当前位置:味味甜 >

关于榴梿饼干怎么做的餐饮百科

榴梿饼干怎么做-榴梿饼干的做法
  • 榴梿饼干怎么做-榴梿饼干的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(150g)无盐黄油(40g)鸡蛋(一个)调料榴梿(30g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榴梿饼干的做法步骤1、黄油打发加入鸡蛋继续打发再加入榴梿搅拌均匀。2、加入面粉拌匀。3、烤箱上下150度25分钟。...
  • 7088
芝麻榴梿饼怎么做-芝麻榴梿饼的做法
  • 芝麻榴梿饼怎么做-芝麻榴梿饼的做法

  • “昨天发面的时候,特意留了一些发好的面胚冻在冰箱里,早上拿出面胚和榴梿解冻后,做了一款快手芝麻榴梿饼。”食材明细主料发酵面团(500g)辅料榴梿泥(200g)调料芝麻(100g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻榴梿饼的做法步骤1、发酵好的冷冻面团室温解冻。2、榴梿肉室温解冻。3...
  • 24494
冰皮榴梿月饼怎么做-冰皮榴梿月饼的做法
  • 冰皮榴梿月饼怎么做-冰皮榴梿月饼的做法

  • “网上看了很多方子,冰皮都差不多,榴梿馅儿基本都是黄油炒过。个人喜欢纯纯的榴梿,加工越少越好。所以用自己的方法做了馅儿。味道不错,纯纯哒~”食材明细主料冰皮月饼粉(250g)榴梿(200g)辅料水(100m l)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰皮榴梿月饼的做法步骤1、冰皮月饼粉和水...
  • 31731
榴梿酥的做法 榴梿酥——飞饼版【转发】 榴梿酥怎么做
  • 榴梿酥的做法 榴梿酥——飞饼版【转发】 榴梿酥怎么做

  • “榴梿酥趁热吃味道最佳!所以,这里的材料的是做四块的量,看客也可以随情斟酌。”食材明细主料飞饼(2张)辅料榴梿肉(100g)蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)榴梿酥的做法步骤1、这里的用的是思念牌的原味微甜口味飞饼。2、备料:飞饼2张、榴梿肉100g、蛋黄液少许。3、做法:...
  • 31739
榴梿手抓饼怎么做-榴梿手抓饼的做法
  • 榴梿手抓饼怎么做-榴梿手抓饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)开水(50ml)凉水(50ml)辅料榴梿(适量)果味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)榴梿手抓饼的做法步骤1、将50ML的开水与100g的面粉揉成烫面团;2、将50ML的凉水与100g的面粉揉成凉面团;3、醒发10分钟后将烫面团撕成小块,与凉面团揉合均匀;4、静置醒发30分钟;5、分成3份,取...
  • 26116
榴梿薄饼怎么做-榴梿薄饼的做法
  • 榴梿薄饼怎么做-榴梿薄饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)奶粉(适量)榴梿肉(shil)辅料糖(适量)油(适量)芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴梿薄饼的做法步骤1、买了一个大榴梿,吃不完,就想着弄些东西吃,在茶楼早茶吃过一次榴梿薄撑(广东话)想着试做2、取出新鲜榴梿肉,用勺子捣碎!备用!3、奶粉适量,水磨糯米粉适量...
  • 5111
榴梿酥的做法 榴梿酥---飞饼版 榴梿酥怎么做
  • 榴梿酥的做法 榴梿酥---飞饼版 榴梿酥怎么做

  • “酥脆的飞饼外皮加上软烂的榴梿內馅,好吃得停不了口。喜欢榴梿的朋友可以试试,使用飞饼省略制作千层酥皮的繁琐步骤,方便快捷。”食材明细主料思念飞饼(2张)榴梿(1块)辅料蛋黄液(装饰用)(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴梿酥的做法步骤1、飞饼2张提前解冻、榴梿1块。2、用...
  • 7986
榴梿香蕉飞饼怎么做-榴梿香蕉飞饼的做法
  • 榴梿香蕉飞饼怎么做-榴梿香蕉飞饼的做法

  • “省事的话,有些朋友就买市售飞饼皮。但是市售飞饼皮配料表中多含有氢化植物油或起酥油等,不利于健康,另外添加剂也多。自制飞饼皮,健康美味!加入足量的榴梿肉和香蕉,绝对比酒店里卖的馅料十足,皮薄脆,味道美极了!”食材明细主料高筋面粉(500g)鸡蛋(2个)榴梿(1个)香蕉(5个)辅料菜籽油(适量)...
  • 27259
榴梿冻干是真榴梿肉吗
  • 榴梿冻干是真榴梿肉吗

  • 是的,冻干技术就是用零下40-50摄氏度的温度来将榴梿肉急速冷冻,果肉里面的水分变成了冰,然后用真空干燥的方式开包装,可以锁住榴梿的营养,口味是干硬的,但是榴梿味是没有减少的。当然现在市面上也有一些不良的生产商制作口味相似的,假的冻干榴梿。...
  • 27013
榴梿饼怎么做-榴梿饼的做法
  • 榴梿饼怎么做-榴梿饼的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(150g)榴梿(150g)辅料酵母粉(2g)猪油(15g)温水(115g)马苏里拉芝士碎(30g)玉米油(1勺)调料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)榴梿饼的做法步骤1、盆中放入高筋面粉,盐,酵母粉,猪油和温水,用筷子搅拌成团,盖上保鲜膜放到温暖处发酵。2、榴梿去核压成泥。3、面粉发酵至...
  • 5619
榴梿酥饼怎么做-榴梿酥饼的做法
  • 榴梿酥饼怎么做-榴梿酥饼的做法

  • 食材明细主料榴梿(适量)辅料葱油饼皮(3片)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榴梿酥饼的做法步骤1、家里只有有葱的饼皮了,试试看吧,解冻后用擀面杖擀一下。2、准备榴梿,我喜欢吃金枕榴梿,好香。3、分成4块,放上榴梿肉。4、包起来。5、烤箱130度20分钟,出炉。...
  • 5180
榴梿的特点之冻榴梿干
  • 榴梿的特点之冻榴梿干

  • 榴梿是东南亚特有的水果,它的味道独特,但是营养价值之高,成为风靡一时的水果。不同地区出产的榴梿的特点也大不相同;但是,小编却要和大家介绍一下冻干榴梿的特点哦,冻干榴梿特别适合长途运输,而且能保证产品的新鲜和水分。是一款不可多得的保存方法哦。榴梿简直是浑身都是宝的,无...
  • 16484
榴梿牛轧饼怎么做-榴梿牛轧饼的做法
  • 榴梿牛轧饼怎么做-榴梿牛轧饼的做法

  • 食材明细主料黄油(35g)榴梿棉花糖(180g)奶粉(100g)苏打饼干(适量)辅料蔓越莓干(80g)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴梿牛轧饼的做法步骤1、不沾锅开小火,放入黄油2、黄油融化后,放入棉花糖,不停的搅拌3、棉花糖融化后,放入奶粉搅拌均匀,关火4、放入蔓越莓干拌匀,饼干馅就做好了5、拿...
  • 6366
芝士榴梿饼怎么做-芝士榴梿饼的做法
  • 芝士榴梿饼怎么做-芝士榴梿饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)牛奶(110g)玉米油(10g)盐(2g)辅料芝士碎(100g)榴梿肉(2块)蛋黄(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士榴梿饼的做法步骤1、面粉放入面包桶里加盐和牛奶启动和面程序和成光滑的面团,加玉米油继续揉匀。2、和好的面团从面包桶取出放入容器中盖保鲜膜松弛20分钟...
  • 4552
榴梿发面饼怎么做-榴梿发面饼的做法
  • 榴梿发面饼怎么做-榴梿发面饼的做法

  • “好吃的榴梿,好吃的饼。”食材明细主料面粉(200g)糯米粉(100g)辅料白砂糖(40g)温水(170g)酵母(3g)榴梿(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榴梿发面饼的做法步骤1、榴梿搅碎。2、大碗装:温水170克,酵母3克,白砂糖40克,糯米粉100克,面粉200克。3、揉成光滑面团。4、盖好盖子,发酵2倍大小...
  • 11322
飞饼皮榴梿酥怎么做-飞饼皮榴梿酥的做法
  • 飞饼皮榴梿酥怎么做-飞饼皮榴梿酥的做法

  • “做法超级的简单,只需要飞饼皮、榴梿果肉、鸡蛋蛋一个、叉子一个就可以有超级浓郁榴梿酥馅,脆的表皮超级的柔嫩,相当美味哦!”食材明细主料榴梿肉(1斤)飞饼皮(2张)辅料鸡蛋(1枚)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)飞饼皮榴梿酥的做法步骤1、准备材料,把榴梿肉压制成泥备用;2、把飞...
  • 6696
榴梿饼配果汁怎么做-榴梿饼配果汁的做法
  • 榴梿饼配果汁怎么做-榴梿饼配果汁的做法

  • “一日之计在于晨,常常有些新花样才有好心情。”食材明细主料榴梿(1块)面粉(1勺)西瓜(1块)柑橘(2个)辅料黄油(1块)盐(2克)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)榴梿饼配果汁的做法步骤1、饼的材料,黄油一块的量就可以了2、榴梿肉用打蛋器打成酱状3、分次慢慢加入面粉和少许盐,直至揉搓面团...
  • 9903
榴梿芝士饼怎么做-榴梿芝士饼的做法
  • 榴梿芝士饼怎么做-榴梿芝士饼的做法

  • “这家店卖的饼闻起来有些不一样,因为它的馅儿是榴梿,一种闻起来臭臭的,吃起来香甜可口,有的人爱,有的人厌。为了不排队也能够吃到刚出炉的榴梿芝士饼,我今天就在家里复刻了一下,这味道真是好到没话说,而且偷偷告诉你,咱自己做的榴梿芝士饼,那料老足了,满口的香甜软糯,趁热吃还能拉出...
  • 31031
榴梿饼有榴梿肉吗
  • 榴梿饼有榴梿肉吗

  • 有。榴梿饼的馅料是用榴梿肉制作而成的,经过烤制后连带着酥皮都会染上榴梿的味道。榴梿饼最好不要放入冰箱内,低温存储容易使榴梿饼的外壳回潮从而不再香脆酥甜,影响食用口感。榴梿酥常温保存时注意避免潮湿的地方容易回潮导致发霉长斑。...
  • 31329
网红榴梿饼怎么做-网红榴梿饼的做法
  • 网红榴梿饼怎么做-网红榴梿饼的做法

  • “榴梿饼是一种神奇的食物,卖它的地方总有很多人在排队购买,而且价格也比较贵,不妨跟着我在家里做,自己做的时候,可以任性的将馅料加得满满的,烤的时候香气四溢,馋得让人流口水。这个榴梿饼跟榴梿披萨有点类似,不过更加好吃,外皮脆脆的,里面的馅料香甜可口,对于爱吃榴梿又爱吃芝士的...
  • 31342
一斤榴梿可以做多少冻干榴梿
  • 一斤榴梿可以做多少冻干榴梿

  • 三十克左右。榴梿干是榴梿经过工艺冻干而成,目的为保留榴梿的香味和价值,使不是榴梿季节的时节也能吃上美味的榴梿。榴梿是一种季节性水果,被誉为热带水果之王,风味独特。一般选做榴梿干的榴梿味道都很鲜美,品质也很上乘。主要制作过程会用负三十度的温度急速冷冻。...
  • 18668
榴梿饭的做法 家里榴梿干没吃完,做点榴梿饭 榴梿饭怎么做
  • 榴梿饭的做法 家里榴梿干没吃完,做点榴梿饭 榴梿饭怎么做

  • “榴梿饭”食材明细主料榴梿(适量)糯米(适量)红糖(多加)辅料核桃(适量)枸杞(适量)葡萄干(适量)桂花(适量)红枣(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榴梿饭的做法步骤1、糯米先提前一天浸泡好2、将喜欢吃的料加入电饭煲,并加入适量红糖,水少许(糯米已浸泡好,加多糯米饭煮不好)3、饭煮好后,拿...
  • 10005
鲜榴梿与榴梿干有区别吗
  • 鲜榴梿与榴梿干有区别吗

  • 有。鲜榴梿有水分,食用起来口感绵密香软而且甜而不腻,每一瓣果肉中都带有果核,果核经过处理后也是可以食用的;而榴梿干是经过脱水烘干等工艺处理后的,食用起来口感香脆可口,榴梿香会略淡于新鲜榴梿,食用起来比较方便,保存时间较长。...
  • 26202
快手版榴梿饼怎么做-快手版榴梿饼的做法
  • 快手版榴梿饼怎么做-快手版榴梿饼的做法

  • 食材明细主料手抓饼(2块)榴梿(适量)辅料马苏里拉芝士(适量)黑芝麻(适量)蛋黄液(1个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)快手版榴梿饼的做法步骤1、冰箱里取出一片手抓饼,撕掉薄膜放油纸上,手抓饼先铺一些马苏里拉芝士。2、铺上一些捣碎的榴梿肉,想榴梿味浓点就放多点。3、再洒一把马苏...
  • 25558
榴梿冰皮月饼怎么做-榴梿冰皮月饼的做法
  • 榴梿冰皮月饼怎么做-榴梿冰皮月饼的做法

  • “说起榴梿,可能就会有不少人捏着鼻子跑掉,嫌弃它的味道。当然,它也会有属于它的粉丝群,我便是其中一个哈。这款月饼的馅料太软,所以也不好限量,自己能包多少是多少,如果贪多就容易破皮露陷,只要能包好成形就ok啦。好这口的一定得试试哦,太好吃了,哈哈。”食材明细主料糯米粉(50g)粘...
  • 12545
专题