现酵母就剩下一丁丁点,我好奇称一下1克,呵呵,我也醉了,这时候面和南瓜...
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椒盐烤烧饼怎么做-椒盐烤烧饼的做法
  • 椒盐烤烧饼怎么做-椒盐烤烧饼的做法

  • “香脆掉渣的烧饼!太香了!!”食材明细主料面粉(250g)干酵母(2g)辅料盐(适量)五香粉(适量)花椒面(适量)胡椒面(适量)植物油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐烤烧饼的做法步骤1、取适量面粉2、面粉中加入适量食盐、花椒面、胡椒面、植物油,搅拌均匀3、加入适量酵母粉,搅拌均匀4、加...
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椒盐芝麻小烧饼怎么做-椒盐芝麻小烧饼的做法
  • 椒盐芝麻小烧饼怎么做-椒盐芝麻小烧饼的做法

  • “对于各式各样的饼总是抗拒不了,前两天刚试了老杨的椒盐饼,这次又学着蝶儿的做法,又是另外一种风味的烧饼。”食材明细主料小麦面粉(350克)温水(190克)辅料酵母(3克)油(30克)盐(适量)椒盐粉(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)芝麻粉(适量)五香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐芝麻小烧饼的做...
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椒盐千层肉烧饼怎么做-椒盐千层肉烧饼的做法
  • 椒盐千层肉烧饼怎么做-椒盐千层肉烧饼的做法

  • “椒盐千层饼之后。不喜欢那个油酥,粉粉的,此生无缘。忽一日脑洞打开,千层饼皮和军屯锅盔馅嫁接在一起或许会是个不错的结局。就这么定了。看好你哦!一口气用了半斤面粉,这么信心满满?不怕吃不了兜着走?椒盐千层饼的做法,只不过油酥变成肉肉而已。临时加了些葱,满眼的肉色,不加点儿...
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芝麻椒盐烧饼怎么做-芝麻椒盐烧饼的做法
  • 芝麻椒盐烧饼怎么做-芝麻椒盐烧饼的做法

  • “以前也做过烧饼,总觉得味道偏淡,没有外面卖的好吃。向前辈取经学习,知道在和面的时候稍微加点儿小苏打,做出来的饼子又香又软,昨天又买了点儿椒盐和小茴香,做出来的饼子口味真不错~”食材明细主料中筋面粉(240g)椒盐(3g)芝麻(5g)辅料食盐(1g)植物油(5ml)酵母(2g)白砂糖(30g)小苏打(1g)小茴香(2...
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椒盐芝麻烧饼怎么做-椒盐芝麻烧饼的做法
  • 椒盐芝麻烧饼怎么做-椒盐芝麻烧饼的做法

  • “这款饼该算是发面饼,也可是是半发面的状态,就是面揉好后醒放1小时左右就可以烤制。我很喜欢比较宣软的,所以一般我会全发的状态。抹的油之所以用猪油是因为它真的很香,而且会使得层次感更分明,这里还有一个小诀窍,无水的碗里放6克左右的面粉,把油烧热到进入浇成油酥,用这个油酥...
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芝麻酱椒盐烧饼怎么做-芝麻酱椒盐烧饼的做法
  • 芝麻酱椒盐烧饼怎么做-芝麻酱椒盐烧饼的做法

  • 食材明细主料芝麻酱(适量)面(适量)椒盐(适量)辅料芝麻仁(适量)原味(口味)未知(难度)芝麻酱椒盐烧饼的做法步骤1、面块揉成团沾芝麻仁,再擀成饼2、烤烧饼,烤到两面金光3、放到炉子里烙烧饼,烙到两面鼓起,香喷喷的烧饼就做成了。...
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