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关于虾皮小鱼干的餐饮百科

虾皮小鱼干怎么做-虾皮小鱼干的做法
  • 虾皮小鱼干怎么做-虾皮小鱼干的做法

  • 食材明细主料小鱼干(小半碗)虾皮(小半碗)辅料姜(2-3片)蒜瓣(1个)猪油(30g)料酒(3茶匙)鸡精(2g)葱花(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾皮小鱼干的做法步骤1、虾皮、小鱼干放入冷水浸泡1分钟,捞出冲洗一下沥干备用。2、热锅放油烧热下姜蒜爆香。3、放入虾皮鱼干翻炒片刻,料酒翻炒至收...
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干烧小鱼虾的做法 小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】 干烧小鱼虾怎么做
  • 干烧小鱼虾的做法 小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】 干烧小鱼虾怎么做

  • “鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压...
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小虾皮煎蛋怎么做-小虾皮煎蛋的做法
  • 小虾皮煎蛋怎么做-小虾皮煎蛋的做法

  • 食材明细主料虾皮(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小虾皮煎蛋的做法步骤1、洗净虾皮,磕两个鸡蛋放适量盐搅拌。2、下锅煎。3、煎至两面金黄。4、完成。...
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小葱拌虾皮怎么做-小葱拌虾皮的做法
  • 小葱拌虾皮怎么做-小葱拌虾皮的做法

  • 食材明细主料小葱(100g)虾皮(15g)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱拌虾皮的做法步骤1、小葱去外皮洗净2、小葱斜切段3、用开水烫一下4、加入虾皮5、用生抽,香油拌匀...
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虾皮小白菜怎么做-虾皮小白菜的做法
  • 虾皮小白菜怎么做-虾皮小白菜的做法

  • “自家种的小白菜,鲜嫩鲜嫩的。”食材明细主料小白菜(适量)辅料虾皮(一把)调料蒜末(适量)姜末(适量)干红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾皮小白菜的做法步骤1、小白菜摘洗干净,控水备用。2、虾皮洗干净泡一会。3、葱姜蒜切碎,干红椒切丝。4、虾皮攥干水分。5、起锅烧油,下...
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干炸小虾怎么做-干炸小虾的做法
  • 干炸小虾怎么做-干炸小虾的做法

  • 食材明细主料小海虾(或小河虾,适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)十三香(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干炸小虾的做法步骤1、把小海虾洗净后沥干水分,加入料酒、葱、姜、白胡椒粉、十三香、盐、鸡精腌20分钟。2、加入玉米淀粉裹匀...
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墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面怎么做-墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面的做法
  • 墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面怎么做-墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)面(适量)皮皮虾干(适量)墨鱼丸(两个)辅料白菜(适量)盐(适量)鸡粉(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)墨鱼丸瘦肉皮皮虾干汤面的做法步骤1、瘦肉切薄片,加入,盐,鸡粉,酱油,油,腌制15分钟,白菜切小段,皮皮虾干洗净备用2、墨鱼丸洗净,放入煮锅加水煮开,放入白菜段,下面,煮开...
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鱼干小炒水晶皮的做法 饭遭殃-------------鱼干小炒水晶皮 鱼干小炒水晶皮怎么做
  • 鱼干小炒水晶皮的做法 饭遭殃-------------鱼干小炒水晶皮 鱼干小炒水晶皮怎么做

  • “哇,可好吃可好吃了。来了美食家后,体重一直在发飙。就像昨天这个菜,让我和老公添饭再添饭。虽然是一次比一次少,可那也是证明此菜之可口啊。饭遭殃啊!绝对的!鱼干香辣微脆,肉皮小有嚼头,当中的肉丝嫩滑可口。”食材明细主料鱼干(50克)肉皮(50克)瘦肉(10克)辅料红尖椒(3个)大葱段(适量)配...
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小虾皮的常见做法有哪些呢-小虾皮是虾吗
  • 小虾皮的常见做法有哪些呢-小虾皮是虾吗

  • 相信大家对小虾皮并不陌生,它虽然个头很小,但味道确是十分鲜美的。大部分人都喜欢在煲汤的时候放点虾皮,以达到提鲜的作用,除此之外,小虾皮的营养价值也是很高的。但是小虾皮是不是虾呢,它除了可以煲汤,还可以怎么做呢。下面就让我们一起来看看吧。一、小虾皮是不是虾其实虾皮也...
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虾皮煮干丝怎么做-虾皮煮干丝的做法
  • 虾皮煮干丝怎么做-虾皮煮干丝的做法

  • 食材明细主料百叶(两张)虾皮(适量)青菜(两颗)火腿肠(一根)辅料姜(少许)葱(少许)盐(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(少许)油(少许)高汤(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾皮煮干丝的做法步骤1、百叶切丝,放入开水中煮一下去豆腥味。2、火腿肠切丝。3、虾皮洗净。4、锅热倒入油加入葱花姜末炒香,放...
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虾皮小面包怎么做-虾皮小面包的做法
  • 虾皮小面包怎么做-虾皮小面包的做法

  • 食材明细主料淡干虾皮(4g)面粉(150g)葱花(5g)鸡蛋(1个)酵母粉(1g)辅料玉米油(适量)清水(40g)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虾皮小面包的做法步骤1、虾皮抛五分钟后切碎,切好葱花。2、所有食材放一起和成面团,发酵至两倍大。3、发好的面团擀成饼,切成小方块,盖上保鲜膜二次醒发。4、锅中...
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虾皮菜芯干汤怎么做-虾皮菜芯干汤的做法
  • 虾皮菜芯干汤怎么做-虾皮菜芯干汤的做法

  • 食材明细主料菜芯干(25克)虾皮(15克)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮菜芯干汤的做法步骤1、食材:菜芯干、虾皮2、取菜芯干25克放入大碗中,合入虾皮。3、接着。加适量的盐。4、加适量的味精。5、加适量的芝麻油。6、然后,冲入刚刚烧开的开水...
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小炒虾皮小鱼干怎么做-小炒虾皮小鱼干的做法
  • 小炒虾皮小鱼干怎么做-小炒虾皮小鱼干的做法

  • 食材明细主料虾皮小鱼干(150g)辅料盐(3g)葱花(15g)料酒(3茶匙)鸡精(2g)姜(4片)蒜末(10g)甜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒虾皮小鱼干的做法步骤1、虾皮小鱼干用水泡1-2分钟,洗一下沥干水分。2、热锅放油烧热小姜蒜炒香。3、倒入虾皮小鱼干中小火慢炒。4、炒干食材水分至香脆、微黄...
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小虾干炒小鱼干怎么做-小虾干炒小鱼干的做法
  • 小虾干炒小鱼干怎么做-小虾干炒小鱼干的做法

  • 食材明细主料小鱼干(90克)小虾干(90克)调料酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小虾干炒小鱼干的做法步骤1、食材:小鱼干(已去头去内脏清洗)、小虾干。2、起锅倒油烧热,已清洗好的小鱼干翻炒翻炒。3、然后,合入小虾干,加适量的酱油。4、翻炒翻炒即成。...
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酱皮皮虾的做法 小满日食记之酱皮皮虾 酱皮皮虾怎么做
  • 酱皮皮虾的做法 小满日食记之酱皮皮虾 酱皮皮虾怎么做

  • “鲜活无比”食材明细主料皮皮虾(一斤)辅料郫县豆瓣酱(少许)海天黄豆酱(少许)葱(少许)花椒(少许)酱油(少许)麻油(少许)姜(适量)蒜(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱皮皮虾的做法步骤1、精选鲜活皮皮虾2、清洗干净3、花椒麻椒葱姜蒜炸锅,加入郫县豆瓣酱和海天黄豆酱4、加入清...
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虾皮炒粉干怎么做-虾皮炒粉干的做法
  • 虾皮炒粉干怎么做-虾皮炒粉干的做法

  • 食材明细主料粉干(适量)辅料鸡蛋(1个)虾皮(一小把)韭菜(适量)干香菇(5个)香肠(1根)葱花(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)老酒(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒粉干的做法步骤1、晚上只有我和女儿两个人,两个人真心的不好做饭,做多了也浪费,跟女儿商量了一下,决定炒粉干当...
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虾皮炒萝卜干的做法 夏天开胃菜,虾皮炒萝卜干 虾皮炒萝卜干怎么做
  • 虾皮炒萝卜干的做法 夏天开胃菜,虾皮炒萝卜干 虾皮炒萝卜干怎么做

  • “夏天没什么胃口,来一碟香辣虾皮炒萝卜干吧。中国的传统美德,吃不完的菜都晒干、腌制。今天采用的萝卜干是梅州客家朋友送的,有机萝卜干非常甜好吃。加一点虾皮、红辣椒,是一道开胃下饭菜。”食材明细主料萝卜干(100克)虾皮(30克)红辣椒(2个)辅料花生油(2ml)盐(2克)生抽(1ml)香葱(5克)中辣...
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油爆小虾干的做法 【东北】油爆小虾干 油爆小虾干怎么做
  • 油爆小虾干的做法 【东北】油爆小虾干 油爆小虾干怎么做

  • 食材明细主料虾干(30g)葱(适量)辅料干辣椒(2个)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆小虾干的做法步骤1、准备虾干,葱、辣椒切碎2、锅中放适量油,放入小虾干爆炒1分钟左右3、放入葱后辣椒翻炒均匀4、装盘即可,因虾干中含盐而且很鲜,所以不需要放任何调料,配碗白粥不错小窍门这个小...
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微波炉干皮虾怎么做-微波炉干皮虾的做法
  • 微波炉干皮虾怎么做-微波炉干皮虾的做法

  • “这是一道非常简单快捷的菜,不管是自家吃,还是招待朋友都很不错,并且做法超简单。”食材明细主料干虾(1盘)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)微波炉干皮虾的做法步骤1、干虾洗净。2、放入盘中。3、盖上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。4、放入微波炉,中高火蒸10分钟左右。5、成品图...
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干煸剥皮鱼怎么做-干煸剥皮鱼的做法
  • 干煸剥皮鱼怎么做-干煸剥皮鱼的做法

  • 食材明细主料小剥皮鱼(400克)辅料盐(适量)淀粉(适量)生姜(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)微辣(口味)酥(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸剥皮鱼的做法步骤1、剪去尾部和两边的鱼鳍,洗净沥水。2、用适量的盐腌一会。3、淀粉加适量的水。4、放入腌好的剥皮鱼拌匀,让鱼挂上薄糊。5、...
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酱皮皮虾的做法 小满日食记《酱皮皮虾》 酱皮皮虾怎么做
  • 酱皮皮虾的做法 小满日食记《酱皮皮虾》 酱皮皮虾怎么做

  • “皮皮虾跟我走,去酱里溜达一圈!咸鲜美味,相当下饭的菜!”食材明细主料皮皮虾(一斤)韭菜(少许)辅料酱(少许)老干妈(少许)葱(少许)花椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱皮皮虾的做法步骤1、皮皮虾洗净……2、剪段……3、韭菜洗净,改段!4、少许油炸开,加辅料,加皮皮虾……5、加海天黄...
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小炒小鱼干的做法 小炒小鱼干和小鱼 小炒小鱼干怎么做
  • 小炒小鱼干的做法 小炒小鱼干和小鱼 小炒小鱼干怎么做

  • “小炒小鱼干和小鱼。”食材明细主料小鱼干(1斤)小鱼(1斤(新鲜))辅料辣椒(1把)生姜(一个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小炒小鱼干的做法步骤1、油煎小鱼干和小鱼。2、辣椒、生姜一起放,翻炒。3、放点水闷一下,收干水就行了。小窍门小炒小鱼干和小鱼。...
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美味的香炒皮皮虾干鱼干如何做简单又好吃
  • 美味的香炒皮皮虾干鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟“皮皮虾,我们走。”说实话在这句话红遍网络前,我还知道不知道皮皮虾是啥。其实皮皮虾和我们爱吃的小龙虾差不多,富含蛋白质,肉质细腻,是可食用的爬虫类生物,热爱美食的朋友们可千万不要错过哦。香炒皮皮虾干鱼...
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虾皮干丝怎么做-虾皮干丝的做法
  • 虾皮干丝怎么做-虾皮干丝的做法

  • 食材明细主料干丝(250g)虾皮(30g)油炸花生米(30g)蒜苗(50g)辅料酱油(15ml)香醋(5g)香油(5g)白糖(少量)鸡精(少量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾皮干丝的做法步骤1、备料,干豆腐丝替代干丝,冷水冲洗,然后沸水焯烫1分钟,过凉水,沥水备用,花生米擀碎,虾皮温水浸泡,后切碎,蒜苗切细丝,调料搅拌均匀...
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银鱼有什么营养-银鱼干和虾皮哪个好
  • 银鱼有什么营养-银鱼干和虾皮哪个好

  • 众所周知,海鲜产品所含营养丰富,其中的银鱼和虾皮更是含钙高的食物,那么,银鱼干和虾皮哪个好?银鱼有什么营养?在这里我将带大家一一了解。一、银鱼干和虾皮哪个好相比之下,虾皮会更好一些,因为虾中含有的蛋白质有20%,是蛋、鱼的很多倍,另外虾皮中还含有丰富维生素A和微量元素例如...
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