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关于烫豆芽菜的餐饮百科

烫豆芽菜怎么做-烫豆芽菜的做法
  • 烫豆芽菜怎么做-烫豆芽菜的做法

  • “清淡营养素菜,简单快捷。”食材明细主料绿豆芽(200克)胡萝卜(少许)辅料葱(少许)油(少许)蒜头(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烫豆芽菜的做法步骤1、豆芽菜洗净,切去胡萝卜丝,葱段少许2、锅中水烧开放蒜末,油,盐3、把绿豆芽,胡萝卜丝下去烫软4、用筷子搅动下下,食材都容易...
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烫绿豆芽怎么做-烫绿豆芽的做法
  • 烫绿豆芽怎么做-烫绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)辅料酱油(适量)花生油(适量)蒜头(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烫绿豆芽的做法步骤1、主要食材:绿豆芽。2、水煮开,绿豆芽入锅烫熟,捞出沥干备用。3、花生油将蒜头炒香。4、关火,倒入酱油。5、将酱汁浇到烫好的绿豆芽上面,吃的时候搅拌均匀即可。...
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凉拌豆芽菜的做法 凉拌豆芽菜(附发绿豆芽过程) 凉拌豆芽菜怎么做
  • 凉拌豆芽菜的做法 凉拌豆芽菜(附发绿豆芽过程) 凉拌豆芽菜怎么做

  • 食材明细主料绿豆(30克)辅料青椒(77克)胡萝卜(58克)鸡蛋(一个)配料六月鲜特级酱油(适量)鲜味汁(适量)鸡精(适量)白糖(适量)芝麻香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆芽菜的做法步骤1、取30克绿豆,装适量的水浸泡6-12个小时2、取一个没用的蒸格,铺上一条毛巾3、倒入已经爆开的绿...
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炒豆芽的做法 大碗豆芽菜 炒豆芽怎么做
  • 炒豆芽的做法 大碗豆芽菜 炒豆芽怎么做

  • 食材明细主料黄豆芽(100克)粉条(100克)辅料海带丝(适量)蒜薹丁(适量)油炸豆腐(适量)配料黄豆酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)鸡粉(适量)干辣椒(适量)葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒豆芽的做法步骤1、黄豆芽2、粉条3、配料4、所有原料过水,另起锅加油...
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韭菜豆芽怎么做-韭菜豆芽的做法
  • 韭菜豆芽怎么做-韭菜豆芽的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)豆芽(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜豆芽的做法步骤1、豆芽摘去尾巴,洗净。2、韭菜整理干净后,洗净,切短。3、锅中放油,先入豆芽,再入韭菜炒。4、适量地加点盐。5、微微加点水炒熟。...
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蚝油豆芽菜的做法 耗油豆芽菜 蚝油豆芽菜怎么做
  • 蚝油豆芽菜的做法 耗油豆芽菜 蚝油豆芽菜怎么做

  • “材米油盐酱醋茶喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦”食材明细主料豆芽菜(300克)辅料大蒜(2颗)蚝油(适量)油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆芽菜的做法步骤1、先把大蒜切小颗备用。2、取出锅放入少量的油,等油烧到6成热时放入大蒜爆香。3、爆香...
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黄芽菜豆芽牛肉怎么做-黄芽菜豆芽牛肉的做法
  • 黄芽菜豆芽牛肉怎么做-黄芽菜豆芽牛肉的做法

  • “年味清淡菜”食材明细主料牛肉(适量)黄芽菜(适量)辅料黄豆芽(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄芽菜豆芽牛肉的做法步骤1、热锅坐油2、倒入姜蒜干辣椒爆香3、倒入牛肉4、倒入黄豆芽,快速翻炒几下5、加水煮至汤浓味美6、倒入黄芽菜7、剩了点豆腐...
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菠菜豆芽菜怎么做-菠菜豆芽菜的做法
  • 菠菜豆芽菜怎么做-菠菜豆芽菜的做法

  • “豆芽和菠菜梗放一起是另有一番风味,做起来吧亲们”食材明细主料豆芽菜(200克)菠菜梗(80克)辅料盐(少许)五香粉(少许)酱油(少许)香油(少许)葱花(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜豆芽菜的做法步骤1、葱花爆香2、放入豆芽菜翻炒3、再放入菠菜梗,放入少许盐酱油等4、然后点入香...
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豆芽菜怎么做-豆芽菜的做法
  • 豆芽菜怎么做-豆芽菜的做法

  • 食材明细主料豆芽(一把)辅料胡萝卜(1个)芹菜(适量)盐(适量)辣椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽菜的做法步骤1、豆芽摘去根部洗净备用,胡萝卜切丝芹菜切段。2、锅中倒入少许油炒香蒜辣椒。3、加入胡萝卜豆芽翻炒。4、炒软后加入芹菜。5、加入芹菜段翻炒均匀。6、加入适...
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榨菜炒豆芽的做法 #榨菜#榨菜炒豆芽 榨菜炒豆芽怎么做
  • 榨菜炒豆芽的做法 #榨菜#榨菜炒豆芽 榨菜炒豆芽怎么做

  • 食材明细主料绿豆芽(300g)榨菜(30g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜炒豆芽的做法步骤1、所有食材洗净。2、起油锅加热,放入绿豆芽煸炒。3、放入榨菜煸炒4、放入适量的盐煸炒炒透。5、最后放入适量的味精炒匀即可。6、成品图。...
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尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒绿豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎么做
  • 尖椒韭菜芽炒豆芽 的做法 尖椒韭菜芽炒绿豆芽 尖椒韭菜芽炒豆芽 怎么做

  • “绿豆芽含有大量的维生素,并且具有清火的作用,配上鲜嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口,美味鲜美,是很好的下饭菜,大多数人都非常喜爱。。。”食材明细主料韭菜芽(180克)尖椒(90克)绿豆芽(245克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒韭菜芽炒豆芽的做法步骤1、食...
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芽菜蚕豆怎么做-芽菜蚕豆的做法
  • 芽菜蚕豆怎么做-芽菜蚕豆的做法

  • “四川是中国种植蚕豆最多的地区,现下新鲜蚕豆上市了,而且价格也算便宜,昨儿买了一些来做我们家乡特有“咸菜胡豆”,可惜这儿没有老家特有的咸菜。老家的咸菜是用萝卜缨子做的,收的萝卜缨子挂在阴凉通风处晾干后洗净,挤干水分切成细末,加盐拌匀后用簸箕等物晾干,然后装进坛子密封...
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绿豆芽苗菜的做法 豆你玩-绿豆芽苗菜 绿豆芽苗菜怎么做
  • 绿豆芽苗菜的做法 豆你玩-绿豆芽苗菜 绿豆芽苗菜怎么做

  • “自己动手丰衣足食”食材明细主料绿豆(适量)辅料水(适量)配料大酱(适量)咸甜(口味)生鲜(工艺)数天(耗时)简单(难度)绿豆芽苗菜的做法步骤1、催芽--泡了一天的绿豆2、侧面图--保湿遮光3、2天后出牙了,约2厘米4、本来有绿色的壳,闲着没事我给剥了,可以不剥,逐渐见光5、见光后变色了,并且逐渐...
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凉拌韭菜豆芽的做法 凉拌韮菜豆芽 凉拌韭菜豆芽怎么做
  • 凉拌韭菜豆芽的做法 凉拌韮菜豆芽 凉拌韭菜豆芽怎么做

  • 食材明细主料韭菜(适量)豆芽(适量)辅料盐(适量)蒜(适量)姜(适量)白芝麻(适量)香油(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌韭菜豆芽的做法步骤1、韮菜豆芽洗干净备用。2、韮菜切到合适,方便夹。3、根据菜的份量放多少水,烧到差不多样子。4、到入韮菜和豆芽,过煮到...
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韭菜炒绿豆芽的做法 【韭菜炒绿豆芽】 韭菜炒绿豆芽怎么做
  • 韭菜炒绿豆芽的做法 【韭菜炒绿豆芽】 韭菜炒绿豆芽怎么做

  • “韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动,保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。夏天就适合多吃些蔬菜什么的,不能...
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绿豆芽炒韭菜的做法 绿豆芽炒韭菜(自己发绿豆芽) 绿豆芽炒韭菜怎么做
  • 绿豆芽炒韭菜的做法 绿豆芽炒韭菜(自己发绿豆芽) 绿豆芽炒韭菜怎么做

  • 食材明细主料绿豆(适量)韭菜(适量)辅料花椒(适量)味精(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绿豆芽炒韭菜的做法步骤1、主要原料。2、绿豆在水里泡四五个小时。3、泡好的豆子,放在漏眼的盆里,底下放盆,便于漏水,盖上干净纱布,盖盖子,盖子上罩上黑色塑料袋。(我为了拍照没盖黑色...
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菠菜小炒豆芽菜的做法 【辽宁】菠菜小炒豆芽菜 菠菜小炒豆芽菜怎么做
  • 菠菜小炒豆芽菜的做法 【辽宁】菠菜小炒豆芽菜 菠菜小炒豆芽菜怎么做

  • “纯素菜,清淡小炒,新颖做法!”食材明细主料菠菜(400克)豆芽(300克)辅料酱油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜小炒豆芽菜的做法步骤1、菠菜豆芽洗净备用2、锅里放入葱姜爆香。3、先放入菠菜梗翻炒几下放入豆芽菜,少许盐酱油翻炒均...
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醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】: 醋酸豆芽菜怎么做
  • 醋酸豆芽菜的做法 【醋酸豆芽菜】: 醋酸豆芽菜怎么做

  • 食材明细主料豆芽菜(500克)辅料香醋(2汤勺)盐(1茶匙)鸡精(1茶匙)油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋酸豆芽菜的做法步骤1、买回来的豆芽菜清洗干净。2、锅里热油蒜米爆香,倒入洗干净的豆芽菜。3、豆芽菜在锅里炒几下加入盐,鸡精,香醋既可出锅。4、炒好的醋酸豆芽菜。...
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榨菜豆芽怎么做-榨菜豆芽的做法
  • 榨菜豆芽怎么做-榨菜豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(1袋)榨菜(1袋)辅料盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜豆芽的做法步骤1、锅中热油,倒入豆芽爆炒。2、倒入醋翻炒。3、加入榨菜翻炒均匀,因为榨菜是咸的,出锅前稍加一点盐调味。4、一道下饭菜就好了!...
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拌豆芽菜 怎么做-拌豆芽菜 的做法
  • 拌豆芽菜 怎么做-拌豆芽菜 的做法

  • 食材明细主料豆芽(300克)辅料粉条(1个)紫甘蓝(1/10棵)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)拌豆芽菜的做法步骤1、切好葱花2、紫甘蓝切丝3、粉条入开水锅,煮熟,捞出沥干备用4、豆芽抄熟(开锅一分钟左右)捞出沥干备用5、放入紫甘蓝,干姜粉,花椒粉,大料粉6、盐7、酱油少许,醋适量8、放入葱花...
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黄豆芽开水烫多久能熟
豆芽菜炒韭菜怎么做-豆芽菜炒韭菜的做法
  • 豆芽菜炒韭菜怎么做-豆芽菜炒韭菜的做法

  • “清淡爽口的一道韭菜菜。绿豆芽菜搭配韭菜炒制而成,快手有美味。减肥瘦身很有效。”食材明细主料豆芽菜(350g)韭菜(100g)调料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆芽菜炒韭菜的做法步骤1、豆芽菜去根部洗干净。2、韭菜摘洗干净切成段。3、起油锅,韭菜根炝锅,豆芽菜...
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芽菜是豆芽吗
  • 芽菜是豆芽吗

  • 不是。芽菜并非是一种蔬菜,但它是一类蔬菜,芽菜和豆芽是有区别的。1、芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的。在部分地区还是非常有名的,是四川四大名菜之一,脆、甜、嫩、味美可口,芽菜看起来是不怎么起眼的,但是味道比较重,不过口感还是很不错的。2、豆芽是比较常见的一种食材了...
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醋炒豆芽菜的做法 【北京】醋炒豆芽菜 醋炒豆芽菜怎么做
  • 醋炒豆芽菜的做法 【北京】醋炒豆芽菜 醋炒豆芽菜怎么做

  • “豆芽菜,是豆子发芽长出来的,其中含有丰富的维生素C,可以增强抵抗力,少感冒。以绿豆芽、黄豆芽最为常见。绿豆芽,顾名思义,绿豆泡发后长出的嫩芽。其口感脆嫩,最适合炒着吃。一般人群都可食用,尤适宜便秘、心脑血管疾病的人。但脾胃虚寒的人还是少食或者不食。绿豆芽的热量低,水...
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凉拌豆芽菜用什么豆芽
  • 凉拌豆芽菜用什么豆芽

  • 黄豆芽、绿豆芽。选豆芽要选择气味闻起来清新的豆芽,不要有异味的豆芽。新鲜的豆芽芽身挺拔纤细,光泽亮白,没有黑点。出现大量黑点的豆芽不要购买。这道菜口感爽脆,制作简单,但在制作过程中也应注意一些技巧:1、醋放入的时间需掌握好,不可过早,否则豆芽会变得暗黄。2、在煮豆芽时...
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