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关于香酥麻叶的餐饮百科

香酥麻叶怎么做-香酥麻叶的做法
  • 香酥麻叶怎么做-香酥麻叶的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(2个)芝麻(适量)白酒(适量)原味(口味)未知(难度)香酥麻叶的做法步骤1、面粉放入芝麻和一把盐拌匀后,倒入白酒,2个鸡蛋。2、揉成光滑的面团,擀成面片。3、切成像混沌皮大小,两个重叠在一起。4、油锅七成热开始炸。5、成品,因为放了鸡蛋和白酒,又酥又香。...
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咸香麻叶怎么做-咸香麻叶的做法
  • 咸香麻叶怎么做-咸香麻叶的做法

  • “过年了,家里年年必备的点心,大家都喜欢吃,今年也不例外哦。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(3个)辅料芝麻(适量)清油(少许)配料盐(适量)五香粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸香麻叶的做法步骤1、面粉中放入盐,芝麻,鸡蛋液,五香粉和成面团,(喜欢甜的朋友可以把盐换成糖。)2、饧上20...
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五香麻叶怎么做-五香麻叶的做法
  • 五香麻叶怎么做-五香麻叶的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(2个)油(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)芝麻(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香麻叶的做法步骤1、面粉中加入适量的盐!2、加入适量十三香,搅拌均匀。3、加入两个鸡蛋,搅拌均匀!4、油烧至冒烟,放凉不太热时,用筷子边搅拌边加入到面粉中!5、再加入芝麻,揉成...
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蒜香芝麻叶怎么做-蒜香芝麻叶的做法
  • 蒜香芝麻叶怎么做-蒜香芝麻叶的做法

  • 食材明细主料肥肉(适量)芝麻叶(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香芝麻叶的做法步骤1、间下来的芝麻嫩苗,去根清洗干净。2、锅中放水烧开放入芝麻叶焯水1分钟,捞出过凉。3、芝麻叶切成段,蒜瓣切片。4、适量肥肉放锅中小火熬出油。5、放入蒜...
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酥焦咸香麻叶怎么做-酥焦咸香麻叶的做法
  • 酥焦咸香麻叶怎么做-酥焦咸香麻叶的做法

  • “麻叶,打小就喜欢吃的美食。酥焦咸香的麻叶让我忆起了童年的快乐。”食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)配料食盐(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥焦咸香麻叶的做法步骤1、面粉里加入适量的盐,加水活成面团。醒半个小时。2、擀成薄薄的面片,切成长条状。3、对折,切成条...
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芝麻五香麻叶儿怎么做-芝麻五香麻叶儿的做法
  • 芝麻五香麻叶儿怎么做-芝麻五香麻叶儿的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(两个)辅料小茴香(适量)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)调料菜籽油(适量)玉米油(适量)盐(适量)五香粉(适量)水(适量)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻五香麻叶儿的做法步骤1、白芝麻,黑芝麻备用。2、小茴香切碎备用。3、取适量面粉准备就绪。4、芝麻洗净控干水分。5...
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蒜香麻叶的做法 麻叶 蒜香麻叶怎么做
  • 蒜香麻叶的做法 麻叶 蒜香麻叶怎么做

  • “潮汕人都喜欢吃麻叶,麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了...
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香酥麻花的做法 #妈妈的味道#香酥麻花 香酥麻花怎么做
  • 香酥麻花的做法 #妈妈的味道#香酥麻花 香酥麻花怎么做

  • “每年到开斋节时,妈妈都会炸散子,麻花,油香(油饼)!炸散子时,需要人多,散子炸完后,会给每一位来帮忙滴送一把散子,两个麻花(几乎家家都这样)以表示感谢!!!”食材明细主料面粉(十五斤)鸡蛋(二十个)胡麻油(一斤半(和麻花面用))熟芝麻(半斤)香草粉(适量)白糖(适量)花椒(少量)发面(二斤)花椒水(六斤)八角(少量)香叶...
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蛋香脆麻叶的做法 我家私房菜——蛋香脆麻叶 蛋香脆麻叶怎么做
  • 蛋香脆麻叶的做法 我家私房菜——蛋香脆麻叶 蛋香脆麻叶怎么做

  • “这一款是我家每年必备的点心,全家人都喜欢。今年也不例外,下面我说一下做法。希望筒子们都喜欢哦~”食材明细主料面粉(220克)鸡蛋(2个)辅料芝麻(20克)配料白糖(40克)盐(3克)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋香脆麻叶的做法步骤1、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液和成面团,饧20...
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酥麻叶儿粑怎么做-酥麻叶儿粑的做法
  • 酥麻叶儿粑怎么做-酥麻叶儿粑的做法

  • “原本只是等橘叶,却不曾想又被各种饼干挤到了一边。所有必须马上的任务结束,终于可以轮到等待了好些时日的酥麻。叶儿粑,四川名吃。糯米粉包馅,裹鲜橘叶,旺火蒸制而成。粑,南方对面点的称谓。因外覆橘叶,故名叶儿粑。其馅可甜可咸。所用橘叶以此地称气柑(音)树之叶为最佳。气柑,青...
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芝麻叶的做法 香香脆脆--芝麻叶 芝麻叶怎么做
  • 芝麻叶的做法 香香脆脆--芝麻叶 芝麻叶怎么做

  • “每年我家过年的时候都会呼肘子呀,猪蹄呀,还炸一些丸子,芝麻叶和干果,这样才有年的味道!不知亲们的“年”是怎样的?都说说吧·····”食材明细主料面粉(适量)芝麻(适量)温水(适量)油(适量)辅料盐(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻叶的做法步骤1、面粉中加入适量的芝麻,当然...
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芝麻酥&香蕉酥的做法 【芝麻酥&香蕉酥】-----酥酥脆脆真好吃~~ 芝麻酥&香蕉酥怎么做
香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做
  • 香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎么做

  • “香酥麻花,不是硬的那种。”食材明细主料面粉(160g)奶粉(25g)盐(1g)小苏打(1g)无铝泡打粉(1g)鸡蛋(1个)辅料白砂糖(30g)猪油(5g)水(20g)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥麻花的做法步骤1、20克水加30克白砂糖,加1个鸡蛋,加5克猪油,搅拌匀。2、加160克面粉,25克奶粉,1克盐,1克小苏打,1克无铝泡...
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酥脆麻叶的做法 有它才有过年的感觉——酥脆麻叶 酥脆麻叶怎么做
  • 酥脆麻叶的做法 有它才有过年的感觉——酥脆麻叶 酥脆麻叶怎么做

  • “记得小时候特别期待过年,因为过年就意味着有漂亮衣服穿,有好东西吃,有鞭炮可以放,有无数亲戚你来我往,热闹无比。说到好吃的东西,不能不说的就是这好吃的麻叶,记得每当妈妈开始炸的时候我就会守在锅边,麻叶一出锅,顾不上等它凉透,不停地要求“尝一尝”,直吃得肚子滚圆,才能听妈妈的...
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香脆麻叶怎么做-香脆麻叶的做法
  • 香脆麻叶怎么做-香脆麻叶的做法

  • “小时候经常可以吃到的小零食,现在自己长大了,就由自己来亲自动手试试吧。。。”食材明细主料面粉(适量)椒叶(一小勺)辅料盐(半小勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆麻叶的做法步骤1、准备原料,面粉、椒叶、盐、水,待用。2、将原料除水以外全部放在一起,拌匀,倒入凉开水,和成面...
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焦香酥脆 炸麻叶怎么做-炸麻叶的做法 炸麻叶有讲究,3种食材
  • 焦香酥脆 炸麻叶怎么做-炸麻叶的做法 炸麻叶有讲究,3种食材

  • ““炸麻叶”作为一种北方的传统年味零食,香气扑鼻,口感酥脆,深受小朋友和家长的喜爱。自从上次为大家推送了油条、糖糕和菜角的做法后,很多宝爸宝妈们在官方微信留言问小厨子,嘎嘣儿脆的炸麻叶是怎么做的呢?这不,做法来了,宝爸宝妈们快来get新技能啦!”食材明细主料一加一天然面...
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酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做
  • 酱香麻叶的做法 【粤菜】潮菜系列之酱香麻叶 酱香麻叶怎么做

  • “潮汕菜的一大特色是喜欢吃粥,而且特别多送粥的小菜,咸菜、贡菜、橄榄菜等都是人们比较熟悉的,这里介绍的麻叶则是一种用野菜做成的小菜。麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人...
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芝麻香酥麻花怎么做-芝麻香酥麻花的做法
  • 芝麻香酥麻花怎么做-芝麻香酥麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)食用油(20g)盐(3g)辅料熟芝麻(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻香酥麻花的做法步骤1、面粉放入容器中打入一个鸡蛋,放盐,食用油,适量水2、和成面团醒十分钟3、擀成一厘米厚的片4、切成一厘米宽的条5、搓长条,向相反的方向上劲6、对折...
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茴香小麻叶怎么做-茴香小麻叶的做法
  • 茴香小麻叶怎么做-茴香小麻叶的做法

  • “宅在家里,反正就是各种捣鼓,虽不能享受这大好春日,但也不能辜负啊!前几日做了一波麻叶,有人还要吃,今加了一把小茴香,味道就更赞了!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(三个)五香粉(适量)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)小茴香(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茴香小麻叶的...
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芝麻香酥条的做法 【开封】酥饼-芝麻香酥条 芝麻香酥条怎么做
  • 芝麻香酥条的做法 【开封】酥饼-芝麻香酥条 芝麻香酥条怎么做

  • “口感最好的了,有芝麻香味”食材明细主料油酥面团(适量)辅料芝麻仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻香酥条的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、使用整形时去除四周不规则的地方时,去掉的多余面皮3、放入到炒香的芝麻仁里,粘上芝麻仁4...
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玫瑰酥麻叶儿粑怎么做-玫瑰酥麻叶儿粑的做法
  • 玫瑰酥麻叶儿粑怎么做-玫瑰酥麻叶儿粑的做法

  • “叶儿粑。前几次都用的嫩柑橘叶,其实,真正吃起来,还是要深绿的老叶子才有那味道。如今,有了老叶,自然就得用老叶来做了。嫩叶生涩,老叶醇厚。酥麻馅料中混合了玫瑰与冬瓜糖,口味与口感都丰富了许多。这一次的叶儿粑,感觉特别的好。”食材明细主料叶儿粑粉(100克)玫瑰酥麻红糖馅(110...
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炸麻叶的做法 酥脆炸麻叶 炸麻叶怎么做
  • 炸麻叶的做法 酥脆炸麻叶 炸麻叶怎么做

  • “麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”。”食材明细主料面(适量)辅料盐(少量)芝麻(少量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炸麻叶的做法步骤1、和面加入少量盐和芝麻,醒发20分钟2、擀成薄面饼,大概1毫米,3、切...
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芝麻香酥饼的做法 【河南】芝麻香酥饼 芝麻香酥饼怎么做
  • 芝麻香酥饼的做法 【河南】芝麻香酥饼 芝麻香酥饼怎么做

  • “酥饼(也叫陶酥,桃酥)是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。在河南也是每逢佳节必做的一款酥点,走亲访友众多礼物中总能看到他的身影,酥香酥香哒特别的好吃!美味点心自己动手做干净卫生吃的放心!做法简单,取材方便,甜度适中,酥香美味,酥到掉渣的小点心!”...
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酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做
  • 酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎么做

  • “过完年宝宝就要上幼儿园了,总想着给宝宝做好吃的,这不就学前实习早餐了。想起做麻花了,没想到很好吃,宝宝也爱吃。这款麻花做法简单,而且很好吃滴”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥香麻花的做法步骤1、准备...
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荷叶粉香酥鱼块的做法 荷叶粉香酥鱼块【子璇家】 荷叶粉香酥鱼块怎么做
  • 荷叶粉香酥鱼块的做法 荷叶粉香酥鱼块【子璇家】 荷叶粉香酥鱼块怎么做

  • “买了一条大大的草鱼,想着吃酸菜鱼来犒劳下家人。更想多吃一点鱼片,于是一鱼两吃就来啦~鱼片、鱼头做了酸菜鱼、鱼骨来炸香酥鱼块的。超级简单一款煎炸鱼块,伴着荷叶粉子的香味的哦~~”食材明细主料带骨鱼块(适量)鸡蛋黄(一个)辅料荷叶粉子(适量)鱼香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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