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关于红菇面的餐饮百科

山药红菇面的做法 红菇养生系列之四——山药红菇面 山药红菇面怎么做
  • 山药红菇面的做法 红菇养生系列之四——山药红菇面 山药红菇面怎么做

  • 食材明细主料味千拉面(2挂)辅料山药(半根)红菇(5朵)配料生姜(1片)橄榄油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药红菇面的做法步骤1、食材准备。2、山药去皮切条状,红菇放在流动的清水中冲洗,洗掉表面的浮尘,生姜洗净切丝。3、锅内橄榄油烧热,下入姜丝爆香。4、下入山药条翻...
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西红柿菌菇荞麦面怎么做-西红柿菌菇荞麦面的做法
  • 西红柿菌菇荞麦面怎么做-西红柿菌菇荞麦面的做法

  • 食材明细主料西红柿(适量)海鲜菇(适量)蟹味菇(适量)辅料葱(适量)盐(适量)花椒粉(适量)番茄酱(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿菌菇荞麦面的做法步骤1、纯荞麦面提前用冷水浸泡一个小时以上。2、西红柿洗净,切块。3、海鲜菇和蟹味菇洗净,切小段。4、葱切葱花。5、锅中倒油,放...
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香菇黄瓜西红柿鸡蛋拌面怎么做-香菇黄瓜西红柿鸡蛋拌面的做法
  • 香菇黄瓜西红柿鸡蛋拌面怎么做-香菇黄瓜西红柿鸡蛋拌面的做法

  • “鸡蛋的营养价值非常丰富,被营养学家誉为“理想的营养库”。鸡蛋惟一缺少的是维生素C,而西红柿维生素C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用。”食材明细主料面条(50g)鸡蛋(2个)西红柿(1个)香菇(2朵)黄瓜(30g)辅料蒜(5g)调料油(1勺)盐(2匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工...
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红菇鸡蛋汤的做法 红菇养生系列之三——红菇鸡蛋汤 红菇鸡蛋汤怎么做
  • 红菇鸡蛋汤的做法 红菇养生系列之三——红菇鸡蛋汤 红菇鸡蛋汤怎么做

  • “之前做红菇汤,都是要小火慢炖的汤,非常花时间,只能周末在家里做做。但一周吃一次红菇汤,得吃多久才能吃掉这些红菇呀,而且食疗作用应该也没那么好了。今天试着用红菇做个快手汤,想不到也是一样的好吃。:)”食材明细主料红菇(10朵)鸡蛋(1个)辅料青菜(4颗)干贝(几粒)配料植物油(适量)盐(适量...
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番茄鸡蛋蘑菇烧面条的做法 西红柿鸡蛋蘑菇烧面条 番茄鸡蛋蘑菇烧面条怎么做
  • 番茄鸡蛋蘑菇烧面条的做法 西红柿鸡蛋蘑菇烧面条 番茄鸡蛋蘑菇烧面条怎么做

  • “吃多了西红柿鸡蛋打卤面和西红柿鸡蛋煮面条,换个口味,用喂的烹饪方法,将西红柿蘑菇和鸡蛋的美味,慢慢渗透到面条里,味道浓郁,口感更好,值得你尝试!”食材明细主料切面(100克)辅料西红柿(1个)鸡蛋(1个)蘑菇(3个)配料青蒜(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简...
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西红柿蘑菇牛肉面怎么做-西红柿蘑菇牛肉面的做法
  • 西红柿蘑菇牛肉面怎么做-西红柿蘑菇牛肉面的做法

  • “牛肉,我很少买也很少煮,因为不大会煮,每次都煮老炒老!这次尝试煮起来挺嫩的!挺鲜美的!老公家是龙岩的,吃牛肉比较多,没有和他结婚前我牛肉类吃得少,貌似也不是很喜欢这些味道,公婆煮的都很好吃,我也爱上牛肉的味道!”食材明细主料白蘑菇(几朵)青菜(两颗)面条(适量)西红柿(一个)牛肉(200g)辅料...
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香菇炒面的做法 家常面食“香菇炒面” 香菇炒面怎么做
  • 香菇炒面的做法 家常面食“香菇炒面” 香菇炒面怎么做

  • “有网友问我,“想练习自己在家做饭,平时很喜欢吃面食,在家如何能制作出既简单又好吃的炒面?”。今天特推荐一款家常炒面,也叫做“香菇炒面”,希望这位网友能喜欢。在开始制作之前,先简要介绍一下制作炒面的前期处理面条的基本方法。炒面一般都需要把面条提前进行熟制,熟制有两种...
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金针菇西红柿烩面怎么做-金针菇西红柿烩面的做法
  • 金针菇西红柿烩面怎么做-金针菇西红柿烩面的做法

  • 食材明细主料面条(100克)西红柿(一个)大蒜(几片)金针菇(适量)肉末(50克)辅料玉米油(6毫升)盐(1克)生抽(1克)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针菇西红柿烩面的做法步骤1、材料提前准备好。2、水烧开,倒入面条大火煮开。这是两个人的量。3、大火煮几分钟,煮至7成熟。4、捞出面条🍜。5、油...
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红菇鸡蛋面如何做简单又好吃
  • 红菇鸡蛋面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟红菇鸡蛋面颜色非常漂亮,营养价值很高。红菇有着很高的食疗价值,因为现在无法人工培养,所以属于纯天然的食品,有着菇中之王的美称。它还有着养血补血的效果,经常食用对肠胃非常有益,再加上鸡蛋的营养,是个很好的...
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红菇小排汤的做法 红菇养生系列之二——红菇小排汤 红菇小排汤怎么做
  • 红菇小排汤的做法 红菇养生系列之二——红菇小排汤 红菇小排汤怎么做

  • “在做了红菇炖鸡之后,每天想着的就是怎么消化这些红菇,这么稀少的东西,不能浪费呀(去年就浪费了好多,没保存好,都上潮长虫了,关键是平时吃得少,放着放着也就坏了。)何不做个红菇系列呢,一来开发新菜品,二来也可以让我把这些红菇消灭掉,三来也不辜负婆家的一片心意。哇,好处好多哦,最关...
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西红柿蘑菇面怎么做-西红柿蘑菇面的做法
  • 西红柿蘑菇面怎么做-西红柿蘑菇面的做法

  • 食材明细主料西红柿(一个)面条(适量)蘑菇(适量)辅料蒜(适量)油(适量)盐(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿蘑菇面的做法步骤1、热锅入油,蒜末爆锅,西红柿切块炒出汁2、蘑菇放入翻炒几下,加适量清水3、煮开以后中火煮三分钟,放入面条4、快煮熟时放盐,关火装碗5、配碟蔬菜吧...
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香菇切开里面发红是不是坏了
  • 香菇切开里面发红是不是坏了

  • 是的。新鲜的香菇如果切开是发红了,就表明它变质了,因为香菇也是菌类,变质了可能含有细菌,还是谨慎点不吃为好。正常的香菇,里面切开是发白的,闻起来有独特的香菇味道,没有发酸的味道。在购买香菇时候,注意观察香菇的表面是否完整和闻味道是否正常。...
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食用红菇的注意事项有哪些-红菇和毒红菇的区别
  • 食用红菇的注意事项有哪些-红菇和毒红菇的区别

  • 最近有关于误食野蘑菇而中毒的事件越来越多,大家知道怎么区分有毒红菇和可食用红菇吗?许多人都没有办法对两者进行有效的辨别,今天就来教一教大家如何去辨别红菇和毒红菇的区别,希望引起大家的重视。一、红菇和毒红菇的区别首先我们从形状进行辨别,真正的红菇菌盖正面为深红...
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西红柿香菇鸡蛋面怎么做-西红柿香菇鸡蛋面的做法
  • 西红柿香菇鸡蛋面怎么做-西红柿香菇鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)辅料西红柿(1个)香菇(3个)鸡蛋(2个)香菜(适量)调料玉米油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)西红柿香菇鸡蛋面的做法步骤1、食材,西红柿,香菇,香菜,葱。2、西红柿去皮切块。3、香菇切片,加点榨菜增鲜。4、起锅放油下入葱煸香。5、下...
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西红柿蘑菇焖面怎么做-西红柿蘑菇焖面的做法
  • 西红柿蘑菇焖面怎么做-西红柿蘑菇焖面的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)蘑菇(10个)鸡蛋面(400克)鸡胸肉(1块)辅料橄榄油(50克)蚝油(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)甜面酱(1匙)辣豆瓣酱(1匙)蒜(6)葱(1棵)盐(2匙)淀粉(1茶匙)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿蘑菇焖面的做法步骤1、蘑菇切一刀2、鸡胸肉切丝加盐和淀粉拌匀3、6瓣蒜一根小葱切好备用4、...
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鲜红红菇鸡蛋面线如何做简单又好吃
  • 鲜红红菇鸡蛋面线如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟面是生活中很常见的料理,但是面的多种多样使人们越来越喜欢。生活中很多人都比较喜欢进口的面料,但是国内也有一些美味的面食。今天就和大家说一下红菇鸡蛋面线,鸡蛋富含蛋白质,鸡蛋配面也是可以提高营养成分...
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烤鸭香菇红烧虾面怎么做-烤鸭香菇红烧虾面的做法
  • 烤鸭香菇红烧虾面怎么做-烤鸭香菇红烧虾面的做法

  • 食材明细主料面条(一个人量)鸡蛋(一个(煮熟的))基围虾(几个)烤鸭(几块)青菜(几片)香菇(几片)生姜丝(适量)辅料玉米油(一勺)盐(一小勺)生抽(一小勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤鸭香菇红烧虾面的做法步骤1、大火将水烧开,加入意大利面煮10分钟,煮至过程中,需要用筷子不断搅拌。2、放入几个香...
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红菇鸡汤车仔面怎么做-红菇鸡汤车仔面的做法
  • 红菇鸡汤车仔面怎么做-红菇鸡汤车仔面的做法

  • “汤鲜,面爽。”食材明细主料车仔面(一袋)辅料白萝卜红菇鸡汤(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)香葱(适量)小米椒(可选)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红菇鸡汤车仔面的做法步骤1、香葱,香菜,小米椒。2、刚炖好的白萝卜红菇鸡汤。(详细做法见主页)。3、车仔面一袋。4、锅内适量水烧开...
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西红柿鸡蛋香菇面怎么做-西红柿鸡蛋香菇面的做法
  • 西红柿鸡蛋香菇面怎么做-西红柿鸡蛋香菇面的做法

  • 食材明细主料西红柿(2个)鸡蛋(一个)面条(200克)上海青(七八片)香菇(四五个)小香葱(2根)香菜(1根)芝麻酱(一勺)青椒(小半段)辅料生抽(适量)蚝油(一勺)胡椒粉(半勺)鸡粉(一勺)香油(四五滴)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋香菇面的做法步骤1、准备好所有材料2、处理食材,西红柿划十字刀放水里...
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红菇肉片线面怎么做-红菇肉片线面的做法
  • 红菇肉片线面怎么做-红菇肉片线面的做法

  • 食材明细主料线面(300g)瘦猪肉(100g)红菇(5朵)辅料葱白(适量)姜片(适量)葱花(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红菇肉片线面的做法步骤1、所有材料准备中2、红菇洗净用水泡5分钟3、肉洗净切片,用料酒、酱油、淀粉腌10分钟4、锅里放油,煸香葱白...
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红菇鸡汤的做法 月子菜——红菇鸡汤 红菇鸡汤怎么做
  • 红菇鸡汤的做法 月子菜——红菇鸡汤 红菇鸡汤怎么做

  • “红菇是福建特产,老公跟我说,他们家乡的女人,只要生孩子,必定要喝红菇鸡汤,不喝此汤,等于没坐月子,哈哈。在和老公恋爱时,他为了献殷勤,第一次给我炖了这个汤,不知道啥感觉,只觉得平生没有尝过这种味道。后来结婚了,第一年过年回婆家,婆婆准备了好多自己在山里采的红菇,听说他们那个点...
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红烩蘑菇意面怎么做-红烩蘑菇意面的做法
  • 红烩蘑菇意面怎么做-红烩蘑菇意面的做法

  • “今天从抽屉里翻出逛超市时买的意大利面,想要做个意大利面。打开冰箱找配菜,还好有圆蘑菇和番茄,所以决定做红烩口味的咯。”食材明细主料白蘑菇(65g)番茄(110g)意大利面条(65g)葱(适量)蒜(适量)黄油(8g)辅料黑椒汁(两小勺)番茄沙司(两大勺)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烩蘑菇...
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金针菇西红柿面怎么做-金针菇西红柿面的做法
  • 金针菇西红柿面怎么做-金针菇西红柿面的做法

  • “金针菇含锌、铁等矿物质;番茄含番茄红素,能抗氧化、抗炎症,二者熬汤不仅味道鲜美,还能增强免疫力。加上一个面,就是美味的金针菇西红柿面。现在正是换季开学时候,给孩子增强免疫力,更健康营养。”食材明细主料面(100克)金针菇(50克)西红柿(50克)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分...
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西红柿蘑菇鸡蛋汤面怎么做-西红柿蘑菇鸡蛋汤面的做法
  • 西红柿蘑菇鸡蛋汤面怎么做-西红柿蘑菇鸡蛋汤面的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)蘑菇(4个)鸡蛋(2)辅料挂面(150g(2人份))调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)西红柿蘑菇鸡蛋汤面的做法步骤1、食材,西红柿,鸡蛋,蘑菇,香菜,挂面。2、西红柿去皮切块,蘑菇切片,香葱备用。3、起锅放油下入香葱煸香后下入...
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西红柿蘑菇汤面怎么做-西红柿蘑菇汤面的做法
  • 西红柿蘑菇汤面怎么做-西红柿蘑菇汤面的做法

  • “简简单单的一碗面。没有固定的模式,想吃什么就放什么。生活就是这样。”食材明细主料挂面(100g)辅料平菇(2片)西红柿(1个)韭菜(少许)菠菜(少许)调料盐(适量)酱油(少许)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿蘑菇汤面的做法步骤1、炒锅放油烧热,旅入平菇丁、西红柿丁翻炒均匀...
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