![广式腊肠的做法 DIY自制广式腊肠 广式腊肠怎么做]( "广式腊肠的做法 DIY自制广式腊肠 广式腊肠怎么做")
- “等了很久了，今天终于有时间来捣捣空间了，腊肠已经吃了不少了，口味OK才敢上传制作心得！很美味哟！嘿嘿广式腊肠具有美好的感性特点：色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻，为各种腌制食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳配菜，又是随意小酌，“下酒焗饭”的简便美食。因享盛誉，一...
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![广式腊肠的做法 自制广式腊肠 广式腊肠怎么做]( "广式腊肠的做法 自制广式腊肠 广式腊肠怎么做")
- “转眼都快过年了，再不做腊肉怕是过年都没得吃！一直嘴馋腊味饭还有腊味合蒸，但是传统的方法耗费的时间比较长，所以今天我打算做个省时省心的快手版烤箱腊肠。把通过烤箱已经晾干的香肠切块一并上锅蒸了，再用蒸肉的汤汁炝一盘青菜，啧啧…有多好吃就不形容了！如果嫌麻烦，还可以直接...
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![广式腊肠怎么做-广式腊肠的做法]( "广式腊肠怎么做-广式腊肠的做法")
- “之前按海燕的手艺的方子做了10斤肉的腊肠，送人自吃，很快就吃完了。在网上看到这个方子，也说是正宗广味，就试了3斤的肉，赶在新年前晒好了，感觉略咸，不够甜(可能我家口味偏甜。)味道没之前的方子正宗。”食材明细主料夹心肉（10斤）盐（140g）生抽（100g）糖（450g）高度数酒（150g）水（750g）辅料猪肠...
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![广式腊肠懒人饭怎么做-广式腊肠懒人饭的做法]( "广式腊肠懒人饭怎么做-广式腊肠懒人饭的做法")
- 食材明细主料腊肠（3根）香菇（2个）西蓝花（几朵）大米（2杯）辅料姜（2片）调料花生油（少许）生抽（1勺）蚝油（1勺）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）广式腊肠懒人饭的做法步骤1、大米清洗干净，放入比平时少一点的水。2、腊肠切条备用。3、香菇切片备用。4、锅中放入腊肠片和香菇片。5、按煮饭键即可...
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![自制广式腊肠的做法 自制广式腊肠------过年的味道~ 自制广式腊肠怎么做]( "自制广式腊肠的做法 自制广式腊肠------过年的味道~ 自制广式腊肠怎么做")
- “腊肠在我们老家叫香肠。是因为味道香的原因。记得小时候快到过年时，妈妈总会做一些我们爱吃的香肠。风干后蒸熟切成薄片，真的很美味。现在自己长大了，在外地工作，虽然说随时能在菜场买到腊肠，但是总没有妈妈做的那种独特的香味。前段时间很空闲，看到菜场有卖肠衣。就想着自己...
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![广式腊肠炒儿菜怎么做-广式腊肠炒儿菜的做法]( "广式腊肠炒儿菜怎么做-广式腊肠炒儿菜的做法")
- “儿菜中的维生素A、维生素B、维生素C、维生素D含量都很丰富，儿菜中含有的大量抗坏血酸，一颗儿菜中的维生素C含量是每日维生素C建议摄取的1.5倍，维生素E的含量也超过了每日建议摄取的10％，除此之外，儿菜中还含有胡萝卜素、大量食用纤维以及水分。1、儿菜中含有大量的抗坏血酸维...
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![小芹炒广式腊肠怎么做-小芹炒广式腊肠的做法]( "小芹炒广式腊肠怎么做-小芹炒广式腊肠的做法")
- 食材明细主料小芹菜（适量）广式腊肠（2根）辅料大蒜（2粒）味极鲜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小芹炒广式腊肠的做法步骤1、将芹菜摘洗干净备用2、将腊肠斜切片备用，大蒜切片备用3、热锅热油，将大蒜爆香，后加入腊肠4、再加入芹菜翻炒，加入适量的盐5、最后加入适量的味极鲜即可...
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![广式腊肠炒长豆角的做法 【广式腊肠炒长豆角】---家常小菜大美味 广式腊肠炒长豆角怎么做]( "广式腊肠炒长豆角的做法 【广式腊肠炒长豆角】---家常小菜大美味 广式腊肠炒长豆角怎么做")
- “腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及...
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![广式腊肠煲仔饭的做法 超简单广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做]( "广式腊肠煲仔饭的做法 超简单广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做")
- “广东人残忍菜式之一！煲仔饭！”食材明细主料腊肠（2条）香菇（6个）菜心（随意）辅料淡生抽（10ml）花生油（5ml）蚝油（5ml）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）广式腊肠煲仔饭的做法步骤1、1、洗米下锅大火煮饭（预计15分钟左右）2、切好腊肠、香菇（加蚝油盐腌10分钟入味）、菜心洗净备用3、饭煮到8分熟（...
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![广式腊肠煲仔饭怎么做-广式腊肠煲仔饭的做法]( "广式腊肠煲仔饭怎么做-广式腊肠煲仔饭的做法")
- 食材明细主料大米（适量）腊肠（5根）腊肉（40克）小油菜（50克）香菇（6朵）鸡蛋（2枚）辅料食用油（3勺）调酱汁：生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）食盐（半勺）白糖（1勺）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）广式腊肠煲仔饭的做法步骤1、大米倒入砂锅中清洗干净后用水浸泡1小时，避免煮成夹生饭。2、准备配菜：小油菜，鸡蛋腊...
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![广式腊肠炒芹菜怎么做-广式腊肠炒芹菜的做法]( "广式腊肠炒芹菜怎么做-广式腊肠炒芹菜的做法")
- “简单美味的快手菜。”食材明细主料芹菜（300克）辅料腊肠（2根）调料盐（少许）干辣椒段（少许）蒜蓉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式腊肠炒芹菜的做法步骤1、腊肠斜刀切块片。2、芹菜切寸段，放入锅中，放少许盐。3、把芹菜焯至断生。4、捞出沥干水份备用。5、炒锅上火...
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![蒸广式腊肠怎么做-蒸广式腊肠的做法]( "蒸广式腊肠怎么做-蒸广式腊肠的做法")
- 食材明细主料广式腊肠（2根）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸广式腊肠的做法步骤1、腊肠一包。2、放锅里跟馒头一起蒸30分钟。3、蒸好的腊肠。4、取出来。5、斜切片。6、摆盘。7、成品。8、成品。...
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![广式腊肠炒馒头怎么做-广式腊肠炒馒头的做法]( "广式腊肠炒馒头怎么做-广式腊肠炒馒头的做法")
- 食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（1根）广式腊肠（1根）馒头（1个）辅料花生油（1勺）调料生抽（1匙）醋（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式腊肠炒馒头的做法步骤1、胡萝卜土豆去皮切块，腊肠切块。2、炒锅放油烧热，放入腊肠煸炒出油。3、放入土豆胡萝卜翻炒。4、放入生抽，醋，盐炒至蔬菜断...
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![广式腊肠焖饭怎么做-广式腊肠焖饭的做法]( "广式腊肠焖饭怎么做-广式腊肠焖饭的做法")
- “亦菜亦饭，非常好吃，省时省力”食材明细主料大米（正常饭量）土豆（一个或半个切块）大葱（葱白）广式腊肠（4个切段）萝卜丁（半个萝卜切块）辅料味达美（1勺）盐（半勺）蚝油（1勺）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）广式腊肠焖饭的做法步骤1、大米最好泡一会，我是泡了得有一小时。电饭煲里放正常吃饭用的...
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![广式腊肠闷饭怎么做-广式腊肠闷饭的做法]( "广式腊肠闷饭怎么做-广式腊肠闷饭的做法")
- “这是一道适合懒人做的闷饭，放各种自己喜欢的菜”食材明细主料香肠（2根）胡萝卜（1根）香菇（5朵）玉米（半根）辅料盐（1匙）酱油（20g）油（1勺）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）广式腊肠闷饭的做法步骤1、准备食材，都切成定，香肠可切丁可切片2、香肠放锅里炒一下不需要放盐放进淘好了的米电饭锅上...
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![广式腊肠炒莲菜怎么做-广式腊肠炒莲菜的做法]( "广式腊肠炒莲菜怎么做-广式腊肠炒莲菜的做法")
- “广东腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩的特点，腊肠炒莲菜，色泽诱人的香肠，顿时味蕾大开。”食材明细主料莲菜（一节）广式腊肠（五根）调料花生油（少许）盐（少许）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式腊肠炒莲菜的做法步骤1、广式腊肠备用。2、腊肠用温水洗净，煮熟。3、...
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![广式腊肉腊肠焖饭的做法 【电饭锅食谱】广式腊肉腊肠焖饭 广式腊肉腊肠焖饭怎么做]( "广式腊肉腊肠焖饭的做法 【电饭锅食谱】广式腊肉腊肠焖饭 广式腊肉腊肠焖饭怎么做")
- “腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一，具有悠久的历史和深厚的文化背景。这次用了广式的腊肉和汾酒腊肠来煲饭，加入了土豆和豌豆，香味醇厚、鲜味可口，腊肉和腊肠越嚼越香，米饭吸足了腊肉和腊肠的油，油亮咸香。用电饭煲来焖饭，只需按下煮饭键就行了，非常的省事。在大学宿舍...
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![生菜炒广式腊肠怎么做-生菜炒广式腊肠的做法]( "生菜炒广式腊肠怎么做-生菜炒广式腊肠的做法")
- “简单美味，下饭菜。”食材明细主料生菜（三棵）广式腊肠（两根）调料花生油（适量）盐（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜炒广式腊肠的做法步骤1、广式腊肠备用。2、腊肠用温水洗净，煮熟。3、切斜刀。4、择好的生菜，洗净，控干水分，切好，备用。5、锅烧热放适量油，倒入生菜加少许盐调...
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![自制广式腊肠怎么做-自制广式腊肠的做法]( "自制广式腊肠怎么做-自制广式腊肠的做法")
- “过年前看到的方子，做出来的广式腊肠比较正宗，味道和皇上皇差不多。广式腊肠偏甜口，适合我这土生土长的广东人。”食材明细主料夹心肉（梅头肉）（4斤）生抽（30g）盐（30g）高度数玫瑰露酒（汾酒）（120g）糖（150g）广合腐乳（80g）辅料猪肠衣（2根）咸甜（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制广式腊肠的做法步骤1...
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![广式腊肠炒芦笋怎么做-广式腊肠炒芦笋的做法]( "广式腊肠炒芦笋怎么做-广式腊肠炒芦笋的做法")
- 食材明细主料芦笋（5根）广式香肠（1.5根）调料蚝油（10g）一品鲜酱油（10g）盐（2g）玉米淀粉（1g）水（15g）辅料姜（2片）蒜（2粒）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）广式腊肠炒芦笋的做法步骤1、锅中水开后加几滴油和一点食盐，芦笋一切两半入开水锅中焯烫50秒左右，捞出过冷水。先下粗茎干后下细茎干。2、蚝...
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![自制广式腊肠（附肠衣做法）-广式腊肠]( "自制广式腊肠（附肠衣做法）-广式腊肠")
- “这几年都在冬至后开始做些腊味。今年是我第三年做腊肠，总算有些经验，做出了家人一致好评的口味了。觉得今年做成功的地方是因为我在肉里加了些生粉，晒好后不像往年的一样硬绑绑，连我家那个以前一直不喜欢腊肠的都吃了不少，而且还直说今年的特别好吃。从来没买过肠衣，第一年想...
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![广式腊肠炒饭怎么做-广式腊肠炒饭的做法]( "广式腊肠炒饭怎么做-广式腊肠炒饭的做法")
- 食材明细主料剩米饭（1碗）广式腊肠（1根）辅料胡萝卜（半根）鸡蛋（2个）调料盐（1勺）蔬菜鲜（半勺）料酒（10ml）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式腊肠炒饭的做法步骤1、胡萝卜洗净，鸡蛋，广式腊肠，剩米饭准备。2、胡萝卜取半根去皮切成丁，广式腊肠去除肠衣切小丁，鸡蛋加入少许料酒打散。3、锅中放...
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![广式香肠和广式腊肠的区别]( "广式香肠和广式腊肠的区别")
- 类别不同。广式腊肠是广式香肠中的一种，广式香肠还分别有鲜鸭干肠，玫瑰猪肉肠，蚝豉肠，腊金银肠，蛋黄肠，鱿鱼肠，鲜虾肠等，口味基本上是偏甜的，油脂很丰富，香气浓郁。可以是用来制作煲仔饭，腊肠蛋炒饭，蒜薹炒腊肠，西蓝花炒腊肠，清蒸腊肠等。...
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![广式腊肠萝卜糕怎么做-广式腊肠萝卜糕的做法]( "广式腊肠萝卜糕怎么做-广式腊肠萝卜糕的做法")
- “萝卜糕是中式传统糕点，清香可口，可以当点心，也可以用来炒在菜里，今天这款是广式口味的，用的是澄粉，增加了QQ的感觉，也可以用粘米粉代替。”食材明细主料萝卜（1斤）澄粉（150g）淀粉（50g）辅料腊肠（1根）配料盐（适量）糖（适量）植物油（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）广式腊肠萝卜糕的做法步...
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![自制广式腊肠-广式腊肠]( "自制广式腊肠-广式腊肠")
- “感谢美食家海燕的手艺，让远在海外的我终于吃到了家乡风味的腊肠。之前也曾搜了几个腊肠方子，但始终没有广式腊肠的味道。看到这方子，感觉味道应该不错，买了3斤前腿肉试做了，味道很正宗，只是我用的肉太瘦，腊肠口感硬了些。趁着这段时间天气好，温度也适中，马上买了6斤夹心肉，切了灌...
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味味甜
