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关于野菜馅儿饺子的餐饮百科

鲜香的野菜馅儿饺子如何做简单又好吃
  • 鲜香的野菜馅儿饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟野菜馅儿饺子是一道非常常见的饺子类美食,一般饺子类美食自从东北传入南方之后,也是北方饭桌上经常见得一道家常美食,一般我们在外面经常吃的就是哈尔滨饺子,饺子皮比较薄,馅儿配上佐料我一个人就可以吃掉二十...
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自制野菜馅儿饺子如何做简单又好吃
  • 自制野菜馅儿饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟野菜馅儿饺子是一种在家里就可以自己制作出来的菜品,这道菜选用野菜和鸡蛋制作而成,野菜中含有大量的菠菜素具有软化血管的功效,而鸡蛋含有大量的蛋白质和微量元素,两种食材通过蒸的烹饪手段守住食材的精华。...
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野菜干煲猪月争如何做简单又好吃
  • 野菜干煲猪月争如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料野菜干:50猪肉:300辅料蜜枣:适量姜片:适量具体步骤1.洗净、浸透、沥干水分,与猪、蜜枣同煲4小时,略调味即可。2.心得:这野菜干可不是常见的白菜干,而是产自英德九龙镇英西峰林内、当地人所称的“苦婆菜”干品。据...
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美味的野菜馅儿饺子如何做简单又好吃
  • 美味的野菜馅儿饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时野菜馅儿饺子,到了野菜成熟的季节,每次路过菜市场我都会进去称上一些回家做野菜馅饺子。吃惯了其他肉馅的饺子,吃一口野菜馅儿的饺子,口感味道真是不一样。带着一丝丝清香十分可口。赶紧回家试试野菜馅儿的饺...
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三鲜素馅饺子的做法 三鲜素馅儿韭菜饺子 三鲜素馅饺子怎么做
  • 三鲜素馅饺子的做法 三鲜素馅儿韭菜饺子 三鲜素馅饺子怎么做

  • 食材明细主料韭菜(适量)黑木耳(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)三鲜素馅饺子的做法步骤1、用温水和面粉调面,揉成面团醒二十分钟2、将韭菜洗好备用,黑木耳要提前泡开备用,鸡蛋4个炒熟备用3、黑木耳、韭菜切碎并和炒熟的鸡蛋混合,加入...
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墨鱼韭菜馅儿饺子怎么做-墨鱼韭菜馅儿饺子的做法
  • 墨鱼韭菜馅儿饺子怎么做-墨鱼韭菜馅儿饺子的做法

  • “本想包鱿鱼饺子,去超市一看鱿鱼太大又不新鲜。买了几个墨鱼回来增鲜。手工剁馅儿饺子”食材明细主料墨鱼(适量)韭菜(适量)瘦肉(适量)饺子皮(适量)辅料姜(适量)配料花生油(适量)盐(适量)五香粉(适量)耗油(适量)味极鲜酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)墨鱼韭菜馅儿饺子的做...
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三鲜馅儿饺子怎么做-三鲜馅儿饺子的做法
  • 三鲜馅儿饺子怎么做-三鲜馅儿饺子的做法

  • “今天是传统“小年”,按照习惯吃饺子。我做的是三鲜馅饺子。”食材明细主料面粉(500g)韭菜(100g)猪肉馅(80)鸡蛋(2只)大虾肉(80g)水发木耳(30g)辅料食用油(25g)食盐(10g)鸡精(10g)酱油(1勺)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜馅儿饺子的做法步骤1、韭菜洗净切碎,木耳切碎,虾肉切丁。2、面粉...
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猪肉酸菜馅儿饺子 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法 【东北】
  • 猪肉酸菜馅儿饺子 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法 【东北】

  • “那句“翠花上酸菜”,你听过么?酸菜,那在东北这疙瘩可是名菜。。。要说在早可能是因为物质条件差,冬天买不到也买不起新鲜蔬菜,所以就把秋天的大白菜腌了一缸又一缸。。。可是奇怪的是,东北人这酸菜呀,从小吃到大,就是吃不够。。。要是离了家乡,保准都想这口儿。。。酸菜的吃法蛮...
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野苋菜馅包子的做法 野苋菜馅】包子 野苋菜馅包子怎么做
  • 野苋菜馅包子的做法 野苋菜馅】包子 野苋菜馅包子怎么做

  • “野苋菜【出处】出自《滇南本草》【拼音名】YěXiànCài【别名】野苋、光苋菜【性味】甘;性微寒【归经】大肠;小肠经【功能主治】清热解毒;利尿。主痢疾;腹泻;疔疮肿毒;毒蛇咬伤;蜂螫伤;小便不利;水肿【各家论述】1.苏轼《物类相感志》:蜂叮痛,以野宽菜捣敷之。2.《滇南本草...
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韭菜鸡蛋馅儿饺子怎么做-韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法
  • 韭菜鸡蛋馅儿饺子怎么做-韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法

  • “最爱的饺子,一个字鲜!”食材明细主料面粉(500克)韭菜(400克)鸡蛋(4个)水(250ml)辅料玉米油(50ml)葱油(10克)五香粉(1克)盐(4克)鸡精(1克)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法步骤1、500克面粉放入碗中加250毫升水,揉成面团,铺上保鲜膜,室温下静止20min。2、韭菜洗净,切细碎...
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豆腐馅儿的饺子怎么做-豆腐馅儿的饺子的做法
  • 豆腐馅儿的饺子怎么做-豆腐馅儿的饺子的做法

  • “饺子作为一种既有粮食,也有肉类和蔬菜的食物,营养素比较全面。最近还听说豆腐还能补钙加减肥,大大的把我吸引住了,正巧想吃饺子了,就把豆腐和饺子合二为一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料北豆腐(500克)小麦粉(适量)辅料香菇(7朵)葱姜(适量)配料葱姜(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时...
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野生刺儿菜饺子怎么做-野生刺儿菜饺子的做法
  • 野生刺儿菜饺子怎么做-野生刺儿菜饺子的做法

  • “刺儿菜药用价值很高,它具有解毒,消炎,止血,恢复肝功能,促进肝细胞再生,降血压等功效。”食材明细主料刺儿菜(适量)辅料猪肉(适量)小麦粉(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)花生油(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)野生刺儿菜饺子的做法步骤1、先把刺儿...
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猪肉苦菜馅儿饺子怎么做-猪肉苦菜馅儿饺子的做法
  • 猪肉苦菜馅儿饺子怎么做-猪肉苦菜馅儿饺子的做法

  • “苦苣菜:又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜,为菊科1年生草本植物。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC,可供食用。苦苣菜全草入药,有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的功效。其嫩茎叶可生食,也可用沸水烫一下,再换清水浸泡,除去苦味,然后凉拌或炒食。苦菜极好...
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猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法
  • 猪肉酸菜馅儿饺子怎么做-猪肉酸菜馅儿饺子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅儿(适量)酸菜(适量)面粉(适量)辅料姜末(适量)香油(适量)鸡精(适量)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉酸菜馅儿饺子的做法步骤1、普通面粉加入少许清水活成光滑面团,饧二十分钟。2、酸菜用清水泡一下捞出。3、剁碎。4、葱姜末备用...
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儿菜可以做饺子馅吗
  • 儿菜可以做饺子馅吗

  • 可以。洗好新鲜儿菜,无需入锅焯水,只需切好之后备用。需将切好的儿菜与包菜、猪肉沫、羊肉沫等馅料按照比例混合均匀。需要注意在儿菜馅料里加适量香油或花椒油,这样既可以锁住儿菜水分,又可以保持口感。包好饺子等待水开下锅煮15分钟左右即可。...
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野韭菜猪肉馅饺子的做法 #春食野菜香#野韭菜猪肉馅饺子鲜掉眉毛 野韭菜猪肉馅饺子怎么做
野菜猪肉馅煎饺怎么做-野菜猪肉馅煎饺的做法
  • 野菜猪肉馅煎饺怎么做-野菜猪肉馅煎饺的做法

  • 食材明细主料精猪肉(300克)野菜(500克)面粉(400克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)五香粉(1勺)鸡精(1勺)煮肉高汤皮冻(150克)葱(适量)蒜末(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)野菜猪肉馅煎饺的做法步骤1、野菜洗净后焯水剁碎。2、用挤水神器挤去水分。3、猪精肉剁成肉末。4、装入盆中加...
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茴香馅儿饺子怎么做-茴香馅儿饺子的做法
  • 茴香馅儿饺子怎么做-茴香馅儿饺子的做法

  • “春回大地,万物生发,茴香清香润肠,包饺子解解馋。”食材明细主料茴香(300克)面粉(300克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)白胡椒(适量)鸡精(适量)味精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茴香馅儿饺子的做法步骤1、肉剁碎,葱姜蒜切末,茴香切碎。2、...
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扁豆馅儿饺子的做法 头伏饺子——扁豆馅儿饺子 扁豆馅儿饺子怎么做
  • 扁豆馅儿饺子的做法 头伏饺子——扁豆馅儿饺子 扁豆馅儿饺子怎么做

  • “今天是数伏的第一天,也就是说今天开始进入到一年中最热的一段时间了,按照老北京的传统头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋,我家自然是跟随传统吃的饺子!今天我用的是翠圃园提供的白不老扁豆做的饺子,第一次用白不老扁豆做饺子吃,还闹了笑话,扁豆焯完水过凉直接切了就给跟肉馅儿一起...
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猪肉芹菜馅儿饺子怎么做-猪肉芹菜馅儿饺子的做法
  • 猪肉芹菜馅儿饺子怎么做-猪肉芹菜馅儿饺子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(半斤)芹菜(适量)辅料葱(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜末(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜馅儿饺子的做法步骤1、饺子粉加少量水,一点点加揉成面团2、面团揉好后盖上盖子醒一下3、肉馅半斤➕葱姜末(可多加一点)、花椒粉、盐、鸡...
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万能饺子馅——韭菜猪肉香菇胡萝卜饺子馅儿图解
  • 万能饺子馅——韭菜猪肉香菇胡萝卜饺子馅儿图解

  • 什么样的饺子才是最好吃的呢?这个问题始终困扰着我。直到今天吃到了妈妈做的韭菜猪肉香菇胡萝卜馅饺子。我才明白了一个道理,那就是饺子料多才是真的美味。今天做的韭菜猪肉香菇胡萝卜饺子馅儿几乎把我喜欢的馅料都安排进去了,味道真是一点没辜负我。主料猪肉:300g大葱:半根胡...
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全麦野菜馅儿包子怎么做-全麦野菜馅儿包子的做法
  • 全麦野菜馅儿包子怎么做-全麦野菜馅儿包子的做法

  • “说老实话包包子真是我的软肋呀!真的不好意思见人,不过吃着还吃不错滴呵呵!就小模样太惨了,我争取多练习努力进步哈!今天做的是全麦野菜馅儿的包子,昨天去看望公公,老人跟着亲自摘的扫帚苗野菜,不知大家吃过没有?挺肉头的我很爱吃。加了三七开肥瘦的猪肉馅儿,野菜就是要肥点的肉才...
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羊肉馅儿饺子怎么做-羊肉馅儿饺子的做法
  • 羊肉馅儿饺子怎么做-羊肉馅儿饺子的做法

  • 食材明细主料羊肉(300g)大白菜(半颗)辅料花椒水(半碗)老抽(1勺)生抽(2-3勺)盐(适量)菠菜(小把)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊肉馅儿饺子的做法步骤1、用清水泡羊肉,中间换几次水,始终让盆里的水保持清澈是去膻很重要的第一步这时再抓半把花椒用温开水泡着,直至凉透(忘记拍图)。2、菠菜...
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野芹菜饺子的做法 野菜一一野芹菜饺子 野芹菜饺子怎么做
  • 野芹菜饺子的做法 野菜一一野芹菜饺子 野芹菜饺子怎么做

  • “野芹菜可以降血压。”食材明细主料野芹菜(适量)肉馅(200g)饺子皮(600g)辅料鸡蛋(1个)生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)油(少量)白砂糖(少量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)野芹菜饺子的做法步骤1、准备好野芹菜,洗净。2、锅里烧开水,放入野芹菜焯水。3、野芹菜切碎,挤干水,放入大盆里(挤干水...
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面条菜馅饺子的做法 春食野菜香 面条菜馅饺子怎么做
  • 面条菜馅饺子的做法 春食野菜香 面条菜馅饺子怎么做

  • “春天春野面条菜最好吃的季节,自然是不能辜负的。面条菜猪肉水饺。”食材明细主料面条菜(适量)辅料植物油(适量)十三香(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(适量)葱(适量)姜(适量)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面条菜馅饺子的做法步骤1、这是调好的馅。就不...
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