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关于巧克力卷的餐饮百科

巧克力奶油卷+圣诞咖啡	如何做简单又好吃-圣诞大餐之甜品
  • 巧克力奶油卷+圣诞咖啡 如何做简单又好吃-圣诞大餐之甜品

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑巧克力:鸡蛋:4只糖:淡奶油:蓝梅果酱:2大勺糖粉:1大勺酸奶。:辅料具体步骤1.把巧克力切成块,放到碗里,隔水溶化。鸡蛋黄和清分离。2.用电动搅拌器打散鸡蛋黄和糖,直到颜色呈淡黄色。加入巧克力。3.将蛋白打发泡,加入巧...
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如何做简单又好吃-巧克力海螺卷
  • 如何做简单又好吃-巧克力海螺卷

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:150砂糖:1汤匙盐:1/2茶匙无脂奶粉:1/2茶匙即发酵母:1茶匙水:30度左右温水冷水:70ml室温黄油:15辅料蛋黄:2个低筋面粉:1汤匙玉米淀粉:1又1/3汤匙可可粉:1汤匙牛奶:200ml室温无盐黄油:10巧克力块:30具体步骤1...
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在家做的巧克力卷如何做简单又好吃
  • 在家做的巧克力卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:150巧克力:50辅料绵白糖:适量酵母:适量清水:适量具体步骤1.巧克力隔水化开2.加水、面粉、酵母、白糖和成面团,发好3.搓成长条4.切小剂子5.擀成长条6.从两边卷起7.一个一个做好8.上蒸锅9.蒸熟即可10.出...
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巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷--长帝贝贝CRWF32AM烤箱 巧克力蛋糕卷怎么做
  • 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷--长帝贝贝CRWF32AM烤箱 巧克力蛋糕卷怎么做

  • “长帝贝贝CRWF32AM,容量32L,正适合家庭用量。独立控温,上下4个发热管。智能多功能烤箱、可预约时间、面包/蛋糕、发酵/解冻、饼干/蛋挞、烤肉/红薯、上烤/转叉.....海量的云食谱,最重要的还有风机和灯光。(PS:一般小烤箱都没有)。听到这些是不是特想拥有?5月初已经震撼上市,据说...
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巧克力香蕉卷怎么做-巧克力香蕉卷的做法
  • 巧克力香蕉卷怎么做-巧克力香蕉卷的做法

  • 食材明细主料吐司(2块)香蕉(2条)巧克力(20克)鸡蛋(1个)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)巧克力香蕉卷的做法步骤1、首先,把吐司的边边切掉2、鸡蛋打散3、香蕉两条切成小截4、家里没找到巧克力,就用了士力架5、巧克力切成片或者小块,铺上去6、香蕉,铺上去7、然后开始卷吐司,并且切成小...
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巧克力旋风卷怎么做-巧克力旋风卷的做法
  • 巧克力旋风卷怎么做-巧克力旋风卷的做法

  • “今天就给大家分享这道“可可旋风蛋糕卷”的做法,简单美味,一看就会,下面就来看看吧,学了做给家人吃,大人孩子都喜欢。”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(60克)可可粉(10克)辅料细砂糖(15克)调料水(20克)玉米油(35克)牛奶(60克)淡奶油(150克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力旋风卷的做...
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巧克力面包卷怎么做-巧克力面包卷的做法
  • 巧克力面包卷怎么做-巧克力面包卷的做法

  • “今天做的这款巧克力面包卷,做的实在是失败,本想把纯巧克力加入在面包卷中一定好吃,没想到在发酵面包过程中巧克力化了,流了一烤盘,唉,可惜了,不过倒是没影响面包的烤制,面包卷中还留有少量的巧克力夹层,也挺好吃的。”食材明细主料高粉(200g)低粉(50g)辅料发酵粉(4g)盐(1g)白糖(20g)鸡蛋(1...
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巧克力蛋糕卷的做法 零失败巧克力蛋糕卷 巧克力蛋糕卷怎么做
  • 巧克力蛋糕卷的做法 零失败巧克力蛋糕卷 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(90g)可可粉(6g)鸡蛋(4个)油(30g)白糖(90g)柠檬汁(1勺)牛奶(60g)辅料淡奶油(125ml)水果(任意)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、白糖30克2、牛奶60克3、油30克4、搅拌均匀至糖融化5、放入蛋黄6、筛入低筋面粉90克,可可粉6克7、搅拌均匀8、蛋白...
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巧克力芒果卷的做法 卡通巧克力芒果卷 巧克力芒果卷怎么做
  • 巧克力芒果卷的做法 卡通巧克力芒果卷 巧克力芒果卷怎么做

  • “春天到了,相信很多小伙伴都会去踏青或者自驾游,当我们累了,坐在草地上的时候,要是有小点心做陪肯定让身边的人顿感幸福倍增,特别是这样的萌物小点心,除了可爱,亲手制作的心意更加的让人温暖。家里的小朋友一眨眼的功夫就消灭了一大块,娃娃说,这个太可爱啦,妈妈,你下次多做点,好好吃...
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巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎么做
  • 巧克力棉花蛋糕卷的做法 日式巧克力棉花蛋糕卷 巧克力棉花蛋糕卷怎么做

  • “这款“日式棉花巧克力蛋糕卷”口感要比戚风蛋糕卷更加细腻、绵软,有着入口即化般的轻盈,含在口中有一股淡淡的香草清香~此配方适用烤盘28*28”食材明细主料香草精(2滴)糖粉(30g)玉米油(41ml)鸡蛋(4颗)细砂糖(60g)可可粉(15g)柠檬汁(2滴)草莓(5颗)低筋面粉(41g)朗姆酒(5ml)淡奶油(300ml)热水(50ml)...
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巧克力酱蛋糕卷怎么做-巧克力酱蛋糕卷的做法
  • 巧克力酱蛋糕卷怎么做-巧克力酱蛋糕卷的做法

  • “看到朋友做的巧克力酱蛋糕卷立马被他的花纹和做法给吸引住了,这蛋糕卷用的是全蛋打发的方法,我这懒人最喜欢做全蛋的蛋糕啦哈,所以一看蛋糕卷居然也可以用全蛋打发的方法来做就跃跃欲试了!只可惜家里没有巧克力酱了,我用巧克力糖浆代替做的,下次买了巧克力酱继续再战。今天这...
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巧克力肉桂卷怎么做-巧克力肉桂卷的做法
  • 巧克力肉桂卷怎么做-巧克力肉桂卷的做法

  • “迷上肉桂的香味——巧克力的香甜与咖啡的苦涩,加上肉桂的浓香,形成了一道独特的味道,浓郁回味让人欲罢不能。。。”食材明细主料高筋面粉(250克)无盐黄油(30克)细砂糖(20克)酵母(3克)盐(4克)鲜牛奶(10克)速溶咖啡粉(10克)清水(145克)辅料肉桂粉(4克)细砂糖(20克)巧克力碎(50克)甜味(口味)烤(工艺)数...
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巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎么做
  • 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷的做法 巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(3个)玉米淀粉(8克)蛋清(3个)白糖(70克)可可粉(5克)柠檬汁(2毫升)牛奶(30克)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)盐(1/8小勺)淡奶油(125毫升)巧克力酱(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、将蛋黄和20克白糖用电动打蛋器搅打至糖融化,蛋液变浓稠,加入牛奶、...
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巧克力蛋糕卷怎么做-巧克力蛋糕卷的做法
  • 巧克力蛋糕卷怎么做-巧克力蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50毫升)可可粉(30克)鸡蛋(4个)牛奶(60毫升)巧克力(30克)低粉(100克)白糖(60克)调料醋几滴(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋糕卷的做法步骤1、鸡蛋黄4个。2、巧克力碎,可可粉过筛。3、玉米油加热倒入可可巧克力搅拌均匀。4、加入60克牛奶。5、再倒入鸡蛋...
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巧克力玫瑰卷的做法 松软美味之巧克力玫瑰卷 巧克力玫瑰卷怎么做
  • 巧克力玫瑰卷的做法 松软美味之巧克力玫瑰卷 巧克力玫瑰卷怎么做

  • “这道菜背后的故事~:面包是我们平时最常吃的早点和夜宵,他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料,不仅好吃,味道也非常好,今天,我就做一个巧克力玫瑰卷,非常好吃,大家可以试试哦。”食材明细主料牛奶(200克)去皮鸡蛋(55克(1个))糖(40克)盐(2克)高筋面粉(400克)辅料干酵母(5克)黄油(40克)巧克力(2...
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波点巧克力蛋糕卷的做法 朗姆波点巧克力蛋糕卷 波点巧克力蛋糕卷怎么做
  • 波点巧克力蛋糕卷的做法 朗姆波点巧克力蛋糕卷 波点巧克力蛋糕卷怎么做

  • 食材明细主料低筋粉(70克)鸡蛋(4个)绵白糖(60克)酸奶(50克)可可粉(10克)玉米油(40克)朗姆酒(5ml)泡打粉(2克)辅料蜂蜜(20克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)波点巧克力蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄2、蛋白3、蛋黄里加20克绵白糖4、40克玉米油5、50克酸奶6、70克蛋糕粉7、加5ml朗姆酒、2克泡打...
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巧克力蛋卷怎么做-巧克力蛋卷的做法
  • 巧克力蛋卷怎么做-巧克力蛋卷的做法

  • 食材明细主料白糖(80g)玉米油(50g)鸡蛋(4个)低筋面粉(80g)牛奶(50g)辅料巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)巧克力蛋卷的做法步骤1、50g油、50g牛奶、10g白糖拌匀2、筛入80g低筋粉后翻拌均匀,再加入蛋黄拌匀3、蛋清加几滴柠檬汁,70g白糖(分3次加),打至起泡时加1次4、余下的白...
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巧克力花卷怎么做-巧克力花卷的做法
  • 巧克力花卷怎么做-巧克力花卷的做法

  • ““花卷”是中餐的传统面食,用巧克力作为馅料制作“花卷”有点另类,其实就是烤制一款“花卷”形状的面包,把巧克力碎作为馅料包制,制作方法和面包一样,但是巧克力的味道很棒。”食材明细主料面粉(500克)酵母粉(2克)巧克力(100克)辅料玉米油(60克)白糖(60克)纯净水(200克)甜味(口味)烤(工艺)数...
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巧克力毛巾卷怎么做-巧克力毛巾卷的做法
  • 巧克力毛巾卷怎么做-巧克力毛巾卷的做法

  • 食材明细主料牛奶(150g)低筋面粉(50g)砂糖(30g)黄油(10g)可可粉(5g)鸡蛋(1个)辅料淡奶油(200g)砂糖(20g)蜜红豆(适量)表面装饰可可粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力毛巾卷的做法步骤1、黄油隔热水融化备用。2、牛奶和砂糖混合搅拌至砂糖融化。3、加入一个鸡蛋搅拌均匀。4、筛...
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香草巧克力蛋卷的做法 家庭版香草巧克力蛋卷 香草巧克力蛋卷怎么做
  • 香草巧克力蛋卷的做法 家庭版香草巧克力蛋卷 香草巧克力蛋卷怎么做

  • “家庭做的蛋卷,胜在用料信得过,无色素、无防腐剂和其他杂七杂八的东西,自家享用送朋友总相宜。”食材明细主料中型鸡蛋(3个)细砂糖(30克)低筋面粉(75克)无盐黄油(90克)盐(约1克)香精(1/2茶匙)香草(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香草巧克力蛋卷的做法步骤1、黄油提早室温,将鸡蛋室温,放盐...
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巧克力鸡蛋卷怎么做-巧克力鸡蛋卷的做法
  • 巧克力鸡蛋卷怎么做-巧克力鸡蛋卷的做法

  • “鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质;巧克力含有丰富的碳水化合物;每天早晨一个鸡蛋,一杯牛奶、一份水果让整个上午都充满活力,巧克力也可以提神,不过要适当吃哦!”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料巧克力粉(1匙)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)巧克力鸡蛋卷的做法步骤1、原材料!2、...
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巧克力奶油卷怎么做-巧克力奶油卷的做法
  • 巧克力奶油卷怎么做-巧克力奶油卷的做法

  • “秋天渐渐来了,天气慢慢凉了,一杯热可可,搭配一块巧克力奶油卷,下午茶的美好选择~”食材明细主料蛋黄(3个)砂糖(35g)油(15g)牛奶(25g)可可粉(10g)蛋糕粉(25g)辅料蛋白(3个)塔塔粉(1g)奶油(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力奶油卷的做法步骤1、准备好所有材料后,蛋黄,砂糖,油和牛奶,搅拌...
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巧克力浮云卷的做法 【法国】巧克力浮云卷 巧克力浮云卷怎么做
  • 巧克力浮云卷的做法 【法国】巧克力浮云卷 巧克力浮云卷怎么做

  • “加了可可粉和巧克力的浮云卷,味道好的不得了!轻柔的口感,入口即化,就像它的名字一样。浓浓的巧克力味道让人不舍。巧克力浮云卷一一让你忘不了的美味!”食材明细主料水(50g)玉米油(50g)白砂糖(20g(蛋黄用))好时可可粉(18g)好时巧克力豆(25g)低粉(60g)蛋黄(4个(单个鸡蛋重65g))辅料蛋白(4个)白砂...
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巧克力戚风蛋卷的做法 【巧克力戚风蛋卷】 巧克力戚风蛋卷怎么做
  • 巧克力戚风蛋卷的做法 【巧克力戚风蛋卷】 巧克力戚风蛋卷怎么做

  • “传统的下午茶文化,是华丽、高雅、精致的。伴随着轻柔的音乐,端庄的淑女与风度翩翩的绅士轻声交谈,桌上摆着镶金镀银的杯盘,三层的银架托盘上堆满诱人的草莓挞、小蛋糕、松饼和三明治,浓郁的奶茶散发甜香……当然,小资和贵族,从来不仅仅是一种物质生活,而是一种态度。没有金盏银...
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巧克力点点卷的做法 巧克力点点卷-萌萌哒 巧克力点点卷怎么做
  • 巧克力点点卷的做法 巧克力点点卷-萌萌哒 巧克力点点卷怎么做

  • “点点卷是一种瑞士卷,它口感湿润轻盈,巧克力味道浓郁,是我非常喜欢的一种蛋糕。瑞士卷是一款便携式小糕点,现在春色满园,落英缤纷,提前切好蛋糕卷,和三五好友一起野餐春游吧。”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)白砂糖(20克+60克)巧克力粉(20克)淡奶油(100-150克)...
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