- 食材明细主料红豆(50g)辅料牛奶(200g)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)原味红豆豆奶的做法步骤1、所有食材2、红豆洗净,锅中放水放入红豆煮3、将煮熟的红豆冷却4、将红豆倒入料理杯中,再倒入牛奶5、破壁机选择五谷键,50秒即可,冷一下更好喝...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红豆:50牛奶:200辅料无:无具体步骤1.所有食材2.红豆洗净,锅中放水放入红豆煮3.将煮熟的红豆冷却4.冷却后的红豆倒入料理杯中5.再倒入牛奶6.盖上盖,箭头对齐放入坐机上,插好电源7.选择五谷键,50秒即可烹饪技...
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- “秋天来了,宝贝学校门口开始有卖烤土豆的,我们每天放学买两个。今天没有卖了,于是自己烤了几个,味道很好!突然想起在英国访学时,我和一群留学生第一个话题竟然是土豆。当时,一个澳大利亚来的女孩用几张厨房纸把土豆包好,然后用手把清水拍到上面,放到微波炉里烤8分钟左右就好了。...
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- “土豆泥盖饭也很好吃的哟,这是原汁原味的土豆味道”食材明细主料土豆(两个)辅料盐(适量)味精(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味土豆泥的做法步骤1、土豆两个大的2、切成小颗粒的样子放在水里面煮,这个时候放点盐进去3、煮好后,沥水后放在盘子里面4、让少许油煎5、把他...
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- 食材明细主料猪肉(适量)豆腐(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常红烧豆腐的做法步骤1、肉末,大蒜去皮准备好。2、豆腐切好备用。3、油锅烧热,倒入玉米油,开始煎豆腐。4、煎两面偏黄,捞出来。5、锅内留底油,倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
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- “豆腐有段时间我真的很迷恋,特别是去了北方后发现北方人爱吃豆制品真的到一个境界了。好喜欢北方那种老豆腐,硬硬的很扎实,在四川,我们吃豆制品最多的就是豆花,不是豆腐脑那种,来过四川的亲应该晓得哇,嘿嘿,我们这里的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一种特别的水来点的豆腐,忘...
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- “土豆片是比较受欢迎的小食品之一,要想制作出酥香的土豆片,有几个要点必须掌握,否则做出的土豆片达不到酥脆的口感。厚薄均匀、洗净淀粉;沥干水分、高温炸制。掌握这几个要点,就可以试一试了。”食材明细主料土豆(500克)辅料油(适量)调料盐(少许)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)...
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- “简单的烹饪方法能最大保留食材的原汁原味,清爽美味!”食材明细主料土豆(一个)辅料盐(少许)香葱(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆原味汤的做法步骤1、土豆一个,葱忘照了,2、土豆切这样的粗丝(形状按个人喜爱)3、土豆和水同放入加盖煮;4、煮到土豆用筷子能轻松夹段,5、放入...
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- “虽然我是江西人,但从小都不太爱吃辣。也不知道为什么,小的时候就挑食的厉害。葱姜蒜一概都不吃。从我很小的时候开始,妈妈每次做菜都先给我乘出一小份,剩下的菜再放辣椒炒。还是读大学后才开始吃点辣椒,毕业后来了深圳,觉得这边的水土实在不适合吃辣椒,上火上的厉害。后来又找...
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- “家常豆腐是一道常见的家常菜,营养美味,老少咸宜,此菜成本低廉,营养丰富,口感嫩滑,豆香味浓,豆腐软香、香气四溢、非常适合在家烹制,是一道佐酒下饭的美味佳肴!烹制过程中不用油煎豆腐,而是用水煮豆腐,这样可以少用油,使知道菜更加健康了。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,属完全蛋白...
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- 食材明细主料黄豆(适量)花生(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味浓豆浆的做法步骤1、黄豆。2、泡发一晚捞出。3、花生少许。4、黄豆放入机中。5、放入花生。6、加入适量清水。7、选择五谷浆。8、时间到,开动啦。...
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- “非常家常且快手的一道菜。”食材明细主料豆腐(适量)辅料姜末(少许)郫县豆瓣酱(一勺)淀粉(少许)鸡精(少许)醋(几滴)葱末(少许)蒜末(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常味烧豆腐的做法步骤1、姜葱蒜切末,豆腐改刀成小块。2、热锅温油,爆香姜葱蒜末。3、放入一勺豆瓣酱。4、炒出红油...
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- 食材明细主料老豆腐(250g)西红柿(少许)新鲜香菇(2朵)辅料蒜(适量)辣椒(适量)蒜苗(适量)黄酒(适量)酱油(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味家常豆腐的做法步骤1、放菜油把老豆腐煎两边金黄2、把西红柿香菇配料放锅中炒制,把豆腐放进去加黄酒酱油少许水,盖两分钟3、待汁快干,调味放蒜...
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- 食材明细主料黄豆(110g)内酯(2g)水(900ml)辅料芝麻(1g)细砂糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)原味豆花的做法步骤1、黄豆浸泡一夜后沥干水分备用2、内酯加5ml水融化3、黄豆和900ml水倒入豆浆机,用豆浆机的果蔬功能键打出豆浆,过滤2遍使豆花更细腻,然后倒入蒸锅煮熟后转小火煮3...
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- “1分钟教您做一杯“红豆奶茶”,天天一夏天,细腻沙甜的红豆,一口灌喉冰爽顺滑香甜。推着奶茶车,卖红豆奶茶咯!”食材明细主料红豆(一勺)辅料冰块(两勺)调料奶茶原液(225ml)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆奶茶的做法步骤1、准备一个出品杯,加入两勺红豆。2、加入两漏勺冰块。...
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- “扒毛豆太费劲,我就把毛豆剪去两头,直接蒸了。搭配各种小咸菜来吃,味道也很好的。”食材明细主料毛豆(适量)辅料无(适量)调料无(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味毛豆的做法步骤1、洗净山药和紫薯,分成块。2、蒸蛋器最底下那层放紫薯和一块山药。3、洗毛豆。4、蒸蛋器第...
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- “小时候。去老家,外婆在做饭的时候总会在灶膛里。放几个红薯,几个土豆。焖给我吃。黑乎乎的,热腾腾的。上面粘着谷草灰。到现在都怀念那个味道。现在自己在家里面用空气锅也能做出这样的烤土豆。而且干净卫生。这道菜呢无油,原汁原味。我以前控制体重的时候就老吃这个土豆,非...
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- “心蓝手制私房菜【腊味家常豆腐】——渐行渐远的大学时代午后闲暇,整理杂物,找到了大学毕业的纪念册。拂去外皮上的薄尘,看着照片上那些正年少的面孔,不觉哑然一笑,十几年前的校园时光又浮现眼前……记得报到那天,入学手续、领饭卡、买被褥、买洗漱用品、铺床铺、选餐厅,父母忙...
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- “说到甜品,家中必备的甜品就是麻薯啦,美食界的网红小吃。”食材明细主料麻薯预拌粉(250克)辅料盐(1克)油(75克)蛋液(75克)水(80克)原味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常原味麻薯的做法步骤1、将辅料部分全部称入桶中,中高速打均匀,完全融合。(这一步融合好,成品才会更膨发)2、一次性加...
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- 食材明细主料黄豆(适量)花生(适量)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味豆浆的做法步骤1、适量黄豆。2、放入锅里。3、加入适量水泡一晚。4、放入适量花生。5、放入泡好的黄豆。6、加入纯净水。7、选择干湿豆即可。8、煮好后倒入碗里。9、开动啦。...
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- 食材明细主料老豆腐(500g)猪肉糜(50g)辅料青椒(1个)红椒(半个)青蒜(2颗)水淀粉(10g)大蒜(1瓣)洋葱(30g)豆瓣酱(10g)生抽(10ml)盐(10g)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)川味家常豆腐的做法步骤1、豆腐切块,用厨房纸吸去水分,下锅煎至两面金黄2、青红椒、洋葱切块,大蒜切片,青蒜切段。3、热锅起油,下...
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- “今年的豆角可太贵啦!6元一斤,为了活命也得吃啊!”食材明细主料豆角(500克)土豆(150克)辅料猪肉(50克)配料八角(适量)花椒面(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)植物油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红烧豆角的做法步骤1、五花肉切成片、土豆切成多边形块备用...
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- “经过泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限于肉类,斋豆腐也能出彩。”食材明细主料北豆腐(1盒(比较硬的))辅料葱(2根)腌八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(3汤匙)鱼露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1汤匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)鱼露(1/2茶匙)玉米淀粉(1/2汤匙...
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- “立夏开始,龙宝家就经常用绿豆做糖水或者是糕点,在天气不太热的时候,一般做绿豆糕比较多,自己家做的绿豆糕清爽细腻,有淡淡的绿豆香气,一口咬下去很细腻,比外面糕点店买的要吃很多,用平底锅就能做。”食材明细主料去皮绿豆(350克)葵花籽油(125克)麦芽糖(50克)细砂糖(100克)辅料水(适量)甜...
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- “今天想起发这个,不为别的,主要是玲妹妹前几天吵着闹着要买酸奶机,我苦口婆心的跟她说,不用买,就用电饭煲做吧,她说好,你哪天发一个我看看怎么做,结果我一天不发她就一天在我耳朵边上催,催得我实在受不了了,终于决定还是把这作业交了吧,免得我被她吵成神经衰弱。”食材明细主料纯牛...
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