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关于酸菜炒牛肉丝的做法的餐饮百科

酸菜炒牛肉丝怎么做-酸菜炒牛肉丝的做法
  • 酸菜炒牛肉丝怎么做-酸菜炒牛肉丝的做法

  • “酸菜炒牛肉丝,让人食欲大开的一道下饭菜,一次网购香料的时候看见这种酸菜,抱着试试味道的想法就带了一包,没想到味道超级的棒,儿子连连说,老妈,这酸爽太过瘾了,导致我这次重新又去买了5包。牛肉营养丰富,味道鲜美,和酸菜搭配一起就是一道非常美味的家常下饭菜,做法不难,喜欢的可以...
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肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法
  • 肉丝炒酸菜粉怎么做-肉丝炒酸菜粉的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)猪肉(适量)粉丝(适量)辅料干红辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒酸菜粉的做法步骤1、原料:酸菜,猪肉(最好五花肉),粉丝,干红辣椒,花椒,葱,蒜。2、洗好的酸菜改刀切丝,不要切太粗,切好后倒入清水里,然后用手把酸菜丝捞出来,挤出...
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酱油酸菜肉丝炒饭的做法 .酱油酸菜肉丝炒饭 酱油酸菜肉丝炒饭怎么做
  • 酱油酸菜肉丝炒饭的做法 .酱油酸菜肉丝炒饭 酱油酸菜肉丝炒饭怎么做

  • “酱油酸菜肉丝炒饭”食材明细主料里脊肉(适量)酸菜(适量)辅料剩饭(适量)配料老干妈(适量)生抽(适量)料酒(适量)生粉(适量)白糖(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油酸菜肉丝炒饭的做法步骤1、1、里脊肉切丝,其实我这次有点切薄片的,放碗中,加生抽、半匙生粉,一点儿匙白糖,料酒,外加1匙...
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芹菜炒牛肉丝的做法 【四川】芹菜炒牛肉丝 芹菜炒牛肉丝怎么做
  • 芹菜炒牛肉丝的做法 【四川】芹菜炒牛肉丝 芹菜炒牛肉丝怎么做

  • “清清爽爽的小炒菜,却营养丰富,口感很好。在我家餐桌出现频率很高,每次都很受欢迎。”食材明细主料精牛肉(150g)芹菜(200g)辅料植物油(15g)盐(2g)鸡精(1g)腌肉盐(1g)生抽(2g)五香粉(1g)蛋清(20g)淀粉(2g)植物油(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝2、加盐,五香...
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酸菜炒肉丝怎么做-酸菜炒肉丝的做法
  • 酸菜炒肉丝怎么做-酸菜炒肉丝的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料油(适量)十三香(适量)鸡精(适量)酱油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒肉丝的做法步骤1、成品图。2、肉适量,改刀切丝,备用。3、锅里适量油,放入葱姜蒜爆锅,放入肉丝炒熟,加入适量盐,十三香,酱油,放入酸菜,翻炒断生。4、炒好,加...
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酸泡菜炒牛肉怎么做-酸泡菜炒牛肉的做法
  • 酸泡菜炒牛肉怎么做-酸泡菜炒牛肉的做法

  • “非常下饭的一道菜,非常家乡味的一道菜。酸泡菜是前些日子腌制的,有萝卜、辣椒、豇豆、黄瓜什么的,咸咸的、酸酸的;虽然味道不如妈妈腌制的好,但是偶尔解解馋也是很不错的,俺已经很知足了。以前在老家的时候爸爸就常常这么炒着吃,非常下饭,而且味道一级棒,香香的、辣辣的、酸酸的...
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芹菜丝炒牛肉丝怎么做-芹菜丝炒牛肉丝的做法
  • 芹菜丝炒牛肉丝怎么做-芹菜丝炒牛肉丝的做法

  • “把牛肉和芹菜都的逆纹理切丝”食材明细主料牛肉(适量)芹菜(适量)辅料红辣椒(5个)蒜(4个)姜(2克)酱油(4克)盐(4克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)芹菜丝炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉切丝,放酱肉和盐腌制半个小时2、芹菜切丝3、辣椒4、切片5、切丝6、把牛肉炒九成熟拿出来7、把配菜放锅...
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牛肉炒酸菜怎么做-牛肉炒酸菜的做法
  • 牛肉炒酸菜怎么做-牛肉炒酸菜的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量(腌制好))酸菜(适量(自己腌制))辅料蒜末(少许)小米辣(一个)葱段(适量)调料油(适量)蚝油(少许)木糖醇(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒酸菜的做法步骤1、准备:自己腌制的酸菜清洗干净。2、腌制好的牛肉(本来是早上煮面的,没用上)(牛肉切薄片,放姜丝,酱油,胡...
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炒酸菜肉丝怎么做-炒酸菜肉丝的做法
  • 炒酸菜肉丝怎么做-炒酸菜肉丝的做法

  • 食材明细主料肉(1块)东北酸菜(1只)葱(1个)姜(1块)蒜(1颗)辅料盐(1勺)生抽(1勺)味素(1勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒酸菜肉丝的做法步骤1、肉切丝用生粉抓匀,炒熟。2、凉油下锅烧热倒入葱姜蒜,炒酸菜。3、倒入肉片放盐生抽味素翻炒片刻即可出锅。...
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酸菜炒牛肉粒怎么做-酸菜炒牛肉粒的做法
  • 酸菜炒牛肉粒怎么做-酸菜炒牛肉粒的做法

  • “美味下饭菜~酸菜炒牛肉粒,酸爽开胃,米饭都要增加小半碗哟!”食材明细主料熟牛肉粒(适量)酸菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)白糖(少许)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒牛肉粒的做法步骤1、酸菜洗净切成小段备用。2、熟牛肉粒备好。3、热锅冷油,下酸菜翻炒均匀,加入适...
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酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法
  • 酸菜粉丝炒肉怎么做-酸菜粉丝炒肉的做法

  • 食材明细主料东北酸菜(500克)肉(适量)粉丝(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)配料盐(适量)生抽(一勺)鸡精(适量)淀粉(适量)料酒(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜粉丝炒肉的做法步骤1、将肉切成丝2、肉里加入料酒和适量淀粉抓匀。3、取一小把粉丝用水泡软。4、酸菜洗净,挤去多余水分。5、...
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酸菜牛肉炒饭怎么做-酸菜牛肉炒饭的做法
  • 酸菜牛肉炒饭怎么做-酸菜牛肉炒饭的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)酸菜(适量)鸡蛋(适量)辅料米饭(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜牛肉炒饭的做法步骤1、适量酸菜备用。2、牛肉洗净切薄片。3、加入适量。4、加入适量花生油抓匀静置备用。5、白米饭备用。6、碗...
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芹菜炒牛肉丝怎么做-芹菜炒牛肉丝的做法
  • 芹菜炒牛肉丝怎么做-芹菜炒牛肉丝的做法

  • 食材明细主料牛肉(1块)芹菜(1棵)辅料葱姜蒜花椒油(30ml)调料生抽(10ml)蚝油(1勺)料酒(30ml)糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉准备芹菜去除叶子洗净掰开,均切成丝,牛肉丝放料酒淀粉腌制十分钟。2、锅中放葱姜蒜,花椒油,大火炒牛肉丝汁变色。3、放芹菜丝...
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咸菜炒牛肉丝怎么做-咸菜炒牛肉丝的做法
  • 咸菜炒牛肉丝怎么做-咸菜炒牛肉丝的做法

  • “下饭菜”食材明细主料咸菜(适量)辅料牛肉(适量)调料料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉把纹理切断,切成丝,加少许盐和料酒腌制一会。2、咸菜切碎。3、热锅加油加咸菜翻炒一下加入肉丝,防止肉粘锅。4、把肉炒熟后出锅。5、炎热的夏季的下...
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冬笋肉丝炒酸菜怎么做-冬笋肉丝炒酸菜的做法
  • 冬笋肉丝炒酸菜怎么做-冬笋肉丝炒酸菜的做法

  • “我们公司楼下的食堂的菜味道烧得不好不说,还时常能吃到橡皮筋、包装绳什么的,实在是吃怕了,前几天买了个电热饭盒,准备自己带菜了,酸菜炒肉无论是配干米饭或稀饭都非常不错;晚上拍摄的,厨房灯光太暗了,图文相结合看吧:)”食材明细主料自制酸菜(适量)冬笋(1节)猪肉(适量)辅料朝辣椒(3颗)蒜...
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酸菜肉丝面的做法 酸菜肉丝面(牛肉) 酸菜肉丝面怎么做
  • 酸菜肉丝面的做法 酸菜肉丝面(牛肉) 酸菜肉丝面怎么做

  • 食材明细主料铁棍山药面(350克)牛肉(100克)酸菜(100克)辅料蚝油(适量)盐(少许)大葱段(适量)小香葱(两根)生抽(适量)姜片(适量)辣椒段(适量)酸咸(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜肉丝面的做法步骤1、准备食材牛肉一小块,酸菜100克,大葱切段姜切片,蒜切片辣椒切段2、牛肉、酸菜切丝,小香葱切末,牛肉...
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包菜丝炒牛肉怎么做-包菜丝炒牛肉的做法
  • 包菜丝炒牛肉怎么做-包菜丝炒牛肉的做法

  • 食材明细主料包菜(适量)牛肉(适量)红萝卜(适量)香菜(适量)姜丝(适量)辅料蚝油(适量)酒(适量)糖(适量)生粉(适量)生抽(适量)油(适量)牛肉粉(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包菜丝炒牛肉的做法步骤1、备材料2、在牛肉内牛肉粉与其他调味,腌15分钟左右3、下热锅,下油爆香姜丝,牛肉炒至6成熟,盛...
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酸菜丝炒肉片怎么做-酸菜丝炒肉片的做法
  • 酸菜丝炒肉片怎么做-酸菜丝炒肉片的做法

  • 食材明细主料酸菜(适量)五花肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)玉米油(适量)葱(适量)姜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜丝炒肉片的做法步骤1、腌好的酸菜洗净,多洗几遍2、切成细丝在清水中浸泡一会3、捞出挤出水份4、五花肉一块解冻5、五花肉切成片儿6、葱姜末备用7...
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肉片粉丝炒酸菜怎么做-肉片粉丝炒酸菜的做法
  • 肉片粉丝炒酸菜怎么做-肉片粉丝炒酸菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(一块)酸菜(适量)粉丝(一小把)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉片粉丝炒酸菜的做法步骤1、将酸菜片成薄片,再切成细丝,放在盆里泡一会。2、攥干备用。3、五花肉切成片。4、粉丝一小把泡软,在锅中煮一下捞出。5、热锅凉油放...
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酸菜冬笋炒肉丝的做法 【苏州】酸菜冬笋炒肉丝 酸菜冬笋炒肉丝怎么做
  • 酸菜冬笋炒肉丝的做法 【苏州】酸菜冬笋炒肉丝 酸菜冬笋炒肉丝怎么做

  • ““客中常有八珍尝,哪及山家野笋香。写罢筼筜独惆怅,何时归去看新篁。”这是大画家吴昌硕写的诗,他还将此诗题在《竹笋图》上。冬笋主要产于江西、江浙一带。因为它是在还没有出土便被采挖,所以其肉质鲜、脆、嫩的程度,绝对不是其它季节的竹笋可比的!老话说:“金衣白玉,蔬中一绝...
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酸菜肉炒土豆丝怎么做-酸菜肉炒土豆丝的做法
  • 酸菜肉炒土豆丝怎么做-酸菜肉炒土豆丝的做法

  • “北方口味的酸菜肉炒土豆丝,简单易学的快手菜,酸菜口感咸酸,猪肉口感嫩滑,土豆口感清脆。”食材明细主料酸菜(1袋500克)里脊肉(100克)土豆(1个)辅料大葱(1段)调料油(少许)酱油(少许)淀粉(少许)盐(少许)五香粉(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉炒土豆丝的做法步骤1、大田酸菜1袋500...
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芹菜炒牛肉丝的做法 快手家常菜-芹菜炒牛肉丝 芹菜炒牛肉丝怎么做
  • 芹菜炒牛肉丝的做法 快手家常菜-芹菜炒牛肉丝 芹菜炒牛肉丝怎么做

  • 食材明细主料雪花牛肉(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜炒牛肉丝的做法步骤1、将牛肉洗净,切丝(先切成片,再把牛肉片码好,切成肉丝)2、芹菜洗净摘去芹菜叶,并将芹菜杆掰成10cm左右的段(忘了拍芹菜杆的照片)3、平底锅中加入适量油,...
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酸菜炒牛肉怎么做-酸菜炒牛肉的做法
  • 酸菜炒牛肉怎么做-酸菜炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(400g)酸菜(300g)辅料小米辣(3个)生姜(4片)调料生抽(2匙)老抽(1匙)蚝油(1匙)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)油(适量)料酒(2匙)鸡蛋清(1个)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒牛肉的做法步骤1、酸菜洗净切碎备用,生姜小米辣切丝备用。2、牛肉切丝进行腌制去腥,放姜丝,胡椒粉,料酒,...
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酸菜炒牛肉的做法 益气补虚的快手菜——酸菜炒牛肉 酸菜炒牛肉怎么做
  • 酸菜炒牛肉的做法 益气补虚的快手菜——酸菜炒牛肉 酸菜炒牛肉怎么做

  • “北方的冬天是干燥寒冷的,而南方地区则是潮湿阴冷,排汗除湿就成为南方地区冬季养生的一项重要工作。早在古代,勤劳聪明的老祖先们就根据自己居住地的不同发明了各种对食物不同的烹调手法保存手法,这其中,最让我觉得惊奇的,就是四川泡酸菜。各种新鲜的蔬菜,经过腌渍发酵,大大延长...
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酸菜肉丝炒毛豆怎么做-酸菜肉丝炒毛豆的做法
  • 酸菜肉丝炒毛豆怎么做-酸菜肉丝炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(300g)肉丝(150g)酸菜(半颗)辅料姜(1小块)蒜瓣(2个)葱(2根)干辣椒(3个)青椒(1个)糖(少许)生抽(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉丝炒毛豆的做法步骤1、毛豆用水焯一下、去除豆腥味,酸菜洗净2、将酸菜切成丁3、猪肉切成丝4、调料备好5、锅烧热放...
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