当前位置:味味甜 >

关于中国人的宽面条制作怎么做好吃的餐饮百科

中国人的宽面条制作怎么做-中国人的宽面条制作的做法
  • 中国人的宽面条制作怎么做-中国人的宽面条制作的做法

  • “用手工的不如手动压面机做的薄,长,”食材明细主料面粉(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中国人的宽面条制作的做法步骤1、用水搅拌面粉,成干穗2、揉成四团,不用光滑,因为用压面机压五遍3、第一遍4、压第五遍很光滑,很薄,一共一米长5、用中款,刻度厚度为46...
  • 31369
意大利宽条面的做法 意大利蘑菇培根菠菜宽条面 意大利宽条面怎么做
  • 意大利宽条面的做法 意大利蘑菇培根菠菜宽条面 意大利宽条面怎么做

  • “世界美食琳琅满目,要学的东西永无止境!自己的学识只沧海一粟,仅限皮毛而已。凡我知道的而且会做的,便尽力展示给朋友们。近来制作了几款意面,感觉都很粗糙!功力还相差甚远,只限家庭作坊的水准,离设想和能力还有差距。革命尚未成功,同志仍需努力!今天再介绍一款“意大利蘑菇培根菠...
  • 6602
手工面条的制作怎么做-手工面条的制作的做法
  • 手工面条的制作怎么做-手工面条的制作的做法

  • “面粉是生活中的必需品,家家户户也都离不开它。”食材明细主料面粉(500克)食用盐(适量)辅料清水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工面条的制作的做法步骤1、面粉加盐。2、合成光滑面团。3、擀成薄片。4、卷成长条。5、切成小条。6、成品图。小窍门面粉中加点盐不易...
  • 23580
Lasagna 烤宽面条怎么做-Lasagna 烤宽面条的做法
  • Lasagna 烤宽面条怎么做-Lasagna 烤宽面条的做法

  • “记得看电影Garfield里肥肥可爱的Garfield,一口气吃了四盒外卖烤宽面条,当时心想,想的那么好吃吗?说实话,本人感觉很一般,但领导好这一口,想学做很久了,后来机缘巧合看了本关于牛肉蕃茄酱的书,学做了牛肉酱,有了它,做意式粉面就方便多了。”食材明细主料牛肉酱(1杯)宽条波浪意面(3-4条...
  • 26316
让你的中秋锦上添花!-糕点制作——中国传统糕点的制作方法
  • 让你的中秋锦上添花!-糕点制作——中国传统糕点的制作方法

  • 快到了中秋佳节了,除了要吃月饼,大家都会食用一些传统的中国糕点,这样才会有节日的氛围。可是现在很多人已经不知道中式糕点怎么制作了,都只会西式的蛋糕面包的烹饪方法。那么,今天,小编就给大家介绍两款美味营养中式糕点的制作方法。中式传统糕点制作方法,让你的中秋锦上添花一...
  • 28848
拉条子制作的做法 拉条子的制作 拉条子制作怎么做
  • 拉条子制作的做法 拉条子的制作 拉条子制作怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拉条子制作的做法步骤1、面粉500克2、水里加盐,把面揉成絮状3、把面活成面团,要稍硬一点,像擀面条的面就可以了4、把面团擀成面饼5、在面饼的里面都均匀抹油6、用保鲜膜把面饼包好,防止风干7、把面饼...
  • 10734
中华拉面(圆面)制作怎么做-中华拉面(圆面)制作的做法
  • 中华拉面(圆面)制作怎么做-中华拉面(圆面)制作的做法

  • “手动压面机一台,关键是拉面制作,以后在家也可以吃拉面,比猪骨汤拉面馆还好吃的面”食材明细主料面(一斤)辅料盐(少许)水(少许)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中华拉面(圆面)制作的做法步骤1、用水搅拌面成干穗2、和面团,不用光滑,之后用压面机压3遍3、三遍后的面片,一米长,光滑...
  • 29280
营养面条的制作-面条的营养价值
  • 营养面条的制作-面条的营养价值

  • 面条是我们现在很多家庭的主食,不仅仅在北方,南方也有越来越多的人喜欢吃面条。其实,看似其貌不扬的面条,也是营养价值极高的。而且它易于消化,能够改善贫血,增强免疫力。这么多好处,可是糖尿病和病湿热的人可别吃哦。下面,就是小编的放福利时间啦。上面小编已经讲过,面条的营养价...
  • 29783
炸酱面的做法 炸酱面的制作,包括面条的制作 炸酱面怎么做
  • 炸酱面的做法 炸酱面的制作,包括面条的制作 炸酱面怎么做

  • “这是和北方一个姐姐学做,不知道学得正不正宗,但是味道是相当不错的,这到底应该叫扯面呢?还是拉条呢?还是拉面呢。。。?反正就是面条。。。!!”食材明细主料面粉(适量)肉碎(适量)辅料豆角(适量)黄瓜(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)甜面酱(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时...
  • 21601
炸酱面用宽面条还是细面条
  • 炸酱面用宽面条还是细面条

  • 细面条。细面条更容易搅拌,使其充分入味。炸酱面的面条煮完后要过一下凉水,这样的面会更加筋道。制作酱料的时候,放入炸酱肉馅以及葱、姜、蒜末均匀搅拌,浇在面条上面,再配一些白菜丝,芹菜丝或者黄瓜丝即可食用。炸酱面是北京的特色美食,其酱料浓郁,食材丰富多样。...
  • 10663
宽心面条怎么做-宽心面条的做法
  • 宽心面条怎么做-宽心面条的做法

  • 食材明细主料面条(随意)辅料鸡蛋(适量)西红柿(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料精盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)香油(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)宽心面条的做法步骤1、先把需要的配料装备好,把西红柿用热水烫一下去皮,2个鸡蛋打入碗里备用、切黄瓜、胡萝卜、都要切刀3-5...
  • 23438
彩色面条的制作如何做简单又好吃
  • 彩色面条的制作如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量菠菜汁,紫甘蓝汁:适量辅料具体步骤1.先吧三种蔬菜分别榨汁2.分别加入面粉种活好面团,紫色的被我弄多了3.用擀面杖把面团擀薄,中间撒上面粉防止面粘上,开始切4.其他两种也按同样方法做好即可5.煮完...
  • 24934
必须要知道!-宽面条怎么做好吃
  • 必须要知道!-宽面条怎么做好吃

  • 大家是不是平时都吃的细面条呢!刀削面对于大家来说是不是还不是那么熟悉!没关系,那样的宽面条其实很好吃!不仅仅有嚼头,还很有味道!不过,大家是不是不清楚该怎么做呢!今天,将介绍怎么将宽面条做的好吃!大家快把小本本准备好,马上就要敲黑板了!中国的面食是比较悠久的,面食有着很大的文...
  • 7792
豆腐条宽心面怎么做-豆腐条宽心面的做法
  • 豆腐条宽心面怎么做-豆腐条宽心面的做法

  • 食材明细主料面条(300g)豆腐(一块)油(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)香葱(一颗)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐条宽心面的做法步骤1、五花肉,香葱,豆腐切好。2、先把五花肉炒出油来。3、把切好的豆腐条放进炒至金黄色。4、用铲子铲一边,控油。剩下的底油放香葱爆香。5...
  • 16555
自制宽面怎么做-自制宽面的做法
  • 自制宽面怎么做-自制宽面的做法

  • “家里的味道。”食材明细主料面粉(若干)水(适量)辅料猪肉(若干)青菜(适量)调料姜丝(若干)油(适量)大蒜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)大蒜叶(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制宽面的做法步骤1、和面。2、切段。3、宽度。4、分量。5、准备交头...
  • 9085
手擀宽面的做法 一人食手擀宽面 手擀宽面怎么做
  • 手擀宽面的做法 一人食手擀宽面 手擀宽面怎么做

  • “当你的冰箱里只有一颗蛋的时候~~~”食材明细主料普通面粉(80g)鸡蛋(一个)蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(2勺)白米醋(约1勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀宽面的做法步骤1、面粉放在大玻璃碗里2、加入盐3、加入少许水,用筷子搅拌成棉絮状4、用手简单地把面粉揉成一团5、移到...
  • 30481
中国十大面条有哪些
  • 中国十大面条有哪些

  • 我国面食种类繁多,历史悠久,人民日常食用的面条超过了一千两百种,其中陕西的面条就超过了一百多种。“中国十大面条”是在中国饭店协会、浙江省商务厅和杭州市人民政府举办联合举办的“中国首届面条文化节”上评选出来的。那么十大面条都有哪些,下面就由小编为你介绍。一、中...
  • 4033
宽条蛋面的做法 Wide Egg Noodles(宽条蛋面) 宽条蛋面怎么做
  • 宽条蛋面的做法 Wide Egg Noodles(宽条蛋面) 宽条蛋面怎么做

  • “这是一个关于意式粉面的系列之一的意式粉面,前段时间介绍了牛肉红酱、Farfalle蝴蝶粉和Spaghetti意面,今天再介绍一款类似的菜,换汤不换药,把牛肉红酱结合起来,再加上Mozzarella马苏里拉芝士,也蛮不错的嘛。”食材明细主料自制牛肉蕃茄酱(1满杯)宽蛋面(80-100克)辅料马苏里拉芝士...
  • 13289
中国福面包怎么做-中国福面包的做法
  • 中国福面包怎么做-中国福面包的做法

  • “总想用自己喜欢的烘焙来烘托一下中国农历新年的气氛。经过几天的构思,终于,我将中国结与福字结合在一起,做出了美美的中国福面包。“福”字充满了中国结中心,象征着“福气满满”,真是应时应景的好食品!”食材明细主料易小焙原味面包粉(260克)牛奶(160克)酵母(3.5克)白糖(30克)黄油(30...
  • 5536
中国红蒸面包的做法 “中国红”蒸面包 中国红蒸面包怎么做
  • 中国红蒸面包的做法 “中国红”蒸面包 中国红蒸面包怎么做

  • “#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀的总决赛如火如荼的进行着,各路大咖各显身手制作出漂亮的美食。怎奈自己的烤箱出现问题,我那个急呀。最后只好采取蒸的方法制作了,用漂亮的红色预祝“ACA第四届烘焙大赛”圆满成功!”食材明细主料高粉(300克)红曲粉(9克)清水(114克)辅料色拉油(35克)蛋...
  • 7996
制作好吃的牛排都有哪些窍门-中国人吃牛排一般几分熟
  • 制作好吃的牛排都有哪些窍门-中国人吃牛排一般几分熟

  • 牛肉是我们平时经常吃的肉类,牛的全身上下都是宝,可以提供很多的食物给我们吃,其中最珍贵的就是牛排的部分,一般国外人吃牛排都讲究着几分熟,那么中国人吃牛排一般几分熟呢?一、中国人吃牛排一般几分熟中国人吃牛排一般七分熟到八分熟左右是最好的,但也有一部分人会觉得七分熟...
  • 27298
中国名茶双井茶是如何制作的
  • 中国名茶双井茶是如何制作的

  • 江西省修水县是中国4a级旅游村,这里不仅有宜人的风景,更有吸引人的茶叶,是千年茶叶之乡。这里的气候宜人,土地肥沃,阳光充足,所以种出来的双井茶品相好,口味佳,深得大家的喜欢,下面小编就来跟大家聊一聊有名的双井茶是怎么制作的。中国名茶双井茶是如何制作的一、采摘要想制作出好...
  • 25942
香辣牛肉宽面条怎么做-香辣牛肉宽面条的做法
  • 香辣牛肉宽面条怎么做-香辣牛肉宽面条的做法

  • “香辣牛肉面,营养吃不胖”食材明细主料牛肉(适量)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)白菜叶(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(1勺)盐(适量)老干妈(1勺)微辣(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉宽面条的做法步骤1、牛肉切小块2、葱姜切片3、锅中放入适量清水,放入适量料酒,几片姜片,放入牛...
  • 19610
潮面制作的做法 中点传奇—潮面制作 潮面制作怎么做
  • 潮面制作的做法 中点传奇—潮面制作 潮面制作怎么做

  • “今天分享潮面的制作,是我根据奎元馆的面制作的,可以说是完美破解,就是奎元馆的味道,我用的是压面机制作的,家里要是没有压面机,可以用刀切,那就是手工面,配方有点小改动”食材明细主料面粉(500克)水(220克)辅料盐(5克)碳酸钠(1克)鸡蛋(2个)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)潮面制作的...
  • 22269
好吃的面条种类分享给你-中国面条有多少种
  • 好吃的面条种类分享给你-中国面条有多少种

  • 中国是有着文化传承的国家,面条在中国所存在时间也是比较久远的了。我们通过古装电视可以看到,一般大家外出在客栈中都会点一碗阳春面。阳春面属于是也着历史的面条了,且味道可口,种类繁多。那中国面条有多少种呢?以下就让我们一起来看看吧!一、中国面条有多少种中国面条有很...
  • 23619
专题