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关于清蒸鲫鱼的餐饮百科

清蒸鲫鱼如何做简单又好吃-懒人版
  • 清蒸鲫鱼如何做简单又好吃-懒人版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:400辅料油:适量料酒:适量大蒜:适量小葱:适量生姜:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.小葱切末,蒜头切粒,生姜切丝。2.鲫鱼处理干净,对剖,抹上盐,料酒,生抽。3.放入热锅中。4.放上姜蒜。5.盖上盖蒸10分钟。6.蒸好...
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诱人的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 诱人的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟清蒸鲫鱼,是一道上海名菜。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。鲜嫩清甜,就是有点刺多,吃的...
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清蒸鲫鱼如何做简单又好吃-DIY美食
  • 清蒸鲫鱼如何做简单又好吃-DIY美食

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1条辅料猪油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量葱:适量料酒:适量具体步骤1.鲫鱼洗干净备用,准备葱、姜、蒜2.先在盘底垫一点葱姜蒜。3.在鱼身两面都划几刀,然后把鱼放入盘子里,均匀撒上适量盐、料酒,再摆上葱、姜...
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喷香的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 喷香的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟清蒸鲫鱼,这是一道由鲫鱼为主要原材料利用了清蒸的制作手法制作出来的美味佳肴,色香味俱全,不仅卖相特别好看特别的诱人,而且闻起来飘香四溢浓郁芬芳,吃起来鲫鱼的肉质非常紧致有嚼劲和咬劲,还含有非常丰富的营...
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清蒸鲫鱼(懒人版)如何做简单又好吃
  • 清蒸鲫鱼(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鲫鱼:1条辅料姜:适量葱:适量具体步骤1.准备材料,鱼洗净抹适量的盐2.鱼身上放姜片,葱白段,(葱叶等鱼蒸好起锅后再后)锅里水烧开后放入鱼。3.蒸十分钟鱼熟立即起锅,可拿筷子插鱼背最厚的地方,鱼肉能跟鱼骨分离就代表...
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想念的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 想念的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:200辅料蚝油:适量葱花:适量生抽:适量姜丝:适量具体步骤1.鲫鱼一条2.姜去皮洗净切成丝3.碟中加葱白4.鱼洗净放在执有葱白的碟中,面上放姜丝5.放在开水锅中大火蒸6分钟6.出炉后把蒸出来的汁倒掉7.在面上...
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老爸做的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 老爸做的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:1条辅料油:适量料酒:适量大葱:1段蒸鱼豉油:适量生姜:1块盐:适量具体步骤1.准备好原材料2.将鲫鱼清洗干净,挨着头部和尾部各切一刀,抽出筋3.将鲫鱼切着切几道口4.加入适量盐、料酒腌制十来分钟5.生姜、大...
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最爱的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 最爱的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500辅料生抽:少许料酒:少许盐:适量子姜:1块蚝油:少许油:适量葱:少许具体步骤1.材料,鱼,在买时叫别人收拾好2.鲫鱼洗干净,在两面都用刀划开,抹上少许盐在面上3.放盘子里装好4.切好姜丝放一半在鱼上面5.隔水放...
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“自创”清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • “自创”清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:300辅料盐:适量姜:适量葱:适量油:适量具体步骤1.把鱼杀好洗干净,放在碟子上就好了2.把姜片放在鱼上面,再放上油、盐适量,就可以下锅蒸15分钟左右3.蒸好后把姜片取出,撒上葱花4.在锅里放上油,把油烧开,均匀...
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很喜欢的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 很喜欢的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:400辅料姜:适量生抽:适量油:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.鲫鱼洗净2.放进盘子里,3.姜切丝。4.加入姜丝上锅中蒸10分钟即可5.把鲫鱼蒸熟换个盘子加入葱花,生抽油蒸5分钟即可6.可以吃了烹饪技巧鲫鱼蒸好...
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自己做的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 自己做的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500辅料生姜:适量料酒:适量油:适量生抽:适量脐橙:适量黄豆酱:适量具体步骤1.鲫鱼一条2.鲫鱼去内脏和腮,洗净,把鱼两面切横刀3.姜切片4.然后把姜片插入5.再淋上料酒6.切半边脐橙,挤出汁淋在上面7.上蒸锅,热...
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十分诱人的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 十分诱人的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:250辅料油:适量蒸鱼豉油:适量盐:适量具体步骤1.鲜活鲫鱼,清洗干净2.放上姜片和葱花3.放入盘中,入锅蒸4.盖上锅盖5.我这条鱼比较新鲜,我用高压锅的盖盖住的6.蒸15分钟以后鱼就熟了7.打开锅盖香气扑鼻8....
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口感丰富的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 口感丰富的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:2条辅料盐:适量豆瓣酱:适量姜:适量酱油:适量耗油:适量油:适量葱花:适量蒜子:适量具体步骤1.鲫鱼洗净,去鱼鳃和腹。2.加切碎的蒜子,姜片,加少许酱油。3.加豆瓣酱,猪油,鱼身上撒少许盐。4.加少量耗油,取一锅放入...
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外婆教我做清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 外婆教我做清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:1条辅料葱:适量食用油:适量姜:适量蒸鱼酱油:适量具体步骤1.准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的)。2.将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上。3.放蒸锅上大火蒸8分钟。4.姜和葱切成丝。5.将蒸好的鱼取出,去掉姜片...
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“DIY”清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • “DIY”清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500辅料生抽:适量姜丝:适量油:适量盐:适量具体步骤1.鲫鱼洗净,两面划刀,腌上少许盐和姜丝2.水开后上锅蒸约10分钟3.把水倒掉4.锅里热油5.等锅里的油冒烟就可以淋到鱼身上6.最后淋上生抽烹饪技巧1、蒸鱼...
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好吃的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟清蒸鲫鱼,是一道普通的家常菜。但是几乎每户人家的餐桌上都会有这道菜的出现。喝多了鲫鱼汤,我们也会换着花样做一道清蒸鲫鱼。具体的营养价值不仅高,而且清蒸的味道很鲜美。清蒸鲫鱼常常会撒上一些姜丝,和一...
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清蒸鲫鱼如何做简单又好吃-DIY
  • 清蒸鲫鱼如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:适量辅料广红萝卜:适量芹菜:适量葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.鱼处理干净后用料酒,盐,葱,姜,蒜腌制15分钟。2.把鱼洗干净,跟刚才腌制鱼的过程一样只是多了,芹菜,广红萝卜,蒸鱼豉油大火上锅蒸8分钟3.锅里少许油,...
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清蒸鲫鱼的做法 百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】 清蒸鲫鱼怎么做
  • 清蒸鲫鱼的做法 百无禁忌的滋补汤【清蒸鲫鱼】 清蒸鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(1条)辅料瘦肉(适量)马蹄(适量)姜片(适量)葱花(适量)姜末(适量)胡椒粉(适量)葱节(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一条,先用刀击晕,用刀尖去除鱼鳃,用刀背刮去鱼鳞。剪开鱼肚取出内脏,小心不要弄破了胆,鱼背上打一字刀。2、鱼入盆,撒入适量的...
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营养丰富的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 营养丰富的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.剖鱼去鳞打花刀撒盐少许把葱姜蒜切丝撒上2.放入电饭锅上层下面加足水开蒸3.等水开冒烟大概再过10分钟就可以出锅了往鱼上撒点香油大功告成...
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DIY清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • DIY清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1条辅料葱:5根料酒:5勺蒸鱼豉油:3勺姜:10块油:2勺具体步骤1.鱼杀好,洗干净,用料酒腌制5分钟,去腥味,用清水冲洗,装盘,加姜片葱白!2.水开后蒸15分钟,加入葱花,怕生,可以再蒸一分钟!3.热油,个人喜欢加了花椒,而且油加得比...
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香喷喷的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 香喷喷的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:1条辅料盐:适量姜:适量油:适量蒜头:1个葱头:适量具体步骤1.先把鲫鱼杀好,然后用刀把其中一面切成交叉2.底面就只是这样划上一刀就行了,这样比较易熟而不容易烂3.把弄好的鱼放到盘子里,放入油盐和酱油,还有...
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清蒸鲫鱼如何做简单又好吃-厨房小妹
  • 清蒸鲫鱼如何做简单又好吃-厨房小妹

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:一条辅料蒸鱼豉油:适量盐:适量料酒:适量油:适量葱姜:适量具体步骤1.鲫鱼洗净,2.葱姜垫在鲫鱼底下,鱼身抹上盐和料酒腌制10分钟3.大火烧开锅,开锅后放入鱼,中火蒸8分钟,关火,焖5分钟。4.出锅后把蒸鱼的汁倒掉...
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妈妈做的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 妈妈做的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:500辅料油:适量蒜头:适量小葱:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量具体步骤1.鲫鱼处理干净,两面斜划刀。2.姜切丝,蒜切粒,葱切末。3.将鱼身上抹上盐,涂上油,料酒,撒上姜蒜。4.入蒸锅蒸十分钟。5.开盖撒上葱花再盖...
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清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做
  • 清蒸鲫鱼的做法 清蒸鲫鱼·· 清蒸鲫鱼怎么做

  • “鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。张小雨从小就喜欢吃鱼··我爸爸总说...
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正宗清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 正宗清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:400辅料火腿肠:50冬笋:50香菇(干):25盐:5料酒:25大葱:25姜:15味精:1白砂糖:10醋:15植物油:20具体步骤1.将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹;2.火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分为...
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专题