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关于腌白萝卜的餐饮百科

腌白萝卜怎么做-腌白萝卜的做法
  • 腌白萝卜怎么做-腌白萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(1根)辅料姜(1块)蒜(半头)调料生抽(10ml)盐(5勺)醋(30ml)辣椒油(2勺)白糖(20g)酸辣(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌白萝卜的做法步骤1、白萝卜洗净去皮切片。2、放入碗中,加入适量的盐,抓匀腌制半个小时,腌出水分。3、腌萝卜的时候取姜去皮切片,大蒜切片。4、腌好的萝卜去...
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腌萝卜怎么做-腌萝卜的做法
  • 腌萝卜怎么做-腌萝卜的做法

  • “简单小咸菜”食材明细主料萝卜(适量)辅料花椒八角(适量)调料盐(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌萝卜的做法步骤1、萝卜切块加盐腌出水分。2、腌出水倒掉备用。3、滚花椒水。4、加盐加酱油放凉。5、倒入萝卜中腌一夜就能吃了。...
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怎样腌制白萝卜更快捷
  • 怎样腌制白萝卜更快捷

  • 将萝卜洗净并切成薄片,放入水中加入白糖和醋腌制即可。要注意的是在腌制萝卜前必须洗净白萝卜,沥干水分,然后去除根部,不要去除萝卜皮,因为这样腌萝卜的味道会更好。腌制白萝卜吃不完要妥善保存,可以将其放入保鲜膜,不能让空气进入,再将密封好的萝卜放进冰箱即可。...
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酱腌萝卜的做法 酱/腌萝卜 酱腌萝卜怎么做
  • 酱腌萝卜的做法 酱/腌萝卜 酱腌萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(500g)辅料姜(适量)蒜(大量)小米椒(适量)白醋(适量)酱油(适量)白糖(适量)凉开水(适量)蒜香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱腌萝卜的做法步骤1、预备材料,清洗干净2、萝卜切薄片,下2勺盐,腌1小时,腌出水,水倒掉3、小米椒切圈,姜蒜切片4、预备腌料,凉开水+醋+酱油,比例2:2:1,再加白糖,搅...
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腌萝卜皮的做法 小菜~腌萝卜皮 腌萝卜皮怎么做
  • 腌萝卜皮的做法 小菜~腌萝卜皮 腌萝卜皮怎么做

  • “喜欢吃萝卜,但是超怕萝卜皮的辣,扔了太过浪费,就想着用萝卜皮做点小菜,佐粥什么的也不错😊。”食材明细主料萝卜皮(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)干辣椒(两个)熟芝麻(适量)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腌萝卜皮的做法步骤1、萝卜皮用适量盐腌制,去除多余水分。2、干辣...
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腌制白萝卜能保存多久
  • 腌制白萝卜能保存多久

  • 短则一个星期,长则一年左右。腌制的方法不同,能保存的时间也不同。腌制白萝卜是家庭生活中常见的小菜,需要注意的是腌制的白萝卜保存时间长了,出现发霉、变黑、有异味等情况,最好不要食用。...
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白萝卜腌制萝卜条
  • 白萝卜腌制萝卜条

  • 白萝卜是我们日常所食用的萝卜中的一种,作为一种非常非常普通的蔬菜,我们很少会单独提到他。白萝卜由很多做法,比如说熬制白萝卜米粥,或者是做一款山药白萝卜粥,再或者白萝卜梨汁,都是很好的选择。那么日常生活。其实最常使用白萝卜的方法就是腌制白萝卜,今天小编教大家几招。一...
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自制腌萝卜-腌萝卜
  • 自制腌萝卜-腌萝卜

  • “口感脆爽,搭配粥及配菜都是不错的!”食材明细主料白萝卜(一根)辅料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制腌萝卜的做法步骤1、白萝卜清洗干净(无需去皮),切成厚薄适中的块,这是晾了两天的萝卜(看上去有点蔫了即可)2、准备一个密封玻璃瓶(无油干净的)把晾好的萝卜放入,加...
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酱腌白萝卜的做法 脆脆的酱腌白萝卜 酱腌白萝卜怎么做
  • 酱腌白萝卜的做法 脆脆的酱腌白萝卜 酱腌白萝卜怎么做

  • “用这种方法腌制白萝卜,很好吃的,没有苹果醋腌的那么酸,但是却很脆,也很清爽呢~”食材明细主料白萝卜(一根)辅料白开水(适量)小朝天椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)酱腌白萝卜的做法步骤1、白萝卜削皮后切薄片,越薄越好。2、切好的萝卜片先...
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腌萝卜不用白醋可以吗
  • 腌萝卜不用白醋可以吗

  • 可以。腌萝卜不放白醋不会酸的,可以考虑放一些可乐。还有苹果醋可代替白醋,味道也是和放了白醋的腌萝卜相差无几,白醋对于腌萝卜的作用是加速萝卜早熟,如果不放白醋,盐水也可以,而且盐水还可以起到杀菌的作用,不过会延缓腌萝卜的成熟时间。...
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腌白萝卜片怎么做-腌白萝卜片的做法
  • 腌白萝卜片怎么做-腌白萝卜片的做法

  • “白萝卜是一种十分常见的蔬菜,口感软糯,味道清甜,白萝卜的营养价值和药用价值都很高,因此,白萝卜受到很多人的喜爱。”食材明细主料白萝卜(1个)辅料白糖(块匙)白醋(1匙)盐(1匙)老抽(1匙)大蒜(1瓣)姜(两片)辣椒(2个)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌白萝卜片的做法步骤1、新鲜的白萝卜半颗...
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白萝卜的腌制方法
  • 白萝卜的腌制方法

  • 白萝卜是日常生活中常见的一种蔬菜,其价格便宜,营养价值高,很受大众的喜爱。白萝卜在我国有很长的历史了,古人就有研究白萝卜的各种制作方法。为了更长时间的保存白萝卜,很早以前就有了将白萝卜腌制的做法,那么白萝卜的腌制方法有哪些?一、白萝卜的功效和作用白萝卜煮食可治肺萎...
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爆腌白萝卜的做法 【天津】爆腌白萝卜 爆腌白萝卜怎么做
  • 爆腌白萝卜的做法 【天津】爆腌白萝卜 爆腌白萝卜怎么做

  • “爆腌菜,是我们这里腌制菜品的一种方法。爆腌菜相对于一般腌制菜有两个显著的优点:一是快捷。从”爆”字可以看出。食材择洗干净,改刀后用盐腌制几分钟即可。二是比较健康。这体现在两个方面:首先是腌制时间短,没有了因腌制时间长而带来的种种担心。其次是所用调味品种类少,...
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雪碧腌白萝卜怎么做-雪碧腌白萝卜的做法
  • 雪碧腌白萝卜怎么做-雪碧腌白萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)雪碧(适量)辅料小米辣(适量)调料盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)雪碧腌白萝卜的做法步骤1、白萝卜,洗净切片。2、加白糖、盐腌15-30分,倒出杀出来水分。清水冲洗。3、挤出水分,放入盐糖醋辣椒雪碧。4、放入冰箱冷藏三五小时,即可开吃...
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白萝卜条怎么腌好吃
  • 白萝卜条怎么腌好吃

  • 1、先将白萝卜切条,然后放在碗中倒入食用盐搅拌均匀腌制10分钟左右,然后准备小米辣切好,将切好的小米辣,辣椒酱,白糖,醋等带入萝卜条中搅拌均匀后密封好腌制一个晚上,做成酸甜口味的白萝卜。2、也可以在白萝卜中加入泡椒一起腌制,做成酸辣口味的白萝卜。...
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腌白萝卜丝怎么做-腌白萝卜丝的做法
  • 腌白萝卜丝怎么做-腌白萝卜丝的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一个)杭椒(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)其他(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腌白萝卜丝的做法步骤1、食材洗净控水准备。2、插成细丝用适量盐腌上。3、把辅料改刀备用。4、把辅料放在一起。5、抓拌均匀。6、装在密封罐里,随时吃随时拌就可以,即时小咸菜就做好...
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脆腌萝卜的做法 【脆腌萝卜】 脆腌萝卜怎么做
  • 脆腌萝卜的做法 【脆腌萝卜】 脆腌萝卜怎么做

  • “俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天是比较适合吃萝卜的,萝卜除了生吃,做成小菜脆腌萝卜,用来下粥很不错。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)白胡椒粉(适量)中辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)脆腌萝卜的做法步骤1、白萝卜半根...
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辣腌白萝卜怎么做-辣腌白萝卜的做法
  • 辣腌白萝卜怎么做-辣腌白萝卜的做法

  • “【辣腌白萝卜】是一道快速腌渍的一道爽口小菜,没有经过发酵,所以用这种方法腌渍的小菜不宜久存,最好在一星期内吃完为好。主料一定要选择白萝卜,因为含水量多,口感脆。”食材明细主料白萝卜(1根)辅料辣椒酱(150克)调料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)微辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)辣...
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腌制白萝卜的方法
  • 腌制白萝卜的方法

  • 大家一定知道白萝卜,而且也是对于我们的身体是特别的好的,那么白萝卜怎么做呢?有什么样的营养价值与功效呢?如何腌制呢?那么今天就一起来学习一些白萝卜怎么做比较好呢?有什么样的营养价值和功效呢,具体做法是什么样的呢?一起来看看吧。白萝卜怎么腌制好吃一、腌制白萝卜的好吃做...
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腌白萝卜条怎么做-腌白萝卜条的做法
  • 腌白萝卜条怎么做-腌白萝卜条的做法

  • “大年初四腌白萝卜条,耶耶耶。”食材明细主料白萝卜(两根)辅料朝天椒(三根)调料白醋(适量)高度白酒(适量)冰糖(适量)味极鲜(适量)米酒(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腌白萝卜条的做法步骤1、洗干净,大小匀称的白萝卜,真的新鲜又嫩又水灵。2、加入适量的盐腌制半小时左右,把水分挤...
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怎样腌白萝卜好吃又脆
  • 怎样腌白萝卜好吃又脆

  • 先处理白萝卜,用食用盐、白糖腌制出水再加入调味品腌制。在腌制白萝卜时,萝卜清洗干净后切成条状,放入盆中,在加入适量的食用盐和白糖进行腌制,大约腌制4个小时后,把腌出来的苦水倒掉,再加入用生抽、老抽、花椒、桂皮、香叶熬制的料汁,这样腌制的白萝卜很清脆。...
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柠檬腌白萝卜怎么做-柠檬腌白萝卜的做法
  • 柠檬腌白萝卜怎么做-柠檬腌白萝卜的做法

  • “天气渐渐的热起来了,昨天津城已有34°的高温。当家的一到热天,就没有食欲,早上连粥都不想喝,我用白萝卜做了一道配粥的小菜,酸甜口味,很开胃,白萝卜刚好也适合这个“烟民”吃,制作方法非常简单,食材常见,有兴趣的亲也试试吧。”食材明细主料白萝卜(300g)柠檬(1个)辅料白糖(适量)白醋(适...
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腌萝卜的做法 清脆小咸菜——腌萝卜 腌萝卜怎么做
  • 腌萝卜的做法 清脆小咸菜——腌萝卜 腌萝卜怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(适量)辅料蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)腌萝卜的做法步骤1、准备好一根白萝卜。2、萝卜切片,放盐腌三个小时。3、将腌出的水分沥干。4、切点蒜末。5、放蒜末、生抽、白糖拌匀。6、放入保鲜盒,盖盖子,腌制几个小时就可以吃了。...
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简单爽口脆腌白萝卜-脆腌白萝卜
  • 简单爽口脆腌白萝卜-脆腌白萝卜

  • “每顿饭桌上都必备小菜,如果没有总觉得少了点味道。家常脆腌白萝卜,清脆爽口。餐桌必备。”食材明细主料白萝卜(1根)辅料生抽(3匙)酱油(2匙)蒸鱼豉油(2匙(海天))白糖(半匙(不喜欢甜可以不放))香醋(半匙)小米辣(2个)盐(1-2匙)微辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单爽口脆腌白萝卜的做法步骤...
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腌萝卜皮的做法 爽口腌萝卜皮 腌萝卜皮怎么做
  • 腌萝卜皮的做法 爽口腌萝卜皮 腌萝卜皮怎么做

  • “现在正是吃萝卜的时候,萝卜肉拿来炖牛腩了,萝卜皮拿来腌一下配粥下饭,以前我还能吃点辣的时候,加了蒜末和泡椒,味道超爽,唉,可惜现在不能吃辣,只能弃泡椒不用,能吃辣的筒子强烈推荐加进去哈。不过有失也有得,以前我做成辣的,儿子碰都不碰,现在不辣了,那天早上给他吃了几根,大呼好吃,这...
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