当前位置:味味甜 >

关于鸡头粥的餐饮百科

鸡头粥怎么做-鸡头粥的做法
  • 鸡头粥怎么做-鸡头粥的做法

  • “家里正好要炖鸡,忽然对粥有了新的想法。于是把鸡头截留了下来,给自己单独使用,做了这道鸡头粥”食材明细主料大米(1把)鸡头(1个)辅料葱花(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡头粥的做法步骤1、品臻客香粥米一把2、淘洗后用清水浸泡半小时3、将浸泡好的米连水一起倒入炖盅4...
  • 27194
肉骨头粥怎么做-肉骨头粥的做法
  • 肉骨头粥怎么做-肉骨头粥的做法

  • 食材明细主料猪肉棒骨(适量)粳米(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)陈醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)肉骨头粥的做法步骤1、猪棒骨买来后洗净然后泡一下水,把血水泡出来。2、粳米洗净后泡一下水。3、锅中放水加入猪骨。4、煮开后,会有浮沫。5、捌去浮沫。6、...
  • 5650
芋头粥怎么做-芋头粥的做法
  • 芋头粥怎么做-芋头粥的做法

  • “芋头的粉糯香味浓郁,加点炒过的薏仁,更健康营养。秋天的芋头正当时。”食材明细主料珍珠米(适量)芋头(适量)辅料薏仁(少许)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头粥的做法步骤1、珍珠米,炒过的薏仁。2、洗净。3、芋头,切大块。4、把食材放入高压力锅加上适量的水,盖上盖子压20分钟...
  • 32656
龙虾头粥怎么做-龙虾头粥的做法
  • 龙虾头粥怎么做-龙虾头粥的做法

  • 食材明细主料龙虾头(一个)辅料盐(适量)油(适量)芹菜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)神级(难度)龙虾头粥的做法步骤1、把龙虾头处理好。2、把大米煮滚。3、倒入龙虾头。4、加入适量盐和油。5、倒入芹菜。6、成品。...
  • 23887
芋头多宝粥怎么做-芋头多宝粥的做法
  • 芋头多宝粥怎么做-芋头多宝粥的做法

  • “糙米,小米,高粱米,江米,绿豆,红豆,黑豆,薏米,大的那种花豆(不知道叫啥),花生,桂圆,百合,大枣,小枣,莲子等吧…绝对杂粮!好吃到不行啦!”食材明细主料各种米(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)芋头多宝粥的做法步骤1、提前一晚泡上不爱熟的米2、加入小米,一起煮吧…快熟的时候加入切小块...
  • 19926
鱼头粥怎么做-鱼头粥的做法
  • 鱼头粥怎么做-鱼头粥的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)米饭(适量)辅料姜片(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头粥的做法步骤1、剩米饭一碗,鱼头洗去血水,姜切片。2、砂锅加水煮开后放入米饭。3、煮至米汤发白后加入花生油和姜片。4、米饭煮至米粒有些浓稠后放入鱼头。5、加入盐,...
  • 27432
鸡头米红莲子粥的做法 菱角鸡头米红莲子粥 鸡头米红莲子粥怎么做
  • 鸡头米红莲子粥的做法 菱角鸡头米红莲子粥 鸡头米红莲子粥怎么做

  • “鸡头米,又名芡实,其含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素;莲子富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及...
  • 19054
鸡肉芋头粥如何做简单又好吃
  • 鸡肉芋头粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:12分钟主料鸡肉:适量芋头:适量大米:适量大白菜:适量辅料姜:适量蒜:适量洋葱:适量糖:适量盐:适量鸡精:适量油:适量香菇:适量具体步骤1.准备材料。鸡肉,芋头去皮切块2.起油锅烧热,下姜,蒜,洋葱爆香3.下入鸡肉翻炒的同时加适量的盐...
  • 21359
澳龙头煲粥怎么做-澳龙头煲粥的做法
  • 澳龙头煲粥怎么做-澳龙头煲粥的做法

  • “去吃囍酒,酒席上有一道蛋黄澳龙,非常受欢迎。澳龙肉吃完,剩下的澳龙头,让我给带了几个回家,用澳龙头炖粥吃,那可不是一般的鲜!澳龙,从维生素分析来看,也是脂溶性维生素重要的来源之一,龙虾富含维生素A,C,D,大大超过路生动物的含量.”食材明细主料澳龙头(350克)大米(60克)糯米(60克)辅料...
  • 19412
芋头瘦肉粥怎么做-芋头瘦肉粥的做法
  • 芋头瘦肉粥怎么做-芋头瘦肉粥的做法

  • 食材明细主料芋头(2只)瘦肉(100g)大米(适量)植物油(少许)淀粉(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头瘦肉粥的做法步骤1、食材图,这次用剩大米饭代替大米。2、芋头去皮切块,瘦肉剁碎加入生抽,料酒腌制。3、砂锅放水,放入芋头煮开。...
  • 9086
芋头咸粥怎么做-芋头咸粥的做法
  • 芋头咸粥怎么做-芋头咸粥的做法

  • “芋头是秋天很好的应季食材,天气转凉时,来上一锅暖暖的芋头粥,暖身暖胃。”食材明细主料荔浦芋头(0.5个)胡萝卜(0.5个)火腿肠(2根(细))干香菇(6朵)大米(1杯)辅料香葱(1棵)干贝(10粒)高钙虾皮(适量)调料生抽(1匙)白胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(0.5匙)猪油(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难...
  • 10014
鸡肉芋头粥怎么做-鸡肉芋头粥的做法
  • 鸡肉芋头粥怎么做-鸡肉芋头粥的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)芋头(适量)米饭(一碗)调料盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡肉芋头粥的做法步骤1、米饭一碗,准备煮粥用哦!2、芋头去皮切小块,鸡肉切小块,加入米饭一起放入电饭锅。3、按煮稀饭档,一个小时。4、加入一勺盐,装碗中。...
  • 4412
芋头排骨粥怎么做-芋头排骨粥的做法
  • 芋头排骨粥怎么做-芋头排骨粥的做法

  • 食材明细主料排骨(300g)大米(200g)芋头(300g)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)鱼露(适量)油(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头排骨粥的做法步骤1、把焯过水的排骨和洗好的大米切好的芋头放一起。2、加上水煮开再煮十五分钟。3、放入切好的葱,油,加入盐,鸡精,鱼露,调好味然后关火即可...
  • 16242
芋头猪肉粥怎么做-芋头猪肉粥的做法
  • 芋头猪肉粥怎么做-芋头猪肉粥的做法

  • 食材明细主料芋头(适量)猪肉(100克)米(小半杯)辅料姜丝(少许)葱花(少许)调料盐(少许)油(少许)腌制生抽(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头猪肉粥的做法步骤1、备好食材:如图:米洗净(我是提前洗好泡一会之后放冷冻一晚上早上起来煮。猪肉洗净备用,芋头削皮备用。2...
  • 20029
咸骨芋头粥怎么做-咸骨芋头粥的做法
  • 咸骨芋头粥怎么做-咸骨芋头粥的做法

  • 食材明细主料大米(100g)辅料槟榔芋头(1/4个)排骨(适量)调料盐(适量)料酒(适量)香葱(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸骨芋头粥的做法步骤1、排骨用盐和料酒提前一晚腌制。2、排骨焯水。3、排骨洗净沥干。4、排骨放入锅中炒干水分,不用放油。5、大米淘洗二遍,放入炒干的排骨。6...
  • 6154
香菇鸡肉粥的做法 营养早餐-香菇鸡肉粥配香煎馒头片 香菇鸡肉粥怎么做
  • 香菇鸡肉粥的做法 营养早餐-香菇鸡肉粥配香煎馒头片 香菇鸡肉粥怎么做

  • 食材明细主料馒头(适量)鸡蛋(适量)香蕉(适量)鸡肉(适量)香菇(适量)牛奶(适量)辅料香葱(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)生粉(适量)白糖(适量)生抽(适量)白胡椒(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇鸡肉粥的做法步骤1、馒头切片,最好提前冷冻一下2、香蕉切断,放入搅拌机3、加入牛奶、一个馒头、半...
  • 31501
鸡头米百合粥怎么做-鸡头米百合粥的做法
  • 鸡头米百合粥怎么做-鸡头米百合粥的做法

  • “芡实又名鸡头米。为睡莲科的一种水生植物的果实,多生于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作药用。产于湖南、江苏、湖北、安徽等地,为健脾益肾佳品。外面密生硬刺;种子球形,直径10余毫米,黑色。花期7-8月,果期8-9月。现在正是鸡头米大量采摘的时候,鸡头米也可煮一下,放上糖桂花,又糯又...
  • 31882
虾头粥怎么做-虾头粥的做法
  • 虾头粥怎么做-虾头粥的做法

  • 食材明细主料九节虾虾头(适量)东北大米(1杯)辅料生姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虾头粥的做法步骤1、虾头用盐和料酒腌制一小时。2、大米淘洗好,放少许玉米油和清水浸泡一小时。3、锅预热,放油和姜片。4、倒入虾头翻炒二分钟。5、然后盛出来。6、...
  • 27262
五米芋头粥怎么做-五米芋头粥的做法
  • 五米芋头粥怎么做-五米芋头粥的做法

  • “【五米芋头粥】煮一锅高纤高维的粥最近喝粥较多,天凉了,米饭吃的少,粥喝的多。两个小妞儿也都特别喜欢喝。那天跟外甥女说你要是喜欢喝粥,姨妈可以给你们煮一百种不同的粥。纳米和姐姐欢呼。不过,粥是天天换着做了,本想样样都拍,可是这粥吧,比较难拍,虽然换了不少不一样的碗,可还...
  • 19474
花蛤鱼头粥怎么做-花蛤鱼头粥的做法
  • 花蛤鱼头粥怎么做-花蛤鱼头粥的做法

  • 食材明细主料剩饭(一大碗)猪肉末(三两)花蛤(半斤)草鱼头(一个)辅料姜丝(少许)葱末(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花蛤鱼头粥的做法步骤1、鱼头剁成大块,下盐和姜丝略腌一会。2、坐锅烧水。3、水开后带姜丝一起下鱼头,和猪肉末。4、再次开锅后撇去浮沫。5、下洗净的花蛤。6、下...
  • 4295
青菜头粥怎么做-青菜头粥的做法
  • 青菜头粥怎么做-青菜头粥的做法

  • 食材明细主料青菜头(1根)米(半杯)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜头粥的做法步骤1、青菜头去皮,滚刀切块,米半杯。2、米陶洗干净放入锅中。3、米煮到8层熟的时候倒入切好的青菜头4、煮好后,加入一点点盐。5、可以起锅装碗了。(也可以撒点葱花在上面,这根据...
  • 6677
芋头大米粥怎么做-芋头大米粥的做法
  • 芋头大米粥怎么做-芋头大米粥的做法

  • “芋头含有丰富的黏蛋白,据说这种蛋白质是抗衰老的好东西呢,还健脾益肾。有条件的情况下,多吃芋头是好事呢。可以做成甜粥呢,放白糖或冰糖、红糖。”食材明细主料大米(半杯)芋头(150克)辅料清水(对应半杯米的刻度)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头大米粥的做法步骤1、新鲜芋头...
  • 31203
芋头大米粥的做法 如何制作芋头大米粥 芋头大米粥怎么做
  • 芋头大米粥的做法 如何制作芋头大米粥 芋头大米粥怎么做

  • 食材明细主料芋头(适量)大米(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头大米粥的做法步骤1、芋头去皮切块。2、大米用清水冲洗干净。3、一起放入电压力锅中。4、加入适量水。5、启动粥汤功能熟了自动停止。6、熟了。7、核舟了。...
  • 27153
莲藕骨头粥怎么做-莲藕骨头粥的做法
  • 莲藕骨头粥怎么做-莲藕骨头粥的做法

  • “莲藕煮汤呢,我家老小消耗量太弱,煮粥吧,不愁没市场。这次用的鸡骨头和猪骨头都有,冰箱存货来的,煮出来相当鲜甜!”食材明细主料鸡猪骨头(适量)莲藕(适量)大米(适量)辅料姜(几片)葱花(适量)调料盐(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕骨头粥的做法步骤1、莲藕去皮切块,姜几...
  • 19681
薄壳芋头粥怎么做-薄壳芋头粥的做法
  • 薄壳芋头粥怎么做-薄壳芋头粥的做法

  • 食材明细主料薄壳(一小碗)芋头(一个)干贝(适量)大米(一碗)辅料姜(适量)罗勒叶(适量)调料鱼露(适量)猪油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)薄壳芋头粥的做法步骤1、大米提前浸泡几个小时,这样可以很快煮烂,淘洗干净的大米放入砂锅里,加入开水大火煮。2、薄壳清洗干净。...
  • 4909
专题