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关于继续发面——麻酱花卷和糖三角的餐饮百科

麻酱花卷的做法 继续发面——麻酱花卷和糖三角 麻酱花卷怎么做
  • 麻酱花卷的做法 继续发面——麻酱花卷和糖三角 麻酱花卷怎么做

  • “昨天发面的主要原因就是想做麻酱花卷,我最近老想买花卷和发糕吃,可是不一定都能买到啊,而且不一定都会味道好,想想还是自己做吧,不就是发面么?我还真的就不信了,学会了发面,就可以做很多花样了,比如杂粮馒头,比如包子,比如花卷,比如发糕,这可是举一反n啊,所以下定决心做,嘿嘿,成功了。...
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柚子糖不挂霜继续炒可以吗
  • 柚子糖不挂霜继续炒可以吗

  • 可以。柚子糖不挂霜继续炒会挂霜,炒好的柚子糖香甜美味,吃着口感极佳。柚子糖在保存的时候要用干净的玻璃罐子装好放在冰箱里冷藏保存或者放在阴凉干燥的地方保存,这样保存柚子糖不易变质坏掉。柚子糖在炒制的时候要中小火慢慢炒制。...
  • 30323
芝麻酱花卷的做法 香甜面食の芝麻酱花卷 芝麻酱花卷怎么做
  • 芝麻酱花卷的做法 香甜面食の芝麻酱花卷 芝麻酱花卷怎么做

  • “第一次做这道糕点,形状不好看,图片很丑陋,但味道嘛,很好,家人很喜欢!芝麻酱的营养价值:1.麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;2.麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;3.麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数...
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花生芝麻糖三角怎么做-花生芝麻糖三角的做法
  • 花生芝麻糖三角怎么做-花生芝麻糖三角的做法

  • “糖三角常常勾起许多人对童年的美好回忆,白白胖胖的包子里流出甜甜的糖汁,经常烫着那些嘴急的馋猫。本款糖三角加入酥脆的花生、芝麻,表皮洁白暄软,口感香甜美味,填胃又暖心。今天制作了二款糖三角,一款面皮厚,一款面皮薄,形象有异,内容相同。”食材明细主料中筋面粉(500克)酵母(5克...
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红糖麻酱小海螺花卷怎么做-红糖麻酱小海螺花卷的做法
  • 红糖麻酱小海螺花卷怎么做-红糖麻酱小海螺花卷的做法

  • “最近几年,因为孩子长大了,在外地上大学,所以平时制作面食的时候,很少制作卡通的了,前些日子心血来潮,想吃红糖麻酱花卷了,正好这款海螺的造型的花卷不难,筷子一扭就行了,所以就制作了一下,制作造型花卷的时候,和面都不能太稀,否则蒸好后容易变形。今天,就和大家一起分享一下这款花卷...
  • 22216
糖三角腊肠卷怎么做-糖三角腊肠卷的做法
  • 糖三角腊肠卷怎么做-糖三角腊肠卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红糖(适量)黑芝麻粉(适量)腊肠(适量)辅料水(适量)发酵粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖三角腊肠卷的做法步骤1、面粉揉成面团醒发。2、材料如下。3、擀成厚饺子皮。4、加入适量黑芝麻。5、加入适量红糖。6、包成三角形。7、腊肠剪断。8、面团揉成细...
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老面芝麻酱花卷的做法 面食一一老面芝麻酱花卷 老面芝麻酱花卷怎么做
  • 老面芝麻酱花卷的做法 面食一一老面芝麻酱花卷 老面芝麻酱花卷怎么做

  • “自制老面酵头,重量约150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明细主料面粉(600g)白砂糖(10g)辅料水(230g)调料食用小苏打(1.5g)自制老面酵头材料面粉(100克)酵母(1g)温水(49g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老面芝麻酱花卷的做法步骤1、先做老面酵头:温水49克加1克酵母,搅拌匀。...
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红糖芝麻酱玉米面花卷怎么做-红糖芝麻酱玉米面花卷的做法
  • 红糖芝麻酱玉米面花卷怎么做-红糖芝麻酱玉米面花卷的做法

  • “看到街上的红糖馒头忽然就心痒痒起来,来个红糖芝麻酱的花卷吧?只有高筋粉和低筋粉,又不想用它们来兑成中筋粉,看到黄灿灿的玉米面,那就来个玉米面的红糖芝麻酱花卷?玉米面的加入并没有让面团变成街上玉米面馒头的那种淡黄,略带着点黄色的面团中嵌着一圈圈红糖的褐色,看着也是不...
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红糖芝麻酱花卷怎么做-红糖芝麻酱花卷的做法
  • 红糖芝麻酱花卷怎么做-红糖芝麻酱花卷的做法

  • “每次做米糊或是豆浆,剩下的都会用来蒸馒头花卷,一点都不浪费。今天的花卷就是用昨天的剩米糊做的。”食材明细主料面粉(3大杯)酵母(1小匙)营养米糊(适量)辅料芝麻酱(2大匙)红糖(2大匙)香油(2小匙)凉开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖芝麻酱花卷的做法步骤1、面粉中加入酵...
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麻酱红糖花卷怎么做-麻酱红糖花卷的做法
  • 麻酱红糖花卷怎么做-麻酱红糖花卷的做法

  • “香甜的麻酱花卷”食材明细主料面粉(适量)辅料花生酱(适量)红糖(适量)配料酵母(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻酱红糖花卷的做法步骤1、酵母、温水和好面,发好面(图片不见了)。取一块面干成长圆片,均匀抹上一层花生酱(芝麻酱也可以)2、往上洒红糖。注意一定要用手搓开红糖,再...
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黑芝麻三角糖包的做法 面食一一黑芝麻三角糖包 黑芝麻三角糖包怎么做
  • 黑芝麻三角糖包的做法 面食一一黑芝麻三角糖包 黑芝麻三角糖包怎么做

  • “黑芝麻粉:补钙,美容乌发。”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(215g)包子馅黑芝麻粉(适量)白砂糖(适量)面粉(少量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻三角糖包的做法步骤1、包子馅:黑芝麻粉,白砂糖,少量面粉,搅拌匀,待用。2、水215克加酵母5克,白砂糖10克,搅匀,再加面粉500克,揉...
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红糖麻酱发面饼怎么做-红糖麻酱发面饼的做法
  • 红糖麻酱发面饼怎么做-红糖麻酱发面饼的做法

  • “这个红糖麻酱饼是我在家经常会做的一种面食,特别要推荐这个红花糖麻酱饼,因为他真的太好吃了,红糖中加入了麻酱,真的太香甜了,芝麻和红糖具有很丰富的营养,能补血养颜,补脑,抗养化,润肤养发,增强记忆力,抗衰老的作用,这个红糖麻酱饼,烙好后散发出芝麻街的香气,吃到口里,外皮焦香里层软...
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芝麻酱红糖花卷怎么做-芝麻酱红糖花卷的做法
  • 芝麻酱红糖花卷怎么做-芝麻酱红糖花卷的做法

  • “蒸包子剩了发面,于是就做了几个芝麻酱红糖花卷,俩人全部消灭掉,太好吃啦!”食材明细主料普通面粉(适量)红糖(适量)芝麻酱(适量)辅料酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芝麻酱红糖花卷的做法步骤1、普通面粉放入干酵母,加入适量温水活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍...
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发面麻酱卷的做法 家常主食----发面麻酱卷 发面麻酱卷怎么做
  • 发面麻酱卷的做法 家常主食----发面麻酱卷 发面麻酱卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)辅料麻酱(适量)配料白糖(少许)精盐(少许)五香粉(少许)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发面麻酱卷的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐放入面粉中,用温水慢慢搅拌成棉絮状。2、和成面团,醒发1小时。3、将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,擀成圆形。4、将麻酱...
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红糖麻酱花卷怎么做-红糖麻酱花卷的做法
  • 红糖麻酱花卷怎么做-红糖麻酱花卷的做法

  • “最后的一点自制芝麻酱,用来做个花卷。搜寻了一个花卷的做法,层次看起来特别丰富。依样画葫芦,看起来效果也是不错,最后发酵的时候忘了时间,发酵时间稍微长了点儿,好在气温不高,好像也没有变得很糟。”食材明细主料面粉(250克)水(120克)糖(10克)鲜酵母(9克)油(10克)辅料自制芝麻酱(45克)红...
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芝麻糖三角怎么做-芝麻糖三角的做法
  • 芝麻糖三角怎么做-芝麻糖三角的做法

  • 食材明细主料普通面粉(500g)酵母(2g)水(适量)辅料芝麻(200g)细沙糖(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻糖三角的做法步骤1、面粉加酵母温水搅拌均匀,揉成光滑面团。2、盖上湿巾发酵两倍大(大概一小时左右)。3、排气揉成长条,切段。4、擀成圆饼。5、包芝麻馅。6、捏着中间对折捏...
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黑芝麻花生糖三角怎么做-黑芝麻花生糖三角的做法
  • 黑芝麻花生糖三角怎么做-黑芝麻花生糖三角的做法

  • 食材明细主料老面(适量)面粉(约300克)清水(适量)辅料黑芝麻(适量)花生(适量)糖粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻花生糖三角的做法步骤1、前两天烙发面饼剩下一块面团,用来做了老面。2、老面里加入面粉约300克。3、加水,揉成面团,静置发酵。4、这是发好的面团。5、分成小...
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芝麻酱红糖小花卷怎么做-芝麻酱红糖小花卷的做法
  • 芝麻酱红糖小花卷怎么做-芝麻酱红糖小花卷的做法

  • “记忆里,每到过节,花儿的母亲都会蒸不少的大馒头。其实我和父亲是不太爱吃馒头的,更喜欢芝麻酱花卷。不同的是,父亲喜欢咸口的,我喜欢红糖芝麻酱的。这样一来,辛苦的就是母亲了,每每发面后,会分成几份,做不同口味的花卷。带有浓郁花生香味的麻酱,加入红糖后,口感特别香甜,不同于糖三...
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快手红糖芝麻酱花卷的做法 10分钟快速发面的红糖芝麻酱花卷 快手红糖芝麻酱花卷怎么做
花生酱面包卷的做法 花生酱面包卷(一次发酵) 花生酱面包卷怎么做
  • 花生酱面包卷的做法 花生酱面包卷(一次发酵) 花生酱面包卷怎么做

  • “整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱,为了消耗它,想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷,扑鼻而来的花生酱的浓香,让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力,吃起来也是松松软软的。”食材明细面团高筋面粉(200g)低筋面粉(50g)酸奶(100g)牛奶(40g)全蛋液(25g)糖(30g)酵...
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红糖芝麻糖三角怎么做-红糖芝麻糖三角的做法
  • 红糖芝麻糖三角怎么做-红糖芝麻糖三角的做法

  • “今天蒸馍,忽然想吃糖包子了,于是翻出红糖、黑芝麻粉,还有严选买的猪油🐷,将他们放在一起来一个糖包子吧😁”食材明细主料面粉(适量)辅料红糖(适量)黑芝麻(适量)猪油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖芝麻糖三角的做法步骤1、发面。2、发好的面,蜂窝状。3、面板放点碱面,中...
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麻酱糖花卷怎么做-麻酱糖花卷的做法
  • 麻酱糖花卷怎么做-麻酱糖花卷的做法

  • “这个方子是按照百年老店功德林公开的方子做的,绵白糖裹着麻酱香,层特别多,味道真是绝!”食材明细主料面(500克)酵母(3克)温水(200克)牛奶(50克)辅料芝麻酱(60克)绵白糖(40克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻酱糖花卷的做法步骤1、3克酵母放入200克温水中化开,将酵母水倒入500克面粉...
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三宝麻酱拌面的做法 【炸酱面,花样做】三宝麻酱拌面 三宝麻酱拌面怎么做
  • 三宝麻酱拌面的做法 【炸酱面,花样做】三宝麻酱拌面 三宝麻酱拌面怎么做

  • ““麻”是芝麻酱,“酱”是甜面酱,这两者的搭配味道真是没的说呢,不信你试试?”食材明细主料欣和甜面酱(3大勺)芝麻酱(2大勺)温水(1小碗)里脊肉(300g)黄酒(一大勺)生抽(一大勺)糖(一小小撮)甜玉米(1根)青豆(一小碗)面条(适量)橄榄油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三宝麻酱拌面的...
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芝麻酱白糖花卷怎么做-芝麻酱白糖花卷的做法
  • 芝麻酱白糖花卷怎么做-芝麻酱白糖花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)清水(适量)白糖(适量)芝麻酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻酱白糖花卷的做法步骤1、少许酵母粉用温水化开,倒入普通面粉中,先用筷子搅拌成絮状,再活成光滑面团。2、温暖处醒发至两倍大。3、加入少许面粉排气后揉匀,擀成长舌状。4、放...
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发面糖三角怎么做-发面糖三角的做法
  • 发面糖三角怎么做-发面糖三角的做法

  • “总是喜欢自然发面,第一天晚上发面,第二天早上用小苏打综合一下,蒸一锅大馒头又甜又香,这次蒸的是糖三角,记得小时候能吃顿馒头就不易了,吃上糖三角那真是渴望不可及的事,也只有过年才能解解馋,所以糖三角深藏记忆中,永不消失,现如今对它依然情有独钟!”食材明细主料面粉(300g)辅料小...
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