- 食材明细主料瘦肉(150g)挂面(适量)生菜(1颗)辅料红薯粉(适量)十三香(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)香葱(适量)香菜(适量)食盐(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)滑肉生菜面的做法步骤1、瘦肉切片,放适量食盐和十三香拌匀。2、放入红薯粉,加少量清水拌匀。3、起锅烧水,待水冒小气泡后,将浆制...
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- “滑肉嫩滑,面条鲜美。”食材明细主料肉片(50g)面条(100g)辅料红薯粉(5勺)丝瓜(50g)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑肉面的做法步骤1、锅中放入面条煮2、水开以后,放入裹了红薯粉的肉块煮熟,再加入丝瓜和盐煮开。3、面条煮熟后加入碗中。4、把煮好的滑肉丝瓜汤淋在面...
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- “香辣下饭。”食材明细主料生菜(适量)平菇(适量)虾滑(适量)调料玉米油(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生菜平菇烩虾滑的做法步骤1、平菇淘洗一下,撕小朵。2、开水中焯熟。3、焯过水的虾滑。4、锅里适量油烧热,蒜,花...
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- 食材明细主料猪瘦肉(250克)小青菜(少许)辅料酱油(1小勺)盐(1/2小勺)鸡粉(1/2小勺)胡椒粉(1小勺)红薯粉(2大勺)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑肉汤的做法步骤1、猪瘦肉切成小片。2、用腌肉料腌制30分钟。3、小青菜择好洗净。4、炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧...
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- “荤素搭配,米饭克星!”食材明细主料猪瘦肉(150g)油菜(500g)红椒(1个)辅料盐(半匙)玉米淀粉(2匙)蚝油(5ml)姜(适量)植物油(适量)生抽(10ml)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑肉油菜的做法步骤1、①肉切片,加一匙玉米淀粉,少许盐、生抽、蚝油,姜丝搅拌均匀腌制10分钟②红椒切小片,姜蒜切丝...
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- “生菜脆嫩,滑肉又滑又嫩,美味的一道可作为菜也可以作为汤哦!”食材明细主料瘦肉(200g)生菜(100g)辅料红薯粉(3勺)姜碎(5g)调料盐(适量)生抽(1勺)豆瓣酱(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜滑肉汤的做法步骤1、瘦肉洗净,切成小块。2、放入姜碎抓匀。3、加入盐,生抽和豆瓣酱拌匀。4、...
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- 食材明细主料手工面条(适量)酸菜(适量)肉滑(适量)辅料红99火锅调料(适量)葱(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜肉滑面的做法步骤1、葱洗净切葱花备用2、酸菜洗净切丁备用3、水烧开,面条下水煮熟后捞出,滴上适量香油防止粘粘。4、肉滑入锅烧煮漂浮...
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- “滑肉,顾名思义:肉吃起来很滑,很嫩。这是四川特色佳肴,不是肉片,而是在肉片外面裹了一层厚厚的红薯粉,咬一口,外面裹的红薯粉团滑滑的,里面的肉嫩嫩的,加上牛肉的营养丰富,做成滑肉汤更鲜美。”食材明细主料牛肉(50g)生菜(5片)辅料红薯粉(4勺)红酒(1勺)豆瓣酱(1勺)胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿...
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- “儿菜软糯,滑肉鲜美。”食材明细主料儿菜(50g)牛肉片(50g)辅料红薯粉(50g)调料盐(适量)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)儿菜滑肉汤的做法步骤1、牛肉片里加入盐和豆瓣酱搅拌均匀后,放入红薯粉抓匀。2、儿菜片加入清水烧开。3、把拌好的滑肉一块一块放入儿菜汤中煮5分钟...
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- “滑肉滑嫩鲜美,生菜脆嫩。”食材明细主料瘦肉(100g)生菜(5片)辅料姜碎(1勺)葱花(1勺)调料盐(适量)豆瓣酱(1勺)红薯粉(5勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)滑肉生菜汤的做法步骤1、把瘦肉洗净切成大的肉片。2、放入葱花和姜碎拌匀。3、加入盐,生抽和豆瓣酱拌匀后,加入一勺清水拌...
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- 食材明细主料瘦肉(200g)酸菜(100g)番茄(1个)辅料子姜(一块)鸡蛋(1个)淀粉(2勺)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)蚝油汁(1勺)葱花(适量)料酒(2匙)盐(适量)酸咸(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜滑肉煲的做法步骤1、食材:瘦肉、酸菜、番茄、子姜。2、菜切好备用。3、瘦肉切片,放鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、...
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- “鲜虾滑主要是虾的营养价值。1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪...
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- 食材明细主料虾仁(50g)菠菜(50g)面条(100g)辅料盐(少许)淀粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾滑菠菜汤面的做法步骤1、虾仁剁成肉泥,菠菜剁碎2、加入淀粉搅拌均匀3、锅中烧水,将面条煮熟,盛出备用4、锅中加少许油,放入葱花爆香,5、加入200g水,水开后放,将虾肉泥做成球型,放入水中,...
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- “令人惊喜的搭配啊,生菜的爽脆,虾仁的Q弹,鸡蛋的嫩滑,三者紧紧的融合起来,即使仅放了盐这一种调料,也鲜美到无以复加。个人认为换做其他蔬菜加入菜中,都没有生菜搭配着好吃。咱吃过绝对有发言权。大力推荐给各位美食朋友!如果大家做了后觉得不好吃,尽管来砸我场子!!”食材明细主料...
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- “面汤清香,滑肉又滑又嫩,营养美味的早餐或者晚餐。”食材明细主料面条(100g)瘦肉(100g)辅料番茄(3块)生菜(3片)调料盐(适量)红薯粉(2勺)姜丝(1勺)十三香(1勺)豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蔬菜滑肉面的做法步骤1、瘦肉切成片后,放入姜丝,十三香和要搅拌均匀。2、加入豆瓣酱拌匀...
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- 食材明细主料拉面(90克)生菜(1棵)撒尿肉丸(1包)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜肉丸拉面的做法步骤1、食材:拉面2、生菜3、撒尿肉丸4、猪油5、将生菜洗净、捞出。6、并折成段,待用。7、将撒尿肉丸拆开包装下入清水锅中,搁点猪油。8、煮开。9、接...
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- “爽滑的肉丝,鲜香的汤头,劲道的面条,冬天来上一碗,超级享受。”食材明细主料面(1把)猪肉(300g)辅料盐(2匙)红薯粉(3勺)黄花(适量)木耳(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑肉热汤面的做法步骤1、起锅烧水,水开后下面煮2、面条煮熟后捞起,放碗里沥干备用3、猪肉切丝4、放到一...
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- “简单营养的办公室早餐。”食材明细主料面饼(1块)辅料生菜(50g)榨菜(20g)卤牛肉(5块)调料辣味调料包(20g)盐(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜牛肉拌面的做法步骤1、生菜洗净。2、加入开水烫2分钟。3、把面饼放入碗中,加入开水和调料包,盐,搅拌均匀,再放入榨菜泡3分钟。4、...
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- “四川泡菜,家家都有,味道怎么样相信吃过的亲们就知道了。好的泡菜那是许多年都会保持它盐水清澈,蔬菜入味,口感脆爽,酸菜鱼、酸菜粉丝汤、酸汤肉片等等都是会用到这个泡菜,四川人吃惯了泡菜,是基本不会再去买市面上的袋装泡菜的,原因就不用说了吧,废话不说,今天的泡菜滑肉片,让你酸...
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- “在美食天下耕心是新人一枚,三月底加入这大家庭,无意中参加【史云生醇浓高汤试用】的活动,幸运申请到试用,非常感谢美食天下给予耕心这么好的机会!耕心家每天餐桌都离不开汤羹,所以呀,这次史云生醇浓高汤试用最适合不过啦,超级方便,的确个耕心节省不少宝贵时间呀(*^__^*)嘻嘻……...
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- “简单美味快手汤。”食材明细主料紫菜(少许)瘦肉(100克)辅料姜丝(少许)葱花(少许)地瓜粉(少许)胡椒粉(少许)调料油(少许)生抽(少许)糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜滑肉汤的做法步骤1、备好食材:瘦肉切片,放生抽,胡椒粉,糖,地瓜粉,油抓匀腌制一下下,切点葱花,备紫菜。2、小汤锅中加...
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- “简单营养美味。”食材明细主料瘦肉(50g)拉面(100g)辅料红薯粉(20g)油麦菜(20g)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑肉拉面的做法步骤1、肉片放盐盐和一勺清水抓匀,放入红薯粉搅拌成糊状。2、锅里水快开后,放入盐,然后把腌好的肉一块一块放入锅里。3、水再次开以后,放入面...
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- “生菜的脆配上滑肉的嫩滑,面条变得鲜香可口,味道非常好。”食材明细主料肉(30g)鲜面条(100g)红薯粉(3勺)辅料料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)生菜(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生菜滑肉汤面的做法步骤1、牛肉切片,放入料酒腌制,然后放入豆瓣酱,加入一勺水拌均。2、放入红薯粉搅拌。3、把红...
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- “今天这款简单的烫面,作为早餐,也是我家基本一周内会煮上一回的。简单而美味。”食材明细主料挂面(适量)生菜(一棵)瘦肉(50g)生姜(一片)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生菜肉片挂面的做法步骤1、所有食材。2、瘦肉清洗后切成薄片,加适量盐,酱油,花生油,一...
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- 食材明细主料挂面(适量)香菇滑肉汤(适量)辅料食盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇滑肉面的做法步骤1、煮锅加水,水开后,放入挂面。2、水再次烧开后,加入两勺凉水,反复两三次。3、待面条煮熟,放入食盐。4、撒上白胡椒粉。5、将面条捞出到大碗里,淋上...
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