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关于酱肉笋丁青团的做法步骤的餐饮百科

酱肉笋丁青团怎么做-酱肉笋丁青团的做法

  • 酱肉笋丁青团怎么做-酱肉笋丁青团的做法

  • “青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色的，通常是采用浆麦草汁，有的采用青艾汁，甚至其他的一些绿色蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。人们用它祭祖，但更多的是应令尝新。青团的馅可甜可咸，看个人喜欢。这段时间的冬笋比较便宜，也非常鲜嫩...
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酱香笋丁怎么做-酱香笋丁的做法

  • 酱香笋丁怎么做-酱香笋丁的做法

  • 食材明细主料春笋（适量）辅料姜（适量）调料油（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）白糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱香笋丁的做法步骤1、春笋剥壳，切厚片冷水下锅焯水5分钟。2、切成小块。3、锅中放油，放入笋块、姜片翻炒，放入盐、生抽、白糖炒匀。4、加水，放入豆瓣酱，大火烧开...
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青笋素鸡丁怎么做-青笋素鸡丁的做法

  • 青笋素鸡丁怎么做-青笋素鸡丁的做法

  • “给大家看到的菜菜大多是有肉肉的，不置可否，俺也算得上一个肉食动物吧，其实每次正餐基本是一荤一素配一汤。记得之前有一篇日志说过，以后发菜菜的时候也要上素菜的，但因为喜欢吃绿叶蔬菜，每每都是放油、下料、爆炒、调味、起锅，5分钟内全部搞定，哪敢拍呀，不怕黄花，怕黄了叶子。今...
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笋丁杂酱怎么做-笋丁杂酱的做法

  • 笋丁杂酱怎么做-笋丁杂酱的做法

  • 食材明细主料春笋（适量）肉末（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）小米椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）水淀粉（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋丁杂酱的做法步骤1、食材:春笋焯水切丁，肉末、姜末、蒜末、小米椒。2、锅中油热放入肉末炒散。3、放入姜蒜...
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春笋三丁青团怎么做-春笋三丁青团的做法

  • 春笋三丁青团怎么做-春笋三丁青团的做法

  • “来到杭州之后，才知道有一种糯米粉做的点心叫青团，会散发出清香的艾草味道。作为平时极少做饭的资深糯米控，只在每年这个时节会尝试一下，适合自己口味的做法。经过了若干年若干次失败之后，今年的这波，赶脚尚可~嗯，分享一下吧”食材明细主料春笋（适量）豆干（适量）糯米粉（适量）澄面（适量）...
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泰酱鱼丁的做法 三个步骤做出让人回味的经典黄瓜桶盘饰——泰酱鱼丁 泰酱鱼丁怎么做
肉松青团怎么做-肉松青团的做法

  • 肉松青团怎么做-肉松青团的做法

  • “青团是一种常见的传统节日食品，用艾草汁做成的绿色糕点，我用的是大麦青汁。”食材明细主料糯米粉（150克）澄粉（适量）木薯粉（适量）海苔肉松（适量）沙拉酱（适量）辅料猪油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉松青团的做法步骤1、准备：糯米粉，澄粉，木薯粉，青汁。2、青汁粉加水调，加入三种...
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酱肉冬笋丁馅料怎么做-酱肉冬笋丁馅料的做法

  • 酱肉冬笋丁馅料怎么做-酱肉冬笋丁馅料的做法

  • “春天吃笋，但炒笋太过单一，今天做酱肉笋丁馅料，你可以做包子用哟！绝美春天的味道”食材明细主料干黄酱（100克）冬笋（1大颗）肉馅（200克）梅干菜（30克）辅料生抽（少许）糖（1大勺）蚝油（少许）姜（1块）葱（半棵）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酱肉冬笋丁馅料的做法步骤1、干黄酱加糖，生抽，蚝油，清水化开。...
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酱香肉丁拌芦笋怎么做-酱香肉丁拌芦笋的做法

  • 酱香肉丁拌芦笋怎么做-酱香肉丁拌芦笋的做法

  • “夏季不想复杂调料来做菜，天天热了呀，那么就需要备上一瓶八珍八宝酱，这样就可以用简单快捷的方法来做出味道鲜美的菜肴啦。这个八珍八宝酱的味道和鲜美的XO酱类似，但价格却比XO酱稍微便宜些，比较容易接受。酱的成份有干贝、火腿、牡蛎和虾干等味道鲜美的食材，还有木耳、萝卜、...
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笋丁酱肉包怎么做-笋丁酱肉包的做法

  • 笋丁酱肉包怎么做-笋丁酱肉包的做法

  • “今天用笋和肉搭配来做一个包子。我因为包的包子不好看，很少发包子的食谱，除非是感觉非常好吃的馅，才会来分享包子的食谱。这个包子馅是我们家人都喜欢的，肉是先煮再酱，然后和笋丁搭配，无论口感还是味道都是很不错的”食材明细主料雪花猪肉（500g）竹笋（300g）粉条（100g）面粉（700g）辅料生...
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笋干肉团子怎么做-笋干肉团子的做法

  • 笋干肉团子怎么做-笋干肉团子的做法

  • “腊月二十四小年夜，江南一带有做团子、吃团子的旧俗。现代化的进程淡化了很多传统风俗，其中也包括小年夜的团子！但是说实话我很怀念小时候，小年夜前跟着奶奶，一起磨粉、拌馅、和粉、包团子、蒸团子的热闹与喜气！我小的时候，大家的生活都很艰苦，物质匮乏，吃的东西非常有限。而小年...
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笋肉艾青团怎么做-笋肉艾青团的做法

  • 笋肉艾青团怎么做-笋肉艾青团的做法

  • “大自然的馈赠，春天的味道。”食材明细面团艾叶（适量）糯米粉（400g）粘米粉（150g）馅料冬笋（适量）猪前腿肉（适量）虾皮（适量）葱白（适量）调料盐（适量）白糖（少许）五香粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）笋肉艾青团的做法步骤1、摘取嫩的艾叶。2、清洗几遍后放入锅里煮2分钟，加入食用...
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春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉（详细步骤版） 春笋红烧肉怎么做

  • 春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉（详细步骤版） 春笋红烧肉怎么做

  • “初次烹饪容易失误的原因：1，烹饪时油多水少，一直烧下去，则五花肉会外老内生无法食用；2，笋在烹饪时笋的原味太足，苦辛味盖过肉的香味，喧宾夺主，风味尽失。红烧肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元（礻右）五年五、六月间，浙西一带大雨不止，太湖泛滥，庄稼...
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步步青云！-必胜客怎么加盟？精细步骤

  • 步步青云！-必胜客怎么加盟？精细步骤

  • 现代的快节奏生活，使得许多职场人士和创业人士对于必胜客都情有独钟。必胜客的口味独特，口感醇厚，能时刻为人们带来一定的精神动力，在闲暇时刻，又是一种特别适合放松的美食品牌。必胜客在国内的发展一直都很好，必胜客是其中发展不错的一家人气品牌，这个品牌也获得了不少加盟商的...
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春笋豆干猪肉青团怎么做-春笋豆干猪肉青团的做法

  • 春笋豆干猪肉青团怎么做-春笋豆干猪肉青团的做法

  • “青团是南方地区的传统特色小吃，因用艾草的汁揉糯米粉团，再包裹进豆沙馅儿或者其它口味馅料包成团状，故名青团。青团最早是用来清明节祭祀用的，但现在已经成为了家常小吃和春游小吃。青团放了艾草汁，不但颜色碧绿油亮，还有着清淡而悠长的香气，用春天的颜色做出的青团，这也是大自...
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莴笋酱肉丁的做法 【沙茶美食】莴笋酱肉丁 莴笋酱肉丁怎么做

  • 莴笋酱肉丁的做法 【沙茶美食】莴笋酱肉丁 莴笋酱肉丁怎么做

  • “现在的菜真不好买~~~不管应不应季，蔬菜的品种倒是数不胜数，但是价格就让人咋舌了~~~平常最多两三块的菜，都涨成八九块~~~~而长期下馆子的朋友更是肉疼，一顿几十块去了，却还吃不出个什么味儿~~在这个物价飞涨的节奏中~~~莴笋算是难得的平民菜了~~~虽然它也涨价了，但是涨幅不太...
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笋丁豆干肉酱怎么做-笋丁豆干肉酱的做法

  • 笋丁豆干肉酱怎么做-笋丁豆干肉酱的做法

  • “这道菜烹煮还是很容易的，关键是在之前的准备工作，笋，豆干，猪肉都要切丁，准备工作是大量滴哟！不过辛勤的付出换来的则是美味的菜肴，还是值得的！”食材明细主料冬笋（750克）猪肉（250克）豆干（10块）辅料洋葱（1个）甜面酱（200克）水（250ml）黄酒（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋丁豆干肉酱的做...
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茄丁肉酱面条卤的做法 幸福美食：三步两步做好夏日爽口茄丁肉酱面条卤 茄丁肉酱面条卤怎么做
枸杞青笋炒肉丁怎么做-枸杞青笋炒肉丁的做法

  • 枸杞青笋炒肉丁怎么做-枸杞青笋炒肉丁的做法

  • 食材明细主料瘦肉（100克）青笋（一棵）枸杞（一汤匙）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）枸杞青笋炒肉丁的做法步骤1、枸杞冲洗干净，放小碗里，加入少许水泡发。2、瘦肉洗净血水，切成小丁，放碗里，加入少许生抽、淀粉浆匀略...
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香菇酱笋丁怎么做-香菇酱笋丁的做法

  • 香菇酱笋丁怎么做-香菇酱笋丁的做法

  • 食材明细主料干香菇（适量）春笋（适量）五花肉（适量）辅料豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菇酱笋丁的做法步骤1、干香菇清洗后用水泡发，春笋剥壳焯水。2、香菇切细，姜蒜切细。3、笋切细丁。4、五花肉放入锅中小火煸炒出油。5、...
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茄丁青椒肉酱面怎么做-茄丁青椒肉酱面的做法

  • 茄丁青椒肉酱面怎么做-茄丁青椒肉酱面的做法

  • “面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，也是北方家庭最家常的主食。”食材明细主料面条（适量）辅料茄子（1个）肉末（适量）青椒（适量）食用油（适量）盐（适量）料酒（适量）老抽（少许）八角（少许）红椒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）三刻...
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肉末笋干青团怎么做-肉末笋干青团的做法

  • 肉末笋干青团怎么做-肉末笋干青团的做法

  • “鲜绿鲜绿，软软糯糯，冷了也不会变硬，内馅丰富，口感超棒的肉末咸味青团！”食材明细主料菠菜（50g）糯米粉（100g）温水（55g）澄粉（30g）热水（40g）猪油（10g）五花肉（80g）笋干（50g）辅料香菇（1朵）调料料酒（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）盐（1g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末笋干青团的做法步骤1、准备好需要的食材...
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青笋炒肉丁怎么做-青笋炒肉丁的做法

  • 青笋炒肉丁怎么做-青笋炒肉丁的做法

  • “青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。”食材明细主料瘦肉（100克）青笋（一棵）辅料枸杞（一汤匙）配料食用油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（...
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酱爆青笋怎么做-酱爆青笋的做法

  • 酱爆青笋怎么做-酱爆青笋的做法

  • “青笋和尖椒配在一起，略带辣味，很下饭。”食材明细主料莴笋（适量）尖椒（适量）辅料甜面酱（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆青笋的做法步骤1、主要原料。2、莴笋去皮洗净切滚刀块，尖椒切块备用。3、烧热油，尖椒过油备用。4、烧热油，葱花炝锅，放...
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春笋肉丁酱怎么做-春笋肉丁酱的做法

  • 春笋肉丁酱怎么做-春笋肉丁酱的做法

  • “此菜味道有点咸，甜，鲜，非常可口，连汤汁一同浇在饭上，拌匀非常好吃。”食材明细主料肥瘦猪肉（400g）春笋剥好（400g）辅料洋葱（半个）豆腐干（2～3块）姜末（一勺）蒜末（一勺）葱花（酌情适量）豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）蚝油（一勺）冰糖（酌情适量）盐（1～2g）八角（3个）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋肉丁酱的...
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