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关于常備的餐饮百科

家庭常備綠咖哩雞如何做简单又好吃
  • 家庭常備綠咖哩雞如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料雞肉:500泰國青茄:5-6顆豆茄(eggplant):一把椰子心:450檸檬葉:適量辣椒:適量九層塔:適量辅料淡奶:半杯椰奶:大盒魚露:一大湯匙糖:一湯匙鹽:適量具体步骤1.熱鍋,下兩大匙沙拉油(肉多的話油多一點,不怕肥的話要多放點油也無...
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家常爽口菜的常见做法
  • 家常爽口菜的常见做法

  • 炎热的夏季即将来临,有很多的朋友一到夏季就会出现食欲不振的情况,但是不吃东西身体会吃不消,今天小编就为大家带来了几道在夏季非常下饭的爽口菜,这些爽口菜制作非常简单,但绝对是夏日消暑降噪的好东西,下面就让我们一起看看如何制作美味的爽口菜吧。下面小编教大家做几种常见...
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粉蒸肉的做法 年菜必備--粉蒸肉 粉蒸肉怎么做
  • 粉蒸肉的做法 年菜必備--粉蒸肉 粉蒸肉怎么做

  • “肉嫩嫩的,有著米面粉的香味,把米粉和肉和二為一就是一種美味。”食材明细主料五花肉(500克)红薯(1个)辅料鸡精(1小匙)花椒粉(适量)油茶粉(4大匙)酱油(1大匙)姜(1小勺)大蒜(3个)葱(1根)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉蒸肉的做法步骤1、把肉切條,紅藷切小顆,姜,大蒜,蔥切末。2、裡面加入2小...
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常用食材家常菜
  • 常用食材家常菜

  • 现在很多人都喜欢吃家常菜,因为家常菜不仅仅是绿色食物,更加是家常菜有一种家的味道。特别是那些外出打工的人们,对家常蔬菜有一种特别的喜欢。那么,就有人问了,常用食材家常菜有什么呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。常用食材家常菜1、叶菜是炒菜中使用最广泛的蔬菜...
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家常炒蛋的做法 家常,炒蛋 家常炒蛋怎么做
  • 家常炒蛋的做法 家常,炒蛋 家常炒蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)火腿(适量)西红柿(2个)葱(适量)青椒(少量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蛋的做法步骤1、三个鸡蛋。2、打蛋。3、备料。4、油炒鸡蛋,备用。5、备用。6、先炒火腿(家里剩下的火腿片)。7、炒西红柿。8、炒…呗…把西红柿炒出点...
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梅幹扣肉的做法 年菜必備--梅幹扣肉 梅幹扣肉怎么做
  • 梅幹扣肉的做法 年菜必備--梅幹扣肉 梅幹扣肉怎么做

  • 食材明细主料燒好洗淨的五花肉(700克)辅料切好的梅幹菜(110克)配料鹽(小半匙)大蒜(3顆)蔥(1顆)胡椒粉(1小匙)雞精(1小小匙)紅糖粉(2大匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅幹扣肉的做法步骤1、先把肉過水煮30分鐘,(在煮時候要翻兩下不要都煮到肉皮了)拿出。2、把蔥切末,姜大蒜切末備用。3、...
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家常食材家常菜
  • 家常食材家常菜

  • 喜欢吃家常菜吗,知道家常食材家常菜的做法有哪些吗,看看这篇文章是怎么介绍家常菜的,口感不错,营养比较丰富,并且对于我们的日常生活补充营养成分很有帮助,文章总共介绍了六种家常菜的食用方式,都是对于我们身体比较好的。家常食材家常菜一、蒜香辣炒虾食材:虾仁,蒜,干红辣椒,橄榄油...
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最常吃的家常菜
  • 最常吃的家常菜

  • 对于吃,相信大家都有自己的说法和看法,如今人们对食物的要求越来越高,这是人们对健康的重视,所以大家现在一般不会到外面吃大鱼大肉,而更愿意在家做几道小菜,那么最常吃的家常菜有哪些典型代表呢,下面来为大家介绍一下。最常吃的家常菜一、红烧肉原料:带皮五花肉、葱、姜、大蒜、...
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常见家常菜有哪些
  • 常见家常菜有哪些

  • 世界上的食物无穷无尽,每种食物都有自己的营养结构,但是人们通过极具智慧的搭配,又使再次食物焕发出别具一格的魅力,那么今天呢,会给大家介绍,接着讨论大家日常关心的常见家常菜有哪些问题,所以大家一定要谨记在心哦!一、常见家常菜有哪些炖排骨1、炒锅烧水,水开后将切好的排骨放...
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日常安全饮食的常识
  • 日常安全饮食的常识

  • 俗话说的好,病从口入。日常生活中食品的安全隐患不容小视,大家经常挂在嘴边的饮食安全知识有哪些呢,今天小编带你从多个角度来了解一下有关日常安全饮食的常识,方便大家在日后的工作学习中可以对自己的饮食习惯有一个更为全面的掌控。安全饮食的知识一、造成食物中毒的危害因...
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自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)豆腐(250g)辅料木耳(100g)胡萝卜(50)鸡蛋(2只)淀粉(3勺)盐(适量)五香粉(适量)葱末(适量)味极鲜(2勺)老抽(2勺)蚝油(1匙)姜末(适量)蒜末(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制家常丸子的做法步骤1、准备主料:绞肉500g,豆腐在案板上用刀捻细,木耳,胡萝卜切碎。放到较深的盆内...
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家常烧豆角的做法 家常菜---家常烧豆角 家常烧豆角怎么做
  • 家常烧豆角的做法 家常菜---家常烧豆角 家常烧豆角怎么做

  • 食材明细主料豆角(适量)肉皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧豆角的做法步骤1、洗净豆角、净肉皮、葱姜。2、起锅热油、爆香葱姜。3、放入肉皮。4、烹入酱油。5、炒至肉皮均匀上色。6、放入豆角、翻炒均匀。7...
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美味家常藕片-家常藕片
  • 美味家常藕片-家常藕片

  • “家常炒法,所有图片步骤均为手机拍摄,没有添加任何制作效果,请见谅。不喜欢者请绕道行驶……”食材明细主料藕(两节)辅料生姜(适量)大蒜(5瓣)辣椒(1个)盐(适量)醋(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味家常藕片的做法步骤1、将大蒜,生姜,切成丁丁,辣椒切丝,备用。2、藕切片,放入...
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枸杞非常甜正常吗
  • 枸杞非常甜正常吗

  • 正常。非常甜的枸杞并没有增加甜味素等化学物质,而是自然生长而成。由于我国枸杞盛产地主要在青海宁夏,当地气候适宜、阳光好、日照时间长,产出的枸杞果实相对大且红润饱满,品相较好、甜度较高,可以用来做菜、泡水、直接食用,深受大家喜爱。...
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家常美味豆腐-家常豆腐
  • 家常美味豆腐-家常豆腐

  • “这菜其实没什么特别的,很家常,主要是与大家分享先泡豆腐再煎的方法,家里做的鱼肉、鸡肉和鸡肉等,吃剩下的肉汁可以用来泡豆腐。如果没有现成的肉汁,也可以现时放调料兑汁,泡过一段时间后放在平底锅里煎即可。”食材明细主料豆腐(1磅)辅料蠔油(2汤匙)生抽(2汤匙)盐(1茶匙+)糖(1茶匙)花椒...
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家常面的做法 一碗家常面 家常面怎么做
  • 家常面的做法 一碗家常面 家常面怎么做

  • 食材明细主料手工面(适量)辅料芥菜(适量)海蛎(适量)肉片(适量)配料调味料(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常面的做法步骤1、锅里放油炒芥菜,炒好盛出。2、下肉片翻炒。3、炒至肉片变色。4、往锅里加水,下洗净的海蛎。5、水开后下手工面,中途加盐和鸡精调味。6、煮开后倒入炒...
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美味家常炒面-家常炒面
  • 美味家常炒面-家常炒面

  • “简单的食材,做出美味的饭菜~”食材明细主料面条(3人份)辅料洋葱(半个)鸡蛋(2个)青辣椒(2个)火腿肠(2个)芹菜(1根)胡萝卜(半根)蒜(适量)调料盐(半勺)生抽(4勺)老抽(半勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味家常炒面的做法步骤1、准备好所有的想吃的食材2、先开水下面,把面煮到7成熟,然后捞出来...
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家常鸡翅的做法 鸡翅·家常 家常鸡翅怎么做
  • 家常鸡翅的做法 鸡翅·家常 家常鸡翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(你的食量)土豆条(适量)辅料太空青椒(适量)红干椒(适量)大葱(适量)大蒜(适量)姜片(适量)调料油(4勺)料酒(1勺)蚝油(1匙)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)白糖(少量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常鸡翅的做法步骤1、备料。2、鸡翅。3、多油,煸香料。4、下鸡翅。5、料酒或者二锅头,我...
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回家尝尝-常常回家
  • 回家尝尝-常常回家

  • 崔永元真牛——一份真挚的爱有一种味道任何美食都无法取代,那就是家的味道。离家越久,乡愁越浓,也许并不精致,但足以令你退尽疲惫,抹去凡尘。半断葱,一抹盐、两片姜、几粒花椒,配上糯糯的莲藕或是家人钟爱任何一种“随便”,还有你为父母定制的好牛肉。无需忙碌,只需陪他们坐下来…...
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枸杞非常甜正常吗?
  • 枸杞非常甜正常吗?

  • 枸杞又叫做苟杞子,相传是因为其形状像狗所以被叫做枸杞。枸杞并不是中国本土的植物,它的原产地是希腊。枸杞耐寒多生长再气候比较寒冷的地方,枸杞的植株较低且多棘刺,果实为鲜红色。俗话说“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”。现在很多人都喜欢买一些枸杞在家里,有时候买来的枸...
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家常馄饨的做法 家常“馄饨” 家常馄饨怎么做
  • 家常馄饨的做法 家常“馄饨” 家常馄饨怎么做

  • 食材明细主料大肉(适量)混沌皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料十三香(适量)食盐(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常馄饨的做法步骤1、猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末。2、将小葱、生姜剁碎放在肉上面。3、猪肉馅...
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家常炒米粉的做法 家常面条@@家常炒米粉 家常炒米粉怎么做
  • 家常炒米粉的做法 家常面条@@家常炒米粉 家常炒米粉怎么做

  • “简简单单的,就吃炒米粉,我爱吃炒米粉,米粉怎么炒加入什么料我都爱吃,尤其是有辣的我更加开胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明细主料米粉(适量)芫茜(适量)胡萝卜(适量)红辣椒(适量)辅料烧肉(适量)鸡蛋(适量)蒜米(适量)小葱(适量)姜...
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美味家常炖鱼-家常炖鱼
  • 美味家常炖鱼-家常炖鱼

  • “原谅我老公看锅看成了这样吧!鱼都散了”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料蒜(若干)姜(少许)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味家常炖鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净2、用厨房用剪将鳍剪掉,避免煎鱼的时候糊锅,在鱼脖开一刀,把鱼线拽出来3、改花刀后煎一下,两面有焦边即可。快速倒入一大勺醋...
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家常卤常怎么做-家常卤常的做法
  • 家常卤常怎么做-家常卤常的做法

  • “卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口,味感丰富、香气宜人,润而不腻。”食材明细主料鸡爪(250G)鹌鹑蛋(500G)辅料卤汁(200克)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常卤常的做法步骤1、先把鹌鹑蛋用开水煮熟。然后去壳。2、...
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家常美味肉卷-家常肉卷
  • 家常美味肉卷-家常肉卷

  • “这款肉卷是根据老家的豆腐卷而来的,作为主食味道相当得棒,这块肉卷不需发酵,用了面包机和面很方便快捷,一起来吧,这么好吃的肉卷。。”食材明细主料面粉(350克)水(200克)猪肉(300克)辅料葱(1棵)老抽(1勺)盐(适量)鸡精(2克)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常美味肉卷的做法步...
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