当前位置:味味甜 >

关于美味卤面怎么做好吃的餐饮百科

美味卤面-卤面
  • 美味卤面-卤面

  • 食材明细主料面条(2斤)辅料豆角(1斤)豆芽(3两)蒜苗(5两)肉(半斤)西红柿(1个)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味卤面的做法步骤1、准备豆角王,蒜苗,肉片,豆芽。2、细面条拽成10cm长的段。3、锅里放水,水开后把面条放入,中间留小洞,蒸15分钟。4、锅里放水,水开后把面条放入,中间留小洞,蒸15...
  • 4667
美味卤子的做法 美味卤子——打卤面和豆腐脑的完美搭档 美味卤子怎么做
  • 美味卤子的做法 美味卤子——打卤面和豆腐脑的完美搭档 美味卤子怎么做

  • “卤子,老北京的打卤面以及豆腐脑必备的完美搭档。一般不单独喝。可素可荤,一般用五花肉及干货泡发后制成,勾上厚重的茨,醇香,美味,营养价值高,更是家常饮食中的常见主食。”食材明细主料干黑木耳(10朵)干黄花菜(一把)干香菇(15朵)带皮五花肉(100克)鸡蛋(3个)辅料酱油(30克)干淀粉(30克)盐(适量...
  • 21117
美味的卤面条如何做简单又好吃
  • 美味的卤面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料细切面:1000猪肉:400黄豆芽:500辅料蛋清:1个大茴:适量盐:适量姜:20食盐:适量油:适量淀粉:适量花椒:适量葱:5具体步骤1.买回细切面,用食用油拌匀,放在蒸锅里蒸熟。2.凉水开始大约蒸10-15分钟,把蒸熟后的面条拿出抖散备用...
  • 15998
汤鲜味美卤味汤面如何做简单又好吃
  • 汤鲜味美卤味汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟卤味汤面,是一道方面好吃的美食,主要原料有卤肉,卤蛋,小葱,面条等,卤菜是将新鲜的食材加酱油等调料腌制加工制成的,咸鲜美味,广受人们喜爱,卤肉与卤蛋等加入面条,方便快捷,美味可口,醇香的卤肉配上筋道的面条,还有热气...
  • 17577
美味泉州卤面如何做简单又好吃
  • 美味泉州卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料生面(两人量,有加碱面的那种):250鱿鱼头:1只鸡蛋:1个海蛎:100蔬菜:250红烧肉罐头:半罐辅料花生酱:100鸡精:若干香油:若干料酒:10ml白糖:少许具体步骤1.将鸡蛋打散,炒好备用、蔬菜切好,焯水备用。2.鱿鱼头将须切段,水烧...
  • 4086
美味的卤肉蒸面如何做简单又好吃
  • 美味的卤肉蒸面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的卤肉蒸面是用香菇、豆干以及红烧肉和面条等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,香菇的味道非常的鲜香,口感非常的软糯,加入到整个面中会提升口味,加入红烧肉之后能让面的味道更加的香浓,荤素搭配合...
  • 6571
美味晚餐卤面如何做简单又好吃
  • 美味晚餐卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面条:350辅料油:适量葱:适量胡萝卜:1个盐:适量洋葱:1个芹菜梗:适量具体步骤1.准备材料.2.把所有材料洗净切好.3.热油锅,倒入胡萝卜炒会.4.倒入洋葱,芹菜梗一起下去炒下.5.加适量的盐翻炒下盛出.6.锅里烧水.7...
  • 16710
美味豆角蒸卤面如何做简单又好吃
  • 美味豆角蒸卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料干细面:200芸豆角:400五花肉丝:150辅料八角:三棵具体步骤1.干细面略撕成小段,干笼布铺底,冷水入锅至冒汽后十分钟后关火。2.芸豆摘成段,五花肉切丝腌制。3.先将八角爆香,炒肉丝至断生加八豆角,老抽,蠔油,盐,适量...
  • 27064
美味的卤面如何做简单又好吃
  • 美味的卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟卤面他其实是一种省略的说法。全称应该是卤肉面来的,就是面条煮好了以后在上面放卤肉,汤里面也是用的卤汤,所以吃起来就咸香咸香的卤肉的香味儿,感觉上把面都卤了一样,所以吃起来很不错。主料胡萝卜:半根面条:50...
  • 12667
美味打卤面如何做简单又好吃
  • 美味打卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄:一个西葫芦:半个粗面:两人份火腿肠:一根辅料盐:适量番茄酱:适量具体步骤1.西葫芦、番茄、火腿肠切小块,鸡蛋打散备用2.炒鸡蛋3.放番茄4.西葫芦,都倒进去,中火翻炒5分钟5.加水,盖锅盖6.放入番茄酱,盐,喜欢酸的...
  • 12340
美味的卤肉面如何做简单又好吃
  • 美味的卤肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟卤肉面是一道有着自己独特味道的面食,这道面食适合所有的人吃,并且有很多人都特别喜欢吃这道美食。判定一道卤肉面是否合格的主要标准就是看用的卤肉是不是好的,多汁的,肉质是否鲜嫩,松软。所以如果你要学做这...
  • 6979
美味醋卤面如何做简单又好吃
  • 美味醋卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这是一道风味十足的美食小吃醋卤面,在每个美好的早晨,搭配着一杯温热的豆浆食用更是让人心情大好呢。酸酸的口感促进食欲,面条也是顺滑细腻有嚼劲的,口感一等一的美好。而且制作工艺也是非常简单快捷的,感觉不...
  • 31159
美味刀削面卤如何做简单又好吃
  • 美味刀削面卤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我们在平时家里吃点面食的时候可以放一点风味独特又美妙无比的刀削面卤食用,不仅口感清脆爽口细腻让人回味无穷,而且色泽也是非常鲜亮诱人十足的。搭配着一杯鲜榨果汁让人心情舒畅又美好,如此美味佳肴你怎么...
  • 14703
卤味面怎么做-卤味面的做法
  • 卤味面怎么做-卤味面的做法

  • “从医院回来给自己煮点面开吃,正好有卤货,清水煮面放点卤肉卤蛋,营养也足够了。”食材明细主料挂面(40克)卤牛肉(1块)卤猪肉(1块)卤蛋(1个)辅料清水(适量)球生菜(两片叶子)调料香菜(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤味面的做法步骤1、香菜和生菜洗净改刀。2、取卤货。3、切几片猪...
  • 28201
美味五色卤面如何做简单又好吃
  • 美味五色卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料芸豆:4两木耳:6朵口蘑:5个栗子:8个红椒:1/2个香干:2片里脊肉:100辅料料酒:少许葱花:适量蒜蓉:少量盐:少许老抽:适量蚝油:少许植物油:少许鸡精:少许胡椒粉:少许热水:适量具体步骤1.[做卤:]里脊肉切片,以老抽、料酒和淀粉提前...
  • 30938
美味的卤牛肉面如何做简单又好吃
  • 美味的卤牛肉面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料卤牛肉:200高汤:400青菜:200辅料盐:适量具体步骤1.卤牛肉切片2.煮面条3.煮好,捞起4.青菜放入开水焯熟5.面条中加入高汤,青菜,卤牛肉,盐调味。烹饪技巧青菜不要焯太久...
  • 10858
美味的莆田卤面如何做简单又好吃
  • 美味的莆田卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料香菇:8个芹菜:8根花蛤:450五花肉:350大白菜:1个西红柿:1个鲜鱿鱼:150虾皮:10面条:500海蛎:300辅料蒜头:6姜:10鸡粉:3味极鲜:3盐:8具体步骤1.青菜洗净切好待用2.海鲜洗净待用3.三层肉下去炒香放蒜头.虾皮.生姜4.青菜一起...
  • 24882
美味西安卤面如何做简单又好吃
  • 美味西安卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟西安卤面是一道陕西的传统面食,他非常的独特的反映了我们的北方面食的特点,具有非常的丰富的营养价值,这道西安卤面含有丰富的蔬菜,因此它的营养成分也是我们都喜欢的一点,不仅仅在西安现在多数地区都有这种卤...
  • 8394
美味的醋卤面如何做简单又好吃
  • 美味的醋卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟面食在中国有着非常悠久的历史,很多书籍上面都有明确的记载。面食的做法有很多,以为地域的不一样吃饭也是不尽相同。面食也是非常有营养的,价值也是非常的高,面粉里面含有丰富的蛋白质和人体所需的各种矿物质...
  • 5482
美味卤肉面-卤肉面
  • 美味卤肉面-卤肉面

  • “晚上做好的卤肉,放微波炉加热,早上煮面的时候舀上2勺卤肉和汤汁那个美味只有自己知道哦!让你活力充沛一整天。”食材明细主料五花肉(500g)鹌鹑蛋(200g)红辣椒(3个g)冰糖(2颗)香菜(1颗)香葱(1颗)洋葱(1个)辅料植物油(5g)生抽(1勺)老抽(0.5勺)料酒(1勺)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)美味卤肉面...
  • 22221
美味的兴化卤面如何做简单又好吃
  • 美味的兴化卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天我要给大家介绍的是这道非常美味的兴化卤面,在我门的这个地方是非常的出名的,街道的每一处都在卖这个兴化卤面,是我们早餐的一个不错的选择的。你听到我的介绍是不是现在就想尝尝呢?是不是口水都流出来了...
  • 20657
美味的蒸卤面如何做简单又好吃
  • 美味的蒸卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜面条:500辅料后腿肉:150西红柿:一个蒜台:100豆芽:300芹菜:50红椒:一个豇豆:150木耳:适量具体步骤1.所有菜洗净切好,肥肉先把油榨出,2.然后把瘦肉加姜,蒜,料酒,酱油抓匀。肥油榨出,把瘦肉倒入锅内翻炒。3.另一个锅...
  • 24715
美味津味打卤面如何做简单又好吃
  • 美味津味打卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面条:适量辅料海带:适量黄花菜:少量香菇:少量黑木耳:适量鸡蛋:少量腐竹:适量肉丝:少量西红柿:适量老抽:少许盐:少许胡椒粉:适量五香粉:少量淀粉:少许具体步骤1.海带泡发后切丝、黄花菜洗净剪掉根部、干香菇泡发后切丝、...
  • 4336
美味卤面如何做简单又好吃
  • 美味卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆角:200五花肉片:300黄豆芽:500细面条:500海带:150豆腐干:100辅料生抽:适量糖:适量葱姜:25老抽:适量油:适量具体步骤1.将五花肉片肥瘦分开,放入老抽、生抽、盐适量腌制入味儿,我一般还会适量放点油,这样在炒的时候...
  • 13082
美味京味打卤面如何做简单又好吃
  • 美味京味打卤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:100香菇:几朵黄花:适量木耳:几朵蘑菇:几朵黄瓜:半根辅料鸡蛋:适量手擀面:少许葱:适量姜:适量蒜:适量水淀粉:少许鸡精:少许盐:少许生抽:少许老抽:少许香油:少许鸡汤:适量具体步骤1.香菇、黄花、木耳、用热水浸泡发开;...
  • 26683
专题