当前位置:味味甜 >

关于发面菜肉盒子的家常做法的餐饮百科

发面菜肉盒子怎么做-发面菜肉盒子的做法
  • 发面菜肉盒子怎么做-发面菜肉盒子的做法

  • “韭菜盒子是中国北方地区陕西、山西等地非常流行的汉族小吃,在有些地区也是节日食品。一般是不发面的!今天我用的是韭菜苔和猪肉泥拌的馅料,而且还用了发面做的!”食材明细主料面粉(250克)水(115克)酵母(2克)辅料猪肉馅(100克)韭菜苔(100克)料酒(1勺)生抽(1勺)盐(少许)香油(1勺)砂糖(少许)五香粉...
  • 28956
烫面菜盒子怎么做-烫面菜盒子的做法
  • 烫面菜盒子怎么做-烫面菜盒子的做法

  • 食材明细主料高筋粉(150g)开水(90g)食用油(10g)辅料土豆(1个)胡萝卜(2个)虾皮(1勺)白胡椒粉(少许)蚝油(3g)盐(3g)五香粉(少许)香葱(30g)香油(5g)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面菜盒子的做法步骤1、食材备好。2、先把土豆去皮切成丝,胡萝卜也切丝撒点盐杀出水分。3、用手把盐抓匀,让水分更快...
  • 5577
烫面韭菜盒子的做法 自制烫面韭菜盒子 烫面韭菜盒子怎么做
  • 烫面韭菜盒子的做法 自制烫面韭菜盒子 烫面韭菜盒子怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)辅料十三香(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烫面韭菜盒子的做法步骤1、面粉用开水和面鸡蛋提前用油煎好凉凉面皮先擀好在拌馅2、韭菜切碎和鸡蛋拌一起(煎鸡蛋时多放点油留着拌馅)盐鸡精味素耗油十...
  • 14520
韭菜鸡蛋盒子的做法 韭菜鸡蛋盒子(不发面) 韭菜鸡蛋盒子怎么做
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法 韭菜鸡蛋盒子(不发面) 韭菜鸡蛋盒子怎么做

  • “韭菜能生发固护人体阳气,增强抵抗力,益肝健脾,开胃助消化,滋补肾经,明目护肤。简单美味,健康营养,老少皆宜。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(一把)鸡蛋(三个)辅料纯净水(适量)调料花生油(适量)盐(适量)五香粉(少许)五香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋盒子的做法步骤1、择好的韭菜,洗净...
  • 14143
发面芹菜猪肉盒子怎么做-发面芹菜猪肉盒子的做法
  • 发面芹菜猪肉盒子怎么做-发面芹菜猪肉盒子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)芹菜(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)五香粉(适量)味精(适量)香油(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)发面芹菜猪肉盒子的做法步骤1、将芹菜叶摘去,留梗,锅内烧水,水沸后下芹菜梗焯一下。2、捞出,剁碎,挤干水...
  • 4768
家常盒子怎么做-家常盒子的做法
  • 家常盒子怎么做-家常盒子的做法

  • “外皮酥脆,馅料可口!”食材明细主料面粉(300克)辅料虾皮(适量)西葫芦(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常盒子的做法步骤1、面粉加少许盐和成面团醒发10分钟!2、醒面的时间用来准备馅料,西葫芦洗净切丝用开水过下水控干水分备用,鸡蛋两个煎成蛋花!把...
  • 15177
家常菜盒子怎么做-家常菜盒子的做法
  • 家常菜盒子怎么做-家常菜盒子的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)油菜(两颗)粉条(适量)面粉(半碗)辅料葱(半根)虾皮(少许)盐(少许)生抽(少许)食用油(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜盒子的做法步骤1、这是所需的食材。2、鸡蛋磕碗里打散,油菜切碎,葱切碎。3、粉条放锅里开火煮熟。4、油锅烧热,放葱花爆香,把鸡蛋液...
  • 12442
半发面韭菜盒子怎么做-半发面韭菜盒子的做法
  • 半发面韭菜盒子怎么做-半发面韭菜盒子的做法

  • “原料:面粉,干酵母,韭菜,鸡蛋,粉丝,虾皮,姜,香油,花椒,食用油,鸡汁,盐”食材明细主料中筋面粉(200g)韭菜(200g)鸡蛋(3个)粉丝(1小把虾皮)辅料花椒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)半发面韭菜盒子的做法步骤1、1.面粉中放入干酵母,活成面团,稍发起后即可2、2.韭菜洗净切碎...
  • 21066
韭菜盒子和猪肉盒子怎么做-韭菜盒子和猪肉盒子的做法
  • 韭菜盒子和猪肉盒子怎么做-韭菜盒子和猪肉盒子的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)洋葱(适量)辅料酱油(适量)色拉油(适量)盐(适量)鸡蛋液(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜盒子和猪肉盒子的做法步骤1、把面搓成长条切出小剂子,干成薄薄的面皮然后把馅放在面皮的一半边铺均匀,再把另一半跌过来压紧边。2、热锅入油放入盒...
  • 23240
韭菜盒子的做法 立春了,多吃点韭菜吧! —— 我家的“发面版”【韭菜盒子】 韭菜盒子怎么做
发面韭菜盒子(韭菜盒子)如何做简单又好吃
  • 发面韭菜盒子(韭菜盒子)如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料面粉:适量温水:适量发酵粉:适量韭菜:适量鸡蛋:两个盐:适量芝麻油:适量花椒油:适量耗油:适量生姜:适量辅料具体步骤1.先将酵母放入温水中搅拌均匀再倒入面粉中揉至光滑放到温暖处发酵2.差不多一个多小时长到两倍多...
  • 6727
烫面韭菜盒子怎么做-烫面韭菜盒子的做法
  • 烫面韭菜盒子怎么做-烫面韭菜盒子的做法

  • “玩了好几年的面粉了,西式面包蛋糕饼干做过,中式馒头包子花卷做过,就是还没试过韭菜盒子呢。这回终于做了一回韭菜盒子,做的烫面法的。韭菜盒子有好几种做法,发面的,烫面的,我还看过朋友用面糊直接做的。烫面法的,顾名思义就是面粉是用开水烫的,这样做出来的盒子皮比较软,又有点弹...
  • 24365
发面版韭菜盒的做法 早春的鲜美——发面版韭菜盒 发面版韭菜盒怎么做
  • 发面版韭菜盒的做法 早春的鲜美——发面版韭菜盒 发面版韭菜盒怎么做

  • “2012的春天可以说是姗姗来迟,看到老杨那边的迎春花都开了,真是羡煞,这两天天气逐渐转暖,温度到了零上了,这个季节多吃点黄瓜和韭菜好处多多而且味色鲜美。”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)辅料酵母(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻...
  • 23313
家常韭菜盒子怎么做-家常韭菜盒子的做法
  • 家常韭菜盒子怎么做-家常韭菜盒子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常韭菜盒子的做法步骤1、合面,用温水比较好,我合面的比较硬。2、鸡蛋炒熟,韭菜切成陷,根据自己口味加盐,香油,蚝油,酱油,十三香。3、和完面把面切成小段,加馅。4、抹上油上锅烙。5、小火烙至俩面金黄...
  • 16073
茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做
  • 茄盒子的做法 家常菜茄盒子 茄盒子怎么做

  • “因为急着出门,所以没有整理图片没有发,既然回来了,就补上都是从我Q空间转来的也是09年的菜了见谅”食材明细主料茄子(适量)肉馅子(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料十三香(适量)葱(适量(调馅用))五香粉(适量)油(适量)盐(适量)醋(适量(冷菜用))酱油(适量(冷菜用))咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄...
  • 13612
发面韭菜盒子怎么做-发面韭菜盒子的做法
  • 发面韭菜盒子怎么做-发面韭菜盒子的做法

  • 食材明细主料韭菜(500g)鸡蛋(4枚)虾皮(适量)辅料面粉(250g)酵母(3g)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面韭菜盒子的做法步骤1、烧开水烫一下面粉。2、用筷子搅拌成絮状。3、揉成面团,盖盖子醒面2个小时。4、面粉静置以后冷却了面筋也柔韧了。加入酵母。5、加入油。6、反复揉搓两分...
  • 12475
家常韭菜盒子的做法 家常韭菜盒子,外壳又脆又香,内馅鲜美好吃。 家常韭菜盒子怎么做
  • 家常韭菜盒子的做法 家常韭菜盒子,外壳又脆又香,内馅鲜美好吃。 家常韭菜盒子怎么做

  • “今天做一个简单的韭菜盒子,简单好吃零失败,半发面的外壳又脆又香,韭菜鸡蛋馅鲜美好吃,趁热吃,一口下去超级香。”食材明细主料普通面粉(200克)高筋面粉(100克)盐(1克)温水(170克)酵母(2克)植物油(20克)辅料韭菜(200克)鸡蛋(5个)香油(20克)蚝油(20克)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)白砂糖(小半勺)盐(小半勺)...
  • 4420
发面鸡蛋韭菜盒怎么做-发面鸡蛋韭菜盒的做法
  • 发面鸡蛋韭菜盒怎么做-发面鸡蛋韭菜盒的做法

  • “鸡蛋韭菜怎么吃都鲜,好吃鸡蛋韭菜盒,喜欢的烙几个吧,哈哈”食材明细主料韭菜(300克)面粉(700克)鸡蛋(3个)辅料五香粉(适量)玉米油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)发面鸡蛋韭菜盒的做法步骤1、鸡蛋炒熟,韭菜切沫备用2、到一起放入调料搅拌均匀3、面提前一小时和好放暖...
  • 32103
家常版韭菜盒子怎么做-家常版韭菜盒子的做法
  • 家常版韭菜盒子怎么做-家常版韭菜盒子的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)韭菜(适量)鸡蛋(三个)虾仁(适量)辅料咸盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版韭菜盒子的做法步骤1、把鸡蛋炒好,加入虾皮,凉后加入韭菜,我烙韭菜盒子就加点咸盐,2、面活软一点,醒好后,分成小份3、赶圆,多放点馅4、包好,用电饼铛烙好,...
  • 24754
发面鸡蛋韭菜盒子怎么做-发面鸡蛋韭菜盒子的做法
  • 发面鸡蛋韭菜盒子怎么做-发面鸡蛋韭菜盒子的做法

  • “春寒还料峭,春韭入菜来。春天天气变化快,韭菜性温,健胃、提神、行气理学,而且含大量粗纤维,春天正是韭菜上市的季节,不妨多做一些韭菜的食谱食疗调理身体。最常见的韭菜摊鸡蛋、韭菜猪肉饺子、鸡蛋饺子、与豆芽小炒……”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(4个)中筋面粉(适量)酵母粉(适量)...
  • 11075
硬面韭菜盒子怎么做-硬面韭菜盒子的做法
  • 硬面韭菜盒子怎么做-硬面韭菜盒子的做法

  • “硬面的韭菜盒子也很好吃哦!!”食材明细主料韭菜(200g)鸡蛋(2个)面粉(适量)辅料玉米油(适量)白糖(适量)食盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)硬面韭菜盒子的做法步骤1、韭菜洗干净备用2、鸡蛋打散备用3、和面,用温水和面揉成团后,醒一会面,然后调馅4、锅中放入少许玉米油,...
  • 23382
家常发面牛肉饼怎么做-家常发面牛肉饼的做法
  • 家常发面牛肉饼怎么做-家常发面牛肉饼的做法

  • “我们那儿的馅饼以发面为主,死面的叫做盒子,比如韭菜盒子啊猪肉盒子呀啥的。馅饼有水发面和干发面两种(即发好的面非常稀,和略微稠两种),今天介绍的是用干发面做的牛肉饼,简单易操作,味道非常好!”食材明细主料面粉(250g)雪花牛肉(适量)葱白(一根)酵母(2g)水(130g)辅料盐(适量)植物油(适量)花椒...
  • 23250
面条菜盒子饼怎么做-面条菜盒子饼的做法
  • 面条菜盒子饼怎么做-面条菜盒子饼的做法

  • “面条菜上市了!它在向我们昭告:春天来了!春天是一个万物复苏的季节,野菜,是春天送给我们最好的礼物。健康又营养,绿色无添加。双双是一个懒人,同时又是一个忙人,平时上班,周末陪孩子学习,昏天黑地到没有个人的时间。好羡慕那些孩子离家上学的大姐们,一方面想着孩子啥时候离开,还我私...
  • 12736
发面南瓜菜盒子怎么做-发面南瓜菜盒子的做法
  • 发面南瓜菜盒子怎么做-发面南瓜菜盒子的做法

  • 食材明细主料南瓜(100g)面粉(200g)菠菜(200g)鸡蛋(2个)粉丝(30g)辅料盐(6g)酵母粉(2g)香葱(2颗)香油(10g)十三香(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)发面南瓜菜盒子的做法步骤1、食材备好。2、蒸熟的南瓜在感觉不烫手的时候加入适量酵母粉拌匀,有点热度可以促进酵母活性。3、南瓜泥加入适...
  • 28881
烫面蔬菜盒子怎么做-烫面蔬菜盒子的做法
  • 烫面蔬菜盒子怎么做-烫面蔬菜盒子的做法

  • 食材明细主料黑大头青菜(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)嫩南瓜(适量)虾皮(适量)面粉(200g)辅料蒜蓉(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烫面蔬菜盒子的做法步骤1、面粉中加入1g盐拌匀,用开水烫面,边烫边搅拌成絮状。2、用手揉成光滑的面团,盖湿布饧发30分钟。...
  • 31765
专题