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关于蒸滑肉丸的做法的餐饮百科

蒸滑肉丸怎么做-蒸滑肉丸的做法
  • 蒸滑肉丸怎么做-蒸滑肉丸的做法

  • 食材明细主料猪颈肉(适量)辅料马蹄(适量)配料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)麻油(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸滑肉丸的做法步骤1、由于赶时间,前面的步骤都没有照相,只来得及照了张成品的,然后老公就开动了。。。2、猪肉、马蹄混合、剁碎,然后把调料都加进去,按一个方...
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清蒸大肉丸怎么做-清蒸大肉丸的做法
  • 清蒸大肉丸怎么做-清蒸大肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)白菜(100g)胡萝卜(少许)葱(适量)姜(少许)辅料盐(适量)鸡精(一小勺)胡椒粉(两小勺)酱油(一大勺)干淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸大肉丸的做法步骤1、将白菜、胡萝卜、葱姜剁碎,放入猪肉馅。2、加入盐两小勺、鸡精一勺、胡椒粉一勺、酱油一大勺(调料依...
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肉丸蒸蛋的做法 #红色吉祥菜#肉丸蒸蛋 肉丸蒸蛋怎么做
  • 肉丸蒸蛋的做法 #红色吉祥菜#肉丸蒸蛋 肉丸蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)葱(20克)姜(5克)鸡蛋(6个)红辣椒(5g)辅料油(适量)一品鲜酱油(2勺)蚝油(2勺)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸蒸蛋的做法步骤1、准备原材料猪肉馅、鸡蛋、葱、姜备用。2、葱、姜剁成小粒粒。3、猪肉馅先倒入适量纯净水搅拌均匀,这样吃起来口感特嫩,...
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滑丸子怎么做-滑丸子的做法
  • 滑丸子怎么做-滑丸子的做法

  • “山东泗水山地丘陵比较多,盛产地瓜也就是红薯,自然少不了地瓜淀粉。地瓜淀粉除了大量制作粉条、粉皮外,老百姓逢年过节要用它加工白菜、萝卜肉馅的滑丸子。白菜或者萝卜等剁成馅,去掉些蔬菜汁,伴以肉馅佐料等,用手抟成荤素搭配的丸子,上锅蒸制或者下水煮熟,吃的时候炖制成各种风...
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鲜菇鱼滑蒸肉饼 怎么做-鲜菇鱼滑蒸肉饼 的做法
  • 鲜菇鱼滑蒸肉饼 怎么做-鲜菇鱼滑蒸肉饼 的做法

  • “不用五花肉,也无需额外增加肥肉,普通瘦肉也能蒸出又嫩又滑的肉饼,关键在于加入鱼滑!肉饼油脂低,更健康。还有,你不说,没人能看出来或者吃出来,鲜嫩是因为加了鱼滑,只会觉得你做得“特别好吃”!”食材明细主料猪肉碎(适量)鱼滑(适量)辅料鲜菇(适量)调料豉油(适量)耗油(适量)糖(少量)麻油(少量)胡...
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蒸肉丸怎么做-蒸肉丸的做法
  • 蒸肉丸怎么做-蒸肉丸的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料香菇肉酱(1勺)鸡蛋(1个)葱花(适量)调料酱油(适量)糖(适量)葱姜水(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸肉丸的做法步骤1、瘦肉搅碎。2、加入酱油,糖,搅拌出黏性。3、分三次加入提前泡好的葱姜水(不要加太多,一边加,一边搅拌),葱姜水就是用开水泡葱姜,放...
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肉丸蒸蛋怎么做-肉丸蒸蛋的做法
  • 肉丸蒸蛋怎么做-肉丸蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)肉馅(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)葱花(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丸蒸蛋的做法步骤1、肉馅中加葱姜末。2、加盐和鸡精。3、加胡椒粉和十三香。4、加生抽,料酒,耗油,老抽。5、打入...
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黄花菜蒸滑肉怎么做-黄花菜蒸滑肉的做法
  • 黄花菜蒸滑肉怎么做-黄花菜蒸滑肉的做法

  • 食材明细主料黄花菜(50克)猪肉(200g)辅料蒜末(适量)葱花(少许)调料花生油(1勺)盐(少许)酱油(半勺)蚝油(半勺)胡椒粉(少许)淀粉(适量)香油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄花菜蒸滑肉的做法步骤1、黄花菜干。2、入清水浸泡20分钟。3、泡好的黄花菜。4、猪肉切片,选梅花肉最好。5、放入蒜...
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清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做
  • 清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)鸡蛋(两个)辅料葱(一颗)姜(一块)盐(适量)十三香(一匙)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸小肉丸的做法步骤1、备好的食材。2、全部剁碎。3、打入鸡蛋。4、加淀粉。5、加盐,剁成均匀的肉泥。6、旁边放一碗凉水,一边做肉丸,一边沾着水,防止粘连。7、做好...
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扣蒸肉丸怎么做-扣蒸肉丸的做法
  • 扣蒸肉丸怎么做-扣蒸肉丸的做法

  • “鲜甜清香,津津有味。”食材明细主料绞肉(300克)西兰花(1个)辅料淀粉(5茶匙)蚝抽(3茶匙)料酒(2茶匙)芝麻油(2茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)老姜(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)扣蒸肉丸的做法步骤1、铰肉中加入盐、胡椒粉、料酒、姜粒、淀粉和水拌匀,分别用勺子做成圆丸放入六七...
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青菜蒸肉丸怎么做-青菜蒸肉丸的做法
  • 青菜蒸肉丸怎么做-青菜蒸肉丸的做法

  • “这道菜是老公最爱吃的菜,在他说了多遍后,终于今天决定做给他吃,结果一锅吃得只剩下三个,宝宝也很喜欢吃,呵呵!”食材明细主料猪肉(适量)青菜(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)食用油(适量)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青菜蒸肉丸的做...
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蒸山药肉丸的做法 蒸蒸日上——蒸山药肉丸 蒸山药肉丸怎么做
  • 蒸山药肉丸的做法 蒸蒸日上——蒸山药肉丸 蒸山药肉丸怎么做

  • “春节的鸡鸭鱼肉少不了,如果都用传统的炒炸炖的方法,估计做好一桌菜至少要两个小时都不止,所以充分利用家里的厨具,把中国的烹饪方法全都用上,蒸煮炖炒炸,不但菜品和口味丰富多彩,还能节约很多时间,更能兼顾到男女老少不同的口味。今儿我带来的这道蒸菜,食材就只有山药和猪肉两样...
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蒸芋泥肉丸怎么做-蒸芋泥肉丸的做法
  • 蒸芋泥肉丸怎么做-蒸芋泥肉丸的做法

  • 食材明细主料毛芋(适量)肉末(适量)淀粉(适量)枸杞(适量)葱白(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸芋泥肉丸的做法步骤1、毛芋洗净在高压锅中煮熟。2、去皮压成泥。3、加入肉末、淀粉、葱白、盐、料酒、生抽、蚝油。4、拌匀。5、做成芋泥肉...
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豆角蒸肉丸怎么做-豆角蒸肉丸的做法
  • 豆角蒸肉丸怎么做-豆角蒸肉丸的做法

  • “六一儿童节送崽崽的礼物,好吃又好玩。”食材明细主料猪前腿肉(100克)新鲜豆角(6棵)辅料甜玉米粒(6个)香葱(1棵)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆角蒸肉丸的做法步骤1、材料集合,猪前腿肉,豆角,甜玉米,红辣椒,葱2、用料理机将肉绞成肉泥,加适量盐,生抽和料酒拌...
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蒸紫菜肉丸怎么做-蒸紫菜肉丸的做法
  • 蒸紫菜肉丸怎么做-蒸紫菜肉丸的做法

  • “朋友去洞头给我带了紫菜肉丸,吃了我就爱上了,自己反复着做了好几次,我觉得ok。”食材明细主料五花肉(300g)紫菜(9g)辅料番薯粉(50g)马蹄粉(20g)调料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸紫菜肉丸的做法步骤1、五花肉剁碎,其实我觉得市场里去买的换时候...
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肉末蒸滑蛋怎么做-肉末蒸滑蛋的做法
  • 肉末蒸滑蛋怎么做-肉末蒸滑蛋的做法

  • “妈妈以前经常做的,今天试试~很简单,蛋很滑,很好吃哦~~”食材明细主料鸡蛋(2个)肉末(适量)辅料葱(适量)水(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸滑蛋的做法步骤1、肉末切碎,这里我的肉末是原来就弄好的加了木耳2、鸡蛋两个,打均匀3、加入半...
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香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎么做
  • 香菇肉丸的做法 Q滑香菇肉丸 香菇肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(250g)香菇(4朵)鸡蛋(1个)辅料姜(一小块)蒜瓣(2瓣)葱(2根)配料油(少许)盐(少许)生抽(2勺)蚝油(1勺)淀粉(2勺)胡椒粉(少许)清淡(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇肉丸的做法步骤1、将主料,配料洗净。2、将肉和姜一起剁成肉碎,再将香菇,蒜瓣,葱分别切成细末,越细越好。3、依次加入一个鸡...
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绿豆芽蒸滑肉片怎么做-绿豆芽蒸滑肉片的做法
  • 绿豆芽蒸滑肉片怎么做-绿豆芽蒸滑肉片的做法

  • “年龄大了,要多吃些清淡少油少火气的菜,最近都在尝试做各种蒸菜,遇上家人都喜欢的就记录下来,方便日后不知道吃什么时翻出来看看。”食材明细主料绿豆芽(250g)胡萝卜(1小根)猪颈肉(200g)辅料盐(适量)生抽(1.5匙)蚝油(0.5匙)玉米胚芽油(1匙)红薯淀粉(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)绿...
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香滑蒸肉饼怎么做-香滑蒸肉饼的做法
  • 香滑蒸肉饼怎么做-香滑蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)香菇(适量)蒜(适量)辅料酱油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香滑蒸肉饼的做法步骤1、将肉剁碎2、香菇也剁成末3、加入少许盐,,放入些蒜末,酱油,料酒,胡椒粉,洒些芝麻油,打上一颗鸡蛋搅拌好后腌制几分钟。4、放入盆中上锅蒸6分钟...
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清蒸猪肉丸怎么做-清蒸猪肉丸的做法
  • 清蒸猪肉丸怎么做-清蒸猪肉丸的做法

  • “这款肉丸,加入了莲藕,非常爽甜弹牙,简单易做,值得一试哦!”食材明细主料猪肉(350克)莲藕(200克)辅料香菇(3只)芫茜(适量)葱(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)油(适量)香油(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸猪肉丸的做法步骤1、准备食材2、香菇提前浸泡1小时3...
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蒸莲藕肉丸怎么做-蒸莲藕肉丸的做法
  • 蒸莲藕肉丸怎么做-蒸莲藕肉丸的做法

  • “秋冬适合吃藕滋补身体,用新下来的莲藕做的莲藕肉丸看似平淡,其实非常鲜美,连汤汁都要全部喝掉,是一道健康美味的快手菜”食材明细主料猪肉馅(200g)藕(1节)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(1匙)姜粉(1匙)鸡粉(1匙)清水(15g)小葱(6根)植物油(3勺)蚝油(1勺)水淀粉(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸莲藕肉...
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蒸肉丸的做法
  • 蒸肉丸的做法

  • 清蒸肉丸子,肯定大家的心头好,蒸出来的圆滚滚的肉丸子,那肉香,哇不敢想象。小编今天给大家带来的就是蒸肉丸的做法,希望那些做的不好的朋友们,能够从小编给大家整理的做法中吸取经验,做出好吃的蒸肉丸,也希望熟练蒸肉丸的朋友们,能够从小编的文章中获取更多关于蒸肉丸的经验!蒸肉丸...
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白菜蒸肉丸怎么做-白菜蒸肉丸的做法
  • 白菜蒸肉丸怎么做-白菜蒸肉丸的做法

  • “这到菜是自己琢磨着做的,小的时候家人带我去吃喜酒,吃到这道菜的,但不知道叫什么名字,后来长大了一直想吃却在找不到这道菜了,无奈之下自己琢磨做了做,其实小时候的味道已经模糊了,不过这个也可以解解馋啦~”食材明细主料猪肉(100g)白菜(八片)辅料生抽(两勺)盐(两小勺)五香粉(小半勺)姜...
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清蒸肉丸怎么做-清蒸肉丸的做法
  • 清蒸肉丸怎么做-清蒸肉丸的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)胡萝卜(适量)荸荠(适量)香菇(适量)白菜(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)葱(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸肉丸的做法步骤1、夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。2、荸荠、香菇、...
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南瓜蒸肉丸怎么做-南瓜蒸肉丸的做法
  • 南瓜蒸肉丸怎么做-南瓜蒸肉丸的做法

  • “南瓜蒸肉丸,味道鲜美,肉丸鲜香味醇,肉质细嫩,鲜汁流到南瓜里,南瓜吃起来软绵绵的,甜糯糯的,又略带咸鲜,荤素搭配,简单,营养又美味。”食材明细主料肉糜(250g)南瓜(450g)辅料葱(适量)料酒(1勺)淀粉(适量)蚝油(1大勺)盐(适量)白糖(适量)枸杞(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜蒸肉丸的做法步...
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