当前位置:味味甜 >

关于冬天里的一把火—麻辣跳水鱼片的餐饮百科

麻辣跳水鱼片的做法 冬天里的一把火—麻辣跳水鱼片 麻辣跳水鱼片怎么做
  • 麻辣跳水鱼片的做法 冬天里的一把火—麻辣跳水鱼片 麻辣跳水鱼片怎么做

  • “每年到了这个季节我都来病,上周牙疼,脸肿的像嘴里含着糖,好容易熬过去了,这周又开始感冒,喷嚏一串一串滴,鼻子塞的啥味也闻不出来,吃啥也不香。吃了感冒药以后眼睛就跟灌了铅似地,就想睡觉,菜也懒得做。从昨晚就开始合计着给自己弄点可口滴,思来想去也就只有麻辣的能刺激下现在毫...
  • 7855
麻辣水煮肉片怎么做-麻辣水煮肉片的做法
  • 麻辣水煮肉片怎么做-麻辣水煮肉片的做法

  • “如果你没吃过水煮肉片这道菜,就一定要尝试的做一次,做法很简单,操作流程就在下方多看几遍,你一定行的哦!加油^0^~”食材明细主料瘦肉(200克)黄瓜(半只)腐竹(适量)黑木耳(适量)黄花菜(适量)辅料干辣椒(适量)小米椒(3-5只)白芝麻(少许)花椒(少许)葱姜蒜(少许)香菜(少许)调料生抽(少许)耗油(少许)料酒(少许)食...
  • 11590
麻辣鱼片的做法 刺激过瘾的鲜香麻辣味——麻辣鱼片 麻辣鱼片怎么做
  • 麻辣鱼片的做法 刺激过瘾的鲜香麻辣味——麻辣鱼片 麻辣鱼片怎么做

  • “很多美食爱好者,都无法抵御两个味道,麻,辣,而这两个味道结合起来,更是无敌手。也忘了是几岁起,我开始肆辣,之后认识了老公,随着他的偏四川一带的味觉,更加疯狂。我们家的饭菜中,菜里包含足够的麻辣味儿,在老公的眼里,才能配得上“好吃”二字,其他均称“能吃”。可见这个人是如此钟情...
  • 16249
跳水鱼片怎么做-跳水鱼片的做法
  • 跳水鱼片怎么做-跳水鱼片的做法

  • “这是参加主题赛的第一个作品,麻烦大家帮我投票哦”食材明细主料鱼片(500克)辅料红薯粉条(200克)莴笋(200克)蛋清(1个)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)干辣椒(15克)配料花椒(10克)生抽(1茶匙)料酒(2茶匙)郫县豆瓣(2茶匙)火锅底料(2茶匙)盐(1茶匙)鸡精(1/2茶匙)白胡椒粉(适量)辣椒粉(1/4茶匙)水淀粉(适量)白芝麻(适量)...
  • 7242
麻辣飘香水煮鱼的做法 冬日里的一把火,麻辣飘香水煮鱼 麻辣飘香水煮鱼怎么做
水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做
  • 水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做

  • 食材明细主料草鱼(适量)辅料豆腐(适量)鸭血(适量)豆芽(适量)配料香葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)郫县豆瓣(适量)蛋清(适量)酱油(适量)白糖(适量)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)水煮鱼片的做法步骤1、1.将草鱼清理好2、2.将洗净的草鱼在腮后及鱼尾部横...
  • 18887
麻辣九转肥肠的做法 猴年里的一把火【麻辣九转肥肠】 麻辣九转肥肠怎么做
  • 麻辣九转肥肠的做法 猴年里的一把火【麻辣九转肥肠】 麻辣九转肥肠怎么做

  • 食材明细主料肥肠(1付)辅料干辣椒(适量)八角(适量)胡椒(适量)草扣(适量)香叶(适量)生姜片(适量)桂皮(适量)白扣(适量)白芷(适量)花椒(适量)大葱(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣九转肥肠的做法步骤1、清洗大肠外表,撒上较我面粉,用手使劲搓揉,再一根奶的用手撸洗,用流水将大肠清洗...
  • 8378
麻辣鸡丁的做法 冬天里的一把火—麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做
  • 麻辣鸡丁的做法 冬天里的一把火—麻辣鸡丁 麻辣鸡丁怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)干红椒(适量)配料食盐(1.5茶勺)料酒(1汤勺)十三香(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鸡丁的做法步骤1、原料图。2、鸡腿洗净去骨,切成较大的丁状放入碗中。3、调入1.5茶勺的食盐和1汤勺料酒,以及少许十三香。加入切好的...
  • 9274
麻辣清水鱼片怎么做-麻辣清水鱼片的做法
  • 麻辣清水鱼片怎么做-麻辣清水鱼片的做法

  • 食材明细主料草鱼(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)麻辣鲜(适量)鸡精(适量)蛋清(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)麻辣清水鱼片的做法步骤1、备鱼肉,辣椒,姜,蒜。2、鱼切片,辣椒切碎,姜和蒜切丝。3、切好的鱼片用清水洗去血水,4、淋上生抽,撒上盐,5、撒上十三香,放进蛋清腌制...
  • 13121
麻辣水煮鱼片的做法 麻辣水煮鱼片/懒人版 麻辣水煮鱼片怎么做
  • 麻辣水煮鱼片的做法 麻辣水煮鱼片/懒人版 麻辣水煮鱼片怎么做

  • “十分钟就可以做出一份麻辣口味儿鱼片儿。就是这么简单!”食材明细主料鱼片(1斤)火锅底料(适量(或者水煮鱼调料))辅料姜片(4片)水淀粉(2勺)胡椒粉(1勺)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣水煮鱼片的做法步骤1、都刀斜着片把鱼片成片儿,可以稍微大一点儿。2、放入水淀粉和胡椒粉拌匀...
  • 26109
自贡跳水鱼怎么做-自贡跳水鱼的做法
  • 自贡跳水鱼怎么做-自贡跳水鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料豆瓣(适量)小米辣(适量)花椒(适量)老姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)仔姜(适量)配料糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自贡跳水鱼的做法步骤1、准备一条鱼,将鱼破花刀2、将泡椒,小米辣,老姜蒜剁碎,葱切颗,仔姜切丝3、大锅烧水,加盐,盐要多,水煮...
  • 28206
戳这里手把手教您做!-跳跳鱼怎么吃
  • 戳这里手把手教您做!-跳跳鱼怎么吃

  • 跳跳鱼一些大家都不知道的用途与吃发,本文介绍了清炖跳跳鱼的做法,喜欢的小伙伴一定要认真阅读哦。文章最后还未大家解答了跳跳鱼食用的功效,大家伙不要错过这次的知识普及哦,想必对您的帮助将会非常的大,下面就让我们一起看看它的神奇之处吧。一、跳跳鱼怎么吃跳跳鱼,生活于近...
  • 13974
免辣水煮鱼片的做法 水煮鱼片(免辣) 免辣水煮鱼片怎么做
  • 免辣水煮鱼片的做法 水煮鱼片(免辣) 免辣水煮鱼片怎么做

  • “突然好想吃鱼,于是在超市买了一条大头鱼,本来是让那杀鱼的师傅给切成厚块,打算用来炖的,可他会错意,给俺切成薄片了。没办法,将错就错按原方法来做了,结果还是那么的鲜美呢~”食材明细主料鲜鱼(500克)生姜(50克)蒜头(2瓣)辅料盐(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(2汤匙)米酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗...
  • 28622
麻辣水煮鱼的做法 麻辣水煮鱼!!! 麻辣水煮鱼怎么做
  • 麻辣水煮鱼的做法 麻辣水煮鱼!!! 麻辣水煮鱼怎么做

  • “作为无辣不欢的四川人,水煮鱼是解馋之首选!!!”食材明细主料大头鱼(750g)辅料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)姜片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫县豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)红薯淀粉(适量)生抽(适量)食盐(适量)魔芋(200g)豆腐(200g)红小米椒(适量)超辣(口味)煮(工艺...
  • 12441
豆腐鱼片的做法 豆腐鱼片:夏天火辣辣的诱惑 豆腐鱼片怎么做
  • 豆腐鱼片的做法 豆腐鱼片:夏天火辣辣的诱惑 豆腐鱼片怎么做

  • “本以为工作暂告一段落,可以稍微放松一下的我,临时接到一项大任务,做着虽熟悉但更繁琐的工作,把自己埋在了资料堆里。但不管怎样,我可以把目光停留在一些微小而喜欢的事物上,诚如挚爱的美食。来一道豆腐鱼片,火辣辣的诱惑,鲜美的鱼片,滑嫩的豆腐,让这夏天的夜晚也变得可爱起来。大...
  • 32050
跳水鱼怎么做-跳水鱼的做法
  • 跳水鱼怎么做-跳水鱼的做法

  • “用此法制作的鱼,香辣鲜嫩。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料新鲜木耳(100克)韭黄(100克)大葱(1根)小葱(3根)鲜红椒(50克)小米辣(适量)配料郫县豆瓣(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)大蒜(2个)花椒(适量)水淀粉(适量)菜籽油(适量)醋(少量)白糖(少量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)跳水鱼的做法步骤1、将鲤鱼(1...
  • 23825
麻辣鱼片怎么做-麻辣鱼片的做法
  • 麻辣鱼片怎么做-麻辣鱼片的做法

  • “之前做过一次蒜香鱼片,蛮好吃的,清爽鲜嫩,一点也不油腻。现在有味达美的海鲜冷泡汁,想试试冷泡味道如何。发现这样做太好吃了,有一点麻一点辣,但是味道不冲,而且一点也不腻,麻辣鲜香,最重要的是,太省事了,不用自己费心调酱汁,一下就搞定,厨房小白也能轻松上手。”食材明细主料鲈鱼片...
  • 6666
火麻油酸辣鲷鱼片怎么做-火麻油酸辣鲷鱼片的做法
  • 火麻油酸辣鲷鱼片怎么做-火麻油酸辣鲷鱼片的做法

  • “这道菜的特点是:鱼片鲜嫩,汤汁开胃酸鲜,之中的配菜入味脆爽,让人感觉到好吃的停不下来,尤其是放了火麻油后又增加了清香的味道,真的是非常美味。”食材明细主料鲷鱼(450克)火麻油(10克)辅料黄瓜(1大根)窝笋(大半根)蒜苔(适量)圣女果(适量)调料好人家酸辣鱼片汤调料(1袋)酸辣(口味)煮(工艺)半小...
  • 23452
麻辣香水鱼是哪里的菜
  • 麻辣香水鱼是哪里的菜

  • 川菜。麻辣香水鱼是类似于酸菜鱼一般,只是麻辣鱼的口味更加的麻辣鲜香。川菜除了麻辣鱼,还有串串香、麻辣兔头、钵钵鸡、夫妻肺片、鱼香肉丝、藤麻鸡、锅盔、臭豆腐、酸辣粉等等各种小吃美食,以及四川特有的火锅口味众多,麻辣鲜香、酸甜清汤等等。...
  • 18423
麻辣水煮鱼片怎么做-麻辣水煮鱼片的做法
  • 麻辣水煮鱼片怎么做-麻辣水煮鱼片的做法

  • “这是我第一次做鱼。方法是对的,只是操作差了些。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料豆牙(一斤)姜片(适量)蒜片(适量)豆瓣(适量)蒜段(适量)干辣椒(5个)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣水煮鱼片的做法步骤1、准备一条鲈鱼。2、蒜苗切段3、把鲈鱼去中间的刺和小刺。4、准备豆牙菜。5、姜...
  • 15287
涮肉火锅吃起来呀!!-冬天里的一把火
  • 涮肉火锅吃起来呀!!-冬天里的一把火

  • 重庆火锅大多偏辣,不过这家火锅还好,对我这种不太能吃辣的人,点个微辣刚刚好!香香辣辣的,涮肉正好呀吃火锅就是喜欢这各种各样的肉呀独家秘制香油,才能调出更美味的蘸料哟还是喜欢鸳鸯锅,更多美味同时享呀店名:陈眼镜火锅店(谢家湾店)地址:九龙坡区谢家湾正街98号2栋艾佳沁园(建设厂...
  • 27897
跳水鲫鱼怎么做-跳水鲫鱼的做法
  • 跳水鲫鱼怎么做-跳水鲫鱼的做法

  • “这是一道非常有特色的菜。味道麻辣鲜香而且做法非常的简单自己吃和招待客人都非常。有面子的哦”食材明细主料新鲜鲫鱼(二条)泡椒(适量)新鲜青花椒(一两)大葱(一根)芹菜(一根)香菜(二根)凉粉(一碗)泡姜(适量)辅料郫县豆瓣酱(二匙)生抽(一匙)蚝油(半匙)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)跳水鲫...
  • 24658
香辣跳水虾怎么做-香辣跳水虾的做法
  • 香辣跳水虾怎么做-香辣跳水虾的做法

  • “还是在饭店吃过一次,起初被名字所吸引---跳水虾,好吸引的名字。上来之后,果然菜如其名,超级有诱惑力,满满的红油汤汁把虾子浸入在其中,看着就是一种诱惑,让你的口水不住攀升。吃过后才知道,原来就是一种水煮菜系,虾子被红红汤汁包裹,好比跳入水中畅游,看着还真形象。回来后一直回...
  • 23506
红红火火、年年有余 麻辣水煮鱼怎么做-麻辣水煮鱼的做法 [麻辣水煮鱼]---
  • 红红火火、年年有余 麻辣水煮鱼怎么做-麻辣水煮鱼的做法 [麻辣水煮鱼]---

  • “鱼,是个吉祥是食材,寓意着年年有余,所以大家在过年的时候,餐桌上一定会有它的身影。麻辣鲜香的水煮鱼,红红火火的样子,一看就有一种特别热闹的感觉,来上一盘,一定吃得足够过瘾。”食材明细主料草鱼(半只)黄瓜(一根)豆芽(100克)辅料生姜(适量)香葱(适量)蒜瓣(适量)花椒(适量)干红椒(适量)八角(2个...
  • 23607
麻辣鱼片儿怎么做-麻辣鱼片儿的做法
  • 麻辣鱼片儿怎么做-麻辣鱼片儿的做法

  • “这个菜之前也没打算做,昨天去吃火锅,预算不当,点多了,后来剩的鱼片和一些蔬菜吃不完,不想浪费打包回来了。就这样几种简单的食材,做出来也是别有一番风味。配着它又妥妥的两碗米饭下肚了,鱼的话什么鱼都可以,没有硬性要求。”食材明细主料生菜(适量)鱼片(250g)淀粉(5g)辅料辣椒粉(7g)花...
  • 27051
专题