![咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做]( "咸菜烧肉的做法 【徽菜】————徽菜中下饭菜NO.1，咸菜烧肉 咸菜烧肉怎么做")
- “徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似都不那么受欢迎。因为长久以来本地人都习惯接受徽菜独...
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![咸菜烧肉怎么做-咸菜烧肉的做法]( "咸菜烧肉怎么做-咸菜烧肉的做法")
- “这道菜，老少皆宜，因为肉煮的比较嫩(展开)”食材明细主料肋排（560克）辅料咸菜（2包）配料葱（少许）盐（适量）姜（少许）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸菜烧肉的做法步骤1、肋排放在水里焯一下2、焯好后，放入汤锅中，加入适量水，葱，姜，盐，煮开，煮开后加入料酒3...
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![咸肉烧笋怎么做-咸肉烧笋的做法]( "咸肉烧笋怎么做-咸肉烧笋的做法")
- “春天吃笋”食材明细主料鲜毛笋（2个）咸肉（500克）辅料水（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸肉烧笋的做法步骤1、毛笋去皮切块2、焯水备用3、五花咸肉切块,焯水加黄酒,去沫,然后换上清水没过咸肉大火煮半个小时,加入笋放适量的开水没过笋大火煮开换中火煮半个小...
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![咸菜烧鳗鱼怎么做-咸菜烧鳗鱼的做法]( "咸菜烧鳗鱼怎么做-咸菜烧鳗鱼的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（145克）咸菜（100克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜烧鳗鱼的做法步骤1、材料：鳗鱼、咸菜（已清洗切碎）、姜片2、将鳗鱼去内脏洗净，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入清水好的鳗鱼两面煎一下。4、随后，搁入姜片，加适量的料酒。...
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![小烧咸肉的做法 【闽南】小烧咸肉 小烧咸肉怎么做]( "小烧咸肉的做法 【闽南】小烧咸肉 小烧咸肉怎么做")
- “这是一个非常适合平时煮粥还是米粉的时候，用来搭配的家常小菜。口感微咸肉质嫩鲜让人胃口大开，猪肉有着众多营养元素被人熟知和认同。除了蛋白质那就是对人体很好的氨基酸，让你体力充沛精神十足。”食材明细主料前腿肉（300克）蒜苗（1根）黑豆豉（1匙）辅料生抽（3匙）味精（少许）咸鲜（口味）烧...
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![咸菜烧黄鱼怎么做-咸菜烧黄鱼的做法]( "咸菜烧黄鱼怎么做-咸菜烧黄鱼的做法")
- “在我的家乡有种咸菜，冬天整棵腌制的青菜，一棵就是一把，也叫把子菜，过年的时候会加芋头，豆制品什么的烧成小菜，把子菜吃口很脆，就算加点葱，姜炒炒也是很香的佐粥小菜，用来烧鱼那是最好不过的，鲜，鲜，还是鲜！”食材明细主料黄鱼（2条）咸菜（1把）辅料白糖（适量）葱（适量）姜（1块）老抽（1大勺）生抽（1大勺）料...
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![咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做]( "咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做")
- “大寒时看节目，【咸肉菜饭】是保暖食物喔。电饭煲一锅端，不错的懒人节奏。。。现在我学习，原方子【咸肉菜饭】用的是上海青，我就用菜心啦。”食材明细主料大米（一碗）咸肉（一块）菜心（一把）辅料盐（少许）油（适量）姜（一块）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉菜饭的做法步骤1、【咸肉菜饭...
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![咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法]( "咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法")
- 食材明细主料咸肉（200克）冬笋（200克）莴笋（300克）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）葱姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸肉烧双笋的做法步骤1、准备主材料2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3、咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。4、锅中热水，放入冬笋氽水去涩，捞出5、锅中热...
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![咸肉烧白菜怎么做-咸肉烧白菜的做法]( "咸肉烧白菜怎么做-咸肉烧白菜的做法")
- 食材明细主料白菜（适量）咸肉（适量）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉烧白菜的做法步骤1、原料。2、白菜切段洗净备用。3、热锅冷油。4、倒入咸肉煸炒出油。5、倒入大白菜翻炒。6、加适量的盐。7、继续翻炒断生。8、出锅钱放少许味精调味。9、成品。...
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![五花肉烧咸菜疙瘩怎么做-五花肉烧咸菜疙瘩的做法]( "五花肉烧咸菜疙瘩怎么做-五花肉烧咸菜疙瘩的做法")
- “不知道芥菜疙瘩腌成咸菜有啥好处。但是跟五花肉一起烧，味道很香，肉也不腻，特别下饭。”食材明细主料咸菜疙瘩（2个）五花肉（1斤）辅料食用油（半匙）调料葱姜（小许）大蒜（几瓣）食盐（3g）生抽（20g）老抽（15g）花椒八角（小许）鸡精（2g）葱叶（一棵）蒜香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五花肉烧咸菜疙瘩的做法步骤...
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![咸茄子烧肉怎么做-咸茄子烧肉的做法]( "咸茄子烧肉怎么做-咸茄子烧肉的做法")
- “咸茄子烧肉，咸辣下饭菜。昨天朋友来家里玩，朋友指定不中午吃饭时不需要其它的菜，就吃我家的咸茄子，用咸茄子烧肉吃。上次在你家这过这道菜，好吃，今天还想吃，好也，上菜哦。”食材明细主料猪肉（适量）咸茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸茄子烧肉的做法步...
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![咸鱼烧肉怎么做-咸鱼烧肉的做法]( "咸鱼烧肉怎么做-咸鱼烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）咸鱼（适量）老豆腐（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）生姜（适量）大蒜（适量）料酒（适量）八角（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸鱼烧肉的做法步骤1、五花肉切块，咸鱼切块，老豆腐切块，每种材料需切成同样大小2、五花肉，咸鱼和豆腐分别焯水，之后锅烧热放少量花生油...
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![咸菜烧豆腐怎么做-咸菜烧豆腐的做法]( "咸菜烧豆腐怎么做-咸菜烧豆腐的做法")
- “今天去买豆腐发现旁边一个盆里放着我不认识的东西（因为我是外地人），为了我满足我的好奇心就问了一句，买豆腐的阿姨说是咸菜，烧豆腐可好吃了，劝着我买点尝尝。我一听阿姨说好吃，那必须得买点尝尝😄😄在跟阿姨讨教了做法之后，烧出来确实好吃，阿姨真的没有骗我😄😄”食材明细主料豆...
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![咸菜烧花鲢怎么做-咸菜烧花鲢的做法]( "咸菜烧花鲢怎么做-咸菜烧花鲢的做法")
- 食材明细主料花鲢（1000克）咸菜（250克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干红辣椒（1个）迷迭香（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）红烧酱油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸菜烧花鲢的做法步骤1、花鲢身切块，用葱姜，料酒腌制，如有迷迭香，可添加少许，去腥效果极佳2、用手抓匀3、腌制...
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![咸肉烧冬瓜怎么做-咸肉烧冬瓜的做法]( "咸肉烧冬瓜怎么做-咸肉烧冬瓜的做法")
- 食材明细主料冬瓜（400g）腊肉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）姜（适量）蕹（适量）干辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切成小块2、腊肉洗净切片3、调料备好4、热锅下咸肉翻炒至微黄色，加入姜蒜、干辣椒炒出香味5、加入冬瓜翻炒片刻6、加...
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![咸烧白的做法 川味梅菜扣肉--咸烧白 咸烧白怎么做]( "咸烧白的做法 川味梅菜扣肉--咸烧白 咸烧白怎么做")
- 食材明细主料五花肉（580g）梅干菜（225g）辅料红辣椒（3个）生姜（5片）大蒜头（3瓣）八角（1个）大葱（2根）配料料酒（2汤勺）生抽（2汤勺）老抽（1茶勺）蚝油（1茶勺）糖（1茶勺）盐（适量）菜籽油（少许）微辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸烧白的做法步骤1、准备所有材料。2、将梅干菜洗净，放在清水中浸泡过夜。3、将3个红辣...
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![咸肉烧笋干怎么做-咸肉烧笋干的做法]( "咸肉烧笋干怎么做-咸肉烧笋干的做法")
- 食材明细主料笋干（适量）咸肉（适量）辅料酱油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸肉烧笋干的做法步骤1、笋干提前浸泡一晚（天热放冰箱冷藏），将泡软的笋干用厨房剪刀剪成细条。2、将笋干放入电压力锅中，加入适量水，按“蹄筋”键煮好，取适量的笋干，剩下的笋干冷却后，分装，放入冰箱冷冻...
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![咸肉烧蒲瓜怎么做-咸肉烧蒲瓜的做法]( "咸肉烧蒲瓜怎么做-咸肉烧蒲瓜的做法")
- “清甜的蒲瓜加上咸肉的香味，让家常菜也更加鲜美”食材明细主料咸肉（适量）蒲瓜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉烧蒲瓜的做法步骤1、蒲瓜去皮洗净2、切成薄片3、咸肉切片（咸肉如果很咸就先用水泡一下）4、咸肉放锅中小火熬出油5、放入...
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![鲳鱼烧咸菜怎么做-鲳鱼烧咸菜的做法]( "鲳鱼烧咸菜怎么做-鲳鱼烧咸菜的做法")
- “鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，刺少肉嫩，富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼烧咸菜，咸菜去除了鲳鱼中的腥味，吸收了鲳鱼的鲜美味道，鲳鱼和咸菜都变得特别好吃。...
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![芹菜烧咸鱼怎么做-芹菜烧咸鱼的做法]( "芹菜烧咸鱼怎么做-芹菜烧咸鱼的做法")
- 食材明细主料咸鱼（一条）葱花（适量）生姜（几片）芹菜（适量）胡萝卜（几片）大蒜（几片）大蒜叶（适量）辅料豆瓣酱（一勺）调料玉米油（8毫升）生抽（一勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜烧咸鱼的做法步骤1、准备所需要的家常菜食材。2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入咸鱼。3、煎至两面偏黄。4、...
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![咸肉烧冬笋怎么做-咸肉烧冬笋的做法]( "咸肉烧冬笋怎么做-咸肉烧冬笋的做法")
- “周末小伙伴相邀去挖的冬笋，新鲜的还带着泥土的芳香，用自家腌制晾晒的腊肉一起炖煮，冬笋爽脆，肉块咸香，汤汁鲜美。”食材明细主料咸腊肉（适量）鲜五花肉（适量）冬笋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）冰糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉烧冬笋的做法步骤1、新鲜采挖的冬...
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![咸肉烧豆腐怎么做-咸肉烧豆腐的做法]( "咸肉烧豆腐怎么做-咸肉烧豆腐的做法")
- “豆腐是家常菜盘中经常的，有蒸的、炸的、焖的等等，再怎么吃都不厌，这回就随随便便搞个肉烧的，下饭哪，呵呵。”食材明细主料北豆腐（约450克）大蒜苗（1棵）咸肉（约75克）辅料蒜瓣（2粒）尖椒（1只）调料豆瓣酱（1大匙）生抽（1大匙）白糖（1小匙）料酒（1大匙）麻油（1小匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉烧...
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![咸烧白的做法 四川名菜：咸烧白 咸烧白怎么做]( "咸烧白的做法 四川名菜：咸烧白 咸烧白怎么做")
- “咸烧白是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一，以五花肉为制作主料，咸烧白的烹饪技巧以蒸为主，口味属于咸鲜味味。菜中的主要配料叙府芽菜，是四川宜宾（古称叙府）的特产，素以质嫩条细，咸鲜回甜，味道醇香而闻名于世，以之与素肉同烧，增添了特殊风味。这道《四川名菜：咸烧白》，我用的是...
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![咸肉烧茄子的做法 咸肉烧茄子--下饭菜 咸肉烧茄子怎么做]( "咸肉烧茄子的做法 咸肉烧茄子--下饭菜 咸肉烧茄子怎么做")
- “用来清蒸和凉拌的茄子最好是细长嫩滑的，这里的茄子块儿头特大，肉比较粗，但总好过没有，那就用来做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一条比较小的茄子配切咸肉来炒，就没那么斋了。”食材明细主料大茄子（约400克）咸肉（约100克）辅料香葱（1根）红椒（1条）蒜头（2粒）调料生抽（2大匙）精盐（1/4小匙）蚝...
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![咸鱼红烧肉怎么做-咸鱼红烧肉的做法]( "咸鱼红烧肉怎么做-咸鱼红烧肉的做法")
- “某人买来的咸鱼，并一直推荐说和红烧肉烧很好吃，所以一试，果然不错，红烧肉几乎没有受咸鱼的影响，但咸鱼却没有蒸的那么咸，浸入了肉味，更好吃了，据私下观察，某人几乎没有碰红烧肉，吃的都是咸鱼。”食材明细主料咸鱼（适量）五花肉（适量）辅料大蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）生姜（适量）配料冰糖（适量...
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味味甜
