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关于小蒸的餐饮百科

那螃蟹还有什么其他的做法吗-小蒸螃蟹需要多长时间能熟
  • 那螃蟹还有什么其他的做法吗-小蒸螃蟹需要多长时间能熟

  • 螃蟹,属于是一种营养价值比较高的水类食材,在很多的城市都可以看得到它的身影,而且喜欢吃螃蟹的人们也是比较多的。螃蟹的个头也不太一样,个头越大的螃蟹,蒸的时间就要长一些。螃蟹的味道用蒸的方式进行烹饪,味道是比较可口的。那小蒸螃蟹需要多长时间能熟呢?以下我们来看看吧!一...
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小米粉蒸肉蒸多久
  • 小米粉蒸肉蒸多久

  • 40分钟左右。粉蒸肉是一种很受欢迎的一种做法。蒸粉蒸肉的时候要根据肉量和肉的厚薄来确定蒸的时间,不确定肉有没有熟可以用一根筷子插一下肉,可以轻松地把筷子插进去,则证明肉已经熟。...
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蒸小龙虾要蒸多久
  • 蒸小龙虾要蒸多久

  • 十分钟。蒸的时间与小龙虾的个头大小和数量多少有关,但如果将小龙虾改刀后清蒸,就与龙虾的大小无关。购买小龙虾时,要从正规渠道购买,选颜色红亮的,而且在水质好的水域养殖的小龙虾只有淡淡的腥味,且人工养殖的小龙虾比野生的要大一些。...
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清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做
  • 清蒸小肉丸的做法 “蒸菜”清蒸小肉丸 清蒸小肉丸怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)鸡蛋(两个)辅料葱(一颗)姜(一块)盐(适量)十三香(一匙)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸小肉丸的做法步骤1、备好的食材。2、全部剁碎。3、打入鸡蛋。4、加淀粉。5、加盐,剁成均匀的肉泥。6、旁边放一碗凉水,一边做肉丸,一边沾着水,防止粘连。7、做好...
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小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨(肉) 小米蒸排骨怎么做
  • 小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨(肉) 小米蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(肉)(适量)小米(适量)辅料大葱(适量)小葱(适量)姜(适量)调料胡椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小米蒸排骨的做法步骤1、提前一天把小米泡好。2、小葱切成葱花,用大葱准备好葱姜水。3、排骨把血水泡出来清洗干净后,放入料酒、姜...
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小猪蒸蛋怎么做-小猪蒸蛋的做法
  • 小猪蒸蛋怎么做-小猪蒸蛋的做法

  • “鸡蛋营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。蒸鸡蛋是儿童的最佳食物,同样的蒸蛋变一个样,小朋友就会开心的吃完。小猪蒸蛋,造型可爱,小朋友吃的开心。”食材...
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蒸小酥肉怎么做-蒸小酥肉的做法
  • 蒸小酥肉怎么做-蒸小酥肉的做法

  • “买的2公斤猪肉小酥肉今天刚收到。平时小酥肉我家一般用来涮火锅吃,或者复炸后直接蘸料吃,当然也能炖菜吃。今天我把小酥肉重新蒸了吃,咸鲜酥软,做法简单,好吃又下饭,吃得真过瘾。”食材明细主料小酥肉(200克)辅料干木耳(5克)冬笋片(50克)调料稻米油(少许)料酒(1勺)盐(少许)砂糖(少许)生抽(2...
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蒸小发糕怎么做-蒸小发糕的做法
  • 蒸小发糕怎么做-蒸小发糕的做法

  • 食材明细主料粘米粉(50克)淀粉(20克)辅料酵母(2克)水(适量)配料糖(20克)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸小发糕的做法步骤1、粘米粉,淀粉,糖和酵母一起混合。2、加温水搅拌成无颗粒粉浆。3、盖上保鲜膜静止发酵一个小时。(体积变大,多气泡)4、倒入模具,开水隔水大火蒸25分钟。5、蒸...
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清蒸小鲳鱼的做法 小宝宝吃清蒸小鲳鱼 清蒸小鲳鱼怎么做
  • 清蒸小鲳鱼的做法 小宝宝吃清蒸小鲳鱼 清蒸小鲳鱼怎么做

  • 食材明细主料鲳鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料味极鲜(适量)香油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸小鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼洗净。葱姜切丝。2、在鱼身上切花刀。3、葱姜盖在鱼身上。4、调味:放味极鲜、料酒、香油少许。5、大火蒸8分钟。...
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蒸小包怎么做-蒸小包的做法
  • 蒸小包怎么做-蒸小包的做法

  • “🤑🤑🤑”食材明细主料奶黄包(适量)辅料红糖(适量)开水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸小包的做法步骤1、首先我们要准备好奶黄包,最好是从冰箱里面提前拿出来,然后稍微解冻10分钟左右2、然后在锅里面加上一些开水,等待开水烧开之后,然后我们放上蒸笼,然后这个时候...
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小米蒸糕的做法 健康养胃的~小米蒸糕 小米蒸糕怎么做
  • 小米蒸糕的做法 健康养胃的~小米蒸糕 小米蒸糕怎么做

  • “小米蒸糕食材:黄小米150克,高筋面粉50克 ,纯牛奶100毫升,糖12克 ,奶粉60克 , 酵母3克 。制作:小米浸泡一个晚上,倒入破壁机加牛奶打成糊,加糖和面粉,酵母粉一起搅拌均匀,用保鲜膜盖好,放入烤箱,选择发酵,30℃60分钟取出,6寸模具,里面涂上植物油防粘,倒入小米糊,盖上保鲜膜,放入蒸锅隔...
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蒸小米饭怎么做-蒸小米饭的做法
  • 蒸小米饭怎么做-蒸小米饭的做法

  • 食材明细主料黄小米(50克)调料纯净水(适量)油(两滴)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸小米饭的做法步骤1、准备50克黄小米清洗两遍后加纯净水泡一小时。2、加两滴油放入电煮锅里大火蒸20分钟。3、蒸熟后多焖十分钟后才打开盖子,这是蒸好的小米饭。4、成品图。5、成品图。...
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小米蒸排骨的做法 【湖北】小米蒸排骨 小米蒸排骨怎么做
  • 小米蒸排骨的做法 【湖北】小米蒸排骨 小米蒸排骨怎么做

  • “由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而肉类中富含赖氨酸,能补充小米的营养不足,所以小米适合和肉类一起食用。小米吸收了排骨的香味和油腻,营养更为全面,味浓鲜香,真的是一道营养又健康的肉肉菜。赶紧学起来吧。”食材明细主料排骨(250克)料酒(2勺)腐乳汁(2大勺)胡椒粉(适量)辅料小米(100克...
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清蒸小龙虾蒸多久
  • 清蒸小龙虾蒸多久

  • 10分钟。清蒸龙虾味道鲜美,是我们日常比较常见的一种做法。一般来说,普通的大龙虾清蒸10分钟左右即可,如果个头比较小,7-8分钟就可以了。在选取小龙虾的时候,也要尽量选择新鲜的,这样做出来才能保留龙虾的美味,不至于因为有不新鲜的而影响到整体的味道。...
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鲜肉小蒸包的做法 迷你鲜肉小蒸包和小煎包! 鲜肉小蒸包怎么做
  • 鲜肉小蒸包的做法 迷你鲜肉小蒸包和小煎包! 鲜肉小蒸包怎么做

  • 食材明细主料饺子皮(半斤)猪肉(半斤(三肥七瘦))肉皮汤冻(半碗)辅料姜(适量)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜肉小蒸包的做法步骤1、瘦肉先剁碎!~肥肉要到后面一起剁,否则肥肉就都变成油了!2、加姜和葱一起剁成肉泥!3、肉皮汤冻是之...
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南瓜蒸小排的做法 营养蒸菜〖南瓜蒸小排〗 南瓜蒸小排怎么做
  • 南瓜蒸小排的做法 营养蒸菜〖南瓜蒸小排〗 南瓜蒸小排怎么做

  • 食材明细主料小排(300g)嫩南瓜(300g)辅料姜(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)花椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜蒸小排的做法步骤1、小排洗净切成小段,姜切丝,蒜瓣拍开,备好自制豆瓣酱2、嫩南瓜切滚刀,放碗底;排骨加入豆瓣酱,大蒜,姜丝,白糖,盐,味精调味后放置10...
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蒸小番薯怎么做-蒸小番薯的做法
  • 蒸小番薯怎么做-蒸小番薯的做法

  • “要想番薯的营养价值不流失,蒸是最好的,今天这个番薯,是外婆家自己种的,特别的甜,香,好吃;番薯:含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健...
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小熊电蒸锅蒸红薯的做法 小熊电蒸锅蒸红薯——俺是来秀锅的 小熊电蒸锅蒸红薯怎么做
小米蒸糕怎么做-小米蒸糕的做法
  • 小米蒸糕怎么做-小米蒸糕的做法

  • “超级松软,非常好吃。”食材明细主料小米(60g)鸡蛋(2个)辅料白糖(10g)蔓越莓(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米蒸糕的做法步骤1、小米提前泡一夜,放入破壁机,放入两颗蛋黄,蛋清放一边备用打成糊2、蛋清用电动打电话搅打两秒钟3、加入白糖用打蛋器继续打发4、打发好的蛋清5...
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清蒸小龙虾的做法 清蒸/冰镇小龙虾 清蒸小龙虾怎么做
  • 清蒸小龙虾的做法 清蒸/冰镇小龙虾 清蒸小龙虾怎么做

  • “操作简单,味道鲜美。”食材明细主料小龙虾(2斤)辅料葱(1根)姜(2块)蒜(6颗)料酒(适量)海鲜酱油(适量)凉拌醋(适量)盐(适量)糖(适量)冰块(1盆)鸡精(适量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸小龙虾的做法步骤1、超市买适量的小龙虾,找个器皿泡一泡,然后用筷子顺时针搅拌,冲洗。再放水,泡一泡,清洗。...
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蒸小鱼干怎么做-蒸小鱼干的做法
  • 蒸小鱼干怎么做-蒸小鱼干的做法

  • “咸香味美,下饭菜。”食材明细主料小鱼干(适量)辅料姜丝(少许)蒜末(少许)豆豉(少许)调料油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸小鱼干的做法步骤1、小鱼干,用剪刀剪去鱼头,用温水清洗一下。2、备:姜丝,蒜末,豆豉。3、热锅放油,下豆鼓,姜蒜爆香。4、放入小...
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清蒸小管怎么做-清蒸小管的做法
  • 清蒸小管怎么做-清蒸小管的做法

  • 食材明细主料小管(适量)辅料姜片(适量)调料生抽(适量)芥末(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸小管的做法步骤1、小管适量备用。2、生姜洗净切片。3、小管清理洗净后沥干水份。4、将小管放入蒸屉中,加入姜片。5、锅中水烧开放上蒸屉。6、大火蒸七八分钟左右。7、晾凉后取...
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蒸小鲍鱼怎么做-蒸小鲍鱼的做法
  • 蒸小鲍鱼怎么做-蒸小鲍鱼的做法

  • “1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。4.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞...
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清蒸小虾怎么做-清蒸小虾的做法
  • 清蒸小虾怎么做-清蒸小虾的做法

  • “💓💓💓💓💓💓😋”食材明细主料虾仁(适量)辅料开水(适量)盐巴(适量)葱段(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸小虾的做法步骤1、首先准备好一盘虾虾,然后把它们去虾线等等清理干净备用哦2、冲干净的虾放在热锅上面稍微蒸一下3、看见变色了之后就结束蒸哦4、最后把...
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小米蒸糕的做法 粗粮细做——小米蒸糕 小米蒸糕怎么做
  • 小米蒸糕的做法 粗粮细做——小米蒸糕 小米蒸糕怎么做

  • “小米具有滋阴养血,健脾和胃、清热解毒、和中益肾等功效,(自配方)粗粮细做小米蒸糕营养丰富,甜软膨松、老幼皆宜。”食材明细主料小米粉(130g)低粉(75g)鸡蛋(4个)酸奶(160g)橄榄油(40g)白糖(70g)辅料白醋(几滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)小米蒸糕的做法步骤1、将鸡蛋蛋白与蛋黄分...
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