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关于香辣猪皮的家常做法的餐饮百科

香辣猪皮怎么做-香辣猪皮的做法
  • 香辣猪皮怎么做-香辣猪皮的做法

  • “还是挺喜欢这道菜的”食材明细主料猪皮(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜苗(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣猪皮的做法步骤1、姜蒜辣椒切好。2、猪皮提前卤好。3、放油爆炒辣椒姜蒜。加盐。4、下入猪皮,加盐,加生抽。5、翻炒。不行的翻炒。6...
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香拌麻辣猪肉皮怎么做-香拌麻辣猪肉皮的做法
  • 香拌麻辣猪肉皮怎么做-香拌麻辣猪肉皮的做法

  • “猪肉皮-----美容的好东东。炎热的夏天凉拌一下,酸酸辣辣QQ的,再配上一杯啤酒。绝伦儿!”食材明细主料猪肉皮(300g)辅料大葱(1根)大蒜(半头)香菜(若干)配料老干妈辣椒酱或辣椒油(适量)香油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)树皮(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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家常麻辣香锅的做法 家常版麻辣香锅 家常麻辣香锅怎么做
  • 家常麻辣香锅的做法 家常版麻辣香锅 家常麻辣香锅怎么做

  • 食材明细主料千张豆腐(适量)海带(适量)茶树菇(适量)黑木耳(适量)大虾(适量)藕片(适量)鸡翅(适量)午餐肉(适量)青红辣椒(适量)青菜(适量)辅料花椒(20粒)藤椒(20粒)干红辣椒(30粒)郫县豆瓣酱(2勺)盐(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常麻辣香锅的做法步骤1、...
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Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加
  • Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加

  • “随着气温的升高,食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜篮子里空空如也,似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前,老公说买点肉回去做豆角焖面吧,我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝,每次我都吃一大盘子,呼噜呼噜吃的很香,就像很久没吃饭了一...
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香辣猪皮炒毛豆怎么做-香辣猪皮炒毛豆的做法
  • 香辣猪皮炒毛豆怎么做-香辣猪皮炒毛豆的做法

  • ““香辣猪皮炒毛豆”,肉皮晶莹剔透、入口即化,毛豆米鲜嫩清香;用郫县豆瓣酱炒出来咸鲜微辣、色泽红亮、荤素搭配,动物蛋白和植物蛋白互补,再配上一点啤酒,滋味真美。。”食材明细主料猪皮(适量)毛豆米(适量)辅料小米椒(适量)蒜(适量)郫县豆瓣酱(适量)八角(适量)小茴香(适量)生抽(适量)料酒(适量...
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家常虎皮辣椒怎么做-家常虎皮辣椒的做法
  • 家常虎皮辣椒怎么做-家常虎皮辣椒的做法

  • “下饭小配菜”食材明细主料青辣椒(6个)辅料酱油(2汤匙)花生油(2大勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常虎皮辣椒的做法步骤1、青辣椒6个清洗晾干2、改刀成如图3、上图会比较好看,切成这样比较好熟好吃4、炒勺大约两大勺花生油,油烧热,青辣椒下锅,中火翻炒5、不断翻炒到辣椒变...
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酸辣猪皮怎么做-酸辣猪皮的做法
  • 酸辣猪皮怎么做-酸辣猪皮的做法

  • 食材明细主料盐(1/2小匙)蚝油(1小匙)辅料生抽(1小匙)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣猪皮的做法步骤1、猪皮洗净,煮五分钟;2、酸豆角切小段,红辣椒切圈;3、猪皮刮去肥脂,洗净切成条;4、热锅冷油,放入蒜片炒香;5、倒入酸豆角炒一分钟;6、加入猪皮、生抽、蚝油、盐,炒均;7、倒入清水,大...
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家常猪皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常猪皮炒洋葱怎么做
  • 家常猪皮炒洋葱的做法 家常小炒(二) 家常猪皮炒洋葱怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)洋葱(1个)青椒(1个)辅料干辣椒(适量)姜末(适量)盐(适量)糖(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常猪皮炒洋葱的做法步骤1、猪皮洗净,放入干辣椒、葱、生姜烧20分钟左右(用筷子能扎进去)2、捞出,用冷水冲一下、...
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猪皮辣豆怎么做-猪皮辣豆的做法
  • 猪皮辣豆怎么做-猪皮辣豆的做法

  • 食材明细主料猪皮(150克)毛豆米(200克)小米椒(2个)辅料蒜(适量)茴香(适量)生抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)料酒(适量)油盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪皮辣豆的做法步骤1、猪皮放入锅中,加入没过原料的水,放入八角、桂皮、红辣椒等大料,大火煮开;2、加入适量...
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香辣豆腐皮的做法 可口的家常小菜--【香辣豆腐皮】 香辣豆腐皮怎么做
  • 香辣豆腐皮的做法 可口的家常小菜--【香辣豆腐皮】 香辣豆腐皮怎么做

  • “中医理论认为,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期...
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家常香辣红烧猪脚怎么做-家常香辣红烧猪脚的做法
  • 家常香辣红烧猪脚怎么做-家常香辣红烧猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(半只)辅料大蒜(适量)白酒(适量)料酒(适量)白糖(80g)油(适量)干辣椒(适量)芝麻(少量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常香辣红烧猪脚的做法步骤1、猪脚洗掉血水,沥干,少量的油爆炒,加入少量白酒,适量料酒,出去腥味,出锅备着。2、没有水的锅,可以有油,但是不能沾水哈,白糖下锅...
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家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法
  • 家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒,五片姜焯...
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家常香辣鱼的做法 省油版--家常香辣鱼 家常香辣鱼怎么做
  • 家常香辣鱼的做法 省油版--家常香辣鱼 家常香辣鱼怎么做

  • “明天是是母亲节了,一个人久居海外多年,记不清错过了多少该陪在父母身边的日子。记忆中,由于爸爸身体不能吃肉,所以家里的饭桌每天都一定有道鱼。久而久之,爸爸做的鱼大有要独步天下的意思。呵呵。。。万家灯火时,一家人其乐融融。这记忆一直到我13岁,那是一生中最开心的日子。...
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香辣陈皮猪手怎么做-香辣陈皮猪手的做法
  • 香辣陈皮猪手怎么做-香辣陈皮猪手的做法

  • “好吃不腻,胶原蛋白满满哒”食材明细主料猪手(500克)陈皮(适量)红酒(适量)辣椒(适量)橄榄油(适量)醋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)八角(适量)蚝油(适量)酱油(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣陈皮猪手的做法步骤1、猪手冷水下锅,加入姜片、料酒,大火焯水去腥2、焯水后捞出洗净,沥...
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辣炒猪皮怎么做-辣炒猪皮的做法
  • 辣炒猪皮怎么做-辣炒猪皮的做法

  • “猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化的速度,因此有抗衰老的作用。此外,猪皮也含维生素E、A、C,有嫩肤的作用,是女性美容养颜的好食材。以往烹饪猪皮,不是连带着肉一起炖煮,就是拿来做猪皮冻,当做养颜小冷菜。今天咱们用猪皮做一道下饭小炒,味道赞赞赞,爱吃辣的朋友们不...
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家常干猪皮炒肉怎么做-家常干猪皮炒肉的做法
  • 家常干猪皮炒肉怎么做-家常干猪皮炒肉的做法

  • 食材明细主料干猪皮(适量)猪肉(适量)酸菜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常干猪皮炒肉的做法步骤1、干猪皮,用水泡发一个早上。2、切葱跟酸菜。3、猪肉洗净备用。4、先下锅热油,爆炒猪肉,倒入猪皮,闷个五分钟,加入酸菜,继续闷,差不多熟了以后,加入葱花...
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家常香辣虾怎么做-家常香辣虾的做法
  • 家常香辣虾怎么做-家常香辣虾的做法

  • 食材明细主料鲜虾(适量)辅料红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香辣虾的做法步骤1、适量鲜虾准备就绪。2、去掉虾头虾线,洗净开背,加盐和料酒腌制一下。3、葱姜蒜和红辣椒备用。4、配料均改...
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辣烧猪皮怎么做-辣烧猪皮的做法
  • 辣烧猪皮怎么做-辣烧猪皮的做法

  • “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋...
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香辣酥皮猪蹄怎么做-香辣酥皮猪蹄的做法
  • 香辣酥皮猪蹄怎么做-香辣酥皮猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(数量)辅料葱(适量)姜(适量)调料孜然面(两勺)辣椒面(两勺)盐(适量)油(适量)料酒(适量)醋(少许)白糖(两勺)蜂蜜(适量)孜然(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣酥皮猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅,放入葱姜、黄酒、醋煮开,撇掉血沫。加入7~8克盐、5克鸡精,10克白糖。2、撇掉血沫,放入7~8...
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辣椒猪皮怎么做-辣椒猪皮的做法
  • 辣椒猪皮怎么做-辣椒猪皮的做法

  • “很多家庭在买猪肉的时候,都会将猪皮切掉,丢了~其实一点一点的存起来就是一道美味下饭的小菜哦~”食材明细主料猪皮(500g)辅料炖肉料(一包(超市购买))粗磨辣椒(适量)油(适量)中辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣椒猪皮的做法步骤1、将猪皮洗干净,仔细的拔掉上面的毛毛!2、然后,平底锅中...
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家常香辣蟹怎么做-家常香辣蟹的做法
  • 家常香辣蟹怎么做-家常香辣蟹的做法

  • “估计是一个人的原因吧,到了周末,朋友们就大包小裹的拿东西到家里来开火。这个螃蟹都陪俺好今天了,今天终于等到一个可以收拾螃蟹的人了。大家普遍认为味道是相当不错的。嘻嘻。”食材明细主料螃蟹(一只)辅料香葱(3根)蒜(2瓣)姜(一块)干辣椒(7个)鲜辣椒(适量)香菜(适量)配料胡椒(适量)酱油(3...
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麻辣猪皮怎么做-麻辣猪皮的做法
  • 麻辣猪皮怎么做-麻辣猪皮的做法

  • 食材明细主料猪皮(一斤)辅料干辣椒(适量)调料味极鲜料酒耗油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)麻辣猪皮的做法步骤1、肉皮摘洗干净,焯水过水,在放锅中煮三十分钟。放大料花椒桂皮香叶草果肉寇少许的盐。煮好后捞出备用。2、肉皮放凉切小块。3、葱姜青红...
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香菜辣酱猪皮怎么做-香菜辣酱猪皮的做法
  • 香菜辣酱猪皮怎么做-香菜辣酱猪皮的做法

  • “上次煮的猪皮炒酸菜用了一些,味道挺好的。妈妈种的香菜长得挺旺的,摘了一些香菜用来炒猪皮,也挺美味的。猪皮含有丰富的胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,而且还促进毛发、指甲生长。”食材明细主料熟猪皮(200克)香菜(100克)老干妈辣椒酱(两匙)辅料食用油(适量)盐(适量)小红...
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香辣虾家常做法怎么做-香辣虾家常做法的做法
  • 香辣虾家常做法怎么做-香辣虾家常做法的做法

  • “虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。家常香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质...
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酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做
  • 酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做

  • “我爱猪皮,那是从小就爱吃猪皮!貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦!外婆家离我家比较近,记得小时候,外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送,呵呵现在外婆也老了,而且耳朵有点不好使了,身在异地,吃着猪皮都想她了”食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料味精(适量)盐(适量)酱油...
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