- “炎炎夏日,一出门就是蒸笼一样,连胃口也不怎么好呢。每天吃稀饭,味道单一,多吃几顿就下不去嘴。今天为大家推荐一款素面--凉面。四川宜宾的燃面是很出名的,但夏天,凉面更更开胃哦。”食材明细主料水面(500g)食用油(一碗)豆芽菜(500g)辅料油辣子(5g)糖(5g)葱(5块)醋(5g)生抽(5g)香油(5g)花椒面(5g)...
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- 食材明细主料面条(适量)辅料青瓜(一小段)胡萝卜(一小段)葱(适量)配料酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)芝麻油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素凉面的做法步骤1、面条准备好2、胡萝卜切丝,用滚水焯一下,青瓜切丝3、用辣椒油、酱油、醋调配成酱汁备用4、烧开一锅滚水,放入面条煮5、煮...
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- 食材明细主料胡萝卜(1根)芹菜(1根)老豆腐(100克)水萝卜(1根)熟玉米粒(30克)辅料大蒜(半个)香油(适量)糖(适量)盐(适量)银耳(几朵(泡软的))花椒(几粒)大料(1个)桂皮(1小块)小茴香(几粒)香叶(1片)干辣椒(1个)酱油(5克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌素丁的做法步骤1、备熟玉米、水萝卜、熟玉米、蒜瓣2、...
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- “步骤图超级多慢慢看(⊙o⊙)哦推荐大家试试这个辣酱真的特香我就这样干吃呢。。。拿来凉拌真的很合适虽然是素面但是很香很香。原因在于我特制的辣椒酱凉拌用它最好了就这样看看不出啥下面会好好贴出详细步骤看了我的原材料就会知道不是一般滴香了通常我自己刚打磨好就...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.绿豆芽去头去尾清洗干净,胡萝卜切丝,金针清水泡好,黑木耳用水泡开洗净然后切丝,大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分切成条状,再准备鸡汤一罐。2.烧开鸡汤,木耳、金针菜、大豆肉片先煮10分钟,最后加...
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- “兰州凉面誉满西北,小时候,每到初夏时分,兰州大小牛肉面馆纷纷开售凉面,凉面及调料一般都放在一个大玻璃柜中,玻璃柜的一面钉着纱帘干净卫生,顾客便隔着玻璃观赏师傅用一个加长调羹飞快的在已浇上卤的凉面上调入各种调料,有芝麻酱、芥末、蒜汁、辣椒油、醋等,兰州凉面直截了当的...
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- 食材明细主料素鸡(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)配料辣椒碎(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)色拉油(适量)大蒜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡,青红椒2、2素鸡切成厚片3、3青红椒切丝,辣椒碎,花椒,大料,葱4、4将油烧到8...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料熟面:200公克青花菜:50公克红萝卜:30公克芦笋:20公克小黄瓜:30公克豆干:20公克姜茸:1/4茶匙沙拉油:30㏄水:30㏄甜面酱:1茶匙豆瓣酱:1大匙糖:1茶匙辅料具体步骤1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,放入青花菜以小火汆烫约3...
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- “妈妈的味道,家乡的味道”食材明细主料湿面条(三人份量)辅料鸡蛋(2个)四季豆(适量(或者豆角、蒜薹等))西红柿(3个)葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)十三香(少量)味精(适量)鸡精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素卤面的做法步骤1、将西红柿、四季豆、大蒜、葱、...
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- “继上次的拌凉粉后又做了次凉粉,这次是炒的,实在是喜欢吃凉粉那,不管什么样的做法都蛮爱的吃的。。”食材明细主料凉粉(半块)青椒(半个)葱末(适量)红椒(半个)辅料绿豆淀粉(200ml)水(1000ml)配料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒凉粉的做法步骤1、自制凉粉的材料备好...
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- “这是我家乡云南某个县城的小吃,炎炎夏日酸甜清凉的来一碗,那个凉爽啊”食材明细主料面条(适量)莲藕(一根)平菇(300克)花生(50克)韭菜苔(100克)香菜(10克)白糖(红糖)(50克)辅料生姜(1块)花椒(7粒)大料(草果)(1枚)八角(3枚)辣椒粉(适量)麻椒粉(适量)醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爽口凉素面的做...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟凉拌三丝素面颜色呈黄、红、绿三种颜色,颜色丰富,给人视觉上美味的享受,带来视觉冲击,黄瓜的爽口+面的弹性+火腿肠的美味+辣椒的辣味,没有吃就闻一闻都觉得舒服,主要是它制作十分简单,用料也十分简单,制作成本低,适...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料南瓜汁挂面:适量鸡蛋:1个黄瓜:1根辅料陈醋:适量老干妈辣酱:适量白糖:适量芝麻酱:适量绿豆芽:1把盐:适量料酒:适量花椒油:适量芝麻油:适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中,放入少许盐和一滴料酒,打散成均匀蛋液。黄瓜洗净去皮,切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常凉拌三丝素面妈妈们可以自己在家动手做了,方法还是很简便的,一点也不麻烦的。凉拌三丝素面主要是由黄瓜、彩椒、火腿肠三种制作而成,如果吃不惯外面卖的凉面,自己可以在家给自己换一换口味了,做出来是非常...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料南瓜汁挂面:适量鸡蛋:1个黄瓜:1根绿豆芽:1把辅料老干妈辣酱:适量白糖:适量盐:适量芝麻酱:适量陈醋:适量花椒油:适量料酒:适量芝麻油:适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中,放入少许盐和一滴料酒,打散成均匀蛋液。黄瓜洗净去皮,切...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料南瓜汁挂面:适量绿豆芽:1把黄瓜:1根鸡蛋:1个辅料老干妈辣酱:适量芝麻油:适量料酒:适量花椒油:适量陈醋:适量芝麻酱:适量盐:适量白糖:适量具体步骤1.鸡蛋打入碗中,放入少许盐和一滴料酒,打散成均匀蛋液。黄瓜洗净去皮,切...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料凉面面条一斤:一家三口的量西红柿:两个洋葱:一个土豆:两个辅料葱:适量具体步骤1.西红柿,土豆,洋葱切丁,姜切丁2.油烧热放入姜煸出香味后放入所有主料翻炒3.西红柿炒糊后放入盐,花椒粉,胡椒粉,鸡精翻炒均匀4.出锅...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟清爽凉拌三丝素面这道菜听起来清爽不油腻口感好,吃起来更是让人赞不绝口,适合温度较高的季节享用,其选材也很简单,快速面,方便就是的它的主要特征,它是完美口味的快餐,超市里都有卖,又有好多种口味,让你尽情挑选,再...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料绿豆芽:50金针:50大豆肉片:50胡萝卜:50黑木耳:50面粉:400辅料盐:适量辣酱:适量鸡汤:1罐水:适量蛋清:适量具体步骤1.绿豆芽去头去尾清洗干净,胡萝卜切丝,金针清水泡好,黑木耳用水泡开洗净然后切丝,大豆肉片用温水泡半小时...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面条:200g油菜:几根葱花:适量朝天椒:适量蒜头:2瓣辅料李锦记凉拌汁:2大匙陈醋:1大匙具体步骤1.锅内水煮开,将面条放进锅中煮熟。2.捞出后用凉开水过凉,控去水分。3.将面条放入碗中,撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料素面(一人份):适量鸡腿肉(切成碎丁):500黄瓜:250秋葵:适量毛豆:适量鸡蛋:10小西红柿:5辅料甜面酱:5黄豆酱:5料酒:10酱油:5日式高汤(用速溶粉化开的也行):5白芝麻(熟):5香油:5盐:适量糖:适量“丘比”芝麻色拉酱(调料):10冰块:一碗...
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- “简单快手的凉拌菜,是炎炎夏日里您的一道首选。”食材明细主料黄瓜(半根)腐竹(1条)辅料黄豆芽(少许)黑木耳(少许)新鲜红辣椒(半个)调料红油(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素菜的做法步骤1、黄瓜去皮切块,腐竹用水泡发。2、豆芽洗干净,要黄豆芽口味更赞。3、木耳用温水提前...
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- 食材明细主料香菇(150g)胡萝卜(60g)黑木耳干(10g)黄瓜(1根)辅料盐(1小勺)料酒(1大勺)麻油(1小勺)醋(5大勺)白芝麻(1小勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌四素的做法步骤1、菇切成细丝,料酒倒入平底锅中,下菇,加热至没有水份。2、黑木耳泡发五小时以上,切成丝。3、黄瓜刨皮切丝,加半勺盐腌...
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- “天热适合来碗凉面。芝麻味的我家小孩最喜欢。”食材明细主料新鲜油面(2磅(908)g)胡萝卜(1根)波斯小黄瓜(4根)葱(2根)蒜(5瓣)鸡蛋(4个)麻酱李锦记袋装芝麻酱(1包(190)g)陈醋(2大匙)味极鲜酱油(2大匙)老抽(1茶匙)盐(1/2茶匙)辅料玉米油(适量)麻油(2茶匙)冰水(适量)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油面:200g素火腿:3片小黄瓜:1/4条红萝卜:15g美生菜:15g芝麻酱:2大匙辅料具体步骤1.取一汤锅,待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起,再沖泡冷水后沥干。2.取一盘,放上作法1的油面并倒上少许油拌匀,且一边将面条拉起吹...
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