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关于番茄古老肉的做法的餐饮百科

番茄古老肉怎么做-番茄古老肉的做法
  • 番茄古老肉怎么做-番茄古老肉的做法

  • 食材明细主料瘦猪肉(适量)辅料番茄酱(适量)配料白醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)面粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄古老肉的做法步骤1、主料瘦猪肉2、猪肉洗净切大片。3、用面粉,淀粉,鸡蛋,少许水调成炸肉用的糊。4、将肉片粘上糊准备炸制。...
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番茄牛肉面的做法 台湾老师傅的番茄牛肉面 番茄牛肉面怎么做
  • 番茄牛肉面的做法 台湾老师傅的番茄牛肉面 番茄牛肉面怎么做

  • “台湾牛肉面一直是台湾经典小吃之一。牛肉酥而不烂,鲜香诱人!前几年去台湾时,因为朋友家里世代做牛肉面,有幸品尝了一老师傅特意为我煮了的番茄牛肉面,吃过便终身难忘。这份菜谱是我厚着脸皮问我朋友要来的,不过因为涉及秘方,所以应该是少了一到两样的香料的,这个也是人之常情,可...
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番茄肉酱怎么做-番茄肉酱的做法
  • 番茄肉酱怎么做-番茄肉酱的做法

  • “为了给自制的手工米粉配卤,我做了这一道番茄肉酱。”食材明细主料猪精肉(800克)番茄(1个)番茄沙司(适量)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱姜末(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄肉酱的做法步骤1、准备食材:番茄沙司,猪精肉,番茄,葱姜末。2、猪精肉切丝切丁后剁成末。3、番茄切片再...
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菠萝古老肉的做法
  • 菠萝古老肉的做法

  • 菠萝古老肉又叫咕噜肉,属于粤菜系。菜的口感非常的清新,还酸酸甜甜的,非常的爽口,无论作为水果还是菜肴,都非常的美味。酸甜的口感,是家喻户晓,人人喜爱的名菜,所以它风靡至今的实力也是不容小惧的,喜欢它的小伙伴们不妨跟着小编我一起来学习它的制作方法吧。一、菠萝古老肉的原料...
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番茄炒肉怎么做-番茄炒肉的做法
  • 番茄炒肉怎么做-番茄炒肉的做法

  • “药补不如食补,来一道番茄炒肉,不仅滋养,还能美容自己!”食材明细主料番茄(2个)瘦肉(80G)大蒜(1根)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄炒肉的做法步骤1、番茄切块备用2、切肉片、姜片和大蒜。3、锅中热油,放姜片炒。4、放入肉片爆香5、倒进番茄炒...
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番茄羊肉怎么做-番茄羊肉的做法
  • 番茄羊肉怎么做-番茄羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(半斤)番茄(4-5只)辅料西芹(少许)青椒(少许)蒜头(少许)生姜(少许)柠檬(半只)配料盐(适量)生抽(少许)鸡精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄羊肉的做法步骤1、准备番茄4-5只切块,大小随意2、羊肉切片,蒜头适量,生姜适量,柠檬半只或青柠檬一只3、西芹少量切片,青椒少量切...
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老黄瓜番茄汤怎么做-老黄瓜番茄汤的做法
  • 老黄瓜番茄汤怎么做-老黄瓜番茄汤的做法

  • “非常美味的下饭菜,酸爽解腻,开胃下饭。去姐姐家,看到姐的邻居将老黄瓜种取出瓜子后,其余全部扔掉喂猪了,看着好可惜,更可惜的是他们不会吃啊,觉得老黄瓜种只是用来取种子的,别无一用。其不知,这老黄瓜的营养价值还很高呢,在城里几乎买不到,天然的酸味,入菜杠杠的,凉拌热炒都是好食材...
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番茄酥肉怎么做-番茄酥肉的做法
  • 番茄酥肉怎么做-番茄酥肉的做法

  • “这个酥肉真真酥脆,其实不用加番茄的话也很好吃,不过呢,就是比较容易上火。炒上番茄汁的话,小朋友也很喜欢吃呢,酸酸甜甜很下饭”食材明细主料猪肉(300g)番茄(2个)辅料油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)泡打粉(适量)面粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)番茄酥肉的做法步骤1、猪...
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家常纯味古老肉怎么做-家常纯味古老肉的做法
  • 家常纯味古老肉怎么做-家常纯味古老肉的做法

  • “菠萝古老肉酸甜味美。可惜食材有限,就做了个纯味的古老肉,味道还是不错的,老婆说和饭店的味道一样哦,呵呵。如果有条件可以加入菠萝丁或者苹果丁什么的,这样吃起来更好,不会觉得太干。如果要装盘好看点可加点彩椒。”食材明细主料里脊肉(300G)辅料鸡蛋(1只)配料料酒(半汤匙)生抽(半...
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番茄肉片怎么做-番茄肉片的做法
  • 番茄肉片怎么做-番茄肉片的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)里脊(1块)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(6g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄肉片的做法步骤1、番茄洗净,里脊准备。2、番茄用开水烫去皮,切块。3、锅中放油炒番茄块至拌泥状。4、倒入里脊片煎炒至变色。5、倒入生抽,料酒,白糖和适量...
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番茄肉怎么做-番茄肉的做法
  • 番茄肉怎么做-番茄肉的做法

  • “酸酸甜甜酥脆爽口”食材明细主料五花肉(250克)辅料番茄酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)红薯粉(适量)白糖(适量)鸡蛋(1个)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄肉的做法步骤1、五花肉切片放鸡蛋红薯粉盐鸡精腌制15分钟2、做锅起油放入腌好的五花肉小火慢炸炸制稍有变色即可3、坐锅烧油放...
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蒙古汁肉末茄子怎么做-蒙古汁肉末茄子的做法
  • 蒙古汁肉末茄子怎么做-蒙古汁肉末茄子的做法

  • “有几次在餐厅吃过蒙古汁牛肉,味道还不错,偶尔在超市看见有袋装蒙古牛肉汁,决心试一试,也挺方便啊,一次用不完可用小瓶子装起入冰箱下次用,虽然说是做牛肉的调料,但还是可以扩展一下思路,做猪肉和素菜估计都可以的吧,于是就放在了肉末茄子里,味道还真是一级棒哦。”食材明细主料大...
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古树老茶怎么做-古树老茶的做法
  • 古树老茶怎么做-古树老茶的做法

  • 食材明细主料古树老茶(7克)辅料开水(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)古树老茶的做法步骤1、准备茶叶7克,杯具消毒,开水准备2、开水倒入冲罐,稍泡一下,倒出第一遍茶汤3、倒入开水,稍泡一会,滤出茶汤,开饮...
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肉酿番茄怎么做-肉酿番茄的做法
  • 肉酿番茄怎么做-肉酿番茄的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(120克)香茹(3个(泡软))小番茄(7个)辅料盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)葱(适量)淀粉(适量)水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)肉酿番茄的做法步骤1、准备7个最小个的小番茄,洗净。2、切去三分之一,用勺子挖空中间的茄肉。3、上锅入油加热,将香菇切碎炒至半熟。4、加入肉...
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番茄肉片的做法 【东北】番茄肉片 番茄肉片怎么做
  • 番茄肉片的做法 【东北】番茄肉片 番茄肉片怎么做

  • ““番茄肉片”是一道酸甜口味的佳肴,菜肴的色泽艳丽,外焦里嫩。品味这道菜肴一定要趁热,刚刚出锅的口感最佳,时间一长就逊色很多,这也是一款相当不错的宴客佳肴。”食材明细主料里脊肉(300克)辅料油(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)面粉(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炒(...
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番茄牛肉丸汤的做法 适合老人小孩的------------番茄牛肉丸汤 番茄牛肉丸汤怎么做
  • 番茄牛肉丸汤的做法 适合老人小孩的------------番茄牛肉丸汤 番茄牛肉丸汤怎么做

  • 食材明细主料牛肉(400克)番茄(3个)辅料香菇(3个)鸡蛋(2个)配料香葱(20克)姜末(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)麻油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)番茄牛肉丸汤的做法步骤1、所有食材准备好。2、牛肉先成条,再改刀切成丁。3、再将牛肉剁成肉泥。(如...
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菠萝古老肉怎么做-菠萝古老肉的做法
  • 菠萝古老肉怎么做-菠萝古老肉的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(1块)菠萝(1/4个)辅料番茄酱(2勺)洋葱(1/4个)青椒(1/4个)红椒(1/4个)黄椒(1/4个)淀粉(30g)鸡蛋(1个)调料盐(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(半勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠萝古老肉的做法步骤1、青椒,红椒,黄椒分别取四分之一洗净切成丁儿。2、猪瘦肉切成丁。3、碗中放入淀粉加入...
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番茄炒老豆腐怎么做-番茄炒老豆腐的做法
  • 番茄炒老豆腐怎么做-番茄炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料番茄(385克)老豆腐(230克)辅料番茄沙司(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄炒老豆腐的做法步骤1、食材:番茄(已清洗切开)、老豆腐。2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐煎一下。4、接着,合入切开的番茄翻炒一...
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菠萝古老肉的做法 【广东】菠萝古老肉 菠萝古老肉怎么做
  • 菠萝古老肉的做法 【广东】菠萝古老肉 菠萝古老肉怎么做

  • “古老肉,又叫咕噜肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨头。广东厨师就以去骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。...
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番茄牛肉的做法 【番茄牛肉】 番茄牛肉怎么做
  • 番茄牛肉的做法 【番茄牛肉】 番茄牛肉怎么做

  • “昨晚做的这道菜,老公赞不绝口!拍片时太阳刚好落山,光线欠了些。当然主要还是菜的美味!用番茄酱制作汤味,是我们家做这道菜一惯的风格!简单却能调处好味道!”食材明细主料牛肉(400克)土豆(两个)西红柿(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料亨氏番茄酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时...
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冰镇古老肉怎么做-冰镇古老肉的做法
  • 冰镇古老肉怎么做-冰镇古老肉的做法

  • “冰镇古老肉是在传统古老肉基础上添加了冰块,滚热的古老肉挂满酱汁浇在冰凉的冰块上,不仅是一种视觉的冲击力,在口感上会使焦脆的外壳有一种凉丝丝的口感,冰块会使酱汁迅速凝固包住汁水,一口咬下去汁水外溢。冰火两重天的独特魅力让你欲罢不能。”食材明细主料里脊肉(300g)辅料...
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番茄酿肉怎么做-番茄酿肉的做法
  • 番茄酿肉怎么做-番茄酿肉的做法

  • 食材明细主料番茄(200g)猪肉(100g)西兰花(10g)葱花(20g)辅料植物油(10g)盐(5g)鸡粉(5g)香油(5g)姜末(3g)淀粉(5g)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄酿肉的做法步骤1、番茄洗净,从1/3处切开,2、挖去籽和瓤,用刀在番茄切口处切成锯齿形。3、肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水...
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蜜汁古老肉怎么做-蜜汁古老肉的做法
  • 蜜汁古老肉怎么做-蜜汁古老肉的做法

  • 食材明细主料梅花肉(250g)辅料洋葱(50g)青椒(1个)菠萝(200g)葱姜(适量)黑木耳(适量)配料番茄酱(2大勺)糖(2大勺)柠檬汁(2大勺)盐(1小勺)太白粉(适量)酱油(1小勺)胡椒粉(1小勺)米酒(1小勺)香油(1小勺)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蜜汁古老肉的做法步骤1、把肉切成块状2、葱切段,把葱白和葱叶分开,姜切...
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番茄肉片的做法 番茄肉片的做法 番茄肉片怎么做
  • 番茄肉片的做法 番茄肉片的做法 番茄肉片怎么做

  • “番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。瘦肉则富含蛋白质和铁,把它们两个搭配来做菜,味道适口,又可以同时补充多种营养,而番茄中的维生素又可以帮助吸瘦肉中营养。对于食欲不佳有妊娠反应的孕早期MM来说,是一道即开胃又营养菜。据营养学家研究测定:每人每天食用50克...
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古老肉怎么做-古老肉的做法
  • 古老肉怎么做-古老肉的做法

  • “一直没怎么明白凤梨和菠萝的区别,仔细研究下,凤梨顶部叶片边缘光滑,菠萝的叶边缘带刺,凤梨酸甜度没那么刺激,很温和,菠萝酸得更热烈些,其他吃起来差别不大,但做古老肉我还比较喜欢这个凤梨版的。”食材明细主料凤梨(半只)里脊肉(250克)青椒(半只)红椒(半只)辅料番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(1...
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