- “大家都知道牛排美味,可是西餐厅里的一份牛排怎么也要百多两百大洋,而网上教的自己制作牛排,好些都是买生牛肉来自己腌制,然后在煎制,这样一份牛排做下来大洋也用的很多,而且时间很长,这里给大家介绍在超市卖的腌制好的牛排自己烤的方法,几分钟(夏天)30分钟(冬天)就能吃,而且只要50大...
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- “烤箱买来,做蛋糕、饼干啥的都是浮云,烤肉吃才是王道!”食材明细主料猪大排(6块)香酥炸粉调料(半包)面包粉(60g)辅料料酒(若干)蜂蜜(自选)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)烤大排的做法步骤1、先将猪大排洗净,用适量料酒腌制一夜(如果当天要吃的话,可以腌制三个四个小时)。因为之后用到的...
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- “烤排骨是用烤箱烤制的一道家常美食,制作原料主要有排骨,盐,韩式辣酱等等,口感香甜,细嫩酥软,蜜汁可口。”食材明细主料排骨(800g)辅料生姜(20g)葱(20g)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)黑胡椒粉(1g)蚝油(5g)生抽(20g)盐(1g)鸡精(5g)白糖(2g)料酒(10g)韩式辣酱(25g)蜂蜜(8g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤排...
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- “终于在沃尔玛发现了盐焗鸡粉,买了几包回来。一直以来都是看其他人用电饭锅做盐焗鸡,我只有电压力锅,而更想尝试的还是烤箱,昨晚腌了过夜,今天早上就开始烤,烤出来特别满意,特别是那皮,烤得很薄,有点酥感,超级好吃呢。极力推荐给大家!”食材明细主料鸡(半只(2斤))辅料姜丝(适量)配料盐焗...
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- “ACA-GT400烤箱是一台强大到令人窒息的烤箱;不仅可以煨汤,还可以煎制出鲜嫩的牛扒噢!一起了解一下吧!没有这款烤箱的朋友,也可用此配方用家里的平底锅煎制!”食材明细主料牛扒(2块)红甜椒(半个)黄甜椒(半个)西兰花(适量)辅料洋葱(适量)大蒜(4个(切片))蚝油(1大勺)橄榄油(1大勺)食用盐(1小勺)胡椒粉...
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- “排骨外酥里嫩,油脂分离~口感非常美味~”食材明细主料精肋排(500g)配料蒜(适量)姜(适量)香葱(适量)紫菜(适量)腌料生抽(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)五香粉(适量)蘸料盐(适量)白胡椒粉(适量)花椒粉(适量)五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)刷料蜂蜜水(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤排骨的做...
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- “现在真是红薯上市的大好季节,特别的软甜,家有烤箱的一定不要错过。这是不需要任何技术的烘焙食品了,简单暴力,洗干净丢进去就可以了。”食材明细主料黄心红薯(8条)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烤红薯的做法步骤1、将红薯洗干净晾干水分。2、放入烤箱内200度50分钟...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料蜂蜜(适量)配料蚝油(适量)麻椒(适量)糖(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤箱版自制牛肉干的做法步骤1、牛里脊。2、切成条状和块状。3、热水浸煮,撇去浮沫,控干。4、生抽、酱油、盐、糖、花椒粉、麻椒粉、蜂蜜、蚝油腌制10分钟。5、装入烤盘。6、14...
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- “简单快手酱香浓郁家里来客人必备”食材明细主料姜丝(少许)鲫鱼(适量(或别的鱼))蒜(少许)鸡腿菇(一根)洋葱(大半个)青椒(一个)香菜(少许)葱段(少许)辅料料酒(两匙)豆瓣酱(一匙)糖(少许)盐(少许)醋(少许)生抽(一匙)酱香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超快手烤箱版烤鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净,切开平铺,背上...
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- 食材明细主料鱼(一条)洋葱(适量)木耳(适量)花生米(适量)金针菇(适量)土豆(适量)香菜(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(一头)十三香(适量)盐(适量)料酒(适量)麻婆豆腐调料(适量)橄榄油(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤鱼烤箱版的做法步骤1、鱼洗净去出内脏用厨房纸巾擦干表面水分2、在鱼身...
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- “土耳其家庭做牛肉丸很简单,用鸡蛋和面包康调和肉馅,使肉丸松软滑嫩。配上土豆泥和奶酪,浇上番茄酱汁。不仅色泽引人食欲,味道也确实可赞。”食材明细主料瘦牛肉馅(500克)鸡蛋(1个)洋葱(1个)面包康(4大勺)土豆(2-3个)牛奶(1/3水杯)黄油(2大勺)番茄酱(1大勺)热水(2水杯)奶酪丝(1碗)辅料盐(适量)白糖...
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- “生活需要仪式感”食材明细主料牛腱子肉(250g)辅料葱段(3节)姜(3片)调料八角(1个)桂皮(1块)生抽(10g)老抽(15g)料酒(3g)盐(适量)花椒(3g)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤箱版牛肉干的做法步骤1、先把牛肉冷冻3小时脱酸,切成条状。2、所以调料腌制4小时煮熟。3、摆入...
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- “夏天就要酸酸甜甜的!夏天出汗比较多,人容易疲惫,胃口自然就会下降做道酸甜的菜,刺激味蕾,自然食欲大增,体力duangduangduang的上来了”食材明细主料排骨(400g)辅料番茄酱(6勺)白醋(5勺)糖(5勺)清水(6勺)盐(1/4勺)淀粉(1/2勺)芝麻(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤箱版糖醋排骨的做...
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- 食材明细主料羔羊排(1块)盐(适量)蚝油(适量)酒(适量)姜末(适量)酱油(适量)辅料孜然(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)烤羊排的做法步骤1、羔羊排一块,羊肉品质很重要,羔羊会嫩一点,一定要有点脂肪的,烤出来才会香。2、顺肋条方向劈开羊排,留一部分相连。3、加上蚝...
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- “一天买了一些牛肉,打算做腊牛肉的。觉的用烟熏太麻烦,那就用烤箱烤吧。用烤箱做腊牛肉更健康更卫生,更省事。”食材明细主料牛肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)植物油(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)烤牛肉的做法步骤1、备牛肉2、切条3、撒上...
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- “今天是第2次做这个牛肉干了,越来越熟练了,味道很好,口感干香,肉丝能扯的很长。大家可以跟着尝试下!自己做的牛肉干给亲爱的人吃,很幸福的感觉!哈哈”食材明细主料牛肉(1000克)辅料大料(1小块)香叶(2片)花椒粒(少许)盐(适量)味精(适量)陈皮(少许)草果(少许)白芷(少许)老抽(半勺)料酒(3勺)熟白芝麻(适量...
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- “今天的晚餐烤排骨,一直想做,一直给自己找各种理由推迟,今天终于如愿了我的小白鼠们!”食材明细主料排骨(两条)辅料盐(适量)五香粉(适量)黑胡椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)蜂蜜(适量)姜(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤箱版烤排骨的做法步骤1、两条精选排骨,用冷水浸泡,泡出血...
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- “为了这次健康100%的烘焙主题,把配方中一半的黄油用植物油来替代,做出的蛋卷效果丝毫没有受到影响,香酥掉渣,喜欢的你也试试吧。”食材明细主料蛋清(50克)白砂糖(30克)安佳黄油(25克)玉米油(25克)低筋面粉(30克)辅料可可粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤箱版蛋卷的做法步骤...
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- 食材明细主料肉类(适量)辅料蔬菜(适量)调料蚝油(适量)食用油(适量)蒜蓉(适量)烧烤粉(适量)香辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤箱版烧烤的做法步骤1、将肉类(鸡翅,鸡腿)用清水加料酒泡半小时,捞出控干水分,拌入调料腌制两小时。将烤盘铺好锡纸,纸上刷油,铺好准备好的食材,刷好调料和油。230℃...
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- 看牛肉纹路及颜色,生产日期和有效期,闻一闻是否有异味。牛排也叫做牛扒,主要是牛身上背脊的部位,有肉质鲜嫩,不含肥膘的特点。在超市选购牛肉时,要选生产日期最近的,同时要看一看牛肉颜色是否异常,闻一下是否有异味。生产日期较久及有异味的,则省不宜购买。...
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- “老公的最爱只用两个字就可以概括完全:排骨。正好多日没吃,甚是想念。询问老公是想吃楼主拿手的红烧排骨还是新近看到菜谱蠢蠢欲做的蒜香排骨,老公毅然的选择了向未知出发。那来等啥?排骨,走起!”食材明细主料排骨(1根)蒜(4头)辅料蒸鱼豉油(1大匙)蚝油(2大匙)姜末(1块)糖(1小匙)小米椒(几根...
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- “今天的照片不太好看,有点乱,不过味道还是可以的。一般来说,鱼呀肉呀这些荤菜里的配菜,比鱼肉更好吃,所以这道烤鱼我的配菜扑扑满,要不是发菜谱得拍照,用筷子扒拉出鱼头鱼尾,你根本不会知道这烧的是鱼!本来这道烤鱼是香辣味的,但公公婆婆不吃辣,所以半条辣的,半条不辣,用锡纸做了个“...
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- 1、看牛排性质。在原切牛排和拼接牛排之间,要购买原切牛排。原切牛排吃起来的味道会更好。2、闻味道。牛排基本都是需要冷冻进行保存的,当闻到刺鼻味道时,这样的牛排已经不新鲜了。3、看牛排颜色。新鲜的牛排,颜色是比较偏肉红色的,当颜色过深或者过浅的时候,这样的牛排并不新...
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- 食材明细主料福寿鱼(1条)辅料生姜(适量)调料花生油(适量)料酒(适量)孜然味烧烤料(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤箱版烤鱼的做法步骤1、福寿鱼清洗干净后两面划一下花刀。2、生姜洗净切片。3、烧烤料备用。4、鱼加入姜片,料酒,烧烤料。5、将鱼和配料抓匀腌制半小时左右。6...
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- “用烤箱来做鸡排,少油健康。”食材明细主料鸡胸肉(1块)鸡蛋(适量)面包糠(适量)淀粉(适量)黑胡椒(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)橄榄油(适量)番茄沙司(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤箱版鸡排的做法步骤1、鸡胸肉切片。2、用肉锤,把肉打松散。3、放入耗油鸡蛋液盐料酒抓匀。...
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