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关于笋干大肉粽的家常做法的餐饮百科

笋干大肉粽怎么做-笋干大肉粽的做法
  • 笋干大肉粽怎么做-笋干大肉粽的做法

  • 食材明细主料糯米(1000克)肉(500克)笋干(200克)梅干菜(100克)粽叶(40个)辅料栀子(2个)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干大肉粽的做法步骤1、栀子剪碎用开水泡开2、棕树叶撕成细细的和粽叶提前洗好煮一下!肉切块按照个人口味提前两个小时腌好!笋干头天泡开!3、把泡开的栀子水倒入糯...
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笋干烧肉的做法 【上海】笋干烧肉 笋干烧肉怎么做
  • 笋干烧肉的做法 【上海】笋干烧肉 笋干烧肉怎么做

  • “笋干烧肉是上海传统的年菜之一,老耿说可能现在的家庭做这个的少了,但他小时候过年肯定有这个菜,而且烧的时候量还比较多,满满的一大锅,由于不是一顿就能吃完的菜,每次吃之前都要加热,到最后肉就完全化在锅里,笋干也是完全吸收肉的油脂,那也是笋干最好吃的时候。”食材明细主料带...
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梅干菜肉粽怎么做-梅干菜肉粽的做法
  • 梅干菜肉粽怎么做-梅干菜肉粽的做法

  • “端午到,记得我小时候一到端午最爱吃的就是粽子了,不像北方只有甜的,浙江的粽子有很多种口味,甜的咸的都有,甜的有红枣馅,豆沙馅,红豆馅......咸的有青豆五花肉馅,梅干菜肉馅,蚕豆肉馅......,今天介绍的就是梅干菜肉馅的,不多说了,赶快介绍吧”食材明细主料糯米(适量)辅料梅干菜(适量)猪...
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笋干大骨汤怎么做-笋干大骨汤的做法
  • 笋干大骨汤怎么做-笋干大骨汤的做法

  • 食材明细主料猪腿骨(1根)辅料黑木耳(10克)笋干(100克)生姜(4片)配料鸡精(1小勺)料酒(1大勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笋干大骨汤的做法步骤1、准备的用料。2、先把剁好的猪骨清洗干净,冷水下锅,加点料酒焯一遍。3、焯好的骨头再用清水洗去血沫。4、重新加水,料酒,姜片烧开...
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笋干的做法大全
  • 笋干的做法大全

  • 竹笋是我们平时生活中一种并不常见的植物,因为它主要是生长在我国南方的一些地区的,竹笋我们大家都知道,它是大熊猫最喜欢的食物之一,其实竹笋我们大家平时也是可以食用,那小编就为大家介绍一下笋干的做法大全。笋干的做法大全一、五花肉焖笋干材料:笋干,五花肉,蒜片,姜片做法1.笋...
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梅菜笋干大肉包怎么做-梅菜笋干大肉包的做法
  • 梅菜笋干大肉包怎么做-梅菜笋干大肉包的做法

  • 食材明细主料梅干菜(四颗(小))猪肉末(500g)笋干(适量(泡发))鸡蛋(一只)中筋面粉(300g)干酵母(3g)清水(适量)温水(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)猪油(适量)配料白糖(5g(加入面粉中))盐(适量)料酒(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜笋干大肉包的做法步骤1、原料图。2、葱姜末...
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螺蛳酸笋肉粽怎么做-螺蛳酸笋肉粽的做法
  • 螺蛳酸笋肉粽怎么做-螺蛳酸笋肉粽的做法

  • “一年一度的甜咸粽子大战又要开始了,本咸鱼作为咸粽党的忠实拥蹙,想出了一个会让甜党闻风丧胆的“黑暗料理”——螺蛳酸笋肉粽!将味道独特奇绝的好欢螺酸笋和特有的咸鲜螺蛳汤汁融入肉粽之中,酸辣的口感相当刺激味蕾~今年咸粽子还能不能在咸甜战争之中翻身,恐怕就看这一发了...
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干豆腐的做法大全家常
  • 干豆腐的做法大全家常

  • 豆腐是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃豆腐。不仅仅因为豆腐是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于干豆腐的做法大全家常,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。干豆腐的做法大全家常京酱肉丝食材:猪瘦肉200g、豆腐皮...
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竹笋干汤的家常做法
  • 竹笋干汤的家常做法

  • 一到了春天,都是大家爱吃竹笋的好季节,那么大家是否有吃过竹笋干呢?其实竹笋干煮汤是很好喝的哦,而且又很有营养,那大家想知道竹笋干煮汤的做法吗?下面小编就给大家推荐几个做法吧,如果想知道更多的朋友们就赶紧往下看一看i。竹笋干汤的家常做法一、老鸭笋干汤材料:老鸭一只、笋...
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大骨焖笋干怎么做-大骨焖笋干的做法
  • 大骨焖笋干怎么做-大骨焖笋干的做法

  • 食材明细主料大骨(适量)笋干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)配料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨焖笋干的做法步骤1、原料图。2、笋干提前浸泡一夜。3、大骨过水除去浮沫。4、大骨,笋干,葱结,姜片放入电压力锅中。5、放入...
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家常干锅牛肉怎么做-家常干锅牛肉的做法
  • 家常干锅牛肉怎么做-家常干锅牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料白菜(适量)青椒(3颗)干辣椒(适量)香菜(2颗)大蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)红椒(适量)调料油(3勺)蚝油(适量)二锅头(1匙)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常干锅牛肉的做法步骤1、备料。2、备菜。3、多油,煸炒料香。4、大火,下牛肉片。5、慢慢炒,煸干,放调...
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怎样做笋干烧肉这道家常美食
  • 怎样做笋干烧肉这道家常美食

  • 美食是非常治愈的也是不可辜负的,人从一生下来就离不开食物,随着社会不断的进步发展,现在人们吃的方面选择是越来越丰富了,所以也衍生出了很多花样的家常菜吃法,笋干这种食材相信大家都不陌生吧,接下来给大家带来的是怎样做笋干烧肉这道美食的详细教程,非常美味爽口的一道美食家...
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家常笋干肉如何做简单又好吃
  • 家常笋干肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料笋干:适量小排骨:适量辅料红辣椒:1个生姜:适量大蒜:适量豆瓣酱:1勺盐:适量鸡精:适量生抽:适量白糖:适量具体步骤1.笋干泡发,切丝;生姜大蒜切末;红辣椒切断。2.将小排骨洗净,用姜末生抽腌制5分钟。3.热锅加油,一勺豆瓣...
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肉烧竹笋的家常做法
  • 肉烧竹笋的家常做法

  • 又到了吃鲜笋的好季节了,每到这个季节大家都特别热衷于吃它。竹笋富含多种营养素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人,建议经常多吃竹笋。今天为大家介绍的这道菜叫肉烧竹笋,口感清新甘甜,中和了红烧肉的浓腻,肥而不腻,香嫩鲜滑。...
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笋干腊肉粽子怎么做-笋干腊肉粽子的做法
  • 笋干腊肉粽子怎么做-笋干腊肉粽子的做法

  • “端午少不了的粽子,腊肉好像是当然的主角,用从未在粽子中出场过的笋干来配,笋干其实并没有什么独特的味道,真要有,也被浓郁的腊肉香所掩盖。。。。”食材明细主料发制好的笋干(150克)水发香菇(3朵)煮熟的腊肉(200克)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(少许)姜蒜末(少许)糯米(400克)辅料粽叶(12张)咸...
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家常粽子怎么做-家常粽子的做法
  • 家常粽子怎么做-家常粽子的做法

  • “越临近端午节,越按耐不住想包粽子的冲动!今算是拔了心里的草,虽形状有点滑稽,但来上一口,味道毫不逊色,软糯香甜,家常做法,供大家参考!”食材明细主料糯米(3斤)粽叶(适量)黑米(适量)辅料红枣(适量)熟紫薯(3块)玫瑰酱(一大勺)甜香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常粽子的做法步骤1、粽叶浸泡...
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梅干菜大肉粽怎么做-梅干菜大肉粽的做法
  • 梅干菜大肉粽怎么做-梅干菜大肉粽的做法

  • “又是一年粽叶飘香时~~端午节到了,怎么也得吃个粽子~~~在嘉兴这几年的一大好处,就是只要你愿意,每天早上随便都可以吃到正宗的嘉兴名粽~蛋黄粽,栗子粽,大肉粽,小肉粽,梅干菜肉粽~~我全吃遍了~~记得以前每次经过嘉兴服务站,我是必买这五芳斋的鲜肉粽吃的~不过现在我都吃一个早餐摊上的粽子,那...
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笋干的做法大全家常
  • 笋干的做法大全家常

  • 笋子是一种很平常的家常菜,很多人都喜欢吃笋子。不仅仅因为酸笋是绿色食物,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于笋干的做法大全家常,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。笋干的做法大全家常干笋肥肠材料:熟肥肠400克、干笋尖100...
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家常粽子做法分享给大家-粽子怎么做的
  • 家常粽子做法分享给大家-粽子怎么做的

  • 吃粽子、赛龙舟、熏艾叶,这些都是端午节的传统活动。每年端午节前后,家家户户都会忙碌起来,开始为包粽子做准备。我国地大物博,各地都有自己的风俗,就连粽子各地的包法也都不尽相同,今天小编就来跟大家介绍一下粽子怎么做的。粽子怎么做的一、嘉兴肉粽1.材料:糯米,白砂糖,食盐,酱油...
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大肉粽怎么做-大肉粽的做法
  • 大肉粽怎么做-大肉粽的做法

  • “老头去杭州回来唸叨那的肉粽好吃,自己包点。”食材明细主料糯米(2000g)前槽肉(800g)马莲草(适量)辅料生抽(7勺)料酒(5勺)老抽(2勺)鸡精(适量)豆瓣酱(1勺)盐(1勺)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大肉粽的做法步骤1、备好食材~糯米提前泡上一宿。2、肉洗净切块,放1勺料酒、3勺生抽、1勺老抽...
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干贝鸡肉粽怎么做-干贝鸡肉粽的做法
  • 干贝鸡肉粽怎么做-干贝鸡肉粽的做法

  • 食材明细主料干贝(适量)鸡腿肉(适量)糯米(适量)辅料豌豆(适量)粽叶(适量)配料耗油(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干贝鸡肉粽的做法步骤1、糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块,用蚝油,料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。2、干贝用水泡发,撕碎。3、...
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莴笋的做法大全家常
  • 莴笋的做法大全家常

  • 莴笋是一种很常见的绿色蔬菜,很多人都喜欢吃莴笋,不仅仅因为它好吃,主要是莴笋还富含丰富的营养物质,莴笋被很多人深受喜爱呢。那么,就有人问了,莴笋的做法大全家常有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。莴笋的做法大全家常一、酸辣莴笋虾1、简介红红绿绿的一碗小菜...
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莴笋炒香干的做法 简单家常菜---莴笋炒香干 莴笋炒香干怎么做
  • 莴笋炒香干的做法 简单家常菜---莴笋炒香干 莴笋炒香干怎么做

  • 食材明细主料莴笋(一根)香干(6块)辅料胡萝卜(半个)配料葱姜(适量)鲜鸡汁(适量)生抽(适量)糖(适量)香油(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒香干的做法步骤1、莴笋去皮洗净,胡萝卜香干洗净备用。2、莴笋切丝,胡萝卜香干切丝。3、炒锅倒油爆香葱姜末。4、放入香干丝翻炒。5、加入一...
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家常青笋肉丝怎么做-家常青笋肉丝的做法
  • 家常青笋肉丝怎么做-家常青笋肉丝的做法

  • “周末逛菜市的时候,发现青笋真是便宜。5角钱一斤,还等什么呢?赶紧买吧!O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料青笋(2根)肉丝(适量)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)葱段(适量)小米辣(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青笋肉丝的做法步骤1、青笋去皮,...
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笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做
  • 笋干焖肉的做法 【徽菜】笋干焖肉 笋干焖肉怎么做

  • “徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。这是今年去徽州的时候,在当地吃到的一款美食,回来家里有这样的食材,尝试用当地首发来制作这道菜,笋干因为重油,味道厚重,值得一试。”食材明细主料猪肉(300g)笋干(100g)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)配料食盐(少许...
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