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关于薯丸的家常做法的餐饮百科

薯丸的做法 姜味薯丸 薯丸怎么做
  • 薯丸的做法 姜味薯丸 薯丸怎么做

  • 食材明细主料红薯(250克)辅料面粉(100克)配料姜末(50克)白糖(适量(盐))植物油(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)薯丸的做法步骤1、红薯切片,上锅蒸熟。2、生姜切末。3、蒸熟的红薯去皮,挤压成泥状,依个人喜好加适量白糖或盐,和姜末混合均匀。4、红薯泥里加入100克小麦粉,慢慢加入滚...
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炸丸子的家常做法!
  • 炸丸子的家常做法!

  • 相信大家都吃过丸子,丸子的种类非常多,简单的分类就有肉丸子和素丸子。肉丸子如猪肉丸子、鱼丸、虾丸、墨鱼丸等,素丸子如豆腐丸子、萝卜丸子等。小编最爱的就是炸丸子。炸丸子同样有肉丸子和素丸子,不过不是所有丸子都可以炸哦,一般就是猪肉丸子和萝卜丸子。炸丸子是一种小吃...
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紫薯丸的做法 香糯紫薯丸 紫薯丸怎么做
  • 紫薯丸的做法 香糯紫薯丸 紫薯丸怎么做

  • “本来是给女儿做的小零食,结果一下全被我自己吃光了。幸亏做的少,不然还不知道又要长多少肉肉。呵呵,特别好吃啊。糯米和紫薯1:1的搭配我觉的刚刚好。这样炸出来,表皮很酥脆,芯又很软糯。一会再给女儿做点去...”食材明细主料糯米粉(150g)紫薯泥(150g)辅料牛奶(适量)配料糖粉(适量)白...
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红薯丸怎么做-红薯丸的做法
  • 红薯丸怎么做-红薯丸的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)糯米粉(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)未知(难度)红薯丸的做法步骤1、红薯蒸熟,去皮,捣碎。趁热与糯米粉混合,干湿合适。揉成球。2、小火慢炸,以免里面没熟,外面糊了。3、出锅,小时候的味道。...
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红薯丸子怎么做-红薯丸子的做法
  • 红薯丸子怎么做-红薯丸子的做法

  • 食材明细主料蜜薯(4个)辅料糯米粉(适量)玉米油(适量)调料白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红薯丸子的做法步骤1、红薯洗干净去皮,上蒸锅蒸熟。2、红薯趁热加入白糖,压成泥搅匀,放凉后再加入糯米粉和成团。3、揉成小球备用。4、锅内倒油烧至五成热,下入红薯球,慢慢搅动一下...
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家常粉丝丸子汤怎么做-家常粉丝丸子汤的做法
  • 家常粉丝丸子汤怎么做-家常粉丝丸子汤的做法

  • “看着不太好看,味道吃起来很大众口味,很好吃”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料香菜末(葱花)鸡蛋(淀粉)鸡精(酱油)盐(虾米)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常粉丝丸子汤的做法步骤1、准备好的猪肉陷加入香菜末,葱末,几滴酱油,一个鸡蛋,淀粉,盐,鸡精,食用油搅拌备用2、烧开水适量的加入盐,把...
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家常丸子怎么做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎么做-家常丸子的做法

  • “小时候特别想念妈妈的油炸丸子。长大了呐,又怕自己的小孩儿油炸品吃多了,对身体不好。现在有了空气炸锅,一切问题都解决呢这是一道非常非常简单的菜。我家小孩儿能吃好几个呢。”食材明细主料猪前夹肉(一斤)莴苣(一根)大葱(半根)辅料生抽(一勺)蚝油(一勺)盐(一点)味精(一点)五香(口味)炸(工...
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自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)豆腐(250g)辅料木耳(100g)胡萝卜(50)鸡蛋(2只)淀粉(3勺)盐(适量)五香粉(适量)葱末(适量)味极鲜(2勺)老抽(2勺)蚝油(1匙)姜末(适量)蒜末(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制家常丸子的做法步骤1、准备主料:绞肉500g,豆腐在案板上用刀捻细,木耳,胡萝卜切碎。放到较深的盆内...
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番薯丸怎么做-番薯丸的做法
  • 番薯丸怎么做-番薯丸的做法

  • 食材明细主料地瓜(1000g)地瓜粉(500g)瘦肉(500g)海蛎(200g)紫菜(200g)鸡蛋(一个)包菜(500g)辅料葱花(适量)韭菜(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)食盐(适量)料酒(适量)耗油(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番薯丸的做法步骤1、地瓜去皮切块,放入电压力锅,加入适量水,焖煮10-15分钟。2、沥干水分后,将...
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家常糖醋丸子怎么做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎么做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象征着团团圆圆,就让它成为我们国庆家宴的压轴大菜吧。”食材明细主料大肉馅(300克)辅料馒头(三分之一个)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(半个)番茄沙司(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常糖醋丸子的做法...
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家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法
  • 家常炒鱼丸怎么做-家常炒鱼丸的做法

  • “家常炒鱼丸,营养美味,简单易学,咸香适口!”食材明细主料鱼丸(适量)辣椒(2个)胡萝卜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)蚝油(少许)酱油(少许)鸡精(适量)孜然(适量)芝麻(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒鱼丸的做法步骤1、准备好食材!2、胡萝卜青椒鱼丸改刀!3、锅里适量油,葱姜...
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家常丝瓜丸子汤怎么做-家常丝瓜丸子汤的做法
  • 家常丝瓜丸子汤怎么做-家常丝瓜丸子汤的做法

  • “夏天到了,丝瓜正是盛开的季节,吃上一碗丝瓜汤,感受这盛夏”食材明细主料丝瓜(2个)肉丸(10颗)辅料小葱(1个)蒜头(2颗)原味(口味)未知(难度)家常丝瓜丸子汤的做法步骤1、将丝瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小葱切丁2、锅中倒油,加入切好的蒜头,将丝瓜下锅炒至软化,3、再将丸子放入锅中,加适量的盐,加...
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炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法
  • 炖家常丸子怎么做-炖家常丸子的做法

  • 食材明细主料大肉馅(750克)辅料酱油(10克)黄酒(10克)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)鸡蛋(1个)湿淀粉(适量)炖丸子调料黄酒(20克)酱油(20克)大酱(20克)豆腐乳(1块)八角(3个)桂皮(块)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖家常丸子的做法步骤1、备食材2、肉馅中放葱、姜末、鸡蛋,调入料酒、...
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红薯丸子的做法 【小食】红薯丸子 红薯丸子怎么做
  • 红薯丸子的做法 【小食】红薯丸子 红薯丸子怎么做

  • “小时候,是要到过年了,才能有这些小零嘴,妈妈会炸各种丸子,我们就会在边上,妈妈一边炸,我们就一边吃,还没有等凉,就迫不及待了,差点要把嘴巴烫去;揉丸子,我是最拿手的,我一边揉圆,妈妈一边放进去,我们配合可好了,女儿就是妈妈的小助手~~”食材明细主料糯米粉(100克)红薯(150克)辅料白糖(10克)甜...
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家常原味麻薯怎么做-家常原味麻薯的做法
  • 家常原味麻薯怎么做-家常原味麻薯的做法

  • “说到甜品,家中必备的甜品就是麻薯啦,美食界的网红小吃。”食材明细主料麻薯预拌粉(250克)辅料盐(1克)油(75克)蛋液(75克)水(80克)原味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常原味麻薯的做法步骤1、将辅料部分全部称入桶中,中高速打均匀,完全融合。(这一步融合好,成品才会更膨发)2、一次性加...
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家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎么做-家常肉丸的做法

  • “一口好的炖锅首先能要满足大家不同的需求。肉丸是大家经常做的一道菜。今天我们就用炖锅接着做这道非常接地气的菜。”食材明细主料猪肉馅(半斤)葱(适量)土豆粉(一包)西红柿(一个)娃娃菜(一个)鸡蛋(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料鲜鸡粉(半匙)盐(少许)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)花椒面(少许)玉米淀粉...
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红薯丸子的做法 红薯丸子🍠 红薯丸子怎么做
  • 红薯丸子的做法 红薯丸子🍠 红薯丸子怎么做

  • 食材明细主料红薯(3小个)辅料糯米粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯丸子的做法步骤1、红薯去皮蒸熟,大约25分钟2、红薯压成泥,加入糯米粉或者面粉,拌均匀3、揉成丸子状4、热锅,加入油烧至7分热,放入丸子炸5、炸至金黄色捞出6、成品,外酥里软小窍门土豆也可以同样做法,还...
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红薯丸子的做法 红薯丸子(芋圆) 红薯丸子怎么做
  • 红薯丸子的做法 红薯丸子(芋圆) 红薯丸子怎么做

  • 食材明细主料熟红薯(350g)木薯粉(200g)辅料糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯丸子的做法步骤1、准备食材,红薯去皮蒸熟,约350g2、红薯装保鲜袋里捏成泥3、把红薯倒入大盆里4、倒入木薯粉,留下些粉(用来成品防粘)5、戴上一次性手套,把红薯和木薯粉充分搅拌,混合成面团6、...
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毛薯丸子怎么做-毛薯丸子的做法
  • 毛薯丸子怎么做-毛薯丸子的做法

  • “毛薯主治脾虚泄泻;肾虚遗精;带下;小便频数;虚劳咳嗽;消渴;疮疡溃烂;汤火伤。具有健脾止泻;益肺滋肾;解毒敛疮的功效。小时候妈妈就常煮这个给我吃,现在换我煮给妈妈吃,甜甜的,滑滑的,咬一口,嫩嫩的”食材明细主料毛薯(400克)粳米粉(适量(面粉))辅料白糖(适量)姜(1块)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未...
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家常水晶丸子怎么做-家常水晶丸子的做法
  • 家常水晶丸子怎么做-家常水晶丸子的做法

  • “这是一段非常简单的菜,小孩儿特别爱吃。主要材料糯米和肉馅。一点点的枸杞”食材明细主料糯米(半斤)猪肉(半斤)枸杞(适量)辅料生抽(一勺)花椒面(少许)食用盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常水晶丸子的做法步骤1、糯米洗净清水泡两小时2、猪肉打成肉馅,加入生抽,蚝油适量的...
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家常四喜丸子怎么做-家常四喜丸子的做法
  • 家常四喜丸子怎么做-家常四喜丸子的做法

  • 食材明细主料五花肉(200g)莲藕(50g)胡萝卜(50g)白菜(200g)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)红薯粉(适量)鸡精(少许)水淀粉(适量)油(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常四喜丸子的做法步骤1、准备食材:五花肉、藕、胡萝卜、白菜、葱、姜。2、除了白菜外,把其他食...
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家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法
  • 家常蒸肉丸怎么做-家常蒸肉丸的做法

  • “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)嫩白菜叶(数张)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常蒸肉丸的做法步...
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家常紫薯面的做法 简单家常紫薯面 家常紫薯面怎么做
  • 家常紫薯面的做法 简单家常紫薯面 家常紫薯面怎么做

  • 食材明细主料紫薯(1个)面条(120克)辅料盐(2克)酱油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常紫薯面的做法步骤1、先把紫薯洗净,去皮。2、面条120克。3、把紫薯切均匀大小的块状。4、锅里放水,放入紫薯。5、开锅煮5分钟。6、放入面条。7、开锅再煮3分钟。8、放入盐...
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家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法
  • 家常炖丸子怎么做-家常炖丸子的做法

  • “”家常炖丸子”是小时候每到逢年过节时母亲才会做的一道香气四溢的美味。母亲早年在上海求学,大学毕业又辗转到武汉实习,一年后被组织分配到西安工作。也就在那时,母亲结识了已经大学毕业并留校任教的父亲。我出生在上世纪六十年代末期,亲身经历过物资匮乏的困难时期。对那...
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苓薯丸的做法 Q弹牙苓薯丸 苓薯丸怎么做
  • 苓薯丸的做法 Q弹牙苓薯丸 苓薯丸怎么做

  • “炎炎夏日,我也尝试发一下菜谱,哈哈😄,超弹牙苓薯丸,搭配甜玉米和糯玉米,这个夏日绝配。”食材明细主料苓薯粉(500g)玉米(2颗)辅料冰糖(400g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苓薯丸的做法步骤1、准备材料。2、80度开水和粉。3、和成面团,用刀切开。4、哈哈,好多。5、剥开玉米。6、...
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