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关于酱烧梭鱼的餐饮百科

酱烧梭鱼如何做简单又好吃
  • 酱烧梭鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟这是一道适合家庭聚餐的家常菜,多吃梭鱼可以增强记忆力,延缓记忆力衰退,对于预防老年痴呆有很好的帮助,它还有养血明目的功效。而豆瓣酱可以辅助降血压、维持皮肤等的作用。梭鱼鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,鱼的鲜香加上...
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酱烧梭鱼怎么做-酱烧梭鱼的做法
  • 酱烧梭鱼怎么做-酱烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(500克)辅料花生油(2勺)辣椒(2个)大料(少许)大葱(少许)姜(少许)黄豆酱(1勺)老抽(半勺)生抽(1勺)黄酒(2勺)蚝油(1勺)清水(适量)盐(少许)白糖(1勺)香菜(少许)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净切好。2、准备好葱.姜.大料.辣椒。3、黄豆酱,老抽,生抽,黄酒,耗油,白...
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酱焖梭鱼怎么做-酱焖梭鱼的做法
  • 酱焖梭鱼怎么做-酱焖梭鱼的做法

  • “梭鱼为黄渤海常见经济食用鱼类,主要栖息在海口河川咸淡水交汇处,以水底泥中微生物为食,春季三四月份于河口附近产卵,幼鱼时常随潮溯河在河口处生存,成为海港主要养鱼对象之一。棱鱼肉质鲜美,营养丰富,吃法也多样,今天给大家介绍我们沿海城市的非常家常的做法,酱焖梭鱼。”食材明...
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红烧梭鱼的做法 【天津】红烧梭鱼 红烧梭鱼怎么做
  • 红烧梭鱼的做法 【天津】红烧梭鱼 红烧梭鱼怎么做

  • “吃多了肉类,还是要多吃些鱼类来调剂一下,毕竟鱼比肉的营养要好。鱼类含丰富的蛋白质,又含多种维生素,比猪肉、鸡肉、牛肉等更容易被人体吸收,正是人体所需要的营养。中国民间有这样一种说法:吃鱼可以健脑!鱼油中所含的不饱和脂肪酸,它有着促进大脑细胞的生长发育的作用,不饱和脂...
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香辣红烧海梭鱼块怎么做-香辣红烧海梭鱼块的做法
  • 香辣红烧海梭鱼块怎么做-香辣红烧海梭鱼块的做法

  • 食材明细主料海梭鱼块(500克)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)郫县辣酱(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣红烧海梭鱼块的做法步骤1、准备好鱼2、葱切段,姜切片,大蒜去皮,准备好郫县辣酱。3、将鱼块撒上盐和花椒,倒...
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红烧梭鱼的做法 红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿 红烧梭鱼怎么做
  • 红烧梭鱼的做法 红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿 红烧梭鱼怎么做

  • “梭鱼是一种常40厘米左右细长型的小海鱼,在日本常用于晒鱼干,经过一夜的海风吹干烤来吃很好吃很亘,其实用我们的红烧也很美味儿,今天就来个红烧梭鱼,请大家和我一起来分享!”食材明细主料梭鱼(5条)蒜(适量)姜(适量)淀粉(适量)食用油(适量)辅料料理酒(适量)浓口酱油(适量)醋(适量)糖(适量)五香粉(...
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酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做
  • 酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做

  • “老公超爱吃鱼,无论江河湖海,无论蒸炸煎炖,只要是鱼他都爱吃!婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼,所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的,天生的!这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺香醋更是锦上添花!分享给大家,很简单哦!”食材明细主料带...
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红烧梭鱼怎么做-红烧梭鱼的做法
  • 红烧梭鱼怎么做-红烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(一段约800g)辅料食用油(2匙)调料葱姜(些许)食盐(6g)生抽(约80g)白酒(些许)陈醋(些许)白糖(8g)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧梭鱼的做法步骤1、一条大梭鱼,取了肚腩那段。2、切约2公分的厚片。3、放食盐。4、放葱姜和圣娼女,拌匀腌制2小时,中间翻面。5、热锅冷油。6...
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家常烧梭鱼怎么做-家常烧梭鱼的做法
  • 家常烧梭鱼怎么做-家常烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(2条)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、准备好葱姜蒜干辣椒。3、锅中热油下入鱼煎两分钟。4、放入葱姜蒜干辣椒炒香。5、加料酒...
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酱焖鲜梭鱼怎么做-酱焖鲜梭鱼的做法
  • 酱焖鲜梭鱼怎么做-酱焖鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(一条)辅料葱(适量)干辣椒(一个)老北京干黄酱(一勺)黄豆酱(一勺)酱油(一勺)白糖(半勺)盐(少许)香菜(一颗)花雕酒(一勺)花生油(2勺)花椒(适量)香叶(一片)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖鲜梭鱼的做法步骤1、梭鱼洗净.葱姜蒜准备好。2、梭鱼切块.葱姜蒜切...
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酱炖梭鱼如何做简单又好吃
  • 酱炖梭鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酱炖梭鱼最好选开凌梭,是春天的第一批梭鱼,口感尤其鲜嫩,营养非常丰富,清炖汤汁呈现出牛奶般的乳白色,也可以红烧,红烧吃,调料会渗进鱼肉,特别入味。应该整条鱼一起炖,鱼肉更完整。主料梭鱼:500g辅料大酱:适量油:适量...
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酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做
  • 酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做

  • “菜品特色:鱼肉质细腻,酱香味浓,味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)生粉(适量)六月香豆瓣酱(适量)白糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去净鳃,内脏洗净,将鲳鱼表面切一字刀,用料酒或醋...
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红烧梭鱼如何做简单又好吃
  • 红烧梭鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料梭鱼:500g辅料蒜:10g酱油:10ml醋:15ml白砂糖:10g白酒:适量花生油:25ml葱:10g姜:5g美极鲜:10ml清水:适量盐:适量具体步骤1.梭鱼去鳞及内脏洗净备用。2.葱姜蒜分别切片。3.热锅下油,放入梭鱼。4.两面都煎一下。5.加...
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焖梭鱼的做法 我家焖梭鱼 焖梭鱼怎么做
  • 焖梭鱼的做法 我家焖梭鱼 焖梭鱼怎么做

  • 食材明细主料梭鱼(1条)土豆(1个)豆腐(300克)尖椒(1个)辅料蒜(2个)葱(适量)干辣椒(2个)料酒(适量)一品鲜(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)焖梭鱼的做法步骤1、将各种食材及调料准备好2、将鱼身切刀,加入料酒盐,葱花腌制15分钟。将土豆,豆腐切大块,尖椒切片。3、将鱼两面煎成黄...
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红烧肉末梭鱼怎么做-红烧肉末梭鱼的做法
  • 红烧肉末梭鱼怎么做-红烧肉末梭鱼的做法

  • “这是在青岛前海钓的梭鱼,非常新鲜的海鱼呦,我用肉末红烧的,肉质鲜嫩。”食材明细主料梭鱼(580克)猪肉馅(70克)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料老抽(1汤匙)生抽(1汤匙)料酒(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉末梭鱼的做法步骤1、梭鱼去五脏刮去鱼鳞,猪肉末,香菜,葱姜准备好...
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冻豆腐烧梭鱼怎么做-冻豆腐烧梭鱼的做法
  • 冻豆腐烧梭鱼怎么做-冻豆腐烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(1条)冻豆腐(200g)五花肉(50g)辅料盐(5g)生抽(7g)老抽(3g)啤酒(1瓶)卤虾油(7g)葱(适量)桂皮(1小块)八角(1个)香叶(1片)香油(2g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冻豆腐烧梭鱼的做法步骤1、梭鱼去鳃,去内脏,尤其是腹内黑膜是很腥的,一定要去除干净。解冻了的冻豆腐投洗一...
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酱汁焖梭鱼怎么做-酱汁焖梭鱼的做法
  • 酱汁焖梭鱼怎么做-酱汁焖梭鱼的做法

  • “婆婆拿了两条很新鲜的梭鱼,是亲戚从东营带回来的。民间素有“食用开凌梭,鲜得没法说”的说法。面对如此喜人的食材,肯定留一条是用来炖汤的!想到曾听朋友说过“酱汁焖梭鱼”很是美味,于是决定用另一条一试。人说“”艺高人胆大”,而我则是“艺不高人胆大”😜。心想,即使做的不...
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烧梭子蟹怎么做-烧梭子蟹的做法
  • 烧梭子蟹怎么做-烧梭子蟹的做法

  • “又快要到梭子蟹的季节,地瓜娘也喜欢吃,于是隔几天我就会买几只来给地瓜娘解馋呢。”食材明细主料梭子蟹(3只)辅料青蒜(1份)五花肉(1小块)酱油(2茶匙)细盐(1小匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧梭子蟹的做法步骤1、备好所用食材。2、锅里加少许菜籽油将五花肉改刀下锅煸至出油...
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梭子蟹烧鱼块怎么做-梭子蟹烧鱼块的做法
  • 梭子蟹烧鱼块怎么做-梭子蟹烧鱼块的做法

  • “铜蟹也叫梭子蟹,蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔子、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶...
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豆酱梭子鱼怎么做-豆酱梭子鱼的做法
  • 豆酱梭子鱼怎么做-豆酱梭子鱼的做法

  • “梭鱼一根刺,蒜瓣肉,特别适合小孩子食用,不用担心被鱼刺卡到。”食材明细主料梭鱼(1条)辅料食用油(20ml)葱花(适量)姜片(适量)盐(适量)料酒(1匙)老抽(5ml)生抽(1匙)蚝油(1匙)黄豆酱(1.5匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆酱梭子鱼的做法步骤1、梭鱼洗净切段,用盐和料酒腌制一个小时。2、锅内...
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豆瓣酱烧梭鱼如何做简单又好吃
  • 豆瓣酱烧梭鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干红辣椒:适量辅料花生油:适量具体步骤1.新鲜的梭鱼去鳞剖腹,去其内脏和鱼鳃,洗净,控干水分;2.葱姜蒜切片备用;3.洗好的梭鱼横切大段备用;4.热锅下冷油,油温热时,下入葱姜蒜、八角和红椒,炒香;5.下入两匙豆瓣酱炒香,烹...
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醋烧鲜梭鱼怎么做-醋烧鲜梭鱼的做法
  • 醋烧鲜梭鱼怎么做-醋烧鲜梭鱼的做法

  • 食材明细主料梭鱼(5条)面粉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)蒜薹(适量)盐(适量)花生油(500克)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)米醋(2勺)生抽(2勺)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)醋烧鲜梭鱼的做法步骤1、买的新鲜梭鱼。2、洗净,放料酒、花椒、姜、盐。3、拌匀腌制30分钟。4、姜、蒜、大料准备好。5、...
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辣烧梭鱼如何做简单又好吃
  • 辣烧梭鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟辣烧梭鱼是一种由辣椒烧制而成的梭鱼菜品。梭鱼的营养价值非常的丰富,能够提供丰富的不饱和脂肪酸,对人体很有好处,即使多吃也不会有任何的副作用或者是长胖,并且含有丰富的蛋白质,而且是优质蛋白。这道菜的味...
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腊八醋烧梭鱼怎么做-腊八醋烧梭鱼的做法
  • 腊八醋烧梭鱼怎么做-腊八醋烧梭鱼的做法

  • “春天到了吃梭鱼的季节,说什么也不能错过呀,因为家人喜欢,我就做给你吃。”食材明细主料梭鱼(一条)腊八醋(适量)辅料花生油(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)老抽(一勺)黄酒(适量)香料葱(适量)姜(适量)大料(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)花椒(适量)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊八醋烧梭鱼的做法步骤1...
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西红柿土豆烧梭鱼怎么做-西红柿土豆烧梭鱼的做法
  • 西红柿土豆烧梭鱼怎么做-西红柿土豆烧梭鱼的做法

  • 食材明细主料西红柿(一个)梭鱼(一条)土豆(一块)辅料香菜(适量)淀粉(适量)调料玉米油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)啤酒(半瓶)蚝油(适量)生抽(适量)香料大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(这里)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿土豆烧梭鱼的做法步骤1、准备好所有食材,清洗干净。2、切好。3、香料准...
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