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关于油炸穿条鱼的餐饮百科

油炸穿条鱼怎么做-油炸穿条鱼的做法
  • 油炸穿条鱼怎么做-油炸穿条鱼的做法

  • 食材明细主料穿条鱼(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)胡椒粉(适量)植物油(适量)玫瑰醋(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)油炸穿条鱼的做法步骤1、新鲜穿条鱼洗净去头,喜欢吃鱼头的也可以留着,然后用适量盐和料酒腌3分钟用水冲下,滤干2、放入适量...
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自炸油条怎么做-自炸油条的做法
  • 自炸油条怎么做-自炸油条的做法

  • “做法非常简单的,可以经常做。健康的,不加明矾。”食材明细主料高筋面粉(125克)低筋面粉(125克)蓬松剂(10克)水(适量)辅料白砂糖(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自炸油条的做法步骤1、低筋面粉和高筋面粉各125克配成中筋面粉。2、油条膨松剂10克3、将以上所述按量和面团,适量...
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炸油条的做法 炸油条(油锅和空气炸锅版) 炸油条怎么做
  • 炸油条的做法 炸油条(油锅和空气炸锅版) 炸油条怎么做

  • “前几天收了一个空气炸锅,感觉空气炸锅用油少,比较健康一点。今天来探索一下,空气炸锅和传统油锅炸出来的油条有什么不同。我在超市买了牛角包面皮(Blätterteig)、酵母发面面皮(Hefeteig)、披萨饼皮(Pizzateig),用来试一下不同面皮的表现。”食材明细主料牛角包面皮(适量)酵母发...
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油炸薯条的做法 “下饭菜”油炸薯条 油炸薯条怎么做
  • 油炸薯条的做法 “下饭菜”油炸薯条 油炸薯条怎么做

  • 食材明细主料土豆(多个)油(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸薯条的做法步骤1、土豆去皮洗净备用。2、切长条,撒盐腌制10分钟。3、炒锅烧热加油,待油温烧至八九成热时加入土豆条。4、炸至金黄色捞出控油。5、装盘,所备调料撒...
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无油炸薯条的做法 炸薯条(无油) 无油炸薯条怎么做
  • 无油炸薯条的做法 炸薯条(无油) 无油炸薯条怎么做

  • “每隔一段时间小朋友就要求去吃快餐,嫲嫲也心知肚明,小朋友喜欢的是吃薯条,还有里面的游乐场,明知道油炸的食物不内个健康,也尝试自己做,貌似不油炸的效果真不咋地,看到朋友圈里辣么多用炸锅做的薯条,被诱惑着入手一个,做过几次感觉效果还不错,用少许一点点的油,就能做出可口的炸薯...
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非油炸薯条 的做法 非油炸薯条 —— 空气炸锅版 非油炸薯条 怎么做
  • 非油炸薯条 的做法 非油炸薯条 —— 空气炸锅版 非油炸薯条 怎么做

  • “认为土豆增肥的人,实在是错怪了这个宝贝。只要不油炸,土豆是绝好的减脂食品,当然,前提是作为主食。”食材明细主料土豆(一个(大))食用油(适量)盐(适量)辅料白胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)非油炸薯条的做法步骤1、土豆洗净2、去皮3、切成条4、在凉水中浸一下,去掉淀粉...
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简易炸油条的做法 简易制作炸油条 简易炸油条怎么做
  • 简易炸油条的做法 简易制作炸油条 简易炸油条怎么做

  • “很多人喜欢吃油条,又觉得外面的油不好,其实自己在家做也是很简单哒。前一天晚上把食材准备好,第二天早上制作非常方便快捷。”食材明细主料中筋面粉(300g)酵母(4g)小苏打(2g)盐(7g)油(20ml)鸡蛋(1个)辅料牛奶(150ml)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)简易炸油条的做法步骤1、前一天晚上,...
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自制炸油条
  • 自制炸油条

  • “油条,常见的早餐食品,配豆浆,配粥,单吃,包糍饭团,卷饼吃……都是很不错的选择。今天给大家分享一下油条的简单做法,在家也可以自己炸油条吃了,吃着更放心。”食材明细主料面粉(200g)食用油(适量)辅料安琪复配油条膨松剂(8g)原味(口味)炸(工艺)简单(难度)自制炸油条的做法步骤1、面粉200g和8...
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家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法
  • 家常炸油条怎么做-家常炸油条的做法

  • “本来想做烤箱版油条,可是看到新买回来的食用油,忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的,冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分,是因为不够蓬松。已经是多次炸油条,觉得自己好像并没有进步哈,继续努力,下次炸更好的油条,再来和大家交流。也请高手支支招...
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香炸油条怎么做-香炸油条的做法
  • 香炸油条怎么做-香炸油条的做法

  • “让油条变为家中可以实现的美味吧,让外面卖的油条一边站去吧,让健康安全围着我们家庭成员转转吧”食材明细主料面粉(500克)辅料温水(50-60℃)配料复配油条蓬松剂(20克)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香炸油条的做法步骤1、将面粉和复配油条蓬松剂混合均匀2、用50-60℃的温水...
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薯条非油炸的做法 薯条非油炸(烤箱版) 薯条非油炸怎么做
  • 薯条非油炸的做法 薯条非油炸(烤箱版) 薯条非油炸怎么做

  • “刚做好的薯条淡淡咸香+外脆里棉就是这那美妙的口感让人欲罢不能,吃不停嘴。”食材明细主料土豆(2个)辅料食盐(适量)食用油(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薯条非油炸的做法步骤1、土豆去皮切成条,沥干水分,用厨房纸巾或者抹布吸去水分,这时烤箱提前预热5-10...
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炸油条糖油饼怎么做-炸油条糖油饼的做法
  • 炸油条糖油饼怎么做-炸油条糖油饼的做法

  • 食材明细油条面高筋面粉(5量杯)鸡蛋(1颗)酵母(5g)泡打粉(2g)盐(5g)红糖面红糖(10g)高筋面粉(1量杯)酵母(1g)咸鲜(口味)数小时(耗时)普通(难度)炸油条糖油饼的做法步骤1、把油条面所有材料用温开水揉成面团,面团不需要揉成很圆的形状,会很软很粘手,改个锅盖,醒30分钟。2、找个容器,然后找个容器,内部抹...
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小鱼穿沙怎么做-小鱼穿沙的做法
  • 小鱼穿沙怎么做-小鱼穿沙的做法

  • “以前,单位的一个同事,坐在一起闲聊时,问我:吃过小鱼穿沙吗?当时觉得很好奇,不知这是啥吃食。原来,同事的小侄子在幼儿园吃过!说起来还真有趣,能给这饭食起这么雅致的名字的人,一定是个有情趣、懂生活的人······居家过日子,家里总会有剩饭剩面,合在一起煮煮,既既不浪费又多了一...
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炸油条的做法 初学炸油条 炸油条怎么做
  • 炸油条的做法 初学炸油条 炸油条怎么做

  • “新冠肺炎肆虐,在家无所事事,看见网上介绍如何炸油条就试着做一次。”食材明细主料面粉(250g(两人份))辅料食用油(800ml(实耗20)ml)食盐(3g)干酵母粉(4g)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)炸油条的做法步骤1、面粉加酵母粉,温水和面,揉成面团,饧发一个小时左右。直到饧发到原来面团的两倍...
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炸油条怎么做-炸油条的做法
  • 炸油条怎么做-炸油条的做法

  • “油条是早餐主食之一,家庭制作油条操作简便,现做现吃,口感酥脆、多以搭配豆浆为佳。”食材明细主料面粉(500g)辅料食用油(40g)油条膨松剂(10g)双酵泡打粉(8g)水(250g)鸡蛋(1个)调料盐(7g)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸油条的做法步骤1、将油条面和成团。2、用保鲜膜包上放冰箱冷藏8...
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少油版炸薯条的做法 炸薯条少油版 少油版炸薯条怎么做
  • 少油版炸薯条的做法 炸薯条少油版 少油版炸薯条怎么做

  • 食材明细主料土豆(1个)辅料油(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)少油版炸薯条的做法步骤1、土豆去皮切成0.6厘米左右宽度的条状。2、加入适量干面粉抓匀。3、平底锅锅中倒入植物油,油量铺满锅底,再稍微多一点,油6层热时倒入土豆。4、炸一会,用筷子翻动土豆,使各面炸...
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非油炸薯条的做法 媲美KFC的非油炸薯条 非油炸薯条怎么做
  • 非油炸薯条的做法 媲美KFC的非油炸薯条 非油炸薯条怎么做

  • “薯香松脆。”食材明细主料土豆(2个)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)未知(难度)非油炸薯条的做法步骤1、准备准备。2、土豆洗净去皮,切成基本均匀的细长条状,洗去淀粉,再在水中泡10分钟,捞出沥干,加适量盐和油,搅拌均匀。3、放入空气炸锅中,200摄氏度,18分钟即可。4、非油炸,很健康哦。小窍...
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炸鱼薯条的做法 炸鱼薯条Fish & Chips 炸鱼薯条怎么做
  • 炸鱼薯条的做法 炸鱼薯条Fish & Chips 炸鱼薯条怎么做

  • “在“Fishandchips”的世界里,fish和chips的做法有很多种,这里介绍的是batteredfishcocktails+wedgeschips。”食材明细炸鱼面糊面粉(适量)啤酒(适量)蒜盐/黑椒盐(适量)主料巴沙鱼块/龙利鱼柳(适量)土豆(适量)调料蒜盐/黑椒盐(适量)盐(适量)蒜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸鱼薯条的...
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家庭炸油条怎么做-家庭炸油条的做法
  • 家庭炸油条怎么做-家庭炸油条的做法

  • “油条是一种面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有劲道,是中国传统的早点之一,久盛不衰。家庭自制油条操作简便,干净卫生、口感不逊外卖。”食材明细主料面粉(500g)辅料水(250g)鸡蛋(1个)油条膨松剂(10g)双酵泡打粉(8g)食用油(和面中)(30g)食用油(炸油条用)(适量)调料盐(7g)其他(口味)炸(工艺)数小时(...
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炸油条油温
  • 炸油条油温

  • 180度左右。注意油温在180度左右,油温不宜过高或者过低,当油温过于低时,油会快速浸入油条中,使得油条的蓬松度降低,炸出的油条中间有油,使得口感会油腻,味道口感较差。当油温较高时,油条容易被快速炸糊和炸焦,从而导致口感不好。...
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油炸藕条怎么做-油炸藕条的做法
  • 油炸藕条怎么做-油炸藕条的做法

  • “过年必吃的小“果果”。”食材明细主料莲藕(两节)面粉(1000G)辅料大葱(40G)生姜(20G)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油炸藕条的做法步骤1、莲藕两根。2、莲藕洗净,去皮后切成条。3、焯水后备用。4、大葱,生姜切末。5、加入五香粉,盐,酱油。6...
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炸油条的做法 炸油条(泡打粉) 炸油条怎么做
  • 炸油条的做法 炸油条(泡打粉) 炸油条怎么做

  • “市面比较常见的做油条的方法就是用泡打粉啦,其实现在市面上售卖的家用泡打粉都是不含铝的,所以大家不必太过担心,用泡打粉做的油条会比较蓬松,吃起来是比较脆,里面是空心的那种。”食材明细主料中筋面粉(250g)鸡蛋(1个)水(130g)植物油(30g)辅料小苏打(2g)泡打粉(2g)调料盐(2g)原味(口味)炸(工...
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油炸薯条的做法 #街头小吃#油炸薯条 油炸薯条怎么做
  • 油炸薯条的做法 #街头小吃#油炸薯条 油炸薯条怎么做

  • “自制炸薯条🍟,以后再也不用去买咯!”食材明细主料土豆(2个)辅料盐(适量)花生油(适量)纯净水(适量)淀粉(适量)孜然粉(少许)黑胡椒粉(少许)辣椒粉(少许)番茄酱(适量)原味(口味)未知(难度)油炸薯条的做法步骤1、土豆洗好,去皮,切条,放入盐水中浸泡10分钟左右取出。2、然后放开水中煮3分钟左右捞出。3...
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油炸小白条怎么做-油炸小白条的做法
  • 油炸小白条怎么做-油炸小白条的做法

  • 食材明细主料小白条(750g)辅料面粉(20g)粘米粉(10g)鸡蛋(一个)米酒(15毫升)调料胡椒粉(适量)盐(少量)猪油(750毫升)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)油炸小白条的做法步骤1、小白条洗干净,面粉,粘米粉,胡椒粉,盐,鸡蛋,米酒放入盆中。2、搅拌均匀。3、热油炸。4、小火炸,以免炸焦。5、成品。...
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油条的做法 自己炸油条 油条怎么做
  • 油条的做法 自己炸油条 油条怎么做

  • “参照好友gaopingzhao的菜谱.”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)糖(适量)酵母粉(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油条的做法步骤1、面粉、鸡蛋、盐、糖、酵母粉。2、温水把面和好,表面抹些油,放冰箱一宿。3、早上取出发好的面。4、在面板上压成条状。5、均匀切...
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专题